La jardinería hidropónica se está poniendo de moda. De hecho, hay restaurantes como Bell, Book y Candle de la ciudad de Nueva York que cultivan sus alimentos a partir de camas hidropónicas.
¿Qué es la jardinería hidropónica? Es la jardinería sin el uso de tierra. En cambio, se agregan nutrientes al agua que la planta absorbe cuando se riega.
Es especialmente importante en áreas donde la tierra es limitada. Las personas que viven en las principales áreas metropolitanas de los Estados Unidos desean saber de dónde provienen sus alimentos. Entonces, para crear un jardín hidropónico usted mismo, ¡siga leyendo!
Jardinería hidropónica
Aquí hay algunos datos interesantes sobre la jardinería hidropónica que quizás nunca hayas conocido.
1. No hay trabajo de parto involucrado
¡Buenas noticias! Este tipo de jardinería es beneficioso para una persona que tiene problemas de espalda. Hay varias formas de crear un jardín hidropónico que se adapte a su altura. La primera es tener una que se asiente sobre el agua y poner el agua en soportes que la mantengan elevada.
En la imagen que se muestra, también puede crear un sistema hidropónico vertical con agua que corre por todo el sistema y la planta agarra el agua cuando la necesita, mientras el agua pasa.
De cualquier manera, lo que busca es un sistema que requiere mucho menos flexión hacia atrás o agacharse que las frutas y verduras cultivadas tradicionalmente.
2. Son ahorradores de espacio
El beneficio de tener un jardín hidropónico es que puedes hacerlo prácticamente en cualquier lugar. El primo cercano de Hydroponic, la acuaponia (donde la piscicultura simultánea agrega nutrientes al agua) se usa para crear verduras y frutas para la comunidad urbana de Dallas.
Fue muy divertido para mis hijas y para mí ir allí, saludar a las gallinas y caminar por un jardín acuapónico de trescientos pies cuadrados dentro de un invernadero, donde me maravillé del hecho de que estas gallinas y peces tuvieran una mejor vista del centro de la ciudad. que yo.
Puedo imaginarme a una persona viviendo en un apartamento que solo tiene un área pequeña afuera para llamar suya. Podrían plantar fácilmente un jardín hidropónico en su balcón y tener fruta fresca similar a la del jardín de tierra de un campesino. Demonios, incluso aquellos que no tienen espacio al aire libre pueden cultivar un huerto hidropónico en el interior, utilizando la ventana de entrada iluminada por el sol que mira correctamente o utilizando luces de plantas de interior.
Ampliando esto un poco, esto sería genial para una persona que quisiera dedicarse a la agricultura como carrera, incluso si viviera en una ciudad. Así como el restaurador de la ciudad de Nueva York creó su propio jardín, otra persona también puede hacerlo.
Es simplemente una cuestión de encontrar un espacio para alquilar, digamos arriba, una tienda, y luego conseguir los suministros que necesita para comenzar su granja. Dado que no se necesita suelo, es mucho más fácil crear la granja en cualquier lugar y el beneficio adicional de estar cerca de las personas a las que sirve crea muchas ventajas que los agricultores tradicionales no tienen. Uno de ellos es la cantidad de combustible fósil que se necesita para llegar a su mercado objetivo.
3. Tienes el control
He aprendido que en mi edad adulta prefiero tener algún tipo de control. Por ejemplo, hago mi propio café con una prensa francesa sobre una cafetera tradicional porque sé exactamente a qué temperatura está el agua cuando la pongo encima de los granos de café molidos. Sé el momento exacto en el que se debe extraer el agua de la jarra para que no quede ni demasiado amarga ni demasiado débil.
En el mismo sentido, aprendes originalmente a través de la lectura, pero luego a través de prueba y error, lo que funciona y lo que no funciona en el jardín hidropónico. Si bien puede hacer esto en un jardín tradicional, hasta cierto punto no tiene control sobre lo que hace el suelo debajo de la superficie.
Cuando produce los nutrientes en el agua, puede decidir qué tan poco o cuánto de algo desea.
El uso de hidroponía significa que muchas plantas crecerán en la mitad del tiempo que las plantas tradicionales, dejándote tiempo para cultivar más plantas durante la temporada. Siempre que realice un seguimiento de lo que está haciendo, puede acortar un poco más el tiempo de crecimiento.
¡Te conviertes en el jardinero maestro y tienes el control!
4. Toda esa agua
De hecho, me sorprendió descubrir que la hidroponía requiere menos agua que la jardinería regular. Según Nicole Tyau de Cronkite News , la hidroponía usa solo una décima parte de lo que hace la jardinería regular.
Sin embargo, cuanto más lo pienso, esto parece correcto. No sabemos cuánta agua está siendo absorbida por la planta o cuánta agua está siendo utilizada por otras cosas en el suelo, así que agregamos tanto como pensamos que necesita.
El agua que está en el sistema hidropónico que fluye permanece en él durante bastante tiempo, y cada planta solo toma el mínimo de lo que necesita. Siempre que haya algún tipo de circulación en un sistema independiente, el agua dentro de este sistema tampoco se estropeará y durará el mismo tiempo.
Con el agua que fluye a través del sistema, también está creando oxígeno para el sistema radicular, lo que provoca la estimulación del crecimiento. Esto ayuda a que el jardín crezca más rápido.
5. El suelo y las cosas que no echamos de menos
Hay algunas cosas que la mayoría de los jardineros detestan: los insectos y las malas hierbas.
A menudo, los insectos dañinos se encuentran en el suelo y, al eliminarlo, se eliminan algunos de los problemas que tienen las plantas durante su vida útil. Esto lo hace más fácil tanto para las plantas como para usted.
Del mismo modo, no tener que arrancar las malas hierbas facilita la vida de todos los involucrados en el proceso de jardinería.
También podemos ampliar eso. La fruta o verdura que está tratando de cultivar ya no lucha con esa hierba por los nutrientes. Tampoco tiene que buscar nutrientes en el suelo y puede gastar esa energía en crecer más rápido.
El suelo también se beneficia, al menos hasta cierto punto. Por un lado, no estamos agregando tanto pesticidas porque no los necesitamos. Otra razón por la que el suelo se beneficia de esto es porque no estamos erosionando la capa superficial del suelo en un esfuerzo por hacer crecer nuestros productos más rápido.
Si bien no creo que un agricultor aficionado que tiene algún conocimiento de lo que está haciendo y cultiva más de una variedad de cultivo erosiona el suelo de la misma manera que lo hace un agricultor de estilo de «producción» convencional con un monocultivo, todavía No queremos dañar el suelo que nos queda más de lo necesario.
Si bien el suelo tiene su momento y lugar, evitar los aspectos negativos del suelo es definitivamente positivo en este caso.
6. El precio que paga
Puede parecer un poco abrumador montar una granja hidropónica desde cero. La idea de un jardín tradicional es mucho más fácil de imaginar: simplemente tome una semilla, colóquela en el suelo, riéguela y espere a que crezca. Con la hidroponía, debes tener un sistema en su lugar.
Sin embargo, no tiene por qué costar un brazo y una pierna, Alyssa en el blog Pure Traditions nos muestra cómo hacer un sistema hidropónico por menos de cien dólares.
Si considera cuánto está pagando actualmente por las frutas y verduras que ahora podrá cosechar, el costo de la compra se compensará rápidamente.
Creo firmemente en empezar de a poco y seguir creciendo a partir de ahí. He comprado artículos que pensé que me encantarían en las ventas de garaje y descubrí que no era para mí. Con el precio de este sistema de inicio, no dañará demasiado sus bolsillos y si decide que no es lo suyo, puede vender el sistema por muy cerca de lo que pagó para comenzar. Aunque estoy seguro de que no te decepcionará.
7. Obtenga productos agrícolas durante todo el año
Creo que mi verdadero reclamo a la fama es el hecho de que me parece extraño comerme una fresa cuando no es entre los meses de abril a julio. Es extraño para mí comerme una fresa cubierta de chocolate en febrero; sin embargo, eso podría cambiar si tuviera un sistema hidropónico durante todo el año que cultivara fresas.
Cultivar en interior significa que además de controlar el agua y los nutrientes también puedes controlar la luz (a menos que la pongas en la ventana) y la temperatura en la habitación en la que creas tu jardín. Me atrevo a decir que es un control casi total sobre tus plantas y el resultado.
Ecohome entra en el sistema que se muestra arriba con más detalle, si le gusta el aspecto de las botellas de vino al revés.
8. Escala
Algunas personas no quieren un jardín a gran escala durante todo el año que tengan que cuidar. En su lugar, quieren algunas hierbas y especias que puedan recoger cuando las necesiten. Para esta persona, la hidroponía sigue siendo un gran camino por recorrer.
El blog de Macro Garden habla sobre cómo crear un sistema hidropónico que no sea circular y de pequeña escala, pero que haga el trabajo. Ella usa una de las herramientas más versátiles de la casa, un tarro de albañil, para hacer que sus plantas sean acogedoras y capaces de obtener los nutrientes que necesitan.
Además, agrega la pintura y el marcador de tiza a la mezcla para que quede mucho más ordenada mientras se asienta.
9. Y la lista continúa
Me sorprende exactamente cuánto se puede cultivar con un sistema hidropónico. Modular Hydro hace un buen trabajo al revisar esta lista en detalle, pero aquí le daré un breve resumen.
Las verduras subterráneas como las zanahorias y las patatas se pueden cultivar hidropónicamente con cierto cuidado, las hierbas como la albahaca y la menta funcionan bien y, bajo control, se pueden cultivar durante todo el año en un sistema hidropónico.
Sin embargo, lo que más me sorprendió fue que se pueden cultivar arándanos y limoneros. Estas son plantas bastante grandes y pesadas, por lo que el hecho de que puedas crear un sistema que te permita hacer algunas de mis comidas favoritas (a quién no le encanta una limonada de arándanos) sin el uso de tierra que las sostenga es bastante emocionante.
10. Haga que todos se diviertan
Desde el momento en que mis hijos pueden recordar que estaban haciendo dos cosas que son muy «mayores»: estaban tomando café y haciendo jardinería. Ambas cosas todavía les resultan divertidas, incluso cuando están entrando en la etapa de la adolescencia de su vida.
Poder levantar la parte superior de la tapa y ver el agua arremolinándose debajo, así como las raíces que viven dentro del agua, es una vista bastante impresionante y una en la que a los niños les encantaría participar.
Se ha notado que la música estimula las plantas, así que pon algo de música, baila con tus pequeños y luego trabaja en el jardín. En el interior o al aire libre, esto podría ser una tarea de la que nadie se quejaría.
Conclusión
Es emocionante poder cultivar plantas sin tierra. Ser capaz de hacerlo más rápido y con una gran cantidad de control de su parte hará que funcione mucho más suave, estoy seguro.
Dada la información que le he mostrado, la gran cantidad de beneficios de comenzar un jardín, sin importar si es un pasatiempo o tiempo completo, lo ayudará a usted y a su familia en los años venideros a tener comida sin importar lo que se presente en su camino.
Considero que uno para la victoria.