Puede comenzar fácilmente su propio jardín sostenible en espacios pequeños como su patio trasero, un balcón o un patio.
Incluso si no tiene mucho espacio, hay muchas plantas que prosperarán en pequeñas cajas o macetas.
Una de las reglas generales para espacios pequeños es elegir plantas que crezcan verticalmente. Cultivar un jardín sostenible tampoco cuesta mucho. Puede reutilizar artículos como pantimedias y vasos para beber para que sus plantas prosperen.
1. Tomates
Los tomates son una de las hortalizas más versátiles que pueden crecer en un espacio reducido. Se pueden mezclar en ensaladas, hacer puré en una salsa o comer directamente de la vid.
Los tomates también vienen en una variedad de tamaños.
Puede cultivar cerezas de tomate pequeñas como plantas de tomate colgantes o tomates más grandes verticalmente en un recipiente. Los tomates cherry crecen extremadamente rápido, lo que significa que no necesita esperar meses para producir una buena cosecha en su propio jardín.
¿El único inconveniente? Puede ser un desafío plantar tomates.
Técnicamente el tomate es una fruta ya que tiene semillas que crecen del ovario de la planta.
2. Lechuga
La lechuga es otra verdura que crece rápido.
Puede producir una cosecha de lechuga en solo 45 días.
La lechuga crece mejor en un jardín de macetas, pero incluso puede cultivarla en interiores. La mejor manera de cultivar lechuga para asegurarse de que esté lista para la primavera es comenzar a sembrar en el interior en febrero.
Para cuando haya pasado la última helada en marzo o abril, puede seguir adelante y mover su lechuga al aire libre. La lechuga Flashy Trout Back es excelente para los primeros meses.
Quédese con una lechuga romana más abundante durante los meses de verano. En otoño, Winter Density puede soportar el frío temprano en los meses de septiembre y octubre.
3. Hierbas
El hombre no puede sobrevivir solo con hierbas. Sin embargo, son muy sabrosos en todo, desde ensaladas hasta huevos y guisos.
Las hierbas son una de las plantas más fáciles de cultivar y puedes cultivarlas en el interior en invierno o en el exterior desde la primavera hasta el otoño. Puede maximizar el espacio plantando hierbas con sus flores comestibles (ver más abajo).
La mejor manera de seleccionar hierbas para su jardín es de acuerdo con sus propias preferencias y gustos. La albahaca es muy abundante y muy fácil de cultivar.
El cebollino , el perejil y el cilantro también son ideales para espacios pequeños.
4. Frijoles polares
Muchos frijoles pueden apoderarse fácilmente de su jardín, por lo que es mejor mantenerlos separados de sus otras plantas.
Las plantas verticales ocupan la menor cantidad de espacio, por lo que los frijoles polares son una excelente opción para jardines pequeños. Los frijoles de palo Trinofo Violeto tienen un doble propósito; son sabrosos en ensaladas y guarniciones, y se ven hermosos en el jardín.
Elija plantas que tengan un doble propósito en jardines pequeños para maximizar el espacio. Incluso puedes preparar frijoles en verano para disfrutarlos durante todo el invierno.
5. Berenjena
La berenjena es una de las verduras más populares para un jardín pequeño. Estas hermosas verduras son perfectas para comidas más abundantes.
Puede utilizar berenjenas como sustituto de la carne en platos de arroz y pasta.
Las berenjenas orientales tienen una forma delgada y crecen bien en macetas, lo que significa que puede cultivarlas en el interior durante todo el invierno. Agréguelas a guisos abundantes o saltee como guarnición e inspírese con más recetas de berenjenas .
En el verano, puede transferir fácilmente estas hermosas verduras a su jardín al aire libre.
6. Acelgas
La acelga es otro verde frondoso que es igualmente hermoso y nutritivo. Además, la acelga crece como una mala hierba y, por lo tanto, se adapta bien a espacios pequeños.
Corte algunas hojas de la planta madre y volverán a crecer más hojas.
Esta es una de las mejores verduras para cultivar en un jardín pequeño porque esta planta en realidad crece de manera más fructífera en espacios reducidos. Use acelgas en lugar de lechuga (simplemente ablande las hojas exprimiéndolas y córtelas en trozos pequeños), o agréguelas a un guiso o sopa para una comida abundante.
La acelga es fácil de cultivar desde un principio, así que no opte por las semillas a menos que esté familiarizado con el espaciado adecuado.
7. Rábanos
Los rábanos son una de las verduras más pequeñas, pero son muy abundantes y muy sabrosas. Use rábanos en ensaladas o guisos. También puedes comer rábanos crudos con un poco de mantequilla o aceite.
Puedes cultivar rábanos por dentro o por fuera.
Las hortalizas de raíz son extremadamente fáciles de cultivar y son muy abundantes en todas las estaciones. Crezca dentro de una maceta de un galón. Los rábanos crecen muy rápido, por lo que puede esperar una cosecha al menos una vez al mes.
Cultive varias macetas simultáneamente para asegurarse de que haya abundantes bocadillos crujientes durante todo el año.
8. Limones
Cultiva limones en una maceta pequeña en tu casa o en tu patio trasero.
Plante limoneros en su jardín si vive en un clima cálido. Puede tener limoneros en su casa si tiene mucha luz. Los árboles pequeños que prosperan en el interior incluyen los limoneros Meyers.
Deberá mantener la tierra húmeda y los árboles a la luz solar directa durante unas ocho horas al día.
9. Flores comestibles
Agregue un poco de dinamismo a sus ensaladas cultivando flores comestibles. Estas flores tiran de su peso ya que agregan toneladas de sabor a las comidas y belleza a su patio trasero y cocina.
Puede cultivar flores comestibles en espacios pequeños como su cocina, una canasta colgante , un jardín con jardineras y en su patio trasero. Plantéelos a principios de la primavera y prosperarán durante todo el verano.
Aquí tienes una deliciosa lista de flores comestibles .
10. Aguacates
Los aguacates (aunque técnicamente son una fruta) son uno de los comestibles más fáciles de cultivar.
Puede plantar aguacates en su cocina con una semilla sobrante de un aguacate comprado en una tienda. Puede plantarlos en un espacio pequeño en su huerto si vive en un clima más cálido. Estas bellezas verdes crecen hasta el tamaño de una pelota de béisbol, por lo que no ocupan mucho espacio.
(Consejo útil: la forma más fácil de hacer germinar un hueso de aguacate es arrojándolo en el vermicompostaje ).
Tienen un sabor delicioso en ensaladas y en guacamole casero.
Y tienen muchos nutrientes saludables y toneladas de grasas buenas.
¿Cuál vas a plantar en espacios reducidos?
Menos es más cuando se trata de una vida sostenible, lo que le permite cultivar un huerto en espacios pequeños.
Quédese con plantas que produzcan sus sabores favoritos. O elija verduras que nunca haya probado antes.
Es divertido ver nuevas recetas y encontrar usos para verduras con las que no está familiarizado. Afortunadamente, muchas semillas de plantas cuestan menos de un dólar, por lo que no arruinará el banco si una verdura en particular no crece.