Las berenjenas son una planta imprescindible, especialmente si te encanta asar a la parrilla. La berenjena a la parrilla es divina, y soy un gran fanático de la berenjena a la parmesana. Si amas este cultivo tanto como a mí, quieres todos los consejos para aumentar tu cosecha de berenjenas.
A decir verdad, conservar la berenjena es difícil; no es posible envasarlo. Pero la berenjena es tan versátil; ¡puedes encontrar tantas recetas para hacer! Además, puedes congelar muchos platos de berenjena.
Si está listo para aumentar su cosecha de berenjenas, estos son algunos de mis consejos favoritos; cultivar berenjenas es más fácil de lo que piensas y, con estos consejos, ¡tendrás un suministro infinito!
12 formas de aumentar la cosecha de berenjenas
Con los consejos de jardinería adecuados, podrá aumentar su cosecha de berenjenas y cultivar plantas enormes. ¡No te conformes con cosechas pequeñas!
1. Inicie las semillas de berenjena más tarde que otras plantas
No se preocupe por comenzar con semillas de berenjena temprano; estas plantas crecen mejor cuando están en condiciones cálidas. Les encanta el calor y, dado que estas plantas tienen hojas anchas, estas plántulas crecen rápidamente.
¡Las plántulas de berenjena crecen más rápido que las plántulas de tomate o pimiento!
Evite plantar sus plántulas de berenjena demasiado pronto, o su cosecha no será tan sorprendente.
2. Aumente la temperatura del suelo antes de plantar
Sabes que a las berenjenas les encanta el calor, y eso se aplica tanto a la temperatura del suelo como a la temperatura del aire. Desafortunadamente, no puede trasplantar plántulas de berenjena afuera hasta que pase el peligro de las heladas; estas no son plantas resistentes a las heladas.
Como les encanta la tierra cálida, un truco para acelerar su crecimiento y aumentar la cosecha de berenjenas es colocar plástico negro sobre la tierra de su jardín varias semanas antes de plantar. Si aumenta la temperatura del suelo por encima de los 70 ° F, verá un rápido crecimiento de la berenjena.
3. Agregue abono a su suelo antes de plantar
Si desea aumentar su cosecha de berenjenas, asegúrese de enmendar su suelo todos los años y mezclar varias pulgadas de abono añejo u otra materia orgánica.
Las berenjenas necesitan muchos nutrientes para crecer y producir muchas frutas para que las disfrute, y el abono es la forma más fácil de asegurarse de que tengan todo lo que necesitan. Al mismo tiempo, agregar abono a su jardín aumenta el drenaje y la retención de agua del suelo. Sus plantas no quieren un suelo empapado o arenoso, que puede dañar la cosecha y matar sus plantas.
4. No abarrotes tus berenjenas
El hacinamiento de sus plantas es una forma segura de limitar el tamaño de su cosecha. Puede suponer que cuantas más plantas tenga, más cosechará, pero eso no siempre es cierto.
Las berenjenas necesitan abundante luz solar, nutrientes y agua, y cuando tienes plantas que están demasiado juntas, compiten por los recursos.
El otro problema es que espaciar demasiado las berenjenas aumenta el riesgo de que las enfermedades fúngicas infecten las plantas vegetales. A los hongos les encantan las áreas cálidas y húmedas sin abundante flujo de aire, y los cultivos plantados de cerca carecen de flujo de aire.
¡No dejes que eso suceda!
Separe las berenjenas a una distancia de 24 a 36 pulgadas, y deben colocarse estacas para evitar que las plantas se caigan.
5. Coloque mantillo alrededor de sus plantas
Aunque las berenjenas soportan bien el clima cálido, colocar mantillo alrededor de la base de sus plantas ofrece varios beneficios.
El mantillo ayuda a mantener la tierra caliente en la primavera y fresca en el verano mientras elimina las malas hierbas que compiten por los nutrientes vitales. Otro beneficio importante del acolchado es que retiene la humedad en el suelo, por lo que no es necesario regar con tanta frecuencia.
6. Lleva polinizadores al jardín
Las berenjenas son autofértiles, polinizadas por el viento, como las plantas de tomate. Los polinizadores mejoran el cuajado y el tamaño de la fruta, así que lleve las abejas y los polinizadores al jardín .
Me gusta dejar sembrar diferentes plantas alrededor de mis berenjenas, como el orégano o la lechuga. Cuando estas plantas van a sembrar, animan a los polinizadores y no se olvide de plantar cosas como caléndulas cerca para llevar las abejas al jardín.
Si no ve ningún polinizador en su jardín, la polinización manual es la siguiente mejor opción. Todo lo que necesitas es un pincel pequeño y seco y frotarlo dentro de la planta para encontrar el polen.
7. Pode sus berenjenas
Todo el mundo sabe que hay que podar las plantas de tomate, pero ¿sabías que podar las berenjenas también es una buena idea?
Cuando podes berenjenas, notarás dos o tres ramas principales que salen del tallo principal y las primeras flores se forman alrededor de esta área. Recorte las hojas y los tallos debajo de esta área; nada crecerá debajo de él.
Por encima de esta área se producirán flores y frutos para que los coseches. Es mejor quitar las hojas amarillentas, junto con cualquier cosa enferma o moribunda. La planta debe poner energía en la fructificación para que no crezca más follaje una vez que las frutas aparezcan en las plantas.
8. No olvide fertilizar
Las berenjenas deben fertilizarse al igual que otras plantas de solanáceas. Planee fertilizar un mínimo de tres veces:
- Seis semanas después de la siembra
- Cuando las plantas florecen
- Cuando las plantas dan sus primeros frutos
- A finales de verano, cuando hay una gran cantidad de frutas.
Estos son los momentos en que sus berenjenas se benefician de nutrientes adicionales. Intente aderezar las plantas con fertilizante orgánico o compost.
Cuando cultivas berenjenas en contenedores , las necesidades de fertilización son diferentes. Deben fertilizarse casi todo el tiempo (eso es solo una ligera exageración), pero tenga cuidado porque la acumulación de sal hará que las plantas dejen de crecer. Enjuague el recipiente con regularidad regando hasta que el agua llegue al borde y salga por el orificio de drenaje.
9. Dele a sus berenjenas mucha agua
Hablando de agua. Otra forma de aumentar la cosecha de berenjenas es darles a las plantas en abundancia. Las plantas necesitan al menos una a dos pulgadas de agua por semana, pero he descubierto que manejan aún más cuando están dando frutos.
Las berenjenas se componen de mucha agua, ¡como los tomates!
10. No ignore las plagas de berenjenas
Desafortunadamente, las berenjenas son propensas a las plagas, especialmente a los escarabajos pulgas . Los escarabajos pulgas son una de las peores plagas de las berenjenas y les encanta hacer agujeros en las hojas de sus plantas.
Intente cubrir sus berenjenas con una red en las primeras etapas para ayudar a evitar estas plagas. Las plantas jóvenes encuentran el daño causado por las plagas más estresante que las plantas más viejas.
Asegúrese de no ignorar las plagas de la berenjena, o destruirán sus plantas en un abrir y cerrar de ojos.
11. Sepa cuándo cosechar berenjenas
Recoger berenjenas en el momento adecuado es importante cuando se trata del sabor de las frutas. A medida que las berenjenas se hacen más grandes, se vuelven amargas, por lo que es mejor recogerlas siempre cuando sean más pequeñas.
Para obtener mejores resultados, recoja las frutas cuando midan de cuatro a seis pulgadas de largo, dependiendo de la variedad.
12. Coseche regularmente
Cuanto más frecuentemente coseche berenjenas de las plantas, mayor será la producción de frutos. Una vez que sus plantas comiencen a producir, debe recoger las frutas a diario.