¿Tienes un exceso de calabacines en tu jardín? ¡Definitivamente no eres el único! Los calabacines son solo una de esas increíbles plantas abundantes que simplemente crecen y crecen y cuando crees que has elegido la última, ¡encuentras otra! Sin embargo, afortunadamente, ¡también son verduras deliciosas con un gran potencial!
¿Sabías que el calabacín es un excelente reemplazo para cualquier cosa con gluten? ¡Puede hacer chips de calabacín crujientes, reemplazar la corteza delgada de gluten por una de calabacín crujiente e incluso hacer pasta con ellos! O agregue calabacín al pan de plátano con chocolate para obtener más humedad y como una manera maravillosa de introducir verduras en la comida de sus hijos. El calabacín también sabe delicioso en quesadillas, salteados o … bueno … ¡básicamente cualquier cosa!
Hay tantos usos brillantes para el calabacín y aquí tenemos una lista de 125 recetas que seguramente usará hasta el último calabacín de jardín.
1. Calabacín con parmesano
¡Aquí hay una receta fácil si alguna vez he visto una! Corta esos calabacines frescos de la huerta por la mitad, espolvorea un poco de parmesano y hierbas encima, hornéalos hasta que estén crujientes y luego mézclalos.
2. Pan de calabacín con limón
Un pan cítrico suave, blando y húmedo que utiliza la deliciosa combinación de calabacines y limones. ¡Disfrútelo con su té de la mañana o como bocadillo de medianoche!
3. Ensalada de calabacín
¿Quiere incorporar algunas verduras a su comida? Solo mira lo deliciosa que se ve esta ensalada de calabacín, ¡ y mucho menos cómo sabe!
4. Bocaditos de calabacín con queso al horno
Lo que hace que estos pequeños bocados de calabacín sean agradables es que, en lugar de estar fritos como sus contrapartes de buñuelos, estos se hornean para una opción más saludable.
5. Pasta de calabacín con ajo
Deja de sentirte culpable por los platos de pasta pesados que tanto amas. Reemplace ese gluten con pasta fresca de calabacín y disfrute del mismo gran sabor sin sentirse hinchado después.
6. Brownies de calabacín
¡Imagínese hundir los dientes en estas delicias chocolateadas, húmedas y deliciosas ! Una excelente manera de introducir verduras en el postre.
7. Palitos de pan de calabacín
¿Alguien más escuchó su barriga decir «¡mmm!» cuando miraron estos palitos de pan de calabacín con queso ? ¡Perfecto como aperitivo de un partido de fútbol o para enviar con los niños a la escuela!
8. Chips de calabacín al horno
¿Tienes ese terrible antojo por algo salado, crujiente y bueno para chuparse los dedos? Bueno, ¡olvídate de ir a la tienda y comprar papas fritas grasientas! ¡En su lugar, prepara unos chips de calabacín caseros !
9. Galletas de chispas de chocolate con coco, avena y calabacín
Bueno, si el nombre no le vendió estas cookies , ¡no sé qué lo hará! Solo mira ese chocolate pegajoso, todo mezclado con suaves tonos de un verde saludable.
10. Sopa picante de calabacín
Nada como un plato de sopa caliente en un frío día de invierno. Una excelente manera de usar todos esos calabacines adicionales es batir una olla grande de esta sopa y luego congelar lo que no comes.
11. Enchiladas de calabacín
¿Puedes creer que estas enchiladas son bajas en carbohidratos? Sé que es difícil de creer, pero al reemplazar lo que normalmente es una tortilla con calabacines en rodajas ligeras, ¡te sentirás ligero y satisfecho!
12. Muffins de calabacín y arándanos
¡Empiece bien la mañana con una delicia casera especial ! Además, un refrigerio maravilloso para tomar cuando el hambre comienza a aparecer demasiado temprano en el trabajo.
13. Papas fritas de calabacín con parmesano
¡Espolvoreado con parmesano pegajoso y horneado hasta que quede crujiente ! Si sus hijos le están suplicando por papas fritas con sus hamburguesas, ¡puede estar seguro de introducirles estas verduras a escondidas!
14. Lasaña de calabacín
¡Ya hice este antes y déjame decirte que está delicioso ! Una excelente manera de alimentar a toda la familia mientras consume esos calabacines adicionales del jardín.
15. Barcos de pizza de calabacín
¡A tus hijos definitivamente les va a encantar este! ¡Todas sus coberturas de pizza favoritas se cargan sobre un jugoso bote de calabacín y se sirven calientes!
16. Pan de ruibarbo y calabacín
¡Una receta fácil de pan de calabacín con un toque picante! Una tarta roja de ruibarbo escondida entre un pan de calabacín dulce y húmedo.
17. One Pot Taco Zucchini Noodles
Una versión más saludable y baja en carbohidratos de un plato de pasta con espaguetis y tacos con fideos retorcidos de calabacín en lugar de espaguetis.
18. Pastel de zanahoria y calabacín
¿Alguien más está demasiado obsesionado con el pastel de zanahoria ? ¡Es solo uno de esos postres que te hacen cerrar los ojos para que realmente puedas disfrutarlo! ¡Aquí hay una versión que usa calabacines!
19. Fideos de calabacín con ajo y limón
¡Este es un almuerzo ligero lleno de sabor! Lleno de limón cítrico y rociado con ajo, ¡ este sencillo plato será tu nuevo refrigerio!
20. Pan rápido de calabacín y queso cheddar
¡Un pan sabroso que sabría increíble con un tazón de sopa caliente o decorado con una crema de aguacate con mantequilla! ¿Se te hace agua la boca todavía?
21. French Onion Zoodle Volver
¿Alguno de los fanáticos de la sopa de cebolla francesa? Bueno, ¡mejora tu vieja receta agregando zoodles ! ¿Qué son los zoodles? ¡Fideos de calabacín, por supuesto!
22. Bizcocho de plátano y calabacín
¡Dulce y sencillo! ¡Este es un postre encantador para servir durante la hora del té como un pequeño regalo para sus invitados!
23. Rollitos de pollo y calabacín
¡Solo 4 ingredientes para preparar estos rollitos de pollo y calabacín con queso que se derriten en la boca ! Una comida perfecta para llevar a una comida de otoño.
24. Zoodles griegos
Para cualquier amante griego, ¡este es definitivamente para ti! Fideos de calabacín en espiral aderezados con queso feta, aceitunas, alcachofas y tomates para una comida ligera y saludable .
25. Queso a la plancha con calabacín
¡Con solo mirar el queso derretido del sándwich verde se me hace la boca agua! Si está buscando una manera de introducir algunas verduras en la comida de sus hijos, ¡esta es una gran idea!
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