Un vistazo rápido a cualquier catálogo de semillas le muestra que puede cultivar toneladas de variedades de guisantes en su jardín. ¡Eso hace que sea difícil elegir!
Siempre cultivo varias variedades de guisantes en mi jardín. Me gusta ver las diferencias y utilizo guisantes para muchas cosas. A mis hijos les gusta descascarar los guisantes del jardín y comérselos frescos mientras me miran en el jardín. Usamos chícharos y chícharos en las recetas, y pelamos toneladas de chícharos para congelar para guisos durante todo el año.
Si se pregunta qué debería cultivar, echemos un vistazo a algunas de las mejores variedades de guisantes para cultivar en el jardín de su casa.
Los 3 tipos de guisantes que puedes cultivar
Los guisantes se dividen en tres tipos diferentes . Los tres son deliciosos pero diferentes, y necesita conocer las diferencias para ayudar a elegir los guisantes que desea cultivar.
Guisantes ingleses
Los guisantes ingleses a veces se denominan guisantes de jardín o de cáscara, y no tienen vainas comestibles. Debe esperar hasta que los guisantes estén gruesos antes de pelarlos y comérselos. Estas son algunas de las variedades de guisantes de más rápido crecimiento, pero hay que trabajar para cosechar cientos de vainas de guisantes.
Guisantes de nieve
Los guisantes tienen vainas comestibles planas; es posible que los reconozca por los vegetales salteados. No se permite que las semillas dentro de las vainas se llenen antes de la cosecha. Estos requieren más días para madurar que otros tipos de guisantes.
Guisantes
Los guisantes dulces son un cruce entre los guisantes ingleses y los guisantes de nieve. Las vainas son crujientes y comestibles, por lo que no tienes que pelarlas, pero las semillas se hinchan. Obtienes lo mejor de ambos mundos con este tipo de guisantes.
15 mejores variedades de guisantes
Hay un montón de variedades de guisantes y siempre es divertido jugar con las que nunca has probado. ¿No estás seguro por dónde empezar? Estas son algunas de las mejores opciones que existen.
1. Alaska
Si desea una variedad temprana de guisantes de jardín que sea perfecta para temporadas de crecimiento cortas, considere cultivar guisantes de ‘ Alaska ‘. Estas plantas producen grandes rendimientos en vides altas. El problema es que debes asegurarte de brindar apoyo.
Los guisantes de Alaska son una variedad de reliquia inglesa que se remonta a la década de 1880. Es posible que los guisantes no sean tan dulces como algunas de las otras variedades de guisantes de jardín, pero las plantas son más productivas que muchos guisantes de nieve o guisantes dulces.
2. Avola
‘Avola’ es una variedad de guisante inglés de maduración temprana resistente al frío que crece en plantas compactas que solo alcanzan hasta dos pies de altura. Estos son perfectos para jardinería en macetas o jardines de espacios pequeños.
A pesar de su tamaño, las plantas de guisantes ‘Avola’ producen grandes rendimientos de vainas tiernas que contienen hasta ocho guisantes de olor. Estos son fantásticos para la siembra de principios de primavera o finales de otoño.
3. Canoa
Los guisantes ‘canoe’ maduran en 70 días y producen vainas llenas de guisantes. A veces, una sola vaina contiene hasta 12 guisantes de olor en vainas largas y curvas. La forma de las vainas es la razón por la que esta variedad de guisantes recibió su nombre.
Esta es una variedad inglesa altamente productiva que crece en tallos casi sin hojas. Los guisantes son deliciosamente dulces y, como no son grandes, no requieren mucho apoyo.
4. Capucigner
Si desea una de las mejores variedades de guisantes ingleses heredados, eche un vistazo a ‘Capucigner’, un guisante criado por monjes capuchinos en el siglo XVI. Las plantas producen vainas de color azul púrpura con guisantes verde oliva. Son excelentes para sopas, y las plantas tienen hermosas flores de color blanco rosado que también hacen que esta planta sea ornamental.
5. Desiree Dwarf
‘Desiree Dwarf’ es una planta de guisantes única porque produce hermosas vainas de color azul violeta en pequeñas plantas arbustivas. No es necesario que proporcione apoyo o estacas para estas plantas, por lo que son perfectas para macetas o jardines pequeños.
Esta planta produce pequeñas vainas que puede recoger cuando son tan pequeñas como los guisantes, pero estos son guisantes ingleses (de jardín). Cuando se dejan rellenar, los guisantes son perfectos para sopas o guisos.
6. Belleza verde
‘Green Beauty’ es una nieve variedad de guisante que produce una cosecha dentro de los 60 días. Esa es una de las variedades de guisantes de nieve de producción más rápida de la lista, y las vainas son enormes. Las vainas son verdes, tiernas y alcanzan hasta veinte centímetros de largo cuando están en plena madurez. Estos guisantes son realmente deliciosos y algunos de los guisantes más dulces que existen.
Las plantas ‘Green Beauty’ son vigorosas y productivas. Por lo general, las plantas alcanzan hasta dos metros y medio de altura, por lo que debe proporcionar un amplio soporte para las enredaderas.
7. Eje de Hurst Green
‘Hurst Green Shaft’ es un excelente ajuste de azúcar variedad de guisante que produce rendimientos pesados con vainas largas. Cada vaina contiene entre 10 y 12 guisantes y las plantas tienen una temporada más larga que la media. Las plantas suelen producir vainas de junio a julio y son resistentes a algunas de las peores enfermedades de las plantas, como el mildiú velloso y el marchitamiento por fusarium.
8. Kelvedon Wonder
‘Kelvedon Wonder’ es una variedad de guisante inglés de rendimiento temprano que produce una cosecha abundante. Estos son algunos de los mejores guisantes para la siembra sucesiva durante la primavera y el verano porque son resistentes a varias enfermedades diferentes de los guisantes y manejan bien el calor.
‘Kelvedon Wonder’ es una planta compacta que solo alcanza hasta dos pies de altura. Es una gran variedad para macetas y jardines pequeños, y esta variedad enana no requiere ningún tipo de estaca o apoyo. Espere que las plantas produzcan una gran cosecha con vainas pequeñas que contienen hasta ocho guisantes en cada una.
9. Lincoln
Una de las variedades de guisantes más populares es el guisante de jardín ‘Lincoln’. Esta es una reliquia inglesa introducida a principios del siglo XX. Los jardineros saben que las plantas ‘Lincoln’ producen grandes cosechas de sabrosos guisantes.
Los guisantes ‘Lincoln’ soportan un clima más cálido que otras variedades, por lo que son excelentes para el cultivo de verano o para aquellos que viven en climas del sur. Las vainas son apretadas y fáciles de descascarar, y crecen en enredaderas compactas. Esta es una de las mejores variedades de guisantes para cultivar en macetas.
10. Pequeña maravilla
‘Little Marvel’ es otra planta de arveja arbustiva vigorosa y de tamaño pequeño que madura en solo 60 días. Las plantas producen cosechas abundantes con guisantes de delicioso sabor. Crecen bien en los huertos familiares y han sido una planta de reliquia querida desde principios del siglo XX.
Dado que ‘Little Marvel’ es una planta de guisantes arbustivos ingleses , no se necesita estaca. Crecen mejor en macetas y jardines pequeños; puede colocar estas plantas en las esquinas, y alcanzan aproximadamente un metro de altura.
11. Zarcillo de flor de magnolia
‘Magnolia Blossom’ es una planta de guisantes hiper zarcillos que produce zarcillos agrandados en lugar de toneladas de hojas. Esto conduce a un hábito de crecimiento más amplio y abierto que permite un mejor flujo de aire y reduce las enfermedades de las plantas que podrían infectar sus plantas de guisantes.
Estos guisantes son deliciosos. Tienen un sabor increíble en ensaladas y salteados, pero también saben muy bien crudos con salsa. Las plantas de ‘Magnolia Blossom’ son grandes, alcanzando hasta dos metros y medio de altura, por lo que necesita sostener las plantas.
También son productivos, lo que le brinda grandes cosechas de guisantes dulces. Las enredaderas tienen flores bicolores, por lo que son perfectas como plantas ornamentales.
12. Mamut derretido
Los guisantes de nieve ‘Mammoth Melting’ producen vainas grandes, dulces y sabrosas en una planta que tarda alrededor de 70 días en madurar. Estas plantas alcanzan hasta cuatro pies de altura, por lo que necesitan una pequeña cantidad de estacas. Los guisantes ‘Mammoth Melting’ necesitan un clima fresco para producir grandes cosechas, y las vainas saben muy bien en salteados y ensaladas.
Asegúrese de recoger los guisantes antes de que crezcan demasiado.
Esta es una planta reliquia que sigue siendo una de las variedades de guisantes más populares para los jardineros.
13. Terreno
Aquí hay otra de las variedades de guisantes más populares. ‘Terrain’ produce vainas grandes y curvas que pueden contener hasta ocho guisantes de olor. Las plantas producen guisantes durante varios meses y son conocidas por ser resistentes a diferentes enfermedades, como el mildiú velloso y el marchitamiento por fusarium.
Esta variedad inglesa es ideal para la siembra sucesiva.
14. Tom Thumb
Sin lugar a dudas, ‘Tom Thumb’ es la mejor variedad de guisantes ingleses para jardinería en macetas. Las plantas solo alcanzan hasta nueve pulgadas de altura, por lo que no necesitan ningún soporte ni estacas. Es fácil meter esta planta de guisantes en espacios pequeños en el jardín.
Los guisantes ‘Tom Thumb’ son un tipo de guisante descascarado inglés, pero las vainas son dulces y tiernas cuando se cosechan jóvenes. Manejan bien el frío, perfectos para el crecimiento de marco frío a principios de la primavera o finales del otoño. ¡’Tom Thumb’ es una de las variedades de guisantes más tolerantes a las heladas que puedes cultivar! ¡Esta es una planta reliquia que se originó en Inglaterra en la década de 1850!
15. Wando
Si ‘Tom Thumb’ es perfecto para los jardineros de clima frío, ‘Wando’ es ideal para aquellos en el sur que necesitan una planta de guisantes inglesa resistente al calor . No solo son excelentes para climas más cálidos, sino que también son una excelente opción si desea cultivar guisantes en el verano.
Los guisantes Wando son una reliquia introducida en la década de 1940. Están pelando guisantes que producen guisantes de tamaño mediano que saben muy bien, ya sean frescos o congelados. Las plantas alcanzan hasta seis pies de altura, por lo que requieren estacas y un sistema de soporte.