16 recetas de temporada alta para superarlo sin sudar

Siempre me sentí un poco apurada durante la temporada de otoño, cuando comenzaron las clases, pero nada como lo hago ahora. Soy un profesor de economía doméstica que tiene un equipo culinario después de la escuela y soy un patrocinador de la clase junior (lo que significa que tengo que ir a los juegos de voleibol para hacer el puesto de comida). Por primera vez en sus vidas, mis chicas también están haciendo

Por primera vez en sus vidas, mis hijas también están haciendo extracurriculares después de la escuela, mi mayor tomando lecciones de patinaje sobre hielo y la pequeña comenzó a bailar. No hace falta decir que tenemos dos noches libres a la semana: lunes y viernes. Eso es todo.

Dado que tenemos un plato tan pesado y es importante para mí alimentar bien a mis hijos, estoy reuniendo un conjunto delicioso de recetas para ayudarnos a superar la temporada alta. ¡Espero que lo disfrutes!

Recetas para la temporada alta para ahorrarle tiempo

1. Camarones al Ajillo con Quinoa

Para una receta de treinta minutos, parece que tiene un sabor delicioso. Los camarones son tan deliciosos y me encanta el sabor ligero y fresco de los limones. Combinando los dos con los siete gramos de proteína de quinua, ya estamos listos para una comida refrescante. Para obtener el alcance completo de esta receta, échale un vistazo en Erin’s Well Plated .

2. Batatas de pollo búfalo al horno dos veces

Esta receta no es súper rápida, pero podría ser buena para congelar con anticipación. Haga un lote grande y congélelo durante el fin de semana, luego cómelo una noche para la cena y tal vez un par de días durante el almuerzo.

Seré honesto, me gustan las batatas sobre las papas normales y puedo comerlas saladas o dulces.

También me gusta el hecho de que el autor de esta receta, en The Creative Bite , haga esto donde también podría ser una receta vegetariana.

3. Desayuno para la cena

Este no es un enlace a otro blog, sino uno del que hablo por experiencia. Los productos para el desayuno, a menos que cuente los muffins, deben ser rápidos y fáciles. Si está buscando una receta rápida, entonces tiene sentido preparar el desayuno. Los panqueques y el tocino son simples, satisfactorios para el alma y una excelente opción si está buscando algo rápido. ¿Mi sugerencia? Haga unos panqueques adicionales y colóquelos en el congelador.

4. Rollos de media luna

Otro delicioso que no necesita receta. Simplemente enrolle lo que quiera para formar una masa de media luna. Enróllelo y hornee a 350 ° hasta que esté completamente cocido. Cuando pensé por primera vez en esta receta, mi mente inmediatamente se dirigió al pollo asado, desmenuzado. La carne de cerdo desmenuzada sería otra buena.

Aquí se muestran los rollitos de pizza, con salsa marinara y queso. Muchos de estos tenían el beneficio adicional de poder enviarlos con almuerzos también. Sería completo con una ensalada.

5. Fajitas en sartén

Las fajitas son muy populares en mi hogar. Lo comemos casi semanalmente, pero normalmente lo hago en la estufa y no en el horno. La idea de poder poner esta receta en el horno y luego alejarse hasta que esté cocida suena muy intrigante.

Si tiene un procesador de alimentos, tiene aún más beneficio de hacer esta receta más rápido, ya que puede hacer que corte por usted, garantizando que obtendrá el corte exacto cada vez.

Para ver lo fácil que es hacer esta receta, consulte Tipbuzz .

6. Sopa de mamá

La señora de Smile Sandwich compartió con nosotros la receta de su madre para una sopa abundante que es perfecta para las frescas noches de otoño. Yo, por mi parte, me encanta cuando el clima se siente más fresco y las comidas comienzan a cambiar además del negocio.

Combina muchas verduras congeladas, pero puedes adaptarlo si todavía tienes comida en tu jardín o tienes una gran cantidad que conservaste durante el verano. Comer verduras frescas siempre sabe muy bien.

Para obtener la receta completa de sopa de verduras con carne, asegúrese de consultar Smile Sandwich .

7. Filete en cubos Crockpot

A Brandie de The Country Cook se le ocurrió esta receta y funciona bien porque las recetas de olla de barro son un tipo de receta que sería rápida. Esta no es una comida completa, sino el plato principal. Cuando hacemos una comida como esta, normalmente mi esposo y yo preparamos guarniciones para microondas para que sea aún más rápido.

Además de ser una receta rápida y fácil, la carne se volverá un poco menos dura al usar la olla de cocción lenta para dejar que se ablande.

8. Chile cubierto con pan de maíz al horno holandés

He descubierto algunas cosas sobre cómo preparar cenas rápidas y fáciles. Uno, puede hacer un gran lote de algo que ama y comerlo durante la semana y dos, siempre puede modificar una receta.

Por ejemplo, Laura, de Family Spice,  hizo esta receta después de inspirarse en la habilidad de su esposo para cocinar con un horno holandés. Tomó una receta de chile y la hizo funcionar para ella.

En honor a su estilo, estoy tomando esta receta de horno holandés y estoy trabajando para recrearla en mi cocina usando la estufa y luego el horno. Por eso me encanta el horno holandés, es tan versátil. Puedo usarlo para hacer chile en la estufa y luego agregar la mezcla de pan de maíz y hornearlo durante unos quince a veinte minutos a 350 grados.

9. Horneado de perro con queso y chile

Si eres como yo, es posible que comas más pan de maíz que chile. Si tiene restos de chile, este es el momento perfecto para hacer perros con queso y chile.

El puesto de comida en la escuela vende muchos de estos, pero usamos los panes para perros calientes regulares. No sé ustedes, pero prefiero enrollar la masa de hojaldre. Las damas de Incredible Recipes from Heaven comparten su versión de los perros con queso y chile y creo que se ve muy bien. ¡Incluso podría hacer esto pronto para mi familia!

10. Chuletas de cerdo deshuesadas y cena de verduras

Otra gran cena en sartén. Me gusta este porque no está mezclado. Mi esposo y mi hija menor quieren que su comida no se toque (con la excepción de las fajitas y el sofrito), así que esta es una que podríamos comer y yo no tendría que hacer mucho, lo que para mí es beneficioso para todos.

Tiffany de Eat at Home ofrece varias recomendaciones de diferentes guarniciones para comer con esta receta además de las judías verdes. Ella señala que las judías verdes tardaron más que las papas en prepararse.

11. Tostadas de pollo a la barbacoa

Esta fue la interpretación de Brianne de una receta de un libro de cocina que había comprado recientemente llamado «Cenas fáciles entre semana». Cambió algunas cosas en la receta, incluida la preparación de pollo desmenuzado en lugar de puerco desmenuzado y no agregar las cebollas verdes en la parte superior.

Todavía parece una gran idea, especialmente porque casi podrías hacer este estilo buffet, colocando diferentes cosas que sabes que le gustan a tu familia y dejándolas hacer las suyas propias, y luego horneando todas a la vez.

Para obtener más información sobre la receta, consulte Cupcakes and Kale Chips .

12. Crock Pot Chicken and Gravy

Después de que me enteré recientemente de que se podía hacer una gran cantidad de puré de papas y congelarlas, solo tenía sentido para mí que esta sería la comida perfecta para una noche en la que necesitaba algo rápido y fácil. Simplemente junte el pollo y la salsa antes de irme y saque un recipiente de nubes de puré de papa en porciones. Cuando llego a casa, el pollo y la salsa están listos y el puré de papas se descongela, por lo que todo lo que se necesita es calentar.

Sin embargo, esta receta tiene mi corazón por más de una razón. El puré de papas con salsa es una comida reconfortante. Después de un largo día de enseñanza y luego de actividades extracurriculares para mis pequeños, sé que podría volver a casa para disfrutar de una comida que a todos les encantará. Eso satisface el alma.

Obtenga más información sobre la receta en Daily Appetite .

13. Cenas de TV caseras

Amo este por muchas razones. El primero es que tiene sentido. Haga una gran cantidad de algo que sepa que le gusta a su familia y que puede comprar en la tienda de comestibles. Por ejemplo, sé que puedo comprar una cena de televisión que contenga espaguetis. También sé que los espaguetis son bastante rápidos y fáciles de hacer. Hago espaguetis con carne fresca de hamburguesa. Esto es clave aquí: NO use carne congelada nunca con este tipo de comidas.

De todos modos, como espaguetis para cenar con pan de ajo y ensalada. Más tarde, cuando estoy satisfecho y cómodo, vuelvo y preparo cinco cenas televisivas con espaguetis y pan.

Hago lo mismo las siguientes dos noches con burritos y bistec Salisbury, puré de papas y judías verdes.

Tres semanas después llegamos a casa de una noche ajetreada y mi hijo mayor quiere espaguetis, pero mi pequeño quiere burritos, todo lo que tengo que hacer es calentarlos en el microondas y la cena está en la mesa.

Así que no se pone más trabajo que preparar la cena como lo haría normalmente y dedicar unos minutos más a empaquetar las sobras en porciones individuales.

Para ver exactamente cómo lo hizo el autor de la fotografía, dirígete a Frugal como la abuela .

14. Bolsitas de jamón y queso

Aquí hay otra receta que sería buena para preparar previamente, comer para la cena y luego congelar las sobras. Lo único que recomiendo de manera diferente es calentarlos en el horno y no en el microondas cuando los esté recalentando.

A mis hijos, a mi esposo y a casi todos los que conozco les encantan los bolsillos calientes. Sally de Sally’s Baking Addiction creó esta receta para personas como nosotros que desean algo satisfactorio pero casero. Y aún así, es lo suficientemente fácil como para que solo tome unos minutos.

Esto y los numerosos postres es la razón por la que amo su sitio web.

15. Receta de ñoquis al horno con sartén de queso

Esta es una receta abundante que solo toma alrededor de media hora para hacer. La mayor parte de este tiempo está en la estufa y los últimos doce minutos más o menos en el horno, diez de los cuales se están cocinando y los dos últimos colocándolos debajo del asador. Si el asador no es lo tuyo, apaga el soplete. Juega con fuego, ¡está bien siempre que estés a salvo!

La autora de esta receta la obtuvo de una amiga suya y la modificó, cambiando el queso por uno que ella prefería y agregando tocino.

¡Ese es mi tipo de dama!

16. Salchichas y patatas

Jaren, de Diary of a Recipe Collector, creó esta receta y pensé que sonaba bien al principio. Luego, cuando comencé a escribirlo aquí, pensé en todas las guarniciones que podrías tener para acompañar esto y me dejé llevar un poco.

Si quisiera tener una gran cena y aún así hacerlo rápido, esta receta sería perfecta. Estaba pensando que podrías comer la salchicha y las papas con una guarnición de manzanas con canela, judías verdes, gelatina de arándanos, maíz, etc.

Dados todos los diferentes lados que lo acompañan y, una vez más, la deliciosa sensación de comodidad, esta es una gran receta para tener a mano cuando desee preparar una comida de tamaño decente, pero no tenga tiempo para dedicarla a varias. diferentes recetas a la vez.

Conclusión

La temporada alta está sobre nosotros y siempre hay cosas que hacer. Conformarse con la comida rápida no es el camino a seguir porque hace que todos se sientan abatidos en un momento en que necesitamos nuestra energía.

¿Por qué no se nos ocurre una rutina de cocinar durante el fin de semana algunas de estas deliciosas recetas y distribuirlas durante la semana para disfrutarlas también?

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