22 deliciosas recetas de cabra para presentarle la sabrosa carne de cabra

Hay una variedad de animales, desde pequeños a grandes, que puede criar en su granja para proporcionar suficiente carne para usted o su familia.

Algunos de los animales populares para criar carne son conejos , pollos , vacas , ovejas y cabras . Aunque muchas personas han comenzado a criar cabras como fuente de carne, muchos todavía dudan en adoptar este enfoque porque no están seguros de cómo preparar la carne una vez que se ha criado.

Voy a compartir algunas recetas populares de cabras que le darán una idea de cómo puede darse un festín con sus cabras de carne después de que hayan sido procesadas.

Aquí hay recetas de cabras que le darán una nueva apreciación por su rebaño:

1. Guiso de Cabra al Curry

Si se desplaza por Internet, notará que la cabra es muy recomendable como carne para guisar.

Esta receta utiliza una gran cantidad de sabores diferentes para preparar sus papilas gustativas para una experiencia deliciosa. Si te encanta el ajo , el jengibre , la cebolla , el curry en polvo , el pimentón y otros sabores familiares , te encantará este plato porque los une a todos en armonía.

2. La guía definitiva de cortes para recetas de cabras

Si es totalmente nuevo en comer cabra, es posible que se sienta abrumado por la idea. Aquí es donde entra en juego esta guía.

Lo guiarán a través de cada corte de una cabra y compartirán cómo prepararlos. Esto le dará una pista sobre las posibilidades que podrían estar esperando en esta carne relativamente nueva en muchas partes de los EE. UU.

3. Cabra a fuego lento

No sé ustedes, pero si me dicen que puedo preparar algo en una olla de barro , es más probable que pruebe algo nuevo.

Esto le muestra cómo preparar una cabra cocida a fuego lento en una olla de cocción lenta para hacer deliciosos tacos. Los tacos son una excelente manera de probar carne nueva porque es algo familiar y puede tener aderezos para hacerla más sabrosa.

4. Pierna de cabra asada

Probablemente hayas oído hablar de personas que asan una pierna de cordero. Esta receta es similar solo que requiere una pierna de cabra. Le explican cómo ablandar la carne, ya que la cabra tiende a endurecerse.

Además, comparten cómo hacer una sabrosa marinada y un delicioso aderezo de especias para agregar muchos sabores. Si desea servir esto como una comida polinesia, incluso ofrecen guarniciones que irían bien con esta cabra asada .

5. Paletilla de cabra asada a fuego lento

Si alguna vez ha cocinado un trozo de carne de paleta, es común cocinarlo a baja temperatura y durante mucho tiempo.

La paleta de cabra debe cocinarse a una temperatura más baja, pero no lleva todo el día. Esto le muestra cómo tener un corte de carne tierno en solo cuatro horas.

6. Carne de cabra a la parrilla

La carne de cabra tiene un sabor más fuerte que otros tipos de carne. Esto es bueno porque permite condimentos fuertes sin que se vuelvan abrumadores.

Al asar carne de cabra, asegúrese de marinar los cortes de carne. Cocínelo a fuego lento y lento para evitar que se endurezca, y debería tener una comida fabulosa.

7. Carne de Cabra Frita Seca con Tomillo y Ajo

Esta receta se ve deliciosa. Le indican que marine la carne de cabra en abundancia y la hierva para reducir el tiempo de cocción y ablandar la carne.

A partir de ahí, arrojan una variedad de verduras en la sartén para cocinar. Cuando esté listo, se agrega la carne de cabra para freír en seco . Después de unos minutos, tu plato está listo para que lo comas.

8. Albóndigas de cabra molidas

Si todavía no le gusta la idea de comer cabra, puede ser útil preparar un plato familiar. Las albóndigas podrían ser la receta de entrada para que disfrutes de la cabra.

Consiste en carne de cabra molida, una variedad de condimentos y se completa con una salsa de yogur. Esta podría ser una forma sabrosa pero un poco familiar de romper el hielo con recetas de cabra.

9. Arroz Mandi de Cordero y Cabra

No sé ustedes, pero cuando mato a un animal, tengo dificultades para usar sus costillas porque una persona solo puede comer costillas tan a menudo antes de que se vuelva aburrido.

Si tiene costillas de cabra y no está seguro de cómo las va a usar, considere esta receta. Utiliza tanto carne de cordero como costillas de cabra . Podría ser una forma deliciosa de utilizar la carne de las costillas sin asarlas.

10. Caldereta de Carne de Cabra

A lo largo de los años, he aprendido que cuando no me siento seguro acerca de una comida, tiro todo menos el fregadero de la cocina .

Esto le da una variedad de sabores familiares para ayudarme a adaptarme a lo desconocido. Si prefiere este mismo enfoque, esta es la receta para usted.

11. Cabra Pilau

¡Esta receta se ve deliciosa! Tiene chivo asado, ají verde, tomate y ajo. La mezcla se sirve sobre arroz para una sabrosa comida en una olla.

Sin embargo, el viaje no se detiene ahí. Está cubierto con pasas, anacardos y ghee. Para una comida que lo tenga todo, debe revisar esta receta de cabra .

12. Cabra asada picante

Te gusta la idea de asar carne de cabra porque parece bastante fácil y una forma deliciosa de disfrutar de esta nueva carne.

Pero necesita más sabor del que pueden ofrecer las especias básicas. Si le gusta un plato picante, esta receta lo tiene cubierto. Disfrute de la carne tierna que le dará un golpe a su paladar.

13. Recetas de Cabra en Salsa Criolla

Si aún no lo ha notado, la mayoría de las recetas de cabras provienen de países fuera de los Estados Unidos.

Esta receta en particular es un alimento básico común en Haití . Dado que la cabra se está volviendo más común en todo el mundo, la gente ahora está tomando prestadas las recetas y les está dando su propio toque. Es una excelente manera de probar diferentes culturas sin salir de la cocina.

14. Estofado de cabra instantáneo

Hablamos anteriormente sobre cómo la carne de cabra es deseable como carne para guisar. También hemos hablado de cómo se debe cocinar la cabra a fuego lento y lento o puede volverse dura.

Esta receta hace que la cabra sea una opción viable para todos, incluidos aquellos con una agenda ocupada. Puedes hacer un estofado de cabra tierno y con sabor en tu Instant Pot.

15. Recetas de chili de cabra

El chile es una forma deliciosa de mantenerse caliente durante los meses de invierno. También es una excelente comida para cuando trabajas con un presupuesto ajustado.

Si te encanta el chile y tienes carne de cabra a mano, ¿por qué no combinar los dos? Esta receta es fácil de hacer y usa solo unos pocos ingredientes básicos. Sería una excelente manera de alimentar a una multitud.

16. Filetes de cabra marinados en yogur

Cuando alguien dice que te está sirviendo un bistec para la cena, es posible que no te des cuenta instantáneamente de que no es un bistec de res, sino un bistec de cabra.

Sin embargo, esta receta debería darle una nueva apreciación por la cabra. Para darle un toque de sabor, incorporaron yogur de leche de oveja como un agradable toque final al plato.

17. Salchicha de cabra

No sabía que pudieras hacer tal variedad de salchichas hasta que comenzamos a cosechar nuestra propia carne. Ahora hacemos salchicha de cerdo y salchicha de ciervo con regularidad.

Si está buscando hacer salchichas con la carne que cría en su granja, considere usar este tutorial para hacer su propia salchicha de cabra.

18. Goulash de cabra

Me encanta hacer gulash para mi familia porque es una comida fácil de una olla que también es relativamente frugal. Es genial cuando está comprando comestibles con un presupuesto limitado.

Si necesita una comida simple que incorpore los alimentos que tiene y funcione para su presupuesto, considere hacer gulash de cabra .

19. Tacos de cabra molidos con tomates ennegrecidos

¡Esta receta suena extremadamente deliciosa! Tengo debilidad por la cocina mexicana. Los tacos incluyen carne molida de cabra, tomatillos, pimientos chipotle y muchos otros deliciosos ingredientes para tacos.

Sin embargo, lo que distingue a esta receta son los tomates y los tomatillos . Se cocinan boca abajo en una sartén de hierro fundido para darles un poco de carbón antes de agregarlos a los tacos.

20. Cabra molida con batatas

Cuando comencé a hacer mi propio hachís, usé papas Russet y salchicha de cerdo. Es una comida económica pero abundante.

Si está buscando una variedad diferente a esta comida básica, utilice esta receta donde se usa carne de cabra y batatas.

21. Recetas de hígado de cabra frito

A lo largo de mi vida, he aprendido que o eres un tipo de persona de órganos o no lo eres. No soy una persona de órganos.

Sin embargo, mi hijo mayor sí lo es. Son buenos para ti, lo cual es genial si eres alguien que ama el hígado. Esta receta los fríe y le da mucho sabor a la carne. Pruébelo y vea cuál es su opinión.

22. Cuello de cabra ahumado entero

El término “desperdiciar no querer no” es lo que me viene a la mente con esta receta. Si está buscando llevar una vida sin desperdicios, no desperdicie ninguna parte de una cabra al matarla.

Puedes salvar el cuello y disfrutarlo de una manera sabrosa gracias a esta receta. Hay una variedad de especias que se usan con la carne, las cerezas secas se agregan al plato, junto con el vino. El arroz con el que se sirve también se cocina en leche de coco para darle más sabor.

Ahora tiene más de 20 recetas de cabra diferentes para familiarizarse con la carne de cabra. Con suerte, disfrutará del sabor porque las cabras son un animal fácil de criar en la mayoría de los entornos.

Esto podría abrir la puerta a otra fuente viable de carne en su granja y una excelente manera de alimentar a su familia con deliciosas comidas de cosecha propia.

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