¿Obtienes el ‘blues de invierno’? Sabes a lo que me refiero. ¿Esa época del año en la que su jardín comienza a reducirse y se dirige al interior sin nada creciendo y sin alimentos frescos durante meses y meses?
Bueno, entonces te va a encantar esta publicación porque después de leerla, ya no tendrás que preocuparte por esa ‘tristeza invernal’. De hecho, podría potencialmente prohibirlos de su vida para siempre.
Podría estar pensando, «¿Cómo voy a hacer eso?»
La respuesta es simple: ¡cultivar verduras en interiores! Hay ciertas verduras que puede cultivar en interiores y tener verduras frescas durante todo el año.
¿Te suena interesante? Excelente. Luego, siga leyendo y descubra qué verduras son las mejores para su jardín interior.
24 verduras para cultivar en interior
Aquí hay una lista de verduras para cultivar en interiores.
1. Zanahorias
Las zanahorias son un vegetal fácil de cultivar en un recipiente . Solo debes asegurarte de plantar las semillas en un recipiente lo suficientemente profundo para la variedad de zanahorias que hayas elegido.
Además, asegúrese de regresar y quitar algunas de las zanahorias después de que hayan brotado para darles un amplio espacio para el crecimiento. Dales luz artificial y algunos cuidados de jardinería y, con suerte, tendrás una hermosa cosecha.
2. Remolachas
¿ Cultiva suficientes remolachas durante los meses más cálidos y luego las puede porque solo tiene que tenerlas a mano durante todo el año?
Al cultivarlos en el interior, no tiene que preocuparse tanto por su cosecha de remolacha al aire libre. Considere agregarlos a su jardín interior.
3. Cebollas
Las cebollas son excelentes para usar en ensaladas, son increíbles para cocinar y, por supuesto, puedes hacer una deliciosa cebolla en flor y salsa para mojar .
Entonces, con todas estas opciones disponibles, ¿cómo podría no querer tener acceso a ellas durante todo el año? Especialmente cebollas de cosecha propia que sabes exactamente lo que contienen.
4. Ajo
El ajo se puede usar de muchas maneras además de cocinar con él, y sin mencionar también todos los beneficios para la salud del ajo .
Así que trata de usarlo tanto como sea posible. Obviamente, puede comprar ajo en el supermercado, pero ¿por qué lo haría si tuviera la oportunidad de cultivarlo fresco en su propia casa?
5. Hierbas
Las hierbas frescas son buenas para ti, hacen que tu comida sepa muy bien y son muy fáciles de cultivar en interiores y exteriores.
Si desea tener una variedad de hierbas frescas, no se preocupe porque las temperaturas se han vuelto frías. En su lugar, cree un jardín de hierbas en el interior. Puede cultivar orégano, albahaca, cebollino, cilantro, jengibre, menta y romero en interiores.
6. Tomates
Si le gustan los sándwiches de tocino, lechuga y tomate, y las ensaladas frescas, es posible que le interese saber que puede cultivar tomates en interiores.
Sin embargo, las variedades de tomate más pequeñas suelen ser las que mejor se cultivan en interiores. Así que tenlo en cuenta si decides agregarlos a tu jardín interior.
7. Lechuga
Otro vegetal para cultivar en interiores es la lechuga. Puede cultivar diferentes variedades de lechuga, como lechuga romana, lechuga iceberg o lechuga de hoja en el interior para disfrutar de sus ensaladas frescas.
Cualquiera que sea la variedad de lechuga que decida cultivar, solo sepa que hay varias formas de cultivarlas en interiores. Ahora puede disfrutar de ensaladas frescas durante todo el año.
8. Espinaca
La espinaca es una gran verdura para tener a mano. Hace platos deliciosos, es excelente para usar en batidos y también es excelente para ensaladas.
Entonces, si le encantaría tener un vegetal poderoso que contenga muchos beneficios para la salud, entonces realmente debería considerar cultivar espinacas en interiores.
9. Brócoli
El brócoli es una buena fuente de fibra y proteínas, sin mencionar que maneja las variaciones de temperatura un poco mejor que otras verduras.
Además, sabe tan bien con queso. También puede cocinarlo al vapor, hervir o hornear dentro de una cacerola para su disfrute. Definitivamente vale la pena cultivar el tuyo propio .
10. Coliflor
Desde que reducir los carbohidratos se ha convertido en algo muy importante en la industria de la salud, la coliflor ha tenido un gran regreso. ¿Sabías que puedes usar coliflor en lugar de papas?
Bien tu puedes. Entonces, si está interesado en reducir sus carbohidratos, o si simplemente le encanta el sabor de la coliflor, le alegrará saber que la coliflor se puede cultivar en interiores.
11. Patatas
Puede que no piense en cultivar papas en interiores, pero ciertamente puede hacerlo. Básicamente, simplemente plantéelos en una maceta más profunda con tierra para macetas sobre las papas.
Luego esperas pacientemente mientras las plantas crecen bajo luces de crecimiento. Obviamente, esta no es una verdura con una cosecha rápida, pero aún así es bueno poder cultivar papas durante todo el año si lo desea.
12. Aguacate
Los aguacates no solo saben bien, sino que también son buenos para la salud del corazón, ya que pueden ayudar a mantener alejado el «colesterol malo».
Al cultivar aguacates , es aconsejable no cultivarlos de un hoyo, sino de una semilla de aguacate comprada.
13. Microgreens
Los microgreens son pequeñas plantas verdes que se utilizan con mayor frecuencia en el ámbito de la buena mesa. Están llenos de vitaminas, agregan un gran sabor a su comida y también son agradables para aderezos.
Si eso le parece emocionante, entonces debería intentar cultivar microvegetales usted mismo. Además, se cultivan fácilmente en interiores.
14. Hongos
Dado que existen hongos venenosos, debes evitar recoger hongos silvestres o cualquiera de los que no estés seguro y más bien comprar en la tienda. O puede cultivar la suya propia en interiores, además, con una gran cantidad de variedades disponibles, tendrá muchas opciones para elegir.
Ni siquiera necesitas la luz del sol. Humedeces la tierra donde se plantan los hongos y luego los colocas en un armario oscuro o en un ático.
15. Cebolletas
Las cebolletas son una gran adición a muchas recetas. Puede usarlos para completar el tazón de una sopa de papa cargada .
Estas pequeñas gemas se pueden cultivar en interiores. Si le encantan las cebolletas, intente cultivarlas en el interior y vea lo que piensa.
16. Pimientos
Otras verduras que se cultivan en interiores son los pimientos. Probablemente no habría adivinado que los pimientos son una buena planta para el alféizar de su ventana, pero sorprendentemente lo son.
Si desea intentar cultivar pimientos morrones , jalapeños o pimientos banana en el interior, siempre que tenga una ventana soleada, debería estar listo para comenzar.
17. Berenjena
La berenjena es otro vegetal que es una buena planta para una ventana soleada. Los diferentes cultivares de berenjenas producen diferentes tamaños, formas y colores, aunque generalmente de color púrpura, por lo que el alféizar de la ventana será una muestra de color.
Como les encanta el sol, puedes cultivar berenjenas en recipientes y colocarlas donde recibirán al menos 6 horas de luz y verlas florecer.
18. Rábanos
Los rábanos son una gran verdura para cultivar en interiores . No tardan mucho desde la siembra hasta la cosecha, lo cual es ideal para las personas a las que les gusta disfrutar de la cosecha rápidamente.
Entonces, si está buscando algo que pueda plantar y proporcionará productos frescos en un corto período de tiempo, entonces es posible que desee considerar los rábanos.
19. Frijoles enanos
¿Qué quiero decir con frijoles enanos? Me refiero a plantar una o dos macetas de judías verdes o judías verdes y cultivarlas en el interior.
Sin embargo, no recomiendo plantar una variedad de frijoles como los frijoles polares. Si opta por una variedad más pequeña, pueden crecer en una maceta en el interior bajo luces de cultivo, y puede disfrutar de judías verdes frescas durante todo el año.
20. Guisantes ingleses
Los guisantes ingleses son absolutamente deliciosos (pero no creo que los niños estén de acuerdo con esto). Sin embargo, se necesitan muchos para disfrutar de una comida pequeña de vez en cuando.
Por lo tanto , si los cultiva en interiores, debe comprender que no tendrá suficiente para enlatar o congelar con este método. Sin embargo, todavía puede disfrutarlos como guarnición de vez en cuando.
21. Col rizada
La col rizada es una verdura maravillosa y cuando se usa en batidos contiene muchas vitaminas. También puede ser creativo y hacer chips de col rizada.
Cultive col rizada en interiores este invierno y pruebe este verde más resistente en bocadillos al azar o incluso para cocinar. Quién sabe, podría convertirse en una de tus verduras favoritas, ¡si no es que ya!
22. Acelgas
Para una variedad de colores en su dieta, agregue acelgas. Es similar a la espinaca pero tiene un sabor más terroso. La acelga también viene en diferentes colores, una garantía de que su cosecha se verá bonita.
Cuantos más colores coma en su dieta, más vitaminas ingiere habitualmente. Esta es una excelente manera de obtener muchas vitaminas de una planta. Así que agréguelo a su jardín interior y comience a obtener esas vitaminas tan necesarias.
23. Rúcula
La rúcula tiene un sabor picante en mi opinión. A algunas personas les encanta por esa razón y a otras no. Yo soy uno de los que lo disfruta.
Si desea un verde más fácil de cultivar en su hogar, considere la rúcula. Definitivamente agregará algo de variedad a su ensalada diaria.
24. Brotes
Si está buscando algo para cultivar como complemento de su barra de ensaladas de interior, considere los brotes. Puedes agregarlos a ensaladas y quedan riquísimos.
Para cultivar brotes , debe comenzar sumergiendo las semillas en agua. Luego crecen y se cosechan cuando brotan.
Bueno, ahí lo tienen, amigos! Tienes más de 20 verduras para cultivar en interiores durante todo el año. Algunos requieren una luz de crecimiento para que funcione, pero son bastante fáciles de encontrar.