¿Estás tratando de vivir estrictamente de tu tierra?
¿Ha pensado en lo que va a hacer este invierno cuando no se pueda cultivar nada fresco?
Bueno, no te preocupes más porque se pueden cultivar plantas frescas durante los meses de invierno. Nuestros antepasados lo hicieron, y ahora es el momento de que nosotros, los colonos modernos, lo adoptemos nosotros mismos.
Pero hay algunas cosas que debe saber sobre la jardinería de invierno. Aquí está lo que necesitas saber:
El mayor error de un jardinero de invierno
vía Espoma
Has decidido unirte a la multitud y cultivar tu propia comida. Puede ser por motivos económicos, por sus beneficios de salud o porque está harto de pagar un brazo y una pierna por todo lo que come.
Bueno, sea cual sea tu motivo, ¡enhorabuena! Es un gran paso para ser tu propia tienda de comestibles. Ahora que ha tomado esa decisión, no cometa uno de sus mayores errores este invierno.
¿Qué podría ser eso? No cultive un jardín como lo haría en los meses más cálidos. Si le encantan las verduras como los tomates y los pimientos , debe cultivarlas cuando estén en temporada y conservarlas .
Pero si intenta cultivar esos artículos durante los meses de invierno, no se sorprenda si no les va muy bien.
Por lo tanto, es importante darse cuenta de que cuando vive fuera de su tierra, no puede ser realmente quisquilloso. Debes comer lo que crecerá en esa temporada. Si se decide a hacer eso, entonces se está preparando mentalmente para disfrutar de la supervivencia durante el invierno.
Qué plantar en un jardín de invierno
vía Royal Horticulture Society
Ahora que hemos hablado de lo que no debe plantar, ahora podemos discutir lo que debe plantar en la jardinería de invierno. Aquí están las plantas que crecen bien durante el invierno:
1. Espinaca
Me encanta cultivar espinacas en mi jardín de invierno porque es excelente para preparar batidos para esas vitaminas tan necesarias en el invierno.
O puede ponerlo en su ensalada para un almuerzo fresco y un refuerzo de vitaminas. Es por eso que la espinaca es una gran adición para su jardín durante todo el año, pero especialmente durante el invierno.
2. Col rizada
La col rizada es otro de mis alimentos favoritos para cultivar en un jardín de invierno. Nuestros cuerpos necesitan refuerzos de vitaminas durante el invierno porque estamos encerrados en el interior y no comemos tanta comida fresca como en los meses más cálidos.
Pero con la col rizada, puede hacer chips de col o agregarla a su batido o ensalada para darle un gran impulso. Sin mencionar que también es realmente delicioso.
3. Perejil
Me encanta el perejil Es una hierba que es excelente para agregar a los platos mientras se cocina o como guarnición después de completar la comida.
Pero lo que me encanta de ella es que no es una hierba abrumadora. Tiene un sabor más sutil que lo hace compatible con los gustos de la gente.
4. Verdes asiáticos
Se han probado verduras asiáticas para jardines de invierno. Lo que se ha descubierto es que a casi todas las formas de verde asiático les va bien durante el invierno .
Entonces, si desea una verdura que cree que tendría la mejor tasa de supervivencia, entonces es posible que desee comenzar con esta.
5. Rúcula
Amo la rúcula. Lo cultivamos en nuestra casa anterior, pero todavía no lo hemos plantado en nuestra nueva granja, y lo extraño muchísimo.
Entonces, si está buscando una variedad de verduras para agregar a su ensalada, definitivamente debe incluir rúcula en sus planes de jardín de invierno.
6. Zanahorias
a través de The Heirloom Growers Club
A las zanahorias les va muy bien en tu jardín de invierno. La razón es que las zanahorias crecen bajo tierra (en su mayor parte) y suelen ser bastante abundantes.
Entonces, si desea una verdura más dulce con muchas vitaminas para ayudarlo a pasar los meses de invierno, entonces debería considerar cultivar zanahorias . Puedes cultivarlos en el suelo o en un recipiente .
7. Nabos
Los nabos son un doble golpe de verdura. A mucha gente le gustan los nabos. Su sabor es más un gusto adquirido.
Pero incluso si no le gusta el nabo en sí, también puede comer las verduras. Quedan muy bien con un poco de grasa de tocino, sal y hojuelas de cebolla. También puede agregar un chorrito de vinagre si le gusta el sabor.
8. Coles
Las coles son otra excelente manera de disfrutar de las verduras. De la misma manera que le recomendé que arreglara las hojas de nabo, puede hacer las coles de la misma manera.
Entonces, si cultivas hojas de nabo y berza, puedes mezclarlas y preparar una comida deliciosa con ellas.
9. Bok Choy
Bok choy es una gran verdura para cultivar porque incluso si no la comes, puedes decir el nombre. Simplemente me encanta decir el nombre.
Pero también es otra opción vegetal para su jardín de invierno. De esta forma, obtendrá una variedad de productos frescos durante los meses más fríos del invierno.
10. Acelgas
vía Plant Fueled
Soy un gran fanático de las acelgas. Puedes cultivar acelgas normales o la variedad arcoíris. Me encantan los multicolores porque cuanto más colorida es la comida que comes, más vitaminas contiene.
Así que trate de tener eso en cuenta al plantar su jardín de invierno. Tu cuerpo te lo agradecerá cuando haya nieve en el suelo.
11. Lechuga
Soy una gran persona de la lechuga porque me encantan las ensaladas. También me encanta poner una variedad de tipos de lechuga en mis ensaladas.
No solo por las diferentes texturas, sino también por la variedad de sabores. Hace que comer sano sea un poco más agradable. Así que considere cultivar diferentes variedades de lechuga en su jardín de invierno.
12. Remolachas
La remolacha es otro vegetal que te encanta o no. Independientemente, crecen mejor en temperaturas más frías porque si hace demasiado calor, las remolachas se vuelven leñosas.
Sin embargo, incluso si no te gusta la remolacha, también puedes comer sus verduras. Este sería otro verde que podría mezclar con otras variedades verdes para una comida, como hojas de nabo y coles.
13. Repollo
El repollo es una gran verdura para cultivar. Se puede convertir en tantos platos deliciosos. Puedes freírlo , convertirlo en filetes de repollo o puedes hacer una deliciosa sopa de repollo .
Además, puedes fermentar repollo y hacer chucrut. Evidentemente, es una verdura muy versátil que evitará que te aburras durante el invierno.
14. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas solían ser este vegetal temido para muchos niños. Yo era uno de ellos, pero estoy aprendiendo de adulto que todo depende de cómo los arregles.
De hecho, aprendí en una cena de cumpleaños para mi hijo que las coles de Bruselas pueden ser muy deliciosas. Así que encuentra una receta que te guste y dale un buen uso este invierno.
15. Cebollas
Las cebollas son otra gran verdura para plantar en su jardín de invierno. También son muy versátiles porque se pueden cocinar o disfrutar crudos.
Entonces, ya sea que le guste una cebolla en su sopa o sea fanático de una cebolla en flor , querrá agregar esta verdura a su jardín de invierno.
16. Chirivías
Las chirivías se parecen mucho a una zanahoria. Crecen bajo tierra y son abundantes, lo que los convierte en una excelente opción para un jardín de invierno.
Pero realmente me recuerdan a una zanahoria blanca. Entonces, si desea un poco de variedad en su jardín de invierno, piense en chirivías.
17. Rábanos
Los rábanos son un cultivo de rápido crecimiento para su jardín de invierno. Solo tardan unos 45 días en producirse.
Entonces, si necesita una verdura rápida para darse un festín, entonces debería considerar agregar rábanos a la mezcla.
18. Cebolletas
Soy un gran admirador de las cebolletas porque también se pueden disfrutar de muchas formas diferentes. Son un excelente complemento para un plato caliente como guarnición o para una ensalada.
Pero también puedes colocarlos en una sopa para cocinar. Ofrecen un sabor potente en un paquete pequeño.
19. Colinabo
El colinabo es otro vegetal único y divertido de cultivar. Tiene un sabor único y podría ser uno con el que debas experimentar antes de crecer mucho.
Pero si encuentra que le encanta, entonces es una variedad más de vegetales que puede agregar a su jardín para que tenga mucha variedad para elegir este invierno.
Cómo proteger sus cultivos en un jardín de invierno
a través de Veggie Gardening Tips
Ahora que sabe lo que puede cultivar en su jardín de invierno, necesita saber cómo hacer que todo suceda.
1. Mantillo
Si tiene mantillo o paja a mano, es una buena idea cubrir los cultivos con esto. De esa manera, cuando llegue el frío, protegerá sus verduras de las heladas.
2. Marco frío
a través de Sunset.com
Un marco frío es una maceta que tiene una tapa de vidrio encima. La tapa se puede apoyar con un palo para una ventilación adecuada. Esta es otra excelente manera de poder proteger sus cultivos de las temperaturas heladas.
3. Cubiertas de hileras
Las cubiertas de hileras se utilizan a menudo para proteger las plantas a principios de la primavera de una helada aleatoria o de insectos no deseados en sus plantas. También puede usarlos durante el invierno para mantener las heladas y la nieve fuera de las plantas.
4. Túnel de aro
Un túnel de aro es lo que usamos una vez en nuestra antigua granja. Es un aro sobre las plantas en su conjunto o las filas que están hechas de tubería de PVC. Luego se cubre con plástico. Esto también evitará que las heladas entren en los cultivos durante los meses de invierno.
5. Invernadero sin calefacción
Si tienes un invernadero pero no tiene calefacción, no creas que no puedes usarlo en invierno. De hecho, puede ser muy útil cultivar un jardín de invierno porque puede bloquear las plantas del viento y el frío.
6. Cama caliente
La jardinería en semillero consiste en utilizar un marco frío o un invernadero que ha sido cubierto con estiércol o tiene calor artificial. Esto puede generar suficiente calor para evitar que sus plantas se congelen.
7. Mantas
Al igual que las mantas evitan que se enfríe y se congele durante el invierno, pueden hacer lo mismo con sus plantas. Entonces, si tiene mantas o sábanas que cubrirán sus plantas y evitarán que se congelen, entonces puede usarlas para ayudar a su jardín de invierno.
8. Heno y ventanas
En realidad, esta es una idea única si planea cultivar un jardín de invierno más grande. Coloque pacas de heno viejas al final de cada fila. Luego, coloque ventanas viejas sobre la parte superior de las plantas a lo largo de la hilera. Esto atraerá calor durante el día y evitará las heladas durante la noche.
9. Combinación
Finalmente, puede usar una combinación de cualquiera de estos esfuerzos para estimular el crecimiento de sus cultivos de invierno. Simplemente use lo que tiene y vea qué funciona mejor para sus plantas. No importa dónde viva, con una combinación de elementos, debería poder descubrir cómo cultivar un jardín de invierno próspero.
Ahora ya sabe qué verduras puede cultivar en un jardín de invierno, cómo mantener sus verduras calientes durante el invierno y el mayor error que debe evitar en un jardín de invierno.