¿Te encantan las recetas de la vieja escuela? ¿Está trabajando con un presupuesto de alimentos muy ajustado y necesita algunas ideas frugales para mantener a su familia alimentada?
Bueno, no hay mejor época para mirar que la Gran Depresión cuando se buscan recetas deliciosas tanto frugal como de la vieja escuela.
Es por eso que voy a traerle algunas de las mejores recetas que puedo encontrar en Internet en un solo lugar, aquí en nuestro blog, para que pueda desplazarse fácilmente por ellas y ver cuáles le gustaría probar.
Entonces, sin más demora, aquí están algunas de las mejores recetas de Internet de la era de la Gran Depresión:
1. Pastel de leche caliente
A través de mi investigación de recetas de la era de la depresión, me di cuenta de que el postre era un gran problema para ellos durante este tiempo, y alguna vez supieron cómo hacer postres deliciosos con muy pocos ingredientes.
Tome este postre, por ejemplo. Son solo huevos, leche, extracto de vainilla, harina, sal y levadura en polvo. Sin embargo, se convierte en una torta deliciosamente húmeda y dulce. Tienes que probarlo.
Prueba esta receta de la era de la depresión
2. Pastel de crema de cacao de la abuela
A mi marido le encantan los pasteles de chocolate. Su madre hizo una gran versión de este pastel y, al igual que la mujer que creó esta receta, ella también fue muy ingeniosa.
Entonces, si tiene algunos huevos, cacao en polvo, sal, harina, leche y vainilla, entonces puede tener este pastel fácilmente en un abrir y cerrar de ojos.
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3. Ensalada de diente de león
Amo el sitio de esta mujer. Tiene alrededor de 90 años y tiene su propio canal de Youtube para compartir sus comidas de la época de la depresión que comía cuando era niña.
Naturalmente, esta ensalada de diente de león es una de esas comidas. Básicamente son hojas de diente de león cocidas, pero con este video, con suerte, te ayudará a descubrir cómo cocinarlas un poco más fácilmente.
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4. Desayuno de la era de la depresión
Este es otro video de la Sra. Clara que relata su infancia durante la Gran Depresión. Ella comparte lo que comieron en el desayuno.
Pero también comparte contigo cómo hacer este típico desayuno. Ella prepara estos sencillos bollos para el desayuno, café simple y también disfruta de algunas galletas de barquillo.
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5. Pizza de la Gran Depresión
La Sra. Clara compartió algunos videos, mucho conocimiento y muchas historias geniales con Internet antes de su fallecimiento en 2013.
Pero uno de sus mejores videos (en mi opinión) es esta pizza de la era de la depresión. No se parece a la pizza de hoy, pero se ve muy bien.
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6. Pastel de uva
Como todos sabemos, la Gran Depresión fue una época de ingenio necesario. Tenías que usar lo que tenías disponible para simplemente sobrevivir en el día a día.
Sin embargo, muchas recetas maravillosas nacieron por pura necesidad. Este pastel de uvas deliciosamente dulce fue una de esas recetas.
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7. Cazuela de patatas
Las papas eran un ingrediente básico durante la Depresión porque eran baratas y las podía cultivar usted mismo.
Por lo tanto, no debería sorprender que alguien haya descubierto cómo tomar algunos ingredientes básicos (crema de pollo, cebolla, mantequilla, etc.) y haya hecho una deliciosa cazuela con ellos.
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8. 9 comidas de la época de la depresión
Este sitio es un gran recurso de recetas de la era de la depresión. Literalmente te dan 9 recetas de la Depresión que aún puedes disfrutar hoy.
Pero no creas que estas son recetas viejas y anticuadas. ¡Oh, no! Son deliciosos como pastel de chocolate, bizcocho, crema de guisantes sobre tostadas, frijoles y corvejones de jamón, y mucho más.
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9. Pan Pan
He comido esto muchas veces con mi suegra. Cuando queríamos un pan para la cena pero no teníamos tiempo suficiente para hacer un pan fresco, entonces hacíamos este pan juntos.
Básicamente, haces una masa de pan fácil, pero en lugar de dejar que suba y hornee, simplemente la pones en una sartén con aceite y la fríes.
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10. Shoo Fly Pie
Este pastel no solo tiene un gran nombre, sino que también se ve delicioso. Usas pretzels para hacer una corteza similar a una galleta Graham.
Luego se llena la base de la tarta con un relleno de azúcar morena y melaza. ¡Ciertamente todavía me suena bien!
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11. Sopa WPA
Si ha comido sopa de papa antes, probablemente le gustará esta versión simplificada. Empiezan por cocinar las patatas.
Luego agregan apio, cebolla, mantequilla, crema y un poco de salami picado a la ecuación para tener una sopa de papa muy abundante y económica.
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12. Pastel de guerra
Esta receta se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando la gente se enfrentaba al racionamiento de alimentos. ¿Te imaginas lo ingenioso que tendrías que ser durante un tiempo así?
Bueno, lo fueron, ¡y crearon una deliciosa receta de pastel en el proceso! Solo necesitará un poco de agua caliente, manteca de cerdo, sal, azúcar, canela, clavo y uvas sin semillas para hacer este delicioso pastel.
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13. Pudín de arroz
El arroz con leche sigue siendo uno de mis postres frugales favoritos hasta el día de hoy. Es una excelente manera de usar el arroz sobrante de anoche.
Entonces, si le queda algo de arroz, no lo tire. En su lugar, agregue un poco de canela, leche evaporada, pasas y otros ingredientes sabrosos para que sea un delicioso desayuno o postre.
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14. Pastel de azada sureña
Nuevamente, esta es otra receta con la que he criado a mis hijos hasta ahora. Lo descubrí en mis primeros días de matrimonio y lo he mantenido porque mi esposo se crió con estos y los ama.
Entonces, si estás pensando, «¿Qué demonios es un pastel de azada?» Pues es otra versión de pan frito que requiere muy pocos ingredientes. Debes probarlo al menos una vez para ver lo que piensas.
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15. Pastel de tomate verde
Me encantan los tomates verdes, y no estoy seguro de quién se comió uno primero y pensó que serían un gran ingrediente en cualquier plato, pero ciertamente en un pastel.
Pero quienquiera que haya sido, estoy agradecido, porque son buenos. Entonces, si te gustan los tomates verdes y los pasteles, definitivamente querrás ver este combo.
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