29 recetas de tartas premiadas para ganar la cinta azul en la feria

Al crecer en el medio oeste, esperaba la feria durante todo el verano, sabiendo que era una excelente manera de comenzar el final del verano y el comienzo de un nuevo año escolar.

Para mi sorpresa, aquí en Texas, la feria del condado se lleva a cabo de manera un poco diferente. No hay atracciones de carnaval, sino que todo se enfoca en los estudiantes que ingresan a los eventos de la feria del condado, desde exhibir vacas hasta exhibir cerdos y pollos, y especialmente maravillosas recetas de pasteles galardonados.

Como profesora de Ciencias de la Familia y el Consumidor, que mucha gente todavía llama Economía Doméstica, estoy a cargo del área de recetas. Algunas de las categorías que tenemos incluyen pan, mermeladas y conservas, dos categorías de pasteles (decorativos y comestibles), galletas y dulces.

Pensé que compartiría algunas recetas de pasteles ganadoras de premios de cada categoría, dividiendo esta publicación de blog en algunas publicaciones diferentes. La publicación de hoy se centra en las recetas de pasteles premiados, tanto con fines decorativos como de sabor.

Recetas de tartas premiadas: sabor

Cuando estoy terminando mi sección de sabores, noté que desea incorporar pasteles que sean relevantes para su área. Muchos estadounidenses piensan que todos comemos la misma comida, pero cada área es única. Puede elegir uno de estos pasteles, pero es posible que también desee buscar pasteles que sean específicos de su estado.

1. Pastel de limón

Mi mente ha estado en un pastel de limón por un tiempo. La idea de un pastel ligero y aireado, que le brinda sabores dulces y naturales, suena deliciosa. Si eso le suena bien, esta receta se puede encontrar en Well Plated . Recomendaría este pastel con un relleno de frambuesa o arándano, dándole aún más de ese sabor natural.

2. Pastel de Shirley Temple

Aún teniendo los sabores naturales en mi mente, creo que esta receta se ve deliciosa.

Me gustan las cerezas y el hecho de que no hay glaseado real, en cambio, tienen una capa de azúcar sobre el pastel.

Puedes encontrar la receta aquí .

3. Bizcocho triple de chocolate

Aventurándose desde lo natural hacia el dulce y decadente sabor del chocolate. Creo que este pastel suena delicioso y me gusta la idea de la humedad que sabes que va a tener ya que es un poke cake.

La galardonada receta de pastel se puede encontrar en Beyond Frosting .

4. Pastel de yogur griego de arce y vainilla saludable

Volviendo a algo un poco más liviano, creo que esto ganaría simplemente porque es sabroso pero aún liviano.

Mucha gente está buscando comer sano en el nuevo año, que es justo en el momento en que se celebra nuestra feria.

Puedes encontrar esta deliciosa receta en Divas Runs for Bling .

5. Pastel de hoja de Texas

Las galletas de pastel de Texas fueron uno de los ganadores de este año en nuestra feria. Entiendo por qué, ya que la torta de hoja de Texas es muy deliciosa y tiene el nombre de Texas en ella. Una cosa que he aprendido en mis cuatro años de vivir aquí es que los tejanos están muy orgullosos del lugar donde viven, más que posiblemente en cualquier otro estado en el que haya vivido.

Eso no quiere decir que el pastel en sí no sea digno de ser un ganador del premio. Después de todo, tiene chocolate, nueces y una riqueza que no se puede superar.

Puedes encontrar esta receta en Lively Table .

6. Cheesecake de fresa y limón

Un pastel de queso con limón podría ser un ganador en primer lugar; Sin embargo, agregarle una corteza de fresa seguramente lo exagerará y lo convertirá en el ganador del premio Blue Ribbon.

Si está buscando un pastel que seguramente sorprenderá a la multitud, diríjase a Back for Seconds para esta receta.

7. El mejor pastel de migas de Nueva York

La primera vez que comí pastel de migas, sentí que había muerto y me había ido al cielo. Encontrado en la estación de servicio al otro lado de la calle de mi casa, me detenía allí regularmente para recoger esto antes de aprender cómo hacerlo.

Con su cobertura alta de canela apilada, puedo garantizar que ganarás y obtendrás críticas muy favorables con este pastel de migajas de Nueva York.

8. Pastel de época

Lo que me encanta de este pastel es que crees que estás obteniendo un delicioso pastel de vainilla y luego, hacia el final, te das cuenta de que hay un toque de chocolate decadente esperándote en la parte inferior.

Entonces, si a sus jueces les gusta una agradable sorpresa, seguramente ganarán. Dirígete a Kitchen conoce a la chica para encontrar la receta del pastel vintage.

9. Pastel de leche con avellanas

Este viene del corazón, ya que me encanta todo el café y ¿a quién no le encanta el sabor tipo Nutella con avellana?

Combinar los dos seguro me suena como un ganador. Dirígete a Maverick Baking para obtener la  Receta de pastel de leche con avellanas  para ti.

10. Tortas Tres Leche

Tenía un estudiante que quería hacer esto para la feria de este año. Desafortunadamente, no terminó su papeleo a tiempo, pero siento que esto ganaría, ya que es muy húmedo y tierno y aún trae un recordatorio de nuestra herencia a los tejanos que sienten pasión por eso.

En cualquier otro lugar de los EE. UU. Y probablemente ganaría simplemente porque es único y sabroso. Después de todo, ¡tiene tres tipos diferentes de leche!

Puedes encontrar la receta en Urban Bakes .

Espero que si una persona estuviera juzgando un concurso de pasteles en una feria, quisieran pasteles más dulces. Si ese es el caso, entonces este pastel definitivamente sería un ganador.

Después de todo, ¿cuántas personas conoces que dirían «Oh, no, gracias, no quiero masa para galletas»? ¿O rechazaría un delicioso y decadente brownie?

Probablemente puedas contarlos con una mano, estoy seguro. Si ese es el caso, entonces debe dirigirse al azúcar de limón y obtener la receta usted mismo.

12. Pastel de colibrí

Tip Hero tiene esta receta de pastel que sabe a sur. Un poco de mantequilla de nuez, este pastel también viene con piña y plátanos.

¡Estoy empezando a pensar que este pastel le da un sabor a trópico!

Siendo el niño que iba a acampar bajo techo y soñaba con el verano cuando la nieve estaba en el suelo, ¡votaría por este!

13. Pastel de chocolate alemán

Este fue el ganador en la categoría de pastel de sabor hace unas semanas.

Lo que hace que este pastel sea especial, al igual que el pastel de hoja de Texas y el pastel Tres Leche, es la herencia.

Mucha gente no se da cuenta de que cuando Texas se estaba convirtiendo en su propio país, había más alemanes ocupando el estado que mexicanos.

Si viniera hoy aquí, todavía tenemos sólidas raíces alemanas. Para la receta, diríjase a Tastes Better from Scratch .

14. Galletas y pastel de crema

Cuando empecé con los pasteles, me enamoré de esta receta. Galletas y crema en un pastel seguro que me sabe a un ganador.

Hice la receta una y otra vez al principio y, dado que ha pasado un tiempo, ¡podría descomponerme y volver a prepararla pronto!

Estas recetas premiadas de pasteles se pueden encontrar en Divas Can Cook .

Recetas de tartas premiadas: tartas decorativas

Esta es mi categoría favorita.

15. Sombrero de invierno

Si bien no creo que vaya a hacer un pastel decorativo de sombrero de Navidad, probablemente iré con un sombrero temático de vaquero.

Planeo practicar este durante los próximos once meses y antes de irnos al recreo, el estudiante y yo hornearemos, cortaremos y congelaremos el pastel para que cuando regresemos podamos concentrarnos en la decoración.

Esta idea proviene de The Cake Blog .

16. Pastel de suéter

Recientemente compré una plancha de suéter para fondant el martes pasado y estoy absolutamente enamorado del diseño que hace.

Hacer algo similar a esta imagen requerirá mucha práctica, pero valdrá la pena, estoy seguro.

La idea viene de Cakes Decor .

17. Pizza

¿Qué tan lindo es este pastel de pizza? Tiene un aspecto tan realista. El movimiento hacia arriba de los pepperonis se puede hacer usando una herramienta de fondant para flores.

El resto sería un misterio divertido de aprender, pero desde un punto de vista realista seguramente ganaría.

Compruébalo en Kidspot .

18. Pastel de bodas elegante

Esto es similar a un pastel que hizo uno de mis alumnos. Sin embargo, optaron por hacer rojo y blanco en lugar de blanco y negro.

Aprendimos una cosa al hacer este pastel, aprendimos que necesitas armar el pastel antes de poner las rosetas. El pastel puede haber sido un poco peor por el desgaste de la curva de aprendizaje, pero aún así se ubicó en la mitad superior de la competencia de pasteles.

El año que viene sé qué hacer mejor y estoy seguro de que nos colocaremos entre los dos primeros.

Esta imagen en particular se puede encontrar en The Mixing Bowl Baking Company .

19. Pastel de muñeco de nieve en trineo

Una de las cosas en las que quiero mejorar el próximo año es cómo usar pasta de goma o fondant lo suficientemente bien como para hacer que los muñecos de nieve sean así.

Afortunadamente, los árboles son bastante fáciles de hacer. ¡Simplemente decora conos de waffle!

Esta receta se puede encontrar en My Cake School .

20. Harry Potter

Este pastel en particular es muy complejo y llevará mucho tiempo prepararlo. Sin embargo, dada la popularidad de Harry Potter, sabes que sería un ganador, sin mencionar todo el arduo trabajo que se hizo. Definitivamente usarás mucho fondant.

Puedes encontrar la idea en How Sweet It Is Bakery .

21. Pastel de goteo de chocolate espectacular

Los pasteles de goteo están de moda en este momento. También me gusta este porque la mayoría de las cosas adicionales se compran con anticipación y no se hacen a mano. Cuanto más oscuro es el chocolate combinado con el dorado, realmente lo hace estallar.

Para ver esta imagen por ti mismo, dirígete a The Cake Blog .

22. Pastel de vidrieras

Un pastel de vidrieras fue lo que ganó el primer lugar este año. El pastel de nuestra competencia fue un pollo al amanecer.

Casi podría haberme golpeado porque le di la idea al ganador.

Incluso fui tan lejos como para explicar que usas colorante para alimentos en un gel de tubería para obtener el aspecto.

Sin embargo, a mi modo de ver, al menos sé que tengo buen gusto. Esta imagen en particular se puede encontrar en The Perfect Palette .

23. Pastel de goteo de acuarela

Hacer un pastel de acuarela ya es muy divertido, pero luego convertirlo en un pastel de goteo lo hace aún más emocionante.

Agregar flores de pasta de goma en lugar de la flor falsa que ya está allí realmente la pondrá al límite y es una forma segura de ganar.

Esta imagen se puede encontrar en Instagram .

24. Tejer

A Cake Wrecks se  le ocurrió esta linda idea. Hacer el pastel de tejido de canasta es lo suficientemente difícil, pero luego agregar el hilo hace que parezca mucho más difícil.

Sin embargo, lo más probable es que hayan usado un molde de fondant para hacer el hilo. Te digo que esos moldes de fondant son realmente geniales.

25. Pastel de unicornio

Mi hija menor mandó hacer este pastel para su cumpleaños. Su abuela y yo lo hicimos juntas.

Creo que la parte más difícil fue hacer la bocina y decidir los colores.

Uno que parece complejo pero es más fácil de lo que parece, siempre es una buena idea para una competencia. Esta receta se puede encontrar en el Blog de Koees .

26. Pastel glaseado con espejo

Al igual que con el pastel encima, este pastel de glaseado espejo es bastante fácil de hacer en lo que respecta al glaseado. El otro pastel decorado que ayudé a hacer para la competencia de este año, tenía una manzana roja vidriada como un espejo y tinta negra corriendo por el lado que también estaba vidriado como un espejo.

El glaseado espejo en sí es una mezcla de chocolate blanco y gelatina. La imagen se puede encontrar en Instagram .

27. Pastel de hoguera S’mores

Este pastel es uno que definitivamente haré el año que viene y lo pondré en la división Junior. Mi hija planea hacerlo y usaremos azúcar para hacer las llamas. Sin embargo, nuestra parte favorita son probablemente las cookies Pirouette que se utilizan para hacer los registros.

Esta receta completa con detalles se puede encontrar en Hungry Happenings .

28. Torta de Lady Bug de adentro hacia afuera

Me gusta esta receta porque tienes que cortarla para apreciar realmente la obra maestra que la persona puso en el trabajo.

Tener un pastel medio abierto definitivamente sería un cambio de ritmo y también podría ser un cambio de juego.

Mi hija ya dijo que está en pan (su forma de decir amor).

29. Pastel de pizarra de científico loco

No debo mentir, tengo una obsesión secundaria con cualquier cosa de pizarra. Y cuando combines la escuela con tu proyecto, estoy seguro de que será un ganador a los ojos de los jueces. Después de todo, de eso se trata la feria: apoyar su educación.

Esta imagen y los detalles se pueden encontrar en la fiesta de Kara .

Recetas de tartas premiadas – Conclusión

He terminado mi serie de cosas para hacer para la feria. Espero que hayan disfrutado viendo todos los diferentes dulces , pasteles, pan y productos enlatados que hacemos con nuestros niños cada año para mejorar su educación. Espero que te ayude a ganar una competencia en la feria de tu condado, ¡solo asegúrate de decirme cómo te fue!

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