Cuando era niño, me encantaba mirar revistas hogareñas bonitas. ¿Conoce las bonitas casas de campo con cocinas blancas, mucha luz natural y las hierbas que crecen en la ventana de la cocina?
Bueno, si tienes la suerte de tener una de esas cocinas, espero que la disfrutes. Todavía no tengo una cocina así.
Pero estoy aprendiendo que agregar plantas en mi casa ciertamente tiene una forma de darle un poco más de vida y despierta ese pequeño sueño campestre que todavía tengo para mi cocina algún día.
Así que una cosa que hago para mantener vivo ese sueño es tratar de mantener el crecimiento de hierbas frescas. Yo suelo cultivar la mía al aire libre, pero también puedes cultivar hierbas en la cocina.
Con suerte, las hierbas frescas agregarán un poco de frescura a su cocina. Así es como cultivas tus propias hierbas en interiores:
1. El sol es tu amigo
a través de Bonnie Plants
Al cultivar cualquier cosa, sabe que la mayoría de las plantas necesitan una cantidad adecuada de luz solar. Es importante que obtengan esto para que puedan crecer adecuadamente.
Cuando decida cultivar hierbas en su cocina (u otra habitación bien iluminada), deberá elegir una ventana orientada al sur o al suroeste (si se encuentra en el hemisferio norte).
Pero si usted es como yo y no tiene la mejor configuración de ventanas en su hogar, también puede elegir una ventana que esté orientada al este / oeste. Cualquiera de estos debe dar a sus hierbas una cantidad adecuada de luz solar para que puedan crecer grandes y fuertes.
2. Bríndeles un gran espacio para crecer
A continuación, deberá darle a sus hierbas un gran espacio para crecer. Esto significa que necesitarán todos los elementos básicos para cualquier planta de interior.
Asegúrese de plantar las hierbas en un suelo bien drenado. Esto es importante para que las plantas no retengan demasiada agua.
Luego, deberá asegurarse de plantarlos en una especie de maceta que tenga agujeros para que las hierbas drenen el agua.
Sin embargo, asegúrese de colocar un platillo pequeño, un molde para pasteles o un plato para pasteles debajo de la olla para que pueda atrapar el agua que se escurre.
Por último, querrá asegurarse de utilizar una tierra para macetas de buena calidad. Las hierbas también necesitan vitaminas. Darles un suelo de calidad para crecer que pueda proporcionar estas vitaminas y minerales aumentará sus posibilidades de sobrevivir y prosperar.
Pero debe mencionarse que al plantar hierbas cerca de una ventana, tendrá que estar atento a las temperaturas nocturnas. La razón es que a veces las ventanas se enfrían y acumulan agua sobre ellas. En realidad, esto puede dañar sus hierbas si se dejan en el alféizar de una ventana en una noche demasiado fría.
Así que esté atento a sus hierbas y sus necesidades potenciales. Muchas hierbas disfrutan de la bajada de temperatura fresca por la noche. Simplemente no quiere que sea demasiado drástico, y recuerde que a la albahaca no le gusta esta caída en las temperaturas en absoluto.
3. Hierbas para cultivar en interior
Hay algunas hierbas que simplemente crecen mejor en interiores en comparación con otras que simplemente no lo hacen. Algunas hierbas que quizás desee probar para cultivar en interiores son:
Cebollín
Me encantan las cebolletas. Creo que saben tan deliciosos y también se ven bonitos. Son una gran adición decorativa para la cocina cuando se cultivan, y también agregan mucho sabor y color a su comida.
Bálsamo de limón
Usamos mucho bálsamo de limón para nuestras abejas. Les encanta el olor a limón. Por supuesto, suelo plantar esto afuera, alrededor de donde guardamos sus colmenas.
Pero si le gusta agregar un poco de sabor a limón a sus alimentos o bebidas, entonces realmente le gustará cultivarlo en el alféizar de su ventana.
Mejorana
Si soy sincero, no uso mucho esta hierba. Es un poco fuerte para mí, pero si disfrutas de las hierbas más fuertes, entonces realmente disfrutes esta.
Además, también tiene muchos beneficios excelentes. Por lo que podría ser útil cultivarlo en la cocina.
menta
La menta tiene muchos usos maravillosos. Por lo general, cultivo mucho en el exterior porque ayuda a disuadir a los insectos y otras plagas.
Pero también es ideal para usar en té y otros platos . Entonces, si te encanta la menta, es posible que desees cultivarla.
Orégano
Soy un gran fanático del orégano. Lo uso mucho cuando cocino. Sabe muy bien en estofado de pollo . Me encanta en mi salsa de espagueti.
Además, también es ideal para decorar platos. Por lo tanto, esto también sería útil para cultivar en interiores.
Perejil
El perejil es otra hierba que usamos mucho. Va muy bien en una variedad de platos, por eso cultivamos tanto.
Romero
El romero es otra hierba que encuentro bastante fuerte. Sin embargo, si te gustan las hierbas más fuertes, definitivamente querrás tenerlas a mano.
sabio
La salvia es una hierba que utilizo solo unas pocas veces al año. Me encanta usarlo cuando hacemos salchichas caseras y también me encanta cuando cocino pavos.
Entonces, si decide cultivar salvia en interiores, tenga a mano ese par de ideas. Puede que disfrutes usándolo de la misma manera que yo.
Tomillo
El tomillo es una bestia en sí misma. De hecho, lo cultivo todos los años, pero no es necesario que lo cultives mucho. ¿Por qué?
Porque con el tomillo, mucho vale mucho. Así que es genial tenerlo a mano. Solo debes saber que no tienes que cultivar mucho.
Albahaca
Soy un fanático de la albahaca. Cuando lo cultivemos afuera, mi esposo y yo simplemente caminaremos por el jardín masticando albahaca.
No hace falta decir que la albahaca es una hierba que siempre quiero tener a mano. Es tan versátil, ¿cómo no amarlo?
Cilantro
Mi marido es un fanático del cilantro. Cuando hacemos salsa tenemos que agregar una tonelada de cilantro, o es un hombre infeliz.
Además, el cilantro también es muy bueno para ti . Entonces, si está considerando cultivar una hierba en su hogar, es posible que desee tener en cuenta el cilantro.
Bahía
La hoja de laurel es una adición en muchas recetas. Agrega un pequeño sabor de frescura a muchas sopas y caldos. Entonces, si desea cultivar una hierba versátil en interiores, es posible que desee considerar el laurel.
Estragón
El estragón es una hierba divertida. Solo me gusta decir el nombre al menos. Entonces, si desea cultivar algo que pueda usar, pero no es una de las hierbas más comunes, entonces téngalo un poco de consideración.
Entonces, después de darle a sus hierbas el hogar perfecto, el espacio de cultivo y luego seleccionar la variedad correcta, estará listo para rodar.
Sin embargo, tenga en cuenta que puede comenzar sus propias hierbas a partir de semillas si lo desea. De hecho, no lo hicimos durante muchos años porque todos nos dijeron lo difícil que era hacerlo. Lo hicimos el año pasado por primera vez y decidimos (para nosotros) que era el único camino a seguir porque teníamos una gran tasa de éxito.
Pero si cree que eso es demasiado, o simplemente no tiene mucha suerte al comenzar con hierbas a partir de semillas, siempre puede comprar las plantas en las tiendas locales. La mayoría de las tiendas los venden en su departamento de productos.
Además, también puede comprarlos en los viveros locales durante los meses más cálidos.
Ideas de jardín de hierbas de interior:
Ahora que sabe cómo cultivar su propio jardín de hierbas en el interior, es posible que desee algunas ideas sobre cómo puede hacerlo de una manera creativa y no gastar una fortuna.
Bueno, incluyo algunas ideas que encontré en Internet. Ojalá te sirvan de inspiración.
1. Jardín de hierbas de tarro de masón
Seré honesto, este proyecto fue el que realmente me animó a cultivar hierbas en la casa. Me encanta su aspecto rústico.
Pero cuando lo hice, resultó bastante diferente. ¿Recuerdas que mencioné que las hierbas necesitan drenaje? Bueno, eso falta en este diseño. Entonces, si puede resolverlo, entonces podría tener un jardín de hierbas interior muy atractivo.
2. Las macetas de hierbas colgantes
Estamos en medio de la compra de una nueva casa. (Crucemos los dedos y todo saldrá bien.) Pero eso es lo que me hace amar esta idea.
Mira, tenemos una cocina en esa casa muy similar a esta. Sería un gran uso de ese espacio para cultivar hierbas, y ¿qué tan útil sería tenerlas en el fregadero de la cocina?
3. Las macetas de pizarra
Esta idea fue simplemente aleatoria que encontré flotando en Pinterest. Desafortunadamente, nunca pude encontrar una fuente o un tutorial sobre cómo hicieron esto exactamente.
Pero por lo que estoy reuniendo, solo usaron pintura de pizarra para pintar algunas vasijas de barro viejas. Esto los viste un poco y también proporciona un gran drenaje para las hierbas.
4. El jardín de hierbas colgante montado en la ventana
Amo esta idea. Le da a las hierbas mucha luz solar y también es una forma realmente única de cultivar sus hierbas.
Además, si tiene un espacio limitado, esto no ocupará espacio adicional en el mostrador porque cuelga. ¿Cuan genial es eso?
5. Jardín de hierbas vertical
Este requeriría un poco de trabajo extra para crearlo, pero una vez que lo tengas, sería una gran adición a cualquier cocina.
Entonces, esto requeriría que tuvieras algunas luces de cultivo también, pero ¿qué tan increíble se ve? Puede cultivar una variedad de artículos con esta configuración. No tendrías que cultivar hierbas.
Bueno, ahora sabe cómo cultivar sus propias hierbas en interiores en tres pasos fáciles de seguir. También tiene cinco ideas para crear el jardín de hierbas interior perfecto.
Pero me gustaría saber qué piensa sobre el cultivo de hierbas en interiores. ¿Tú lo haces? ¿Te gusta? ¿Qué hierbas funcionan mejor? Si tiene experiencia en el cultivo de hierbas de interior, ¿qué consejos puede ofrecer al recién llegado?
Nos encanta saber de todos ustedes, así que déjenos sus comentarios en el espacio designado a continuación.