¿Le gustaría plantar su huerto de frutas y verduras una vez y luego no tener que volver a plantar nada en él durante una década? Eso es, de hecho, alcanzable, si solo planta verduras y frutas perennes en su jardín.
Pero primero, necesitas saber qué plantas son perennes.
Hoy lo guiaremos a través de una variedad de frutas y verduras que se consideran perennes . Tenga en cuenta; Es posible que algunas plantas perennes deban plantarse como anuales dependiendo de la zona de plantación en la que viva.
Aquí están las frutas y verduras perennes con las que debe llenar su jardín:
1. Espárragos
Cuando alguien intenta crear una lista de verduras perennes, los espárragos siempre son lo primero porque son populares y comienzan con la letra A.
Historia divertida, cuando comencé a cultivar un huerto no me di cuenta de que los espárragos eran una planta perenne. Solo comencé a cultivarlo cuando supe que las plantas perennes podrían ahorrarme una gran cantidad de trabajo a lo largo de los años.
De todos modos, si estás buscando una verdura deliciosa que volverá año tras año, el espárrago es el camino a seguir.
Los espárragos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.
2. Rábano picante
¿Te gustan las verduras que pueden despejar tus senos nasales? Si es así, el rábano picante estará a tu gusto. El rábano picante se usa comúnmente para hacer una salsa deliciosa para condimentar sándwiches u otras comidas.
El rábano picante también tiene propiedades medicinales. Se dice que cura las infecciones del tracto urinario, la gota, los cólicos, el dolor nervioso, las articulaciones dolorosas y muchos otros problemas de salud.
El rábano picante se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 4-7.
3. Berros
El berro es otra planta perenne que se puede utilizar de diversas formas. Principalmente bocadillos y ensaladas.
También tiene propiedades medicinales. El berro puede ayudar a aliviar los síntomas de la gripe y la tos si está luchando contra un resfriado u otra enfermedad respiratoria.
Los berros se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-9.
4. Bayas de Goji
Las bayas de Goji son originarias del este de Asia, pero se hicieron populares en occidente debido a sus beneficios para la salud. Se pueden usar para hacer vino, secar y comer como refrigerio, cocinar con o comer crudo.
Las bayas de Goji se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-10.
5. Grosellas
Las grosellas tienden a ser agrias, por lo que es mejor disfrutarlas cocinadas y mezcladas con azúcar. A partir de ahí, puedes hacer una variedad de mermeladas y jaleas. También puedes hacer una deliciosa tarta de grosellas con ellos.
Las grosellas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.
6. Cebollas egipcias
Tiempo de cuentos. En mis primeros días de jardinería, mi esposo conoció a una mujer a través de su trabajo que era una jardinera experimentada. Ella lo envió a casa un día con cebollas egipcias, de las que nunca había oído hablar.
Estas cebollas son perennes. Crecen hacia arriba hasta que se caen y plantan una nueva semilla junto a ellos. Una vez que plantes una, terminarás con un montón de cebollas que son deliciosas e interesantes de ver crecer.
Las cebollas egipcias para caminar se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-9.
7. Puerros salvajes (rampas)
Los puerros silvestres, que también se conocen como rampas, se pueden recolectar o cultivar en su jardín.
Si los busca, asegúrese de buscar en áreas muy boscosas. Solo brotarán durante aproximadamente un mes durante la primavera. Puede recoger lo suficiente durante este tiempo (generalmente) para disfrutarlos crudos o para encurtirlos para su uso posterior.
Los puerros silvestres se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-9.
8. Frambuesas
Tenemos un parche de frambuesa en casa y me encanta. Las frambuesas son fáciles de cultivar y volverán con más fuerza cada año que pase.
Dato curioso: no plante frambuesas cerca de los nogales negros. Al principio no lo sabíamos y nos preguntamos por qué nuestras frambuesas sufrían. Después de que cortamos el árbol, las frambuesas prosperaron. Además, asegúrese de plantarlos donde reciban mucha luz solar.
Las frambuesas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-9.
9. Arándanos
También tenemos un parche de arándanos en nuestra casa. Es una maravillosa adición a nuestro parche de frambuesa, y también son sabrosas.
Los arándanos llegan alrededor del primero de junio y terminan desde principios hasta mediados de julio. Al igual que las frambuesas, cada año vuelven más y más fuertes, lo cual es un espectáculo hermoso de ver.
Los arándanos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-7. Algunas variedades solo pueden crecer en las zonas 4-5.
10. Moras
También tenemos algunas moras en nuestras propiedades. Vienen un poco más tarde que los arándanos.
Lo mejor de las moras es que producen bayas grandes y requieren muy poco trabajo. Podamos nuestros arbustos de bayas a fines del invierno / principios de la primavera, y producen maravillosamente año tras año.
Las moras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-10.
11. Fresas
Las fresas son una planta deliciosa para cultivar como perenne en su hogar. La planta original dará a luz plantas bebés que regresan año tras año.
Lo que hace que las fresas sean una excelente adición a un jardín perenne es que se pueden cultivar dondequiera que se extiendan. Puede cultivarlos en contenedores (los he cultivado en barriles con gran éxito) o puede cultivarlos en camas elevadas .
Las fresas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-8.
12. Uvas
El viñedo de nuestra casa es lo mejor de nuestro jardín. Producimos suficientes uvas para disfrutarlas crudas, enlatadas, para hacer jalea y en jugo.
Al igual que otras bayas, las uvas requieren poda, pero su mantenimiento es relativamente bajo. Vuelven más grandes y mejores con cada año que pasa.
Las uvas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-10.
13. Limones
Los limoneros solo son plantas perennes en ciertos lugares. Si vive en un área donde las heladas y las temperaturas bajo cero son comunes durante el invierno, los limoneros no sobrevivirán.
Pero aún puede tenerlos todo el año si planta el árbol en un contenedor y está dispuesto a trasladarlo al interior o al invernadero durante el invierno para su protección.
Los limones se pueden cultivar como verdaderas plantas perennes en las zonas 9-11.
14. Lima
Al igual que los limones, los tilos también son perennes en ciertos lugares porque no resisten bien las heladas y las temperaturas bajo cero.
Si no vives en un clima más cálido, es una buena idea plantar tilos en un contenedor para poder trasladarlos a un lugar más soleado cuando sea necesario.
La cal se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 8-11.
15. Higos
Tenemos algunas higueras en nuestra propiedad en la zona 7b, y hasta ahora manejan temperaturas más frías dentro de lo razonable, a pesar de que la zona recomendada comienza a las 8.
En nuestra zona de siembra tenemos temperaturas frías por periodos irregulares y nevadas en ocasiones. Asegúrese de verificar su zona de siembra para saber si los higos deben tratarse como verdaderos perennes, anuales o plantados en un recipiente para tener éxito en el crecimiento en su área.
Las higueras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 8-10.
16. Moras
Las moras son increíbles. Las moras tienen muchos beneficios , como apoyar los niveles saludables de azúcar en la sangre, apoyar su sistema inmunológico y proporcionar antioxidantes. Puedes comerlos crudos, secarlos o hacer un almíbar para panqueques o helado.
Las moras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-9.
17. Melocotones
Adoro nuestros melocotoneros. Producen todos los años todos los melocotones que necesitamos para nuestro disfrute. También tengo suficiente para usarla más tarde durante todo el año.
Si está buscando un dulce perenne para cultivar en su jardín, los melocotones podrían ser el camino a seguir.
Los melocotoneros se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-8.
18. Nectarinas
Las nectarinas son similares a los melocotones. Ambos crecen en árboles y producen durante muchos años.
La principal diferencia está en la fruta. Donde los melocotones tienen capas externas difusas, las nectarinas no. Tienen una piel suave que es ideal para comer crudos, o puede conservar su cosecha para su uso posterior.
Las nectarinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-8.
19. Mandarinas
Como la mayoría de los cítricos, las mandarinas tienen dificultades para resistir las heladas y el congelamiento. Debe plantarlos en un recipiente si no vive en una zona de plantación donde puedan invernar. Personalmente he hecho esto en el pasado y tuve un éxito decente con los árboles de cítricos.
Las mandarinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 8-11.
20. Ruibarbo
El ruibarbo es uno de mis favoritos para cultivar. Se necesitan algunos años para que comience a producir, pero vuelve cada vez más grande con cada año que pasa.
Asegúrese de plantarlo en un lugar donde no lo molesten durante el invierno. Tendrás que cubrir con mantillo el ruibarbo para proteger las raíces durante el frío, pero vale la pena el esfuerzo. El ruibarbo hace excelentes pasteles .
El ruibarbo se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.
21. Col rizada
En la mayoría de las zonas de plantación, la col rizada se cultiva como anual. Puede plantar a principios de la primavera para su primera cosecha y volver a plantarla a finales del verano para su segunda cosecha.
Sin embargo, si vive en la zona de plantación correcta, la col rizada es una planta perenne bienal o de corta duración. Lo que significa que volverá cada dos años y deberá replantarse después del segundo año de cosecha.
La col rizada se puede cultivar como bienales o perennes de corta duración en las zonas 8-10.
22. Alcachofas Globo
Las alcachofas son bastante perennes y tienen un sabor delicioso. El color verde claro y las bolas redondas de alcachofa hacen una combinación tan agradable.
Las alcachofas son una excelente adición a su jardín porque puede usarlas en una variedad de recetas o combinarlas con una cosecha de espinacas y hacer una deliciosa salsa .
Las alcachofas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 7-11.
23. Plátano
Las plantas de banano deben tratarse con cuidado cuando se cultivan en zonas de plantación más frescas o no producirán ni durarán mucho.
Por esa razón, si vive en un área más fría, es una buena idea colocar las plantas de banano en un invernadero para satisfacer sus necesidades y disfrutar de su fruta en los próximos años.
Algunas variedades de banano se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-10.
24. Grosella
Si va a cultivar plantas perennes en su jardín, también podrían hacer que el jardín se vea bien en el proceso. Las grosellas son una baya hermosa que mejorará el aspecto de su jardín.
Las grosellas son para más que solo apariencia, tienen un sabor delicioso y se pueden usar para hacer una mermelada increíble .
Las grosellas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.
25. Bayas de servicio
A diferencia de la mayoría de las bayas, las bayas de servicio se producen en un árbol. Sin embargo, es un árbol más pequeño, lo que significa que puede tratarlo como un árbol frutal enano o como un arbusto más grande.
Al igual que otras bayas, las bayas de servicio también se pueden usar en pan , pasteles , mermeladas y mucho más.
Las bayas de servicio se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-9.
26. Bayas de miel
Si te gusta la madreselva, también te encantará esta planta porque están relacionadas con la planta madreselva. Esta planta produce frutos rojos con un gran equilibrio entre dulzor y un poco de ácido. Las moras se pueden utilizar en diferentes postres, mermeladas e incluso budines de pan .
Las moras de miel se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 2-9.
27. Plátano
Parecen un plátano, pero si alguna vez has comido uno, sabes que saben diferente. Pero siguen siendo parientes cercanos.
Al igual que los plátanos, los plátanos necesitan el entorno de cultivo adecuado para ser cultivados como una verdadera planta perenne. Incluso si los cultivas en un invernadero, te alegrará tenerlos cerca, ya que son una alternativa fantástica a las papas fritas.
Los plátanos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 9-11.
28. Radicchio
Radicchio se parece mucho a la col lombarda, pero un mordisco y pronto te darás cuenta de que no es una col lombarda en absoluto. Pertenecen a la familia de la achicoria.
Radicchio se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 6-8.
29. Lovage
Lovage es uno de los primeros productores. En el momento en que los dientes de león comienzan a florecer en su jardín, debe estar atento a que el apio comience a brotar.
Está cargado de vitaminas C y B y puede crecer tanto a pleno sol como a la sombra. Lovage también es versátil, ya que se puede utilizar como ensalada verde o en platos cocinados en lugar de apio.
El apio se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 4-8.
30. Papayas
Las papayas se producen en un árbol y se pueden cultivar como plantas perennes en ciertas zonas de plantación. Cuando se cultivan fuera de su zona de plantación, debe protegerlos de las temperaturas bajo cero durante los meses de invierno.
Se les conoce como una planta perenne de corta duración. Lo que significa que no vivirán tanto como otras plantas perennes. La vida útil promedio de los árboles de papaya puede ser de dos a diez años.
Los árboles de papaya se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-9, o 9-11 si se cultivan al aire libre.
31. Alcachofas de Jerusalén
Las alcachofas de Jerusalén, también conocidas como sunchokes, son tubérculos con un sabor almidonado, similar a una papa.
Las alcachofas de Jerusalén deben tratarse con cuidado tanto para su cultivo como para su alimentación. Pueden volverse invasivos cuando crecen si no se manejan correctamente. También pueden causar dolores de estómago severos si come demasiados.
Las alcachofas de Jerusalén se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.
32. Alcachofas chinas
Las alcachofas chinas son tubos pequeños y ondulados que se pueden cosechar durante el invierno. Son una excelente opción si está buscando mejorar la productividad invernal de su jardín.
Estas alcachofas se pueden utilizar de diversas formas. Una de las formas más populares es incluirlos en un sofrito de invierno.
Las alcachofas chinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-9.
33. Alcaparras
Las alcaparras se cultivan de forma natural en un clima mediterráneo y se pueden cultivar como planta perenne en determinadas zonas de plantación.
Crece en forma de arbusto. Las alcaparras se recogen del arbusto y se encurten en una salmuera salada. Es un sabor distinto, pero mucha gente los disfruta.
Las alcaparras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 8-10.
34. Chayote
Esta verdura es un pariente cercano de la calabaza. Si no considera que las calabazas sean la planta más deliciosa del planeta, pruebe el chayote. Tienen un sabor diferente y a muchas personas les encanta.
El chayote está repleto de vitaminas como vitamina B, C, hierro, potasio y muchas otras. También son bajas en calorías, sabrosas y una gran adición a sopas y guisos.
El chayote se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 8-11.
35. Acedera francesa
La acedera se considera una hierba y pertenece a la familia del trigo sarraceno. Personalmente he cultivado esto como una planta perenne y lo encontré muy delicioso.
Aunque es una hierba, la acedera no tiene que usarse como hierbas tradicionales. Preferí recogerlo y agregarlo a una ensalada verde mixta. La acedera agrega un agradable sabor a pimienta. Aquí hay algunas formas más de usar acedera .
La acedera se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 5-11.
36. Ajo
La mayoría de las personas cultivan ajo como una planta anual, lo plantamos en el otoño o principios de la primavera y lo cosechamos más tarde en el año.
Bueno, realmente no tienes que hacer esto porque el ajo es en realidad una planta perenne. Plante el ajo una vez y coseche solo las cabezas más grandes cada año. El resto seguirá produciendo más en los próximos años.
El ajo se puede cultivar de manera confiable como plantas perennes en las zonas 3-9.
37. Muscadines
Las muscadinas son otra maravillosa planta perenne que debes considerar. Disponemos de una amplia zona en nuestro jardín para muscadines, y las disfrutamos año tras año.
Son excelentes para comer crudos, en conserva o para hacer vino. Si le gustan las muscadinas, considere cultivar las suyas propias.
Las muscadinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 7-10.
38. Manzanas
Las manzanas son una fruta clásica con muchas variedades diferentes. Crecen en un árbol y algunos sobreviven bien en varios climas.
Si disfruta de una fruta dulce para comer cruda, algo con lo que pueda hornear, o incluso una opción de jugo de cosecha propia, debe cultivar manzanas.
Las variedades de manzanas resistentes se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-5, mientras que las variedades de temporada larga se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-8.
39. Peras
Las peras son otra fruta perenne que crece en los árboles. Los perales son hermosos cuando están en flor y tienden a funcionar bien en diferentes climas.
Si le gustan las peras para comer crudas o para cocinar, agréguelas a su jardín. Hacen una adición hermosa y sabrosa.
Los perales se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-8.
40. Cerezas
Nuestra fruta perenne final son las cerezas. Las cerezas son una excelente adición a cualquier jardín. Los árboles huelen muy bien y son preciosos cuando florecen.
Pero la mejor parte de los cerezos son las cerezas. Tienen un sabor maravilloso, se pueden disfrutar crudos y hacen deliciosos postres.
Los cerezos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-9.