6 métodos sencillos que explican cómo madurar los tomates más rápido

Imagina que es otoño, se acerca la helada y todavía te quedan una tonelada de tomates verdes en la vid. ¿Cómo evitar que se desperdicien?

O bien, se dirige a la tienda de comestibles y todos sus tomates aún necesitan una maduración importante. ¿A qué te dedicas?

Finalmente, se puso demasiado celoso y recogió muchos tomates, pero algunos no estaban lo suficientemente maduros. ¿Cómo maneja este escenario?

Bueno, si alguno de estos escenarios se ajusta a tu situación, no te preocupes porque voy a compartir contigo cómo madurar tus tomates. Hay varios métodos, así que echemos un vistazo a cada uno.

Método n. ° 1: poda de raíces

Si el otoño se acerca rápidamente y todavía tiene muchos tomates en sus plantas que no están lo suficientemente maduros, tiene 3 opciones.

Uno, puede elegirlos todos y hacer excelentes recetas con ellos.

Dos, puede recogerlos todos y utilizar un método de maduración diferente.

O tres, puede dejarlos justo donde están y usar este método para madurar sus tomates. Si elige la opción tres, deberá tener hojas a mano en caso de que se congele para no perder toda la planta de tomate.

A continuación se explica cómo podar las raíces de sus plantas de tomate:

Paso 1. Poda la planta de tomate

Comenzará este proceso cortando cualquier nueva floración en la planta de tomate. Quieres salvar los tomates que te quedan, no tener más tomates florecidos con los que tendrás que trabajar.

Entonces, al cortar cualquier nueva floración, esto está preparando el tomate para el final de la temporada de crecimiento.

Paso 2. Deje de fertilizar y reduzca el riego

También querrá dejar de fertilizar y reducir el riego de la planta de tomate. Esto detendrá el crecimiento nuevo, lo que facilitará el cierre de la temporada de crecimiento.

Además, la planta dejará de intentar producir más frutos.

Paso 3. Cortar a través de las raíces

El paso final es cortar las raíces. Esto enviará una señal a través de la planta que dice: «Está bien, es hora de madurar los tomates».

Por lo tanto, colocará su pala de jardín en el suelo a unas 6 pulgadas hacia abajo en el suelo. Luego, hará un círculo alrededor de la planta con esta pala que está a un pie de distancia del tallo. Esto cortará las raíces.

Y en aproximadamente una semana, debería comenzar a ver la maduración de sus tomates. Como se mencionó, preste atención al clima porque si llega una helada y sus plantas no están protegidas, se perderán fácilmente.

Método # 2: El método de la bolsa de plástico

Así que recogió tomates demasiado pronto, o fue al supermercado y tenía muy pocas opciones cuando se trataba de tomates maduros.

Básicamente, tienes bastantes tomates que necesitan madurar antes de poder usarlos. ¿Ahora que?

Bueno, si aún tiene sus bolsas de plástico para la compra, solo deberá seguir estos pasos:

Paso 1. Reúna las bolsas de plástico y perfore los orificios de aire en ellas

Deberá comenzar este proceso guardando sus viejas bolsas de plástico para la compra. Luego, querrá perforar pequeños orificios de aire en las bolsas para que el aire pueda circular.

Sin embargo, no querrás grandes agujeros en la bolsa, así que usa un bolígrafo pequeño para crear estos agujeros.

Paso 2. Coloque un plátano maduro en la bolsa

Dado que eligió estos tomates para usarlos, supongo que le gustaría usarlos más temprano que tarde. Si este es el caso, deberá insertar un plátano verde. Cuanto más verde mejor.

Básicamente, los plátanos producen un gas llamado etileno. Este gas ayuda con el proceso de maduración. Cuando los plátanos están verdes, producen grandes cantidades de etileno.

Entonces, cuanto más verde sea el plátano, más rápido madurarán los tomates.

Paso 3. Agregue los tomates y espere

Finalmente, agregarás tus tomates a la bolsa. No querrás que los tomates estén empaquetados, ya que el aire necesita circular para que no se pudran.

Entonces esperarás. Deberá revisarlos a diario porque, según el tipo de plátano que haya utilizado, es posible que tarden menos o más días en madurar por completo. Si ve signos de podredumbre, saque ese tomate de la bolsa, ya que la podredumbre se extenderá y arruinará sus tomates.

Además, asegúrese de almacenar sus tomates en un lugar oscuro que no reciba mucha humedad, ya que esto también podría provocar la pudrición.

Método n. ° 3: el método del tarro

Me gusta este método para tomates más pequeños. Es una excelente manera de madurar sus pequeños tomates sin llamar mucho la atención sobre lo que está haciendo.

Entonces, para completar este método, solo necesitará un bote de vidrio.

Paso 1. Limpia tus tomates

De acuerdo, probablemente deberías hacer esto con todos los métodos convencionales. Pero en caso de que no lo supiera, limpie sus tomates antes de comenzar solo para asegurarse de que no está tratando de hacer madurar insectos o suciedad junto con sus tomates.

Paso 2. Agregue un plátano maduro

A continuación, querrá agregar un plátano maduro al frasco. No iría con un plátano súper verde con este método porque generalmente funciona mejor con tomates pequeños (ya que encajan mejor en el frasco).

Entonces, si usa un plátano verde, podría madurarlos demasiado rápido y podría perderlos todos juntos.

Paso 3. Deje caer los tomates en el frasco

Después de agregar el plátano maduro al frasco, es el turno de los tomates. Los dejará caer en un recipiente hermético. Si es transparente, es posible que tenga que mover el frasco. De lo contrario, podría dejarlos en la encimera.

Paso 4. Guárdelos, espere y revíselos

Una vez que los tomates se hayan agregado al frasco con el plátano, deberá almacenarlos en un lugar oscuro con menor humedad para no provocar la pudrición dentro del frasco.

Sin embargo, asegúrese de revisar sus tomates a diario. Si ve dónde se están pudriendo algunos de los tomates, deberá quitarlos rápidamente para que no contaminen el resto de los tomates.

Pero una vez que estén maduros, sácalos del frasco y dales un buen uso.

Método # 4: El método de la caja de cartón

Este método es excelente si ha recogido muchos tomates verdes de sus plantas tratando de salvarlos de las heladas, y le gustaría tener tomates frescos para los meses de invierno. Si este es tu escenario, definitivamente querrás probar este método.

Paso 1. Limpia tus tomates

Comenzará este método de la misma manera que los demás limpiando los tomates. Querrá asegurarse de eliminar la suciedad o los insectos que podrían estar escondidos con sus tomates.

Paso 2. Recoja suficientes cajas de cartón

Entonces tendrás que recoger tus cajas de cartón. A menudo, puede pedirle a la tienda de comestibles las cajas de productos sobrantes y las regalarán. (Al menos lo hacen en mi área).

Personalmente, me gustan las cajas de frutas y verduras porque tienen espacios en la caja para que el aire fluya, lo que ayuda a evitar que los tomates se pudran.

Además, tienen tapas que también son ideales para el almacenamiento.

Paso 3. Envuelva los tomates en papel de periódico.

Una vez que tengas tus cajas a mano, es hora de envolver los tomates. Envolverlos evita que se toquen entre sí, lo que ayuda a evitar que los tomates se pudran.

Sin embargo, asegúrese de envolverlos en papel de periódico que no tenga tinta de color. La tinta de color del periódico contiene sustancias químicas desagradables que a menudo se filtran en las frutas y verduras que ayudan a almacenar. No quiere arriesgarse a consumirlos.

Así que quédese con el periódico en blanco y negro. Si no tiene eso, siempre puede reutilizar bolsas de papel para envolver los tomates.

Paso 4. Agregue un plátano a la mezcla

Ahora que sus tomates están envueltos y almacenados cuidadosamente en las cajas de cartón, es hora de agregar el plátano a la caja que hace todo el trabajo de ‘maduración mágica’.

Entonces, con este método, como supongo que querrá almacenarlos durante períodos de tiempo más largos, querrá elegir un plátano maduro que tenga solo un poco de verde.

Luego, los tomates madurarán más lentamente para que pueda disfrutarlos durante el invierno.

Paso 5. Almacenar en un lugar fresco y seco

Una vez que tenga todas las cajas de cartón empacadas, es hora de almacenarlas en un lugar fresco y seco sin humedad. Si tiene un sótano, sería un buen lugar de almacenamiento.

De lo contrario, puede probar con un armario oscuro o un rincón fresco y seco de un sótano. Solo cualquier espacio que tenga disponible que permita que los tomates se mantengan frescos y no se pudran debido al calor o la humedad.

Paso 6. ¡Disfruta!

Finalmente, querrá revisar sus tomates a diario. Esto asegurará que se mantenga al tanto de cualquier problema potencial que pueda surgir para no perder toda su cosecha. Asegúrese de disfrutar sus tomates dentro de una semana después de que estén maduros.

Método # 5: El método de la bolsa de papel

Este es otro método que funciona mejor para lotes más pequeños de tomates. Si recogió algunos tomates verdes de la tienda, o simplemente recogió algunos demasiado pronto, entonces querrá considerar este método de maduración.

Paso 1. Lavar los tomates

Este es nuestro penúltimo método, pero lo vamos a iniciar como todos los demás. Asegúrese de lavar los tomates con fines sanitarios.

Paso 2. Agrega un plátano a la bolsa

Luego tendrás que sacar una bolsa de papel marrón. Esta podría ser una bolsa de papel marrón (podría contener más tomates).

Pero si tiene menos tomates, en realidad podría usar una bolsa de almuerzo de papel marrón. Por lo general, son económicos de comprar en su supermercado local, o puede comprarlos aquí .

Una vez que tenga sus bolsas, deberá agregar un plátano. Dependiendo de la rapidez con la que desee que maduren (y del tamaño del tomate), eso debería determinar la madurez del plátano a utilizar. Recuerde, cuanto más verde es el plátano, más etileno produce. Lo que determina qué tan rápido maduran los tomates.

Paso 3. Coloque los tomates en la bolsa

A continuación, deberá agregar los tomates a la bolsa de papel marrón con el plátano. Asegúrese de no abarrotar la bolsa, ya que aún necesita permitir que el aire circule entre los tomates para evitar que se produzca cualquier tipo de moho o podredumbre.

Paso 4. Almacenar en un lugar fresco y seco

Finalmente, querrá almacenar los tomates en la bolsa en un lugar fresco y seco con menos humedad. Revise los tomates a diario para asegurarse de que no se produzcan moho o pudrición.

Sin embargo, si encuentra que lo es, asegúrese de quitar los tomates que se hayan visto afectados de alguna manera.

Método # 6: La forma antigua

Digamos que tiene un puñado de tomates que no están tan maduros como le gustaría. Podrías haberlos elegido o comprado. No importa.

Pero de cualquier manera, aún le gustaría utilizarlos. ¿Cuál es una forma básica de permitirles madurar?

Bueno, este no requiere pasos. Simplemente busque un alféizar soleado y coloque los tomates con el tallo hacia abajo para que puedan madurar. Mi abuelo hacía esto mucho y me recuerda a él todos los veranos cuando suelo tomar unos tomates de esta manera.

Sin embargo, asegúrese de colocarlo con el tallo hacia abajo porque es más resistente, por lo que no magullará el tomate, lo que podría hacer que se pudra y madure simultáneamente, lo que significa que no sería comestible.

Bueno, ahora conoces 6 métodos diferentes de cómo madurar tomates. Con suerte, esto lo ayudará a utilizar los tomates en los que ha gastado dinero un poco más rápido de lo normal, o lo ayudará a guardar su cosecha de verano para que pueda disfrutarla durante los meses más fríos.

Pero quiero escuchar tus pensamientos. ¿Has probado estos métodos alguna vez? ¿Cuál es tu favorito? ¿Utiliza otro método para madurar sus tomates?

Nos encanta saber de usted, así que deje sus comentarios en el espacio que se proporciona a continuación.