Si está buscando una guía introductoria para plantar papas, tenemos una llamada Cultivo de papas: variedades, guía de plantación, cuidado, problemas y cosecha . Esta publicación de aquí no es una guía básica. Se trata de los secretos oscuros y profundos del pico de producción de papa.
Vamos a ir a la clandestinidad para descubrir los hábitos de cultivo de la papa. También descubriremos algunos trucos geniales que puede usar para cultivar papas increíbles en el suelo y en contenedores.
Entonces, si está listo para descubrir algunas verdades innovadoras de la papa, ¡profundicemos!
Entender cómo crecen las papas
¡Las papas que comemos y que con frecuencia llamamos vegetales de “raíz” no son raíces en absoluto! Son tallos de plantas.
Mucha gente piensa en los tallos como las partes aéreas que corren entre las hojas. Sin embargo, muchas plantas tienen tallos que crecen bajo tierra. Por ejemplo, las partes más deliciosas del ajo, la cúrcuma y el jengibre también son tallos subterráneos.
La diferencia entre una raíz y un tallo es que las raíces recolectan nutrientes del suelo. Los tallos, por otro lado, transportan nutrientes desde las raíces hasta las hojas de las plantas. También transmiten a las raíces azúcares elaborados a partir de la luz solar recogida por las hojas.
En las papas, sus tallos subterráneos también tienen una capacidad especial para almacenar nutrientes adicionales en lugar de simplemente moverlos. La porción que comemos es un tallo modificado y engordado.
Raíces de tallos
Es importante saber esto porque ayuda a explicar cómo crecen las papas. Ese tallo de papa, como muchos otros tallos, tiene la capacidad de producir tanto hojas como raíces. Si alguna vez has enraizado esquejes de menta en agua, entonces ya tienes algo de experiencia con este concepto.
En condiciones cálidas, los tubérculos de papa envían tallos que buscan el sol. Al principio, esos tallos parecen pequeños nódulos que atraviesan la piel (llamados ojos). Entonces, estos brotes se alargan. Esos tallos que crecen hacia arriba seguirán creciendo hasta que lleguen a la luz del sol o hasta que la papa se quede sin energía para seguir creciendo.
En su encimera, la mayoría de las papas solo sacan tallos. Debido a que la mayoría de nuestras casas están secas, las papas no formarán raíces. Pero si almacena sus papas en condiciones húmedas y húmedas, a menudo también formarán algunas raíces.
Brote subterráneo
Si plantas esas papas con los ojos en el suelo, los tallos crecerán a través del suelo para alcanzar la luz del día. La humedad en el suelo también hará que el tubérculo comience a producir raíces. De hecho, el tallo de la papa producirá raíces a lo largo de su longitud, así como debajo de la papa original que plantó.
Consejos para la producción máxima de papa en el suelo
Ahora que sabe más sobre los tallos de papa, veamos algunos consejos sobre cómo cultivarlos en el suelo para lograr la máxima producción.
Consejo 1: Planta profunda
¿Puedes adivinar por qué la mayoría de la gente planta sus patatas en zanjas profundas? ¡Sí, lo tienes!
Queremos que el vástago subterráneo sea lo más largo posible. Cuanto más extenso es el tallo de una papa, más raíces puede crecer desde el área del tallo. Las papas con redes de raíces extensas acceden a más nutrientes en el suelo y producen más tubérculos de papa engordados para almacenar esos nutrientes adicionales.
– Profundidad y producción de papa
Soy terrible dibujando. Pero, solo para demostrar cómo un tallo largo puede sumar más papas, hice este boceto rápido para resaltar los beneficios de un tallo largo.
– Siembra sin labranza
Para que quede claro, no es necesario plantar patatas en profundidad. De hecho, puede iniciarlos directamente en la superficie del suelo. Así es como se plantan en un sistema de labranza cero .
Sin embargo, como puede ver en el dibujo, no obtendrá tantas raíces, por lo que no obtendrá tantos tubérculos. Sin embargo, en un jardín de labranza cero, tiene mucho abono. Entonces, sus tubérculos en la superficie pueden volverse bastante grandes. Además, cuanto más tiempo trabaje sin labranza, mayor será la producción de papa.
– Plantación más profunda
Incluso plantar cuatro pulgadas debajo de la superficie puede aumentar sus cosechas. Para obtener la mejor producción, desea plantar aproximadamente de 8 a 10 pulgadas de profundidad con aproximadamente cuatro pulgadas de tierra debajo del tubérculo de la planta. De esta manera, obtendrá una columna de tubérculos de papa de 12 a 14 pulgadas que crece a lo largo del tallo.
También puede profundizar si tiene un suelo de calidad excepcional. Sin embargo, no siempre es beneficioso plantar más profundo que ese rango de 8 a 10 pulgadas porque la vida biológica que alimenta a las plantas del suelo tiende a ser escasa en las profundidades. Es por eso que incluso los árboles grandes obtienen la mayoría de sus nutrientes en las 12 pulgadas superiores de suelo.
Consejo 2: atrae tallos más largos
El otro truco que usamos con nuestras papas es que no solo las enterramos debajo de 8 pulgadas de tierra para comenzar. Los enterramos unos centímetros, esperamos hasta que lleguen a la superficie y luego los volvemos a enterrar. Repetimos esto hasta que estén en la parte superior de la línea del suelo, luego incluso colocamos un poco de tierra en la parte superior para una buena medida.
Esto se debe a que las papas son inteligentes. No se molestan en tratar de crecer en condiciones extremadamente frías. Esperan hasta que el suelo se caliente un poco.
– Crecimiento temprano
Si simplemente colocó una papa debajo de 8 pulgadas de tierra, a esa profundidad, la tierra está fría porque el sol no penetra tan profundamente. Como tal, esa papa plantada profundamente puede permanecer allí hasta junio o julio antes de que comience a tratar de crecer para sentir el cálido sol. Al iniciarlo debajo de unas pocas pulgadas de tierra, siente el sol a través del suelo y comienza a crecer antes.
– Protección contra el frío
Dado que los tallos de papa solo pueden tolerar una helada ligera, cubrirlos con tierra cada vez que los tallos se asoman en un clima frío también evita que mueran por frío. Entonces, eso nos permite dar un salto en la temporada.
Con las papas, cubro la mía con tierra a una velocidad de 2 a 3 pulgadas a la vez. En climas más fríos, puede usar 4 pulgadas para una mayor protección contra las heladas.
Consejo 3: tamaño adecuado de sus semillas
Lo siguiente que debe saber es que el tamaño del trozo de tubérculo, llamado semilla de papa, que planta tiene un impacto en qué tan bien crece su planta.
– Demasiado pequeña
Si planta una pieza demasiado pequeña, su papa tendrá que echar raíces y recolectar nutrientes a medida que crece para hacer el largo camino hasta la cima de una zanja. Eso ralentiza el crecimiento de las plantas. Además, si la planta se queda sin energía demasiado pronto, puede morir de agotamiento.
– Demasiado grande
Si planta un tubérculo que es demasiado grande, su papa será … bueno, un adicto a la televisión. Tardará su tiempo en crecer, esperando temperaturas más cálidas del suelo. En climas que se calientan a principios del verano, ese esfuerzo retrasado para alcanzar la luz solar puede reducir los rendimientos porque las plantas de papa crecen mejor en condiciones frescas.
– Solo bien
La mejor opción es plantar un trozo de tubérculo que tenga suficiente energía para un crecimiento rápido, pero no lo suficiente para fomentar la pereza. En mi propia experimentación, tengo la mejor suerte cuando uso 1.5 onzas de papa por cada 4-5 pulgadas de tierra que tienen que atravesar.
Si estoy plantando en una cama sin labranza, una pieza de 1.5 onzas es suficiente. Para plantar en zanjas de 8 pulgadas de profundidad, una semilla de papa de poco más de 3 onzas es perfecta. Para obtener los resultados más rápidos, cada semilla de papa que plante ya debería tener ojos. Sin embargo, incluso si no es así, se seguirán formando bajo tierra. Solo lleva más tiempo.
– La patata entera
Cuando es posible, planto papas enteras que tienen el peso adecuado. Son menos propensos a pudrirse que los trozos cortados. Sin embargo, si tiene una papa gigante, deberá cortarla en pedazos y dejar que esos cortes se formen una costra durante al menos 24 horas antes de plantar para limitar los riesgos de pudrición.
Consejo 4: Fertilidad del suelo objetivo
La última pieza de este gran rompecabezas de la productividad de la papa es la fertilidad. El otro beneficio de un tallo largo es que las papas pueden acceder a nutrientes más profundamente en el suelo. Todo lo que pusiste encima de la tierra el año pasado, que fue arrastrado por debajo de la zona de las raíces bajo la lluvia, ahora se convierte en alimento para las papas.
Desafortunadamente, si aplica fertilizantes, incluido abono, en las primeras pulgadas de su suelo, entonces su planta de papa se enfocará en la producción de tubérculos donde la mayoría de los nutrientes están primero. Por lo tanto, esos tallos largos que alentó se vuelven menos efectivos si no tiene los nutrientes del suelo bien distribuidos hasta el final.
En lugar de alimentar las papas en la parte superior, incorpore los nutrientes al suelo. Puede hacer esto de dos formas.
– Método de estiércol fresco
Puede colocar materiales no compostados, como estiércol de vaca fresco, en su suelo unos 4 a 6 meses antes de plantar. La aplicación temprana permite que la vida útil del suelo incorpore esos nutrientes más profundamente en el suelo.
Esta era una forma bastante típica de plantar papas cuando muchas personas tenían su propio ganado y no producían pilas de compost equilibradas de carbono a nitrógeno.
Funciona muy bien siempre que rote sus parcelas de papas cada 2 años. De lo contrario, la productividad puede disminuir y esa área corre un mayor riesgo de enfermedades de las plantas porque el suelo solo puede procesar una cantidad limitada de estiércol fresco antes de que se sobrecargue.
– Método de mezcla de abono / suelo
Alternativamente, puede mezclar compost bien añejado con su suelo y usar esa mezcla de tierra / compost cuando entierre los tallos. Personalmente, cuando excavo mi tierra para plantar, la pongo en un abono viejo o en una bolsa de alimento. Luego, cuando lo vuelvo a poner en el hoyo, agrego la mitad de abono de alta calidad y la mitad de tierra mezclada para rellenar mi zanja.
Esa tierra extra que me queda al final la utilizo para ‘subir’ las primeras pulgadas. No agrego ningún abono al área montada. Con este método, he cultivado patatas en las mismas parcelas durante períodos de 5 años sin que aparezcan enfermedades de las plantas.
Consejos para la producción máxima de papa en contenedores
Ahora que comprende los conceptos básicos de cómo crecen las papas y cómo aumentar los rendimientos mediante el estiramiento del tallo y la dispersión de nutrientes, puede usar este conocimiento para plantar papas de muchas formas. Solo necesita comprender algunas cosas más sobre lo que las papas necesitan para crecer bien por encima del suelo.
Consejo 5: estabilice la temperatura del suelo
A las papas les gusta que las partes de las hojas se calienten y las raíces se enfríen. Cuando se planta en el suelo, especialmente en una zanja de 8 a 10 pulgadas, el suelo se mantiene bastante frío y esto mantiene felices a las papas. Cuando coloca papas en un recipiente sobre el suelo, la tierra en ese recipiente se calienta y se enfría más rápido que la tierra en el suelo.
Muchas personas han intentado cultivar papas en una bolsa de cultivo negra o en una bolsa de basura con agujeros en el pavimento o tierra compactada. Suelen comer unas patatas. Pero dado el costo de la tierra, la bolsa y las papas de siembra, a menudo es mucho más barato comprar una bolsa de papas de 50 libras que cultivar la suya propia.
El problema es que esos contenedores negros son delgados. Se calientan mucho al sol y se enfrían rápidamente por la noche. Dado que las temperaturas del suelo dentro de las bolsas fluctúan constantemente, las plantas de papa están constantemente estresadas por esos cambios.
Poner ese tipo de contenedores en suelo o pavimento compactado también actúa como un disipador de calor y refleja el calor adicional de vuelta al suelo embolsado. Esto agrava el estrés en las raíces de las plantas.
– Contenedores de colores claros / Locales más fríos
Obtendrá mejores resultados con un recipiente de color claro. Luego, colóquelo en un área con malezas altas, pastos u otras plantas para ofrecer sombra a la masa de tierra dentro del contenedor. En la foto de arriba, el balde blanco en el área verde es una opción mucho mejor para cultivar papas. T
– Bolsa de camas
O mejor aún, coloque muchas bolsas juntas y rodéelas con algo para mantenerlas frescas, como fardos de paja. Esto efectivamente se convierte en una especie de lecho sobre el suelo y es ideal para la producción máxima de papa. Al agrupar los contenedores, las bases del contenedor dan sombra y se protegen entre sí creando un microclima del suelo mejor regulado.
Consejo 6: contenga su creatividad
Si usa formas creativas para estabilizar la temperatura de su suelo, entonces puede usar casi cualquier recipiente grande para cultivar papas. Si tiene un buen drenaje para que el agua fluya y evite que la tierra se lave, entonces puede usar lo que tenga para cultivar papas.
Incluso puede usar recipientes pequeños, sin embargo, para obtener buenos rendimientos, querrá recipientes que contengan cerca de una bolsa de 40 libras equivalente a la mezcla de tierra.
Aquí hay algunas ideas para comenzar.
- Haga agujeros de drenaje en sus bolsas de alimentación de polipropileno tejido.
- Use malla de alambre adicional o tela metálica para hacer cestas redondas.
- Teje canteros del tamaño de una planta de papa con los recortes de árboles frutales.
- Incluso puede plantar en arpillera si es lo suficientemente resistente (por ejemplo, como bolsas de arpillera para árboles). La arpillera puede drenar demasiado bien, por lo que deberá regar con más frecuencia. Haga lo mismo con las bolsas de cultivo de tela compradas.
- Se pueden usar cubos de minerales viejos, bañeras galvanizadas, inodoros o bañeras desechadas, tapas de camiones al revés y más.
– Patatas en Neumáticos
Incluso puedes plantar neumáticos viejos. Los neumáticos más grandes son mejores.
Además, en lugar de cortar la llanta como lo haría en un huerto de lecho de llantas , llene el interior de las llantas con mantillo de madera dura. Esto ayudará a retener la humedad y regulará la temperatura del suelo.
Pinta esos neumáticos de blanco también o cúbrelos con arpillera para hacerlos más atractivos y más lentos para calentar bajo la luz solar directa.
Lo que hace que las llantas sean una buena perspectiva para la producción máxima de papa es que puede seguir agregando una encima de la otra, alentando a su planta de papa a estirarse y crear tallos más largos, y así generar la producción máxima de papa.
Consejo 7: suelo
Sobre el tema del suelo, al plantar en contenedores, debido a que se secan más rápido y el suelo puede compactarse rápidamente con un riego frecuente, no puede usar tierra estándar para plantar papas. Necesita una mezcla para macetas, una mezcla para lecho elevado o una tierra que haya sido modificada con al menos un 50% de compost.
Dado que las papas necesitan mucha tierra para cultivar muchos tubérculos, es posible que termine fabricando o comprando la tierra que necesita. Le recomiendo que use mezclas que contengan mucho abono orgánico. Las papas no parecen favorecer la perlita, la vermiculita o la turba.
Si puede usar moho de hojas o abono de hojas en la mezcla, a las papas les encantan esas cosas. Además, si cubre la parte superior de la tierra con hojas cubiertas con mantillo, ayudará a mantener las raíces de la papa más frescas y retendrá la humedad sin agregar nutrientes adicionales en las primeras pulgadas.
¡Cultive sus propios tallos de papa!
Ya sea que las cultive sobre la tierra o en un gran suelo de jardín, las papas son uno de los cultivos más útiles y densos en calorías que puede cultivar en una granja. De hecho, las papas son tan importantes como un cultivo básico de la granja , le animo a que siga experimentando con todo tipo de métodos de cultivo y comparta sus consejos sobre la producción máxima de papas con los demás.
¡Diviértase cultivando sus propios tallos de papa grandes y gordos para ensalada de papa de verano y almacenamiento de invierno!