9 enormes diferencias entre los huevos de gallinas camperas y los que se compran en tiendas

Nunca había tenido un huevo fresco de granja hasta que realmente crié pollos para mí. Puede pensar que es una locura conseguir pollos sin al menos probar su producto primero.

Quiero decir, ¿y si los huevos fueran diferentes a los comprados en la tienda y estuvieran en mal estado? ¿Y si no me gustaban en absoluto?

Bueno, supongo que habría vivido y aprendido. Que es exactamente lo que hice, sorprendentemente. Los huevos frescos de granja son muy deliciosos, pero he aprendido mucho sobre las diferencias entre los que ponen mis pollos y los que encuentras en la tienda.

Huevos frescos vs comprados en tienda

Estas son las diferencias entre los huevos frescos de granja y los huevos comprados en la tienda:

1. Huevos de gallinas camperas

a través de la cría de pollos de corral

Comencemos esta discusión explicando qué significa realmente cada tipo de huevo. Los huevos de gallinas camperas son huevos producidos por gallinas que se colocan fuera de cualquier jaula y se les permite buscar su alimento de forma natural.

Ahora, se les puede dar comida suplementaria para asegurarse de que están consumiendo suficiente comida, pero en su mayor parte, a estas gallinas se les permite deambular, forrajear, rascar y picotear el suelo. Esto es genial por muchas razones.

Primero, no hay un montón de gallinas viviendo constantemente en condiciones de vida desagradables. Si se permite que las gallinas corran libremente, solo se las encierra por la noche donde se posan.

Entonces, incluso si hacen caca en su gallinero, no viven en él durante días y días.

En segundo lugar, se les permite ser pájaros. Los pollos están destinados a picotear y arañar el suelo. Están destinados a buscar su alimento. Si no lo fueran, no sabrían cómo hacerlo, naturalmente.

Entonces, debido a que se les inculcaron estas cualidades al nacer, usted sabe que permitirles llevar a cabo estos comportamientos es lo que es natural para ellos. Lo que significa que sus huevos se producirán como fueron diseñados de forma natural. Eso es genial porque desea consumir alimentos naturales si es posible.

Por último, lo más probable es que estas aves sean felices. Los pájaros felices ponen más huevos y huevos de mejor calidad. Cuanto más feliz esté la gallina, mejor será la calidad de la comida que consumas.

2. Huevos sin jaulas

Los huevos sin jaula es un término complicado que no me gusta mucho. Voy a ser sincero contigo. Tengo amigos que tienen gallineros. Sé que son mucho trabajo. También sé que estas personas usan esto como un medio para mantener a sus familias.

Así que no estoy golpeando a la gente que se gana la vida con gallineros.

Pero diré esto, la jaula libre no es un campo libre. En la mayoría de los gallineros de nuestras áreas, los pollos no se mantienen en jaulas.

En cambio, están dentro de grandes gallineros en forma de aro con pisos de concreto, comederos y bebederos automáticos, y muchos nidos altos y nidos. La gente que los maneja trabaja hasta los huesos, pero hay tantas gallinas en estos gallineros.

Por lo general, tienen una mano contratada que se encarga de asegurarse de que los comederos funcionen constantemente, que los bebederos funcionen constantemente y que las aves que mueran por enfermedades o agotamiento por calor sean sacadas diariamente.

Obviamente, las aves libres de jaulas no experimentan la misma calidad de vida que las aves de corral.

Nuevamente, comparto las experiencias que he visto en mi área. Esto puede no ser cierto para todos los gallineros del país.

Además, también habrá algunas diferencias nutricionales de estos huevos. Lo más probable es que estas aves no coman nada natural. Tengo un amigo cuya familia se gana la vida con gallineros. Se les da la comida que las empresas con las que tienen contratos quieren que les den.

Obviamente, esto será comida granulada y nada natural y verde. Tampoco incluirá errores de ningún tipo.

3. Huevos comprados en tiendas habituales

Los huevos que se compran habitualmente en las tiendas suelen ser puestos por aves que se mantienen en jaulas pequeñas o en gallineros sin jaulas. Se les alimenta con alimentos granulados, viven en condiciones de mucho calor y hacinamiento, y no llevan un estilo de vida natural en absoluto.

Una vez más, la calidad del huevo se verá afectada debido a la nutrición y la salud de las aves.

4. Eres lo que comes

Me he referido a esto en mis puntos anteriores, pero somos lo que comemos y nuestros pájaros son lo que comen. Una gran diferencia entre los huevos de gallinas camperas y los comprados en tiendas es la calidad de los nutrientes en los huevos debido a la calidad de los nutrientes que ingresan a las gallinas.

Entonces, si sus aves están haciendo lo que hacen naturalmente, que es picotear el suelo, buscar comida, comer muchas verduras de hoja verde y obtener proteínas naturales de los insectos, entonces probablemente tendrá un huevo de mejor sabor.

Mientras que un huevo comprado en una tienda generalmente es producido por un pollo que se alimenta con alimentos estrictamente granulados que, en mi opinión, no producirán la misma calidad de huevo.

5. Sabor de los huevos frescos frente a los que se compran en la tienda

a través de The Quackalackin ‘Micro Farm

Si le preguntas a cualquiera que coma huevos frescos de granja, te dirán que el sabor no es el mismo. Creo que los huevos frescos de granja tienen un sabor mucho más rico.

Además, notará que las yemas también son de un color amarillo más intenso. Se ven más ricos y saludables, pero también saben así.

Entonces, si está buscando un huevo con un sabor más rico, definitivamente debe comprar con los granjeros locales o comprar algunas gallinas para usted.

6. Vida útil de los huevos frescos frente a los comprados en la tienda

Puede suponer que todos los huevos tienen una vida útil tan corta como la que está acostumbrado a encontrar en la tienda de comestibles .

En realidad, la mayoría de los huevos comprados en la tienda se pusieron alrededor de 3 días antes de llegar a la tienda.

Luego, depende de qué tan rápido los lleve la tienda al piso para que usted los compre en cuanto a la edad que tengan una vez que estén en el estante.

Por último, los huevos pueden permanecer en el estante del supermercado durante unos 30 días. Entonces, realmente no tienes idea de qué tan frescos son los huevos que estás comprando en la tienda.

Pero cuando compra huevos locales o cría sus propias gallinas , entonces puede saber qué tan frescos están los huevos que está comiendo.

7. Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es una gran razón para comprar huevos localmente en lugar de en las tiendas de comestibles. La salmonela fue una gran preocupación no mucho tiempo cuando hubo un brote masivo en algunos de los gallineros de los proveedores de huevos más grandes del país.

Aunque los pollos que tienen Salmonella no siempre muestran signos y algunos pueden simplemente ser portadores de la enfermedad, que definitivamente no mostrarán ningún signo de la enfermedad, se ha dicho que las condiciones de vida de los pollos pueden causar que esta enfermedad esparcidos entre un rebaño.

Entonces, si compra localmente, las aves son de rango libre y tienen condiciones de vida saludables, entonces reduce en gran medida el riesgo de contraer Salmonella. ¡Esta es una gran noticia!

Además, puedes ir físicamente y ver las condiciones de vida de las aves, si lo pides educadamente, para que puedas ver de dónde viene tu comida. Esta es una de las principales razones por las que me encanta criar mis propias gallinas.

Me encanta el hecho de poder interactuar con ellos a diario. Sé lo que consumen, sus condiciones de vida, puedo verlos en libertad recorriendo mi jardín y pastos, y tengo paz sobre lo que estamos comiendo porque sé que he hecho todo lo posible para mantener a mis pájaros felices y saludables.

Lo que a su vez, debería producir alimentos más saludables para mí y mi familia. Eso es todo lo que podemos hacer al final del día, ¿verdad?

8. Valor nutricional de los huevos frescos frente a los que se compran en la tienda

a través del Centro de Salud Natural de Carolina

¿Creería que el valor nutricional de los huevos frescos de granja es diferente al de la tienda?

Bueno, lo hay. Descubrirá que los huevos frescos de granja tienen menos cosas malas, como colesterol y grasas saturadas.

Sin embargo, tienen más cosas buenas, como omega-3 y vitaminas A, D y E. Sin embargo, tiene sentido cuando te detienes y lo piensas.

Si consume huevos de un pollo de corral que ha comido una dieta saludable más natural y se le ha dado la oportunidad de deambular y hacer ejercicio, entonces el ave está más saludable y debería transmitir eso a sus huevos.

Pero si compra huevos que han sido producidos por gallinas que tienen poco espacio para hacer ejercicio y comen una dieta procesada, entonces eso se verá en sus huevos.

9. Salud general del ave

En resumidas cuentas, si te preocupas por tu salud, entonces deberías empezar a ser más consciente de la procedencia de tu comida.

Hasta hace unos años, seguía yendo a ciegas al supermercado. Era lo que siempre había hecho, así que ¿por qué cuestionarlo?

Entonces escuché a alguien decir, ¿por qué pondrías algo en tu cuerpo que ni siquiera sabes de dónde vino, cómo se crió o qué hay en él? No pude responder esa pregunta. Pensé: “¡Vaya! Sigo alimentando ciegamente mi cuerpo con alimentos de los que no sé nada … en realidad. Solo sé lo que me han dicho «.

Entonces comencé a investigar un poco y vi la diferencia entre la imagen que se estaba pintando en mis cartones de huevos de gallina que se produjeron ‘sin jaulas’ y luego las condiciones de vida reales de las gallinas que estaban produciendo estos huevos ‘sin jaulas’. No eran ni de lejos iguales.

En realidad, algunas de estas aves son realmente maltratadas. Les cortan el pico, se ven obligados a vivir en condiciones miserables, se les alimenta con alimentos que yo ciertamente no alimentaría a mi propio rebaño y se mueren de hambre para inducir la muda.

Luego comencé a criar mis propias gallinas y vi cómo se suponía que debían actuar las gallinas, lo que realmente necesitaban y lo que hacía felices a las gallinas ponedoras. Entonces supe que ya no tenía por qué poner huevos comprados en la tienda en el mío o en el de mi familia. Simplemente no era natural.

Además, creo que está mal tratar a cualquier criatura viviente de manera inhumana. Especialmente en nombre de la producción de reuniones.

Una vez más, me doy cuenta de que algunos de los propietarios de gallineros más pequeños crían estas aves para mantener a sus familias, pero tampoco he conocido personalmente a un propietario de gallinero en mi área que haya matado de hambre a las aves. Solo sé que las condiciones de vida están abarrotadas, calurosas y no son naturales para las gallinas.

Así que espero que esto le haya ayudado a darse cuenta de la diferencia entre comprar huevos de gallinas camperas locales en comparación con los huevos comprados en la tienda. Esta es una elección personal y de ninguna manera estamos tratando de presionarlo.

Pero sí creo que es justo compartir lo que sabemos y hemos aprendido a través de nuestras propias decisiones personales para ayudarlo a tomar una decisión más informada.

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