¿Te imaginas asar un pollo sin romero o mojar tu chip en salsa sin cilantro?
Si cocina mucho en casa, entonces ya sabe la diferencia que pueden hacer las hierbas para darle sabor a una comida. Sin embargo, si vive en climas fríos donde el romero solo crece bien durante unos meses, o en climas cálidos donde el cilantro comienza a brotar y convertirse en cilantro en abril, entonces también sabe que mantener un suministro constante de sus hierbas favoritas puede ser un desafío.
Afortunadamente, existe una solución de cultivo de hierbas todo en uno que extiende su temporada de cultivo, aumenta sus cosechas y puede ahorrarle mucho tiempo en la cosecha y el cuidado.
¡Sí! Lo has adivinado, estoy hablando de la increíble espiral de hierbas comestibles.
¿Por qué construir una espiral de hierbas?
Antes de entrar en los detalles sucios de la construcción de una espiral de hierbas, hablemos de algunos de los beneficios.
1. Mayor espacio de cultivo
Una espiral de hierbas se parece mucho a la Tardis de Doctor Who que parece una pequeña dependencia pero alberga un centro de emergencia completo en su interior. Al enrollar su jardín de hierbas en una espiral ascendente, puede colocar una gran cantidad de hierbas en un espacio pequeño. Puede que esto no salve al mundo, pero puede hacer que la cena sea más deliciosa.
2. Crea microclimas para la extensión de la temporada
Gracias a esa forma en espiral ascendente, también puede crear múltiples microclimas en un área mínima. Al ubicar las plantas que prefieren el suelo seco y amantes del calor hacia la parte superior de la espiral y hacia el sol (por ejemplo, hacia el sur en los EE . UU. ), Esas plantas arrojarán un poco de sombra sobre los sistemas de raíces de los amantes del clima más frío. plantas plantadas por debajo y por detrás en relación con el sol.
Los materiales que usa para construir su espiral de hierbas, como rocas o ladrillos, brindan beneficios de estabilización de temperatura al suelo. Por ejemplo, durante el día, las paredes de ladrillos en espiral absorberán el calor que irradiarán hacia el suelo a medida que las temperaturas se enfríen por la noche. Como resultado, su suelo se mantiene más caliente por más tiempo. Dado que las raíces de las plantas suelen ser más tiernas que las copas de las plantas, con solo calentar el suelo por la noche, puede alargar la temporada de crecimiento de las plantas de clima cálido y comenzar las plantas de estación fría antes.
3. Facilita la recolección y el cuidado de rutina
Si construye correctamente su espiral de hierbas, puede alcanzar rápidamente todas sus hierbas desde todos los lados de la espiral. Eso significa que puede cortar el romero, la albahaca y la salvia de una sola vez sin tener que caminar a otra área de su jardín.
Cuando necesite regar , desmalezar, fertilizar o cosechar, puede alcanzar la espiral completa parándose en un solo lugar. Gracias a la forma en espiral, las plantaciones cercanas de sus hierbas y el entorno tipo lecho elevado , no necesitará hacer tanto mantenimiento como lo haría si cultivara sus hierbas en hileras.
Si las hierbas comienzan a descontrolarse, es fácil verlas y cortarlas. Además, debido a las limitaciones de espacio inherentes de la espiral, las hierbas de crecimiento rápido como el orégano tardan mucho más en expandirse a otras partes de su jardín.
4. ¡Hermoso e inteligente!
Esta es mi razón favorita para tener una espiral de hierbas. Es una adición sorprendente a casi cualquier paisaje. Aunque las espirales de hierbas son muy fáciles de hacer, todavía parecen ser un secreto por descubrir.
Cuando mis amigos y familiares visitan mi jardín, siempre se enamoran de mi espiral de hierbas y piensan que somos muy inteligentes para resolver esto. Luego quieren ir a casa y hacer uno. Esto, por supuesto, es genial para mi ego, pero lo que es más importante, me da la oportunidad de alentar a mis seres queridos a comenzar sus jardines de hierbas, incluso si no tienen tierra para trabajar o no tienen habilidades de jardinería para hablar.
5. Construya una espiral rápidamente y cultive hierbas en un período de tiempo más corto.
Las espirales de hierbas son una excelente manera de comenzar a crecer rápidamente, ¡incluso sin experiencia ni herramientas! Esa es la última razón por la que necesitas una espiral de hierbas. Son fáciles de hacer, no requieren herramientas y se pueden hacer con materiales recuperados o con cosas que se pueden comprar en la mayoría de los centros de jardinería.
Ahora que conoce algunas buenas razones para conseguir uno, estamos a punto de adentrarnos en los aspectos prácticos de cómo hacer que su hierba se convierta en una espiral en casa. Sin embargo, déjeme advertirle que no necesita instrucciones precisas. Lo que sigue es solo un esbozo para señalarle en la dirección correcta. Las espirales de hierbas son uno de esos proyectos que puedes resolver fácilmente por tu cuenta, siempre que tengas la idea básica en mente.
Cómo construir una espiral de hierbas
Ahora, vamos a nautilus (y no en el gimnasio, ¡puedes hacer esto en tu patio trasero!)
1. Elija una excelente ubicación
La mayoría de las hierbas culinarias necesitan al menos 6 horas de sol, así que elija un lugar brillante. Si vive en un área con viento, seleccione una ubicación que tenga algo de protección contra el viento para obtener mejores resultados.
Tenga en cuenta que cuanto más cerca de su casa la construya, más fácil será para usted cosechar hierbas cuando las necesite. Las espirales de hierbas son tan hermosas que usarlas como punto focal en sus áreas para comer al aire libre también es una gran idea.
2.Haz la base
Al igual que en la construcción de cualquier lecho elevado , ahora querrá podar todo lo que esté creciendo en esa área. Luego, cubra el suelo con un tapete de maleza o unas pocas capas de cartón para suprimir el crecimiento futuro.
Después de eso, necesitas crear la forma de espiral. ¡Esta es la parte divertida!
Me gusta colocar primero mis ladrillos decorativos o rocas para obtener la forma correcta. Asegúrese de orientar el lado más alto de su espiral en su lado soleado (por ejemplo, la misma orientación que usaría si estuviera instalando paneles solares ) para que las plantas en la pendiente ascendente puedan dar sombra al suelo para las plantas en la parte inferior. lado de la pendiente.
A continuación, crea paredes para que su forma se mueva en espiral hacia el centro. Vas a llenar esas paredes con buena tierra antes de plantar. Eso significa que las paredes debajo del nivel del suelo no serán visibles.
Para obtener la altura que necesita en el centro, puede usar cualquier material barato o disponible que desee, siempre que mantengan la tierra en su lugar. Los bloques de cemento y los ladrillos recuperados funcionan bien para su centro oculto. Después de eso, puedes tapar tu espiral con piedras y ladrillos más hermosos.
3. Agregue tierra y prepárese para plantar
Una vez que tengas las paredes en su lugar, llena la espiral con tierra. La tierra para macetas en bolsas es la forma más fácil de hacerlo. Sin embargo, también puede mezclar tierra vegetal y compost o incluso mantillo en hojas para tener más tierra en su lugar.
Sature su suelo para que pueda ver si tiene fugas. Si lo hace, entonces puede meter algunas bolsas de papel en sus grietas para evitar que la tierra se escape hasta que sus plantas estén establecidas. Una vez que sus plantas hayan echado raíces, harán un excelente trabajo manteniendo la tierra en su lugar para cuando las bolsas de papel se descompongan.
4. Colocación de plantas
Ahora, solo necesitas aprovechar esos microclimas que has creado con tu base en espiral. Plante plantas mediterráneas perennes amantes del calor como el romero , la lavanda , el tomillo y el orégano en su lado superior que atrapa el sol. Coloca plantas amantes de las condiciones más frescas como el cilantro, el perejil y el eneldo en el extremo inferior más sombreado y absorbente de agua de tu espiral. Las plantas como la albahaca y el cebollino pueden ir en algún punto intermedio.
Agregar un par de pulgadas de mantillo de madera también ayudará a preservar el agua y proteger las raíces mientras sus plantas se establecen. También le da a todo el proyecto un aspecto más pulido hasta que las hierbas crecen y cubren el suelo desnudo.
Dale tiempo a tus plantas para que echen raíces y empiecen a crecer. Solo entonces podrás empezar a cosechar.
¡Ah, y no olvide invitar a sus amigos y familiares para que admiren su arduo trabajo e ingenio!
¡Ve en espiral!