Cómo elegir las razas de patos adecuadas para ti

Estoy obsesionado con los patos. Fueron el primer animal de ganado que crié cuando comencé a cultivar. Los he guardado para carne, huevos, por su utilidad para mejorar el suelo y por el puro placer de tenerlos. 

Inicialmente, comencé con ponedoras híbridas blancas para su producción de huevos. Luego, pasé a Pekins, que se ven similares pero engordan más rápido y ponen un poco menos. Después de eso, probé el Muscovy, que algunos avicultores aclaman como el mejor pato de granja que existe.

Últimamente, he estado revisando toda la lista de patos para poder ganar experiencia con todas las razas disponibles. Tengo una criadora dedicada, mucho espacio y trabajo desde casa. Entonces, probar muchas razas es fácil para mí. 

Pero para aquellos de ustedes que no tienen tiempo para probarlos todos, ¿cómo eligen la raza de pato perfecta para su granja? ¡Fácil! Sigue leyendo y te daré consejos que te ayudarán a reducir tu decisión de pato.

Si eres un amante de los patos

Los patos no son una opción de ganado obvia para todos. La mayoría de la gente opta por los pollos porque son más comunes y menos intimidantes de criar. Entonces, si quieres patos, eso ya me dice algo sobre ti.

Tú, como yo, eres un amante de los patos. Puede que te encanten sus huevos extra ricos y sabrosos. O tal vez su deliciosa carne sea el atractivo. Quizás te guste verlos nadando en un estanque.

Ese amor, lo que sea que lo impulse, es lo que te ayudará a reducir la lista de patos a la raza adecuada para ti. Entonces, tómate unos minutos y piensa qué es lo que te hace amar a los patos y querer tener el tuyo propio.

Lea nuestras valiosas publicaciones sobre lo que debe considerar al criar patos , construir una casa para patos y cuidar a los patos en invierno para estar preparado para su nueva aventura.

Verificación de la realidad: ¿y si no lo es?

Ahora, si me equivoco y no amas a los patos, déjame ahorrarte algo de tiempo. ¡Estás leyendo la publicación incorrecta! Echa un vistazo a una de nuestras publicaciones sobre pollos , cabras , conejos o incluso cerdos .

Los patos no son adecuados para todos. De hecho, hay bastantes razones por las que los patos no son la primera opción para la mayoría de los colonos. Los grandes son:

  1. Los patos son desordenados.
  2. Los patos pueden ser ruidosos.
  3. Los patos no necesitan, al menos, una piscina para niños para asearse y salpicar agua por todas partes.
  4. Los patos se lavan y defecan intencionalmente en el agua, por lo que siempre está sucia.
  5. Los patos tienen mayores necesidades de proteínas que los pollos, lo que encarece su alimentación.
  6. Los patos están sujetos a más regulaciones legales que los pollos porque son aves acuáticas.
  7. Los patos son más difíciles de socializar que las gallinas.
  8. Los patos son más difíciles de procesar para obtener carne que los pollos.
  9. Las cáscaras de huevo de pato son más porosas y, por lo tanto, tienen una vida útil más corta que los huevos de gallina.
  10. Los patos anidan en el suelo, lo que dificulta mantener los huevos limpios para la recolección.
  11. Los huevos de pato son más difíciles de incubar debido a los altos requisitos de humedad. Tardan más en eclosionar. Además, las tasas de eclosión tienden a ser más bajas que las de los pollos fáciles de incubar.

Podría darte muchas más razones por las que los patos podrían no ser adecuados para ti. Pero si esos 11 no te han asustado, ¡entonces realmente eres una persona de patos! Eso significa que está listo para continuar con la selección de su raza.

Priorice sus necesidades

Ahora que tiene su lista de razones por las que ama a los patos, colóquelos en orden numerado. ¿Su deseo de deliciosos huevos de pato supera todas sus otras razones? ¿La fertilización de su sistema de “patocuaponía” ocupa el primer lugar?

¿Se te hace la boca agua ante la idea de una pechuga de pato chamuscada y papas fritas con grasa de pato? ¿Realmente solo quiere que mejoren su suelo y controlen su población de babosas?

Si lo quieres todo con patos, puedes tenerlo. Hay buenas capas que se pueden usar para carne y funcionan bien en diferentes ambientes. Sin embargo, clasificar sus objetivos lo ayudará a reducir su selección en función de lo que es más importante para usted primero. Entonces puedes concentrarte en esos otros rasgos secundarios importantes.

Imagina tus futuros patos

Ahora que tienes en mente tus propósitos prioritarios, intenta imaginar qué tipo de vida quieres darles a tus patos. ¿Los ve en su propia carrera encantadora con una encantadora casa de patos y un mini estanque?

¿O están durmiendo en su estanque profundo para estar a salvo de los depredadores? ¿Están anidando en la maleza alrededor del borde del estanque y criando sus propios patitos en la naturaleza? ¿Los dejas vagar por los potreros durante el día y los guardas en un refugio protegido por la noche?

Saber cómo planeas criar a tus patos te ayudará a identificar las razas más adecuadas para tu sueño de granja. Por ejemplo, las Moscovia son medio salvajes y se adaptan muy bien a la cría en libertad. Incluso he tenido patos hembra de Moscovia anidando al aire libre y criando a todas sus crías de manera segura hasta la madurez.

Sin embargo, esto solo funciona si tienen total libertad de movimiento y muchos lugares para escapar, como estanques, árboles, matorrales, vallas por encima y por debajo, etc. Si los confina o les corta las alas, tendrá que protegerlos solo como lo harías con las gallinas.

Algunas de las razas que ponen huevos pesados, como la Khaki Campbell, no son tan adecuadas para la cría total en libertad. Debido a que pasan una hora o más poniendo un huevo la mayoría de las mañanas, son «patos fáciles» exactamente cuando los halcones están cazando. Dar a esas capas productivas un lugar completamente seguro para colocar es más ideal.

Las mejores razas de patos para la granja

Ahora, con su lista clasificada y su entorno imaginado en su mente, lea los aspectos más destacados de la raza. Tenga en cuenta las principales razas de patos que se destacan como posibles opciones.

1. Patos de Ancona

Foto de Jennifer Kleffner CC Flickr.com

Este hermoso pato se originó en Inglaterra. Están en la lista de vigilancia de razas. No son buenos voladores y son más adecuados para su uso en pastos protegidos, estanques profundos o pistas para patos.

Son bastante activos y les irá mejor con un poco de espacio para correr durante al menos parte del día. Las de Ancona son excelentes recolectoras si ofrecen suficiente espacio adecuado.

Los patos ponedores pueden producir 210-280 huevos por año y pondrán algunos huevos en invierno. Los huevos son blancos, teñidos, azul verdosos y manchados.

Las anconas crecen rápido y pueden usarse como fuente de carne. Los machos pesan alrededor de 6.5 libras. Las hembras son solo un poco más pequeñas.

2. Aylesbury Ducks

Foto CC Flickr.com

El pato de Aylesbury también es oriundo de Inglaterra. Sus poblaciones son críticamente bajas. Entonces, si desea ayudar a salvar una increíble carne de pato que puede pesar hasta 10 libras (dracos) y 9 libras para patos, esta es una opción perfecta.

Debido a su gran tamaño y naturaleza dócil, se adaptan mejor a pistas protegidas. Hacen un buen trabajo buscando comida. Pero necesitará que suministre la mayor parte de su alimento, especialmente si desea criarlos de manera eficiente para la producción de carne.

Ponen entre 35 y 125 huevos extragrandes, blancos o ligeramente grandes, incluidos algunos huevos de invierno. No son madres particularmente buenas, pero son buenas para la carne, ya que su piel rosada se presenta bien en la mesa del comedor.

3. Buff o pato de Orpington

Foto de Tracie Hall CC Flickr.com

El Buff, también llamado Orpington, se originó en Inglaterra. Su población se considera actualmente amenazada.

Son maravillosos para la carne y los huevos. Pesan 8 libras para los patos y alrededor de 7 libras para las patos hembras. Los aficionados también tienen plumas ligeras, lo que significa que se visten bien.

Sus huevos son blancos o teñidos, grandes y la producción varía entre 150-220. Ponen algunos huevos de invierno. Además, hacen justicia a las buenas madres.

Los aficionados son patos fáciles de manejar a los que les gusta alimentarse. Puede mantenerlos en grandes recorridos protegidos. También funcionan bien en pastos protegidos y estanques naturales.

4. Pato Campbell

Los patos Campbell son otro nativo de inglés. Como el pato ponedor principal del patio trasero, son fáciles de comprar. Con una capacidad de huevos de 250-340 huevos al año, para una mejor producción de huevos, este es su pato.

Sus huevos son grandes y de color blanco a teñido. Las aves solo pesan de 4 a 4.5 libras. Eso significa menores costos de alimentación que con las ponedoras de mayor tamaño.

Estos patos también son excelentes forrajeros y se desarrollan bien en estanques o en pastos protegidos. Sin embargo, si desea recolectar todos los huevos, es mejor mantenerlos confinados hasta aproximadamente las 9:30 de la mañana. Eso garantizará su seguridad mientras ponen y le dará la oportunidad de recolectar sus huevos del corral o de la casa.

También hay informes mixtos sobre qué tan bien vuelan estos patos. Generalmente, una vez que comienzan a poner y alcanzan su peso total, no vuelan mucho. Sin embargo, algunas líneas de razas pueden ser más frívolas que otras. Por lo tanto, pídale a su criador más detalles sobre el tipo de actividad de vuelo que ven con su línea de Campbells.

Nota : También puede considerar el pato Golden Cascade como otra alternativa común a Campbells. Todavía no están reconocidos como una raza por la Asociación Americana de Avicultura (APA). Sin embargo, también hacen grandes capas.

5. Pato Cayuga

Crédito de la foto Cackle Hatchery

El Cayuga es un pato en estado de alerta de origen estadounidense. Se crían para carne y huevos. Con pesos maduros de 7-8 libras, hacen aves de carne de buen tamaño. Sin embargo, son de piel muy oscura, lo que no es el preferido por los procesadores comerciales.

Incluso si no desea criar patos Cayugas para la carne, ponen entre 100 y 150 huevos por año, principalmente durante el clima cálido. Sus interesantes huevos también pueden comenzar de color negro y volverse blancos al final de la temporada de puesta.  

Estos patos son buenas madres. Les va bien en estanques, pastos protegidos y pistas de gran tamaño. Tienen buena capacidad de forrajeo. Asegúrese de que tengan mucha sombra para mantener frescos a estos pájaros de plumas oscuras en climas cálidos.

6. Pato Hookbill holandés

Esta raza de pato en peligro crítico de extinción popularizada en los Países Bajos necesita ser preservada. Su pico en forma de gancho es una característica única que los hace perfectos para exhibiciones hermosas de patos en el patio trasero.

Estos patos pesan de 3,5 a 6 libras dependiendo de la línea de raza. Ponen huevos grandes de color blanco a azul verdoso a una tasa de 100-225 por año. Algunas líneas de razas son más productivas que otras, así que consulte con su criador sobre los promedios de huevos.

Vuelan, lo que les da cierta protección natural contra los depredadores. También les va bien en estanques y pastos naturales. En su hábitat nativo, a menudo se encuentran a lo largo de los bordes de los canales. Son excelentes recolectores de alimentos y pueden obtener gran parte de su propia comida si se les da suficiente espacio para deambular.

7. Pato Urraca

Crédito de la foto del criadero de Stromberg

A diferencia de las urracas de la familia de los cuervos, conocidas por acosar a las bandadas de pollos, el pato urraca no es una plaga. Sin embargo, comparte un color similar en blanco y negro, lo que podría tener algo que ver con el nombre de la raza.

El pato Urraca proviene de Gales y su población está amenazada. Entonces, si está buscando una gran ponedora (200-290 huevos por año) que también funcione como pato de carne, las urracas podrían ser para usted.

Sus huevos son blancos y de tamaño mediano. Las aves también pesan de 5 a 6 libras, lo que las convierte en una buena ave de carne de peso medio. No vuelan bien, pero son excelentes recolectores de alimentos y les va bien en ambientes naturales de estanques o pastizales. 

Los machos de esta raza son un poco agresivos, así que mantenga no menos de 5 hembras por cada macho para evitar el apareamiento excesivo. También querrá pasar una buena cantidad de tiempo domesticando a estos patos cuando sean jóvenes porque todavía tienen su parte de naturaleza salvaje y pueden ser muy nerviosos a veces.

Esta raza requiere un poco más de trabajo para administrar la granja. Sin embargo, sus aptitudes de búsqueda de alimento y su doble utilidad los convierten en una excelente opción para los cuidadores de ganado confiados.

8. Moscovia

El Muscovy no es exactamente un pato. No tienen relación con el ánade real salvaje con el que están relacionados todos los demás patos domésticos. Si cruza un Muscovy con las otras razas de esta lista, la descendencia será estéril, similar a las mulas. Por esa razón, las cruces de Moscovia a menudo se llaman ‘Moulards’, la palabra francesa para mula.   

Provienen de América del Sur. A diferencia de la mayoría de los patos verdaderos, solo son resistentes al frío hasta aproximadamente 10 ℉. Las moscovias salvajes son todas de color oscuro. Los patos blancos de Muscovy se han criado para tener más atractivo como fuente comercial de carne. El Muscovy básico de su patio trasero tiende a tener una mezcla de plumaje blanco y oscuro.

La moscovia es bastante común, especialmente en áreas cálidas con muchos cursos de agua y buen forraje. Su uso principal es la carne. Los machos alcanzan un máximo de 12 libras, mientras que las hembras mantienen un tamaño más diminuto de 6 libras.

Los machos son seres agresivos. Las proporciones de al menos 5 hembras por macho son las mejores. Las peleas por las mujeres y la jerarquía pueden volverse brutales. Aparte de cuando pelean, estos patos son extremadamente silenciosos. Incluso las hembras no graznan. En su lugar, silban y utilizan elaborados gestos con la cabeza para comunicarse.

Las hembras suelen ser grandes madres. Sin embargo, he tenido algunos que eclosionaron toda su nidada de huevos después de 35 días y dejaron a sus patitos desatendidos. (En ese caso, me hago cargo). Ponen huevos principalmente durante la temporada de apareamiento. Esconden sus nidos y se vuelven melancólicos una vez que tienen alrededor de 10 huevos en su nidada. La incubación lleva 35 días, en lugar de 28 días para los patos relacionados con el ánade real.

Estas aves son medio salvajes. Pero si desea una fuente de carne que se renueve automáticamente y no le teme al procesamiento, esta raza tiene la mejor oportunidad de cuidarse a sí misma en las granjas de clima cálido.

9. Patos de Ruan

Crédito de la foto Meyer Hatchery

Los patos de Rouen se originaron en Francia en algún momento antes del siglo XIX. El estilo tradicional, no comercial, los Rouens están en la lista de observación de razas. 

Estos son técnicamente patos de carne y pueden pesar entre 8 y 10 libras. Sin embargo, también son una raza encantadora para tener como mascotas. Su hermosa coloración y personalidades afables los pusieron en mi lista de favoritos para los patos de jardín. 

Una vez que aumentan un poco de peso, no vuelan. Por lo tanto, al igual que los patos Pekín muy populares y comunes, es fácil mantenerlos alejados de las áreas de macetas incluso con cercas muy cortas o el uso de camas de jardín elevadas. Su gran tamaño también los hace menos interesantes para los depredadores aéreos (aunque no inmunes, por supuesto).  

Los rouens son ponedoras estacionales y solo producen alrededor de 60-120 huevos por año. También tienen dificultades para poner nidos debido a su gran tamaño. Es posible que necesiten un estanque para aparearse correctamente, según Livestock Conservancy.

Puede que esta no sea la opción más fácil para un suministro de carne autosuficiente. Pero si tiene las condiciones adecuadas, estas son excelentes aves de mesa para los colonos epicúreos. Si no es así, solo tenga algunas como mascotas por el placer de tenerlas.

10. Patos corredor

Los patos corredor provienen de Malasia. Su población se está recuperando actualmente debido al interés revitalizado en criarlos en granjas en todas partes. Como su nombre lo indica, estas aves no vuelan. En cambio, corren bastante rápido en comparación con otros patos debido a su estatura erguida.

Mis corredores también saltan. De vez en cuando se levantan sobre obstáculos que tienen entre 1 y 2 pies de altura, pero no mucho más altos. Estos patos solo pesan entre 4 y 5 libras. Su estatura liviana y erguida les facilita la navegación en espacios pequeños que la mayoría de las otras razas de patos.

A menudo se usan en potreros rotatorios o en pequeños jardines para agregar fertilidad y no aplastar las plantas. La clave para usarlos es no tener exceso de existencias. Limítese a alrededor de 1 pato cada 800 pies cuadrados de espacio. Además, muévalos con frecuencia para que no creen manchas de barro.

Estos patos también ponen alrededor de 200-250 huevos por año. Esto también los convierte en una excelente opción para la producción de huevos. Sin embargo, por lo general no son buenas madres. Espere hacer su propia incubación o tener una raza de patos más clueca para poner huevos de pato corredor para usted.

11. Sajonia

Crédito de la foto Cackle Hatchery

El pato de Sajonia es oriundo de Alemania y su población está amenazada. Algunos criadores de patos consideran que este pato de gran tamaño, con un promedio de 8 a 9 libras, es la mejor raza grande de doble propósito. Pueden poner de 190 a 260 huevos extra grandes, de color blanco a azul verdoso por año.  

Se necesitan algo de tiempo para criar carne. Sin embargo, la carne es de alta calidad, muy magra y se viste muy bien. También son justos con las buenas madres, lo que significa que pueden ser una buena fuente de carne que se renueva a sí misma. 

Además, a pesar de su gran tamaño, son buenos recolectores. Son dóciles y fáciles de manejar, lo que los hace muy adecuados para potreros protegidos o grandes recorridos. También tienen una apariencia majestuosa que atrae a los criadores de exhibición.

12. Silver Appleyard

Silver Appleyard es otro nativo inglés cuya población está amenazada. Para los colonos que desean ayudar a preservar una excelente raza de patos de doble propósito, esta es una excelente opción.

Al igual que en Sajonia, pesan entre 8 y 9 libras. Se caracterizan por tener una pechuga ancha y profunda que los hace preferidos para la producción de carne. También ponen de 200 a 270 huevos grandes y blancos por año.

Muchos colonos consideran que esta raza es el pato de pasto perfecto. Son buenos recolectores. Son fáciles de administrar. Algunas tienen una habilidad maternal de regular a buena. Sin embargo, no son demasiado melancólicos.

Su hermosa apariencia y cualidades útiles los convierten en un excelente pato para todo uso para colonos autosuficientes en pastizales o estanques protegidos.

13. Pato sueco

El pato sueco es una hermosa raza de Alemania y Polonia, perfecta para la cría en libertad. Son excelentes recolectores y les encanta estar activos. Sin embargo, no están tan entusiasmados con el confinamiento.

Pueden poner de 100 a 150 huevos grandes de color blanco a verde por año. También son grandes madres. Las hembras pesan alrededor de 6 libras, mientras que los machos pesan 8 libras, lo que las convierte en una buena opción para carne de pato de corral.

Estos vienen en opciones de color azul o negro. También son excelentes para climas muy fríos.  

14. Pato arlequín galés

Como su nombre lo indica, el pato arlequín galés proviene de Gales. Su población está en la lista de vigilancia. Pero, ahora que es más fácil comprar esta raza en los criaderos, es probable que se recuperen rápidamente. Su hermosa apariencia y dulces personalidades los convierten en una de mis razas favoritas.

Pueden poner entre 240-330 huevos grandes de color blanco a teñido. Además, dado que solo pesan alrededor de 5 libras, sus costos de alimentación son más fáciles de administrar que para las ponedoras más grandes. También se pueden utilizar como carne de pato porque visten bien.

Se trata de aves activas con excelente capacidad de alimentación. Por lo tanto, tienden a funcionar mejor en pastos, potreros o estanques naturales. También puede mantenerlos en grandes corrales de patos y también son buenas madres.

Su pequeño tamaño, coloración clara y naturaleza gentil los hacen más propensos a la depredación que algunas de las otras razas de patos de doble propósito. Sin embargo, en general, vale la pena el esfuerzo de estos encantadores patos para mantenerlos a salvo.

15. Otras razas

Esta lista de razas no es exhaustiva. Hay otros patos interesantes como el Shetland de Escocia que pueden estar más disponibles pronto. Los patos de exhibición como los patos de cresta blanca o de Call también pueden ser divertidos para mantenerlos con fines novedosos.

El Pekin es un clásico de la carne y una capa bastante buena. También hay patos híbridos que se utilizan para una gran producción de huevos. Esas son excelentes opciones para principiantes. Sin embargo, créame, una vez que se enganche a los patos, encontrará las razas heredadas con más historia que vale la pena criar, incluso si ponen un poco menos o no engordan tan rápido.

Elija la mejor raza de pato para usted

Ahora que ha identificado su razón principal para criar patos, las formas en que imagina criarlos y ha identificado algunas razas que podrían funcionar para usted, es hora de trabajar un poco más.

Esta es solo una introducción a las razas. Por lo tanto, antes de hacer su selección final, querrá hacer una investigación de raza más intensiva sobre sus mejores selecciones. Consulte con los criadores y cuidadores de esas razas para asegurarse de que su experiencia coincida con lo que espera.

Luego, asegúrese de realizar sus pedidos con anticipación. Los patitos van rápido en primavera. Cuanto más rara es la raza, más limitadas son las opciones de compra.

¡Oh, y bienvenido al club de los amantes de los patos!

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