¿Alguna vez has visto un leño de fuego sueco antes? No, no son piezas cerámicas especiales que puedas encontrar en IKEA. Es un artículo que es fácil de hacer rápidamente con algunos suministros básicos y se puede usar para cocinar en minutos. Siga leyendo para aprender dos métodos diferentes para armar uno de estos.
Un leño de fuego sueco, de dos formas diferentes
Es posible que ya esté familiarizado con uno de estos troncos de fuego, también conocidos como velas canadienses, pero no estaba seguro de cómo hacerlos. Eso, queridos míos, depende enteramente de las herramientas que tengan a su disposición.
Si está usando un hacha o un hacha, usará el método A. Consiste en partir un pequeño tronco completamente en cuatro pedazos. En contraste, el método B usa una motosierra para hacer seis cortes aproximadamente a la mitad del tronco. En lugar de dividirlo por completo, solo está cortando canales para que las llamas laman hacia arriba.
Cuando se trata de seleccionar madera, mi recomendación es «lo que tenga a su disposición». Si tiene una gran cantidad de maderas diferentes disponibles, definitivamente elija una conífera de madera blanda. El pino, el abeto y el cedro son ideales para esto: se parten fácilmente y sus resinas permiten que el fuego arda más caliente.
Dicho esto, las maderas duras se quemarán por más tiempo y, a menudo, obtendrás grandes troncos de ellas. Un tronco de roble o arce puede volverse enorme, y encender uno de ellos puede darte calor y luz durante toda la noche.
Instrucciones para el método A:
Como se mencionó anteriormente, para este método vas a cortar un trozo de tronco en cuatro trozos, para que puedas encender un fuego entre ellos. Este es un método de corte manual, por lo que es ideal cuando está de viaje o en una situación de supervivencia.
Lo que necesitarás:
- Un hacha afilada o un hacha grande
- Un trozo de tronco plano en ambos extremos: intente elegir uno que tenga aproximadamente un pie de altura
- Cable
- Encender, como ramitas muy secas o ramas secas partidas
- Yesca para encender el fuego, como corteza de abedul, musgo muy seco o papel
- Encendedor, fósforos o percutor de pedernal para encender el fuego
Verifique si su hacha está bien y afilada antes de comenzar. Si no es así, tome su piedra de afilar y trabaje un poco en ella primero.
A continuación, coloque ese trozo de tronco en una superficie agradable y plana que no se incendie fácilmente. Un pozo de fuego preparado o un área arenosa encima de arcilla es ideal, pero también puede usar piedra, metal, etc. Use su hacha bellamente afilada para dividir la madera en cuartos y quitar las puntas en forma de «V» afiladas de sus extremos.
Organice estos cuartos verticalmente para que se vean como su forma original de tronco intacta. Luego, sepárelos suavemente para que haya un espacio de aproximadamente dos pulgadas entre todas las secciones. Los bits en «V» que eliminó crearán un buen espacio en el medio. Luego, crea un bucle de alambre que encaje alrededor de estos cuartos y asegúralo en su lugar. Esto evitará que los troncos caigan en varias direcciones cuando intente cocinar sobre ellos.
Tome un poco de leña y comience a colocarla transversalmente en los espacios que dejó entre los cuartos de los troncos. Deje un poco de espacio para el flujo de aire y alterne el encendido a medida que lo organiza. Querrá trabajar de abajo hacia arriba y llenar el tronco aproximadamente 3/4 de su capacidad, incluidos esos espacios de aire.
Una vez hecho esto, es tiempo de yesca. No, no la aplicación de tu teléfono. Tome un poco de la pelusa inflamable que reunió y colóquela verticalmente en la parte superior de su arreglo de troncos. La técnica que más me gusta es envolver algunas ramitas muy secas en corteza de abedul y meterlas como velas de cumpleaños en un pastel.
Enciende esta yesca y observa cómo el fuego se come hacia abajo, enciende la leña y enciende el interior del tronco.
Instrucciones para el método B
El método B es bastante similar al método A y en realidad va mucho más rápido. Si tienes una motosierra a mano para este proyecto, ¡genial! No hará que suceda tanto sudor. Dicho esto, la mayoría de la gente no lleva motosierras en caminatas cortas o aventuras en canoa. Elija las herramientas que se adapten a sus necesidades y localice mejor, en ese momento.
- Una motosierra
- Equipo de seguridad, para que no se corte ni se astille en los ojos.
- Un trozo de tronco plano en ambos extremos
- Tiza o lápiz grueso para marcar
- Yesca (corteza de abedul, virutas de madera, papel)
- Encendedor, fósforos o percutor de pedernal
Ahora, este método de registro de fuego sueco es un poco diferente al anterior. En lugar de cortar el tronco en cuartos, vas a hacer tres cortes profundos de arriba hacia abajo para formar seis secciones. Tome su tiza o lápiz y marque el lugar donde va a cortar. Generalmente hacemos tres cortes, pero también puede hacer dos si tiene un tronco más pequeño.
Coloque su tronco (que por supuesto es bonito y plano en ambos extremos) sobre una superficie segura. Luego enciende tu motosierra y haz uno de los cortes. Querrá moverse lenta y uniformemente y cortar hasta la mitad a 3/4 del camino hacia abajo. Deje al menos 10 pulgadas intactas de abajo hacia arriba. Esto crea una base sólida que tardará un poco en quemarse. Luego crea los otros cortes de la misma manera.
Dado que estos cortes son mucho más estrechos que los realizados con el método del hacha, no es necesario encenderlos. Sin embargo, necesitas un poco de yesca para encender el fuego. Empuje un poco de corteza de abedul, musgo seco, papel, etc., hacia el centro de los cortes. Debe llenarlo al menos unas pocas pulgadas hacia abajo, dejando una pulgada más o menos. Cuando esté listo, enciéndalo y sóplelo suavemente (si es necesario) hasta que el tronco se enganche.
Cómo cocinar en un leño de fuego sueco
Hay algunas formas de preparar la comida con un leño de fuego sueco.
El método más fácil, que probablemente usará en viajes de campamento y demás, es simplemente colocar una sartén, una tetera o una olla encima del tronco. Dado que tiene una superficie plana, soportará fácilmente la mayoría de los utensilios de cocina. Puede llenar su olla o hervidor con agua y calentarla para hacer café o para rehidratar alimentos secos. Alternativamente, puede agregar ingredientes crudos en una olla pequeña y cocinarlos en un guiso, sopa, etc.
Utilizo una sartén de hierro fundido para pescado , carne y varias verduras, y funciona muy bien. Solo asegúrate de tener unas pinzas y una espátula a la mano para poder girar los artículos con frecuencia. Dado que está cocinando en un fuego que no tiene calor ajustable, debe mover las cosas en la sartén para que no se quemen.
Si estás en una situación de supervivencia y no tienes ollas o sartenes contigo, busca una roca plana. Puede colocar esto encima del fuego y dejar que se caliente lo suficiente para que pueda cocinar en él. Esto no será ideal, pero debería calentarse lo suficiente como para freír un huevo, carne finamente cortada o pan frito básico.
Otra opción es crear kebabs. La mayoría de nosotros llevamos alambre y cuchillos para uso general como parte de nuestros suministros de emergencia y bolsas de emergencia. Corta un trozo de alambre y úsalo para ensartar trozos de carne y verduras. Luego, use los alicates de su cuchillo para doblar los extremos en forma de U para que la comida no se resbale.
Enganche uno de estos en un cable más largo como una pieza transversal y coloque el kebab en el hueco del tronco. Deberá haberse quemado un tiempo antes de que pueda acomodar la comida sin quemarla. El calor circundante debería cocinar todo bastante bien. Simplemente saque el kebab con cuidado para no quemarse, déjelo enfriar un par de minutos y disfrute.
Suministros y accesorios adicionales, si se desea
A algunas personas les gusta ponerse súper elegantes con sus troncos de fuego. Por ejemplo, una estufa de leña sueca es una superficie de cocción de metal hecha específicamente para chimeneas. Este tipo de artículo viene con púas de metal para mantener los troncos en su lugar y proporciona una superficie plana y perfecta para los utensilios de cocina.
Las ollas y sartenes de hierro fundido son perfectas para cocinar a fuego abierto. Si aún no tiene un par de buenas piezas, es una buena idea invertir en algunas. ¡Tampoco tiene que cocinar directamente sobre un leño de fuego! Por ejemplo, si tiene un caldero de hierro y un trípode, puede suspenderlo sobre el leño de fuego para calentar el contenido.
Del mismo modo, si solo enciende un pequeño fuego de leña, lo suficientemente grande para una taza de sopa o café, puede comprarse una jarra de cerámica . Están hechos de gres grueso y pueden soportar bastante calor directo.
¡Por supuesto, los utensilios para cocinar y comer también son importantes! Talle un tazón para beber kuksa para su sopa o té, talle algunas cucharas y estará cenando al aire libre con estilo.
Notas finales:
Recuerde que cuanto más grande sea el tronco que elija, más tiempo se quemará. Además, cuanto más tiempo se tarda en quemar, más calor (y luz) te ofrecerá. Quemar troncos más grandes le permite mucho más tiempo de cocción y proporcionará calor durante varias horas. Mucho depende de qué tan seca esté la madera.
Por ejemplo, un abedul de 30 pies de altura cayó en nuestra propiedad y su tronco era bastante masivo. El interior, sin embargo, estaba completamente seco y devorado por termitas y otros barrenadores. Como resultado, quedó esponjoso y se quemó en minutos.
Siempre es una buena idea preparar al menos tres leños de fuego suecos a la vez. De esta manera, los tendrá preparados y listos para usar cuando sea necesario. Mejor aún, no tendrá que levantarse de su cómodo lugar y cortar uno nuevo cuando el fuego comience a apagarse.
Estos troncos no necesitan que se les agregue madera o leña adicional cuando se queman. Simplemente se usan a sí mismos como combustible y se desmoronan en brasas cuando terminan. Utilice buenas prácticas de seguridad contra incendios y use arena o agua para extinguir lo que quede antes de salir del área.