Cómo planificar el jardín de té de hierbas perfecto

Si eres un gran bebedor de té o si estás buscando una forma de complementar tu botiquín de forma económica, es hora de que consideres cultivar un jardín de té de hierbas.

El mercado de los tés de hierbas y flores es un gran negocio, y hay una variedad infinita de tés que puede comprar por su delicioso sabor o por sus diversos beneficios para la salud. A veces son caras y, a menudo, hay elementos indeseables como conservantes y plástico en la composición de las bolsitas de té. ¿Con la esperanza de evitar todo eso?

Cultivar su propio té de hierbas y flores le permite controlar lo que entra en su té, y obtiene una gran cantidad de producto por un costo reducido. Iniciar un jardín de té es tan fácil como decidir qué hierbas y flores quieres cultivar, qué beneficios particulares buscas y qué sabor te gusta.

Puede ahorrar mucho dinero cultivando sus propios tés y, al mismo tiempo, obtener beneficios para la salud. Puede secar sus tés o beberlos recién cogidos y elaborados. De cualquier manera, cultivar el tuyo propio es divertido, fácil y bueno para ti.

Jardín de hierbas vs.Jardín de té

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre un jardín de hierbas y un jardín de té de hierbas? Todo se reduce a las plantas que estás usando. Hay muchas hierbas que puede usar con fines culinarios, pero que no usaría para hacer té.

Un ejemplo es el romero. Es delicioso con la pierna de cordero, pero no agradable en una taza de té porque el sabor es abrumador y ácido. Por supuesto, a algunas personas les gusta el té de romero, pero hay una razón por la que no lo ve en los estantes de las tiendas de comestibles.

Además, en su jardín de té, puede plantar flores que en realidad no son hierbas, pero que hacen maravillosas adiciones a sus opciones de té. Estas flores también agregan color a los jardines de té, y si tienes abejas, agregarán un hermoso sabor a tu miel.

Comenzando su jardín de té

Me gusta tener mi jardín de té completamente separado de mi jardín de vegetales o hierbas, pero es puramente preferencial. Si lo desea, puede dividir una parte de un jardín existente o dedicar un espacio completo a su jardín de té de hierbas. La mayoría de las hierbas del té también se pueden cultivar en macetas, así que no se preocupe si vive en un apartamento o tiene poco espacio.

Tierra

Hay algunos elementos esenciales que necesita para tener un jardín de té saludable. El primero es un buen suelo. Querrá un suelo arcilloso y bien drenado con un pH entre 5 y 7. Excave en materia orgánica bien podrida y un fertilizante de buena calidad una semana antes de la siembra inicial.

Colocación

A continuación, debe considerar dónde colocar sus plantas. La mayoría de las hierbas aprecian el pleno sol, pero más allá de eso, tienes cierta flexibilidad. Puede cultivar un jardín de té en el interior, en su patio en contenedores o en su jardín existente. Plante cosas más altas en la parte de atrás y cosas más cortas en la parte delantera para facilitar la cosecha.

Contenedor de cultivo

Un jardín de té de hierbas se presta perfectamente a la jardinería en macetas. Prefiero usar macetas de terracota o piedra porque no me gusta el plástico. Me imagino que si voy a hacer el esfuerzo de cultivar tés de hierbas saludables, no quiero ningún químico cerca de las plantas.

Necesitará una mezcla para macetas de buena calidad, un fertilizante específico para plantas en macetas y material orgánico o natural que retenga el agua para mantener húmedas las plantas en macetas.

Plantas esenciales para su jardín de té

Ahora viene la parte divertida: decidir qué tipo de plantas desea en su jardín de té de hierbas. Por supuesto, esto es una cuestión de preferencia, pero hay varias plantas que creo que son imprescindibles.

Lavanda

Las flores de lavanda son el mejor té de hierbas. El delicado aroma floral y el sabor a menta es ideal para un capricho antes de acostarse.

La lavanda ayuda:

  • Reducir la inflamación.
  • Facilita tu sueño
  • Aumenta la inmunidad

sabio

La salvia es mi hierba favorita para el té. Recojo cinco o seis hojas, las sumerjo en una taza de agua caliente y agrego jugo de limón y miel.

La salvia tiene la reputación de ser antimicrobiana y antifúngica. También:

  • apoya la salud bucal
  • alivia los síntomas de la menopausia
  • ayuda a reducir el azúcar en sangre
  • tiene un efecto positivo sobre el colesterol malo

menta

La menta es popular en todo el mundo como té. Tiene un sabor dulce a mentol y se puede usar solo o mezclado con otros tés.

Los beneficios de la menta son que:

  • Alivia la indigestión
  • Disminuye el dolor de la lactancia.
  • Alivia las náuseas
  • Reduce el estrés
  • Promueve la salud de la piel y el cabello

Una palabra de advertencia; la menta se hace cargo una vez que se planta en el suelo. Aparecerá en todas partes. Para evitar esto, cavo un agujero que cabe en una maceta, entierro la maceta en el jardín y planto la menta en la maceta. De esta forma, las raíces quedan contenidas.

Manzanilla

La manzanilla parece margaritas silvestres, agregando un toque delicado al jardín. No solo una cara bonita, las flores son perfectas para el té. Esta hierba tiene un sabor a hierba y manzana que es celestial con un poco de miel. La manzanilla puede crecer ancha y alta, así que déle suficiente espacio. Le gusta el sol pero necesita mucha agua en los meses de verano.

Medicinalmente, es bueno para:

  • Aliviar los calambres estomacales
  • Aliviar el dolor de la migraña
  • Aliviar el dolor de la úlcera de estómago
  • Estimular el sistema inmunológico
  • Ayudando a un sueño reparador

Tomillo

El tomillo puede ser audaz, por lo que generalmente uso aproximadamente media cucharadita mezclada con partes iguales de otras hierbas, en lugar de hacerlo solo. Es una planta compacta, por lo que es perfecta para contenedores. Puedes usar tanto las hojas como las flores para el té.

Es bueno para aliviar los dolores de garganta y tiene propiedades antibacterianas.

Borraja

La borraja es una de las favoritas de mis abejas y, en mi opinión, es una hierba que no recibe la atención que merece. Tiene bonitas flores azules y hojas peludas con un ligero sabor a pepino. Utilizo hojas y flores en mi té.

La borraja es rica en omega 6, vitaminas A y C. En la Edad Media, se le dio a los caballeros por su valor. No sé si ayuda con eso, pero hay evidencia de que es bueno para:

  • Alivio de los síntomas del resfriado
  • Reducir la ansiedad
  • Aliviar los problemas estomacales

Verbena de limón

La verbena de limón es una planta perenne alta que puede alcanzar hasta seis pies. El aroma a limón se acentúa al triturar las hojas. Es una buena adición a su té de hierbas si desea un sabor a limón, pero no le gusta agregar jugo de limón.

La verbena de limón es buena para:

  • suprimir el apetito si está cuidando su ingesta de calorías
  • Reducir la inflamación
  • Ayudando a la digestión
  • Aliviar los músculos adoloridos

Otras plantas para jardines de té

Para un jardín de té de hierbas verdaderamente diverso, considere las siguientes plantas. Es mejor comenzar con una pequeña cantidad de sus hierbas y flores favoritas y expandir a medida que encuentre las que más usa.

  • Jengibre
  • Jazmín
  • Stevia
  • La hierba de limón
  • Verruga de San Juan
  • Caléndula
  • Equinácea
  • Rosa
  • Bálsamo de limón
  • Hisopo de anís

Cuidando su jardín de té

Una de las claves del éxito con un jardín de té de hierbas es agrupar plantas que tengan preferencias similares. Si pones una planta amante de la humedad junto a una que prefiere un suelo seco y bien drenado, tendrás problemas.

Plante semillas en el interior cuando el clima aún sea frío. Use una mezcla de cultivo de semillas de buena calidad y asegúrese de que se mantenga húmeda. Transfiera al exterior a su jardín una vez que las temperaturas nocturnas estén por encima de los 55 ° F y el peligro de las heladas haya desaparecido.

Cultivar hierbas a partir de semillas suele ser un proceso temperamental, por lo que debe plantar más semillas de las que necesita. Si terminas con demasiadas germinaciones exitosas, regala algunas o véndelas.

Para obtener resultados más rápidos y confiables, compre plántulas de su vendedor de plantas local.

Regando

Como todas las plantas, las hierbas requieren un equilibrio de no demasiada agua y no muy poca. Mantengo la tierra húmeda para las plantas de la familia de la menta, como el bálsamo de limón y la menta. Para las hierbas mediterráneas, dejo que la parte superior del suelo se seque un poco entre riegos.

Depende de su área, por lo que si está seca y caliente, mantenga un jardín húmedo. Si el suelo se seca, las hierbas se vuelven leñosas y algunas se convierten en semillas.

Fertilizante

Si planta su jardín de té con materia orgánica bien podrida, todo lo que necesita hacer para que sus hierbas y flores sigan produciendo es utilizar un fertilizante líquido de buena calidad una vez cada verano. Las plantas en macetas necesitan un poco más de nutrición.

Plagas y enfermedades

No hay duda de que su jardín de té será presa de plagas. Trato de no usar pesticidas o insecticidas porque mi objetivo es tener una alternativa saludable a los tés comprados en la tienda. No quiero rociar nada sobre las plantas que voy a preparar.

La mejor manera de lidiar con las plagas es eliminar cualquier parte infectada de la planta y asegurarse de dejar suficiente espacio entre las plantas para evitar el mildiú velloso y otras enfermedades. Si se desespera, trate las plagas con una aplicación regular de aceite de neem.

Cosechando tu té

Independientemente de si usa su té seco o fresco, coseche por la mañana para evitar el marchitamiento y el amargor.

Fresco

Prefiero recoger y hacer mi té fresco. Agarraré algunas hojas de varias plantas y las colocaré en una taza con agua hirviendo. Agrego limón y miel y lo dejo reposar durante cinco a diez minutos.

Me gusta experimentar con varias mezclas y concentraciones, o puedes investigar las porciones recomendadas para la hierba que estás usando.

Seco

También puede recoger y secar sus hierbas para que estén listas y disponibles cuando las desee. El secado aumenta la intensidad del sabor y hace que pueda tomar té de cosecha propia incluso cuando sus plantas están inactivas en el invierno.

Poniendo todo junto

Los tés de hierbas son una de esas cosas que puedes comprar, pero son mucho mejores, sin mencionar más baratos, cuando los cultivas en casa. Queremos saber cómo van sus aventuras en el jardín de té de hierbas, así que asegúrese de compartir sus experiencias y cualquier gran combinación de té que descubra.

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