Cultivar hierbas culinarias es una excelente manera de comenzar con la jardinería. La mayoría de las hierbas de cocina de uso común son fáciles de cultivar. Además, puede encontrar semillas y brotes de plantas en cualquier tienda de mejoras para el hogar o jardinería.
Pasar de los favoritos de la cocina a las hierbas medicinales, de té, para el cuidado de la piel y relacionadas con el ganado en un jardín de hierbas para todo uso requiere más planificación, habilidad y espacio en el jardín. Sin embargo, si se toma el tiempo para organizar cuidadosamente sus plantaciones y seleccionar las hierbas adecuadas para sus necesidades, no será mucho más difícil cultivar un gran jardín de hierbas.
Si está listo para escalar de hierbas de cocina a un jardín de hierbas para todo uso, ¡siga leyendo para obtener ideas para facilitar la planificación y la siembra!
Organiza las plantas que requieres
El primer truco para planificar un jardín de hierbas para todo uso es decidir cómo organizarlos y qué hierbas necesita. Hay varias formas diferentes de organizarlos. Considere las opciones a continuación y luego decida una opción o incluso una combinación que funcione para usted.
Organizar por propósito
Es posible que desee planificar su jardín de hierbas para todo uso en función de sus razones para cultivar las hierbas. Por ejemplo, las hierbas culinarias pueden ir más cerca de la puerta del jardín para cosecharlas con frecuencia.
– Hierbas medicinales
Para las hierbas medicinales, querrá cosechar a su máxima potencia para hacer infusiones, tinturas, decocciones, polvos o más. Por lo tanto, es posible que desee colocarlos en una ubicación fácil de ver para que pueda realizar un seguimiento de su progreso.
– Hierbas para el ganado
Si cultiva su jardín de hierbas para todo uso junto a las áreas de ganado, puede colocar las hierbas de su ganado más cerca de sus pastos. De esa manera, puede cosechar y arrojar hierbas frescas sobre la cerca según sea necesario.
Además, los animales pueden auto-cosechar el crecimiento excesivo a través de cercas. La familia de la menta, la enredadera o las hierbas que se propagan por los corredores crecerán a través de la cerca. Entonces sus animales pueden masticar ese crecimiento excesivo a voluntad.
– Hierbas de té
Considere asignar un área extra grande para sus hierbas de té, ya que querrá cosechar muchas de ellas a la vez para hacer mezclas. También es posible que desee que esa área esté en una parte menos visible de su jardín, ya que a veces cosechará mucho de esas plantas, lo que las hará parecer matadas un poco.
Organizar por requisitos de cuidado
Otra forma de considerar la organización de sus plantaciones es por requisitos de cuidado. Por ejemplo, las plantas perennes tardan más en establecerse, luego requieren menos cuidado. Las anuales requieren cuidado constante y replantación para mantener la productividad.
Es posible que desee colocar sus plantas anuales cerca de sus barriles de lluvia y colocar sus plantas perennes en un sistema de riego para su cuidado a largo plazo. O tal vez desee colocar sus plantas perennes al frente y al centro para una belleza continua. Luego, puede colocar sus anuales recolectadas continuamente en un lugar menos obvio.
Organizar por hábitos de crecimiento
Las plantas de la familia de la menta como la menta, el orégano y el bálsamo de limón tienen la reputación de esparcirse agresivamente. Las plantas como el tomillo también pueden ser agresivas, pero pasa un tiempo antes de que realmente despeguen. Mientras tanto, cosas como el regaliz, la ashitaba y el apio pueden tardar más en comenzar.
Es posible que desee plantar plantas de crecimiento rápido en un área para poder mantenerlas bajo control. Luego, es posible que desee cultivadores lentos en un área diferente para poder mantenerlos desyerbados y nutridos hasta que se asienten. O bien, puede alternar los cultivadores rápidos con los cultivadores lentos para mantener las áreas llenas mientras se desarrollan las plantas más lentas.
Organiza por estética
Las hierbas también son plantas de diseño de paisajes impresionantes. Es posible que desee organizarlos por sus cualidades estéticas. El color, el tamaño, la forma, el período de floración de las hojas o las flores y otras consideraciones pueden impulsar las estrategias organizativas de sus hierbas.
Organizar según las necesidades de la cosecha
Si la estética o el propósito para cultivarlos no son sus principales preocupaciones, entonces puede optar por los aspectos prácticos de la cosecha. Por ejemplo, las hierbas que corta con frecuencia pueden estar más cerca de su casa. O bien, es posible que las hierbas que coseche en grandes cantidades necesiten estar cerca de cualquier lugar donde realice su procesamiento preliminar, como colgarlas para que se sequen.
Hay muchas formas diferentes de organizar un jardín de hierbas para todo uso. Sin embargo, elegir uno o dos principios organizativos clave puede facilitar el inicio de la abrumadora tarea de plasmar en papel los planes de su jardín de hierbas para todo uso.
Planificación previa de su jardín de hierbas multiusos
Ahora que tiene una idea de cómo agrupará sus plantaciones, debe decidir qué hierbas cultivar. Antes de hacer su lista de deseos, asegúrese de conocer su clima y su tipo de suelo.
Clima
Tu clima es fijo. Por lo tanto, es más fácil cultivar plantas que se adapten bien a sus condiciones. Sin embargo, si realmente desea cultivar algunas hierbas que estén un poco fuera de su rango climático, puede hacerlo.
Tendrá que hacer un trabajo adicional para crear microclimas utilizando elementos como rocas, elementos acuáticos, orientación solar o creación de sombra. También deberá brindar protección adicional a las plantas durante los períodos de riesgo, por ejemplo, calor extremo o frío excesivo.
Otra opción para las hierbas delicadas que no se adaptan del todo a su clima es una espiral de hierbas . Esto le permitiría plantar una hierba amante del calor cerca de una pared de roca, donde el calor absorbido crearía un microclima efectivo.
Alternativamente, plantar una planta sensible al calor en el lado más frío de su espiral a la sombra de otra hierba crearía un microclima más fresco.
También puedes poner hierbas en macetas. De esa manera, puede moverlos al interior si es necesario para mantenerlos a salvo de las inclemencias del tiempo.
Tipo de suelo
Su tipo de suelo es mucho más fácil de cambiar que su clima. Puede enmendar con materia orgánica, instalar drenaje, usar camas elevadas y más. Sin embargo, elegir hierbas que sean similares a su tipo de suelo existente reducirá la cantidad de trabajo que tiene que hacer antes de plantar.
Área disponible
Por supuesto, también necesita saber cuánto espacio tiene y cuáles son las condiciones de su paisaje. La pendiente, la orientación al sol, el drenaje, las comodidades como el agua conveniente y más, afectarán las decisiones de su planta.
Por ejemplo, en un clima seco, si el grifo de la manguera está a 100 pies del área de su jardín, es posible que desee concentrarse en las hierbas resistentes a la sequía. Si su área está parcialmente sombreada, deberá elegir algunas hierbas tolerantes a la sombra. Si tiene una pendiente pronunciada, entonces necesita modificar su pendiente o elegir hierbas con sistemas de raíces fibrosas y profundas.
Seleccionar sus hierbas
Con toda esa información de planificación previa en mente, es hora de pasar a la parte divertida de elegir hierbas.
Hierbas de cocina
Hay toneladas de hierbas de cocina fáciles de cultivar disponibles. Romero, tomillo, orégano, menta, perejil, eneldo, hinojo, epazote, cilantro, apio, ajedrea, albahaca, salvia y más son opciones deliciosas y fáciles de cultivar.
Elija las hierbas de cocina que es más probable que use a diario o semanalmente. O bien, cultive las hierbas de cocina difíciles de encontrar que también puede cosechar, secar y almacenar para su uso posterior.
Hierbas medicinales
Al elegir hierbas medicinales , es útil comprender cómo las usará. Por ejemplo, tengo asma. Cultivo regaliz, gordolobo y plátano para mantener la salud de mis pulmones.
Además, mi asma me hace más propenso a los resfriados. Entonces, cultivo rosa mosqueta por su contenido de vitamina C. También cultivo equinácea y saúco para estimular mi sistema inmunológico.
Si tiene un herbolario con el que trabaja, puede pedirle recomendaciones sobre qué cultivar para mantener bajos los costos de sus medicamentos caseros. O tal vez desee estudiar medicina a base de hierbas para tomar sus propias decisiones informadas.
Hierbas para el ganado
Hay muchas hierbas que también pueden fomentar la salud positiva en su ganado. Algunas hierbas concentran minerales como la consuelda y la ortiga . Otras hierbas pueden ayudar con el manejo de la carga de parásitos, como el trébol de patas de pájaro, el orégano, el ajenjo, la achicoria, la artemisa y el tanaceto.
Si te gustan las yemas de huevo de color naranja brillante, alimentar a tus pollos con caléndulas mexicanas y pimentón te ayudará. Las hierbas como la lavanda y la menta pueden ser útiles para controlar los aromas en la ropa de cama.
Si cría abejas, ellas también son ganado y agradecerían que cultivara muchas plantas fragantes, coloridas y aptas para polinizadores en su jardín de hierbas para todo uso.
Asegúrese de investigar un poco antes de seleccionar las hierbas adecuadas para su ganado. Las hierbas que funcionan para las cabras y los pollos pueden ser tóxicas para las vacas y las ovejas. El sistema digestivo, la dieta regular y otros factores deben tenerse en cuenta al elegir las hierbas para el ganado.
Hierbas para el cuidado de la piel
Los colonos pasan mucho tiempo al aire libre y nuestra piel puede sufrir una paliza. Las hierbas de cosecha propia que se utilizan en pomadas, jabones y lociones pueden ser tanto calmantes como reconstituyentes.
La caléndula es una hierba agradable para la piel fácil de cultivar que también se ve hermosa en el jardín. Las infusiones de borraja son un refrescante lavado de cara. La manzanilla, el trébol rojo, la ortiga, el hamamelis y el mirto también se utilizan con frecuencia en el cuidado de la piel.
Hierbas de té
Muchas de las hierbas cultivadas para los propósitos anteriores también pueden servir como ingredientes para sus mezclas de té. Sin embargo, si desea suministrar té durante todo el año, debe cultivar más de una planta o dos.
Es útil descubrir tus ingredientes base favoritos y cultivar muchos de ellos. Luego, puede mezclar y combinar con todas sus otras hierbas.
Tulsi o Holy Basil es una hoja de té sin cafeína fácil de cultivar. Yaupon es un árbol de hoja perenne con algo de cafeína que funciona bien para los tés en la zona 7 y superiores. Camellia sinensis, que se usa para hacer té blanco, negro o verde, es resistente en la zona 8 y superior.
La planta de té de Nueva Jersey es otra excelente alternativa sin cafeína para agregar cuerpo y estructura a sus mezclas de té . La menta, la manzanilla y la ortiga también son ingredientes clave del té. Las hojas de stevia hacen que los tés sean dulces sin necesidad de agregar azúcar.
Otros usos de las hierbas
Esas son solo cinco grandes áreas de uso de hierbas. Pero hay muchas otras razones para cultivar hierbas.
Es posible que desee cultivarlos por sus aromáticos para usarlos en aromaterapia. O tal vez los necesite para la creación de abono. Las hierbas como la consuelda, la ortiga, la borraja y el diente de león son excelentes enmiendas del suelo o tés de abono .
Verificación de la realidad frente a su lista de deseos
Una vez que haya hecho su lista de deseos, es hora de averiguar qué es lo que realmente tiene espacio para crecer. Anote los tamaños de plantas maduras para las variedades que está considerando. Multiplíquelos por el número de cada planta que planea cultivar.
Luego, sume esos totales y vea si se ajustan al espacio que ha asignado al jardín. Si no es así, entonces necesita recortar su lista de cantidades o tal vez agregar un poco más.
Asegúrese de haber dejado suficiente espacio para los caminos en sus pies cuadrados. Es posible que también desee una zona de estar para disfrutar del jardín y, tal vez, una fuente de agua.
También busque distribuidores y precios de plantas o semillas. Las hierbas culinarias son baratas y abundantes. Pero es posible que algunas de las hierbas más exóticas deban provenir de vendedores especializados.
Primero, ponga su jardín de hierbas para todo uso en papel
Una vez que obtenga su lista de hierbas y cuente la cantidad correcta de pies cuadrados, entonces es el momento de ponerla en papel. Trate de imaginar cómo se verá su jardín cuando las plantas hayan crecido por completo. Tal vez incluso haga un collage con imágenes de plantas para que pueda ver si su plan es armonioso.
Luego, le animo a que espere unas semanas después de hacer su plan antes de comenzar. Siempre hay cosas en las que pensamos más tarde que terminan alterando el diseño final.
También es posible que desee ejecutarlo por otro jardinero para asegurarse de que no se haya perdido nada.
Además, lea nuestra excelente colección de guías de cultivo de hierbas que puede utilizar para asegurarse de tener toda la información que necesita para plantar cada hierba y tener una cosecha exitosa.
¡Listo, listo, ejecute!
Con la planificación hecha, es ponerse manos a la obra.
- Pide tus plantas y semillas
- Prepara tu suelo para plantar
- Trazar caminos
- Agregue cualquier elemento decorativo
- Instalar riego
- Planta
- Mantillo
- … Y haga todo lo que su plan requiera.
¡Ya casi has terminado con tu jardín de hierbas para todo uso!
Los siguientes pasos son cuidar bien sus nuevas plantas, cosecharlas cuando estén listas y utilizarlas para una buena salud y felicidad familiar. Afortunadamente, tenemos toneladas de materiales de referencia excelentes en este sitio para ayudarlo a aprender cómo hacer todo eso.