Más jardineros que nunca están interesados en probar frutas exóticas en sus huertos domésticos. Si desea intentar cultivar árboles de carambola, es una opción emocionante y deliciosa para agregar a su jardín.
¿Nunca antes probaste una carambola?
¡Te estás perdiendo un delicioso manjar! Los carambola son carnosos con una cáscara comestible, cerosa y amarilla; las semillas también son comestibles. Cuando están maduras, estas frutas son dulces y están llenas de vitaminas y parecen estrellas cuando se cortan en rodajas. ¡Así es como la fruta obtuvo su nombre!
Información del árbol de carambola
Los árboles de carambola , Averrhoa carambola L, se originan en el sudeste asiático, pero se introdujeron en Florida hace más de 100 años. Algunas de las variedades más antiguas son agrias, pero los nuevos híbridos y cultivares son conocidos por ser más dulces y atractivos para comer frescos. Estos nuevos cultivares provienen de Tailandia, Taiwán, Florida, Hawai y Malasia.
Los árboles de carambola, también conocidos como carambolas o frutos de estrella, pertenecen a regiones tropicales y subtropicales. Son de hoja perenne, pero si se cultivan en regiones más frías, pierden algunas o todas sus hojas a fines del invierno y principios de la primavera.
Espere que estos árboles crezcan hasta 20 a 30 pies de altura si no se podan, por lo que necesita mucho espacio para cultivarlos. Ofrecen mucha sombra debajo de un dosel tupido de múltiples ramas.
Las mejores variedades de carambola
No todas las carambola son dulces. Pueden variar desde dulces hasta tartas, y las frutas pueden ser pequeñas, medianas o grandes. Algunos requieren polinización cruzada a la fruta, lo que significa que necesitará más de un árbol.
Arkin
‘Arkin’ es una de las variedades más dulces que existen. Es un híbrido autopolinizante y tiene frutos de tamaño mediano con un gran sabor y una textura jugosa y crujiente. El árbol comienza a producir cuando es joven y los frutos se vuelven anaranjados cuando están maduros.
Fwang Tung
Esta variedad tailandesa es autofértil y produce una hermosa fruta amarilla con una pronunciada forma de estrella. Los frutos son dulces y crujientes, y el árbol comienza a producir desde una edad temprana.
Kajang
‘Kajang’ fue criado en Hawái y produce fruta dulce, jugosa y crujiente. Esta es una variedad autofértil que funciona bien para espaldera.
Kari
‘Kari’ es un híbrido abundante y autopolinizador de Hawái. La fruta dulce de alta calidad es pequeña y tiene un sabor excepcional.
Lara
Este híbrido de Florida tiene frutos dulces en árboles autopolinizadores.
Plantar árboles de carambola en su jardín
Si desea cultivar árboles de carambola, debe vivir en las zonas USDA 10-11; solo crecen en los estados y países del sureste y suroeste. Sin embargo, no tolera la sal ni los suelos con pH más alto, así que asegúrese de que sea adecuado para su región.
Cuándo plantar carambola
Estos árboles crecen en lugares donde las heladas son raras, pero el mejor momento para plantar un árbol de carambola es a principios de la primavera para asegurarse de que tenga tiempo de asentarse y establecerse antes de los calurosos meses de verano.
Dónde plantar árboles de carambola
Estos árboles frutales exóticos deben plantarse a plena luz del sol lejos de otros árboles, edificios o estructuras. Deben plantarse en un suelo bien drenado; el agua estancada mata estos árboles. También es beneficioso que los árboles estén protegidos del viento.
Preparación del suelo para árboles de carambola
Asegurarse de que sus árboles tengan el suelo adecuado es vital si desea cultivar carambola. El abono a menudo se mezcla con el suelo al plantar para asegurar que el árbol tenga los nutrientes necesarios para crecer.
Es importante conocer el rango de pH de su suelo, así que solicite una prueba en la oficina de extensión de su condado local o compre una prueba de pH del suelo en línea. Los árboles de carambola no toleran los suelos con pH porque son propensos a la clorosis, que es el color amarillento del tejido vegetal, en suelos alcalinos o calizos.
Estos árboles prefieren suelos ligeramente ácidos. Si necesita enmendar el suelo, la turba de sphagnum aumenta la acidez del suelo, junto con la ceniza de madera. Apunta a un rango entre 4.5 y 7 para un crecimiento óptimo.
Cultivo de carambola a partir de semillas
Si intenta cultivar carambola a partir de semillas, asegúrese de proporcionar suficiente calor. Necesitan tierra tibia para germinar, por lo que es mejor usar una estera calefactora.
Tienes que mantener los árboles jóvenes en contenedores por un tiempo antes de trasplantarlos al suelo. Se necesitan hasta tres años antes de que un árbol de carambola cultivado a partir de una semilla esté listo para ser trasplantado al exterior.
Injerto o compra en un vivero local
La segunda opción al cultivar árboles de carambola es injertar de un árbol existente. Es posible injertar una rama en otro patrón; esta es la técnica utilizada para cultivar material de vivero. Sin embargo, es mejor dejar esto a los profesionales.
En lugar de injertar un árbol, es mejor comprar un árbol en maceta de un vivero si no desea comenzar un árbol a partir de semillas.
Plantar un árbol de carambola afuera
Cuando la planta tiene de dos a cuatro pies de altura, es hora de plantar afuera. Prepare la tierra con anticipación, asegurándose de que la tierra esté suelta para permitir que las raíces crezcan libremente. Retire las rocas grandes y plante el árbol a la misma profundidad que estaba en la maceta. No se debe plantar más profundo.
Riegue profundamente para ayudar a que las raíces se establezcan en el suelo.
Cuidando los árboles de carambola
Una vez establecidos, estos árboles requieren poco mantenimiento y son fáciles de cultivar, asumiendo que les proporcione el cuidado adecuado. A continuación se explica cómo cuidar sus nuevos árboles frutales exóticos.
Riegue los árboles con regularidad
Estos árboles no son tolerantes a la sequía, por lo que es esencial proporcionar riego regular a los árboles. El suelo debe mantenerse húmedo pero no saturado en todo momento. Trate de regar el árbol profundamente una o dos veces por semana si no ha llovido.
El riego es más importante desde la floración hasta la fructificación. El árbol necesita mucha agua para producir frutas deliciosas y comestibles que desea disfrutar.
En los meses de invierno, reduzca el riego.
Fertilizar árboles de carambola
Los árboles de carambola se alimentan de moderados a pesados; necesitan ser fertilizados de cuatro a seis veces al año. Los árboles jóvenes deben fertilizarse con mayor frecuencia. Es mejor alimentar a los árboles jóvenes cada 30 a 60 días durante la temporada de crecimiento para un crecimiento óptimo.
Cuando fertilice un árbol de carambola, use un fertilizante 6-2-6 o 6-4-6 cuando sea posible. Busque uno que contenga micronutrientes como hierro, zinc, manganeso y magnesio.
Si su árbol crece en un suelo alcalino, conduce a deficiencias de nutrientes, por lo que deberá prestar especial atención a la fertilización regular. El árbol necesitará aerosoles foliares regulares para aumentar los suministros de hierro, zinc y manganeso.
No olvides podar
La poda es una parte esencial del cultivo de árboles de carambola. Cuando sus árboles tengan uno o dos años, es hora de comenzar a podar las ramas que miden más de tres pies de largo. Esto fomenta el crecimiento lateral.
El mejor momento para podar árboles de carambola es en invierno, cuando el árbol está inactivo. Siempre revise sus árboles cada año para buscar ramas que crezcan hacia adentro. La poda selectiva y la eliminación de estas ramas que crecen hacia adentro mejora el flujo de aire y la luz al resto del dosel.
Es mejor podar los árboles maduros con regularidad para mantenerlos de 6 a 12 pies de altura para una fácil cosecha. Si los árboles son más altos, necesitará una escalera para cosechar.
Plagas y enfermedades comunes
Los árboles de carambola son víctimas de varias plagas y enfermedades diferentes. Éstos son los más comunes.
Insectos de escamas
Los árboles de carambola son vulnerables a tres tipos diferentes de insectos escamosos .
- Escamas de ciruela
- Escamas de philaphedra
- Escamas marrones
La mejor manera de combatir los insectos escamosos es rociar regularmente aceites hortícolas. Las aplicaciones regulares reducirán drásticamente las poblaciones.
Gorgojos
Hay dos tipos de gorgojos que molestan a los árboles de carambola: el gorgojo del diaprepo ( Diaprepes abbreviatus ) y el gorgojo de la fruta ( Myctides imberbis ). Los gorgojos de los diaprepes dañan las raíces, lo que hace que las raíces y los brotes mueran. A los gorgojos de la fruta les gusta comer las frutas de sus árboles.
No importa qué tipo de gorgojo tenga en sus árboles, ambos se pueden tratar con piretrina que está disponible en todas las tiendas de viveros de jardinería.
Chinches
La mayoría de la gente piensa en las chinches hediondas como el insecto de olor desagradable que invade su hogar, pero estas plagas también comen pequeños agujeros en las frutas, permitiendo que entren hongos y patógenos bacterianos.
Puede utilizar jabones insecticidas para deshacerse de las chinches. Consulte nuestra guía sobre cómo deshacerse de las chinches apestosas .
Óxido de algas
La roya de las algas es causada por Cephaleuros virescens , lo que da lugar a parches circulares grises o rojos rugosos en la corteza. Hace que las ramitas mueran en la planta. Desafortunadamente, esto es difícil de tratar, pero su oficina de extensión local puede tener opciones de tratamiento que funcionen en su región.
Pudrición de la fruta por antracnosis
La pudrición de la fruta por antracnosis no es común; puede aprender sobre la detección de hojas de antracnosis aquí .
El tratamiento de las manchas de las hojas ayuda a reducir la propagación a la fruta, pero si no la trata lo suficientemente rápido, destruye las frutas de sus árboles. Un bio-fungicida que contiene Bacillus subtilis o aerosoles de fungicida de cobre son dos opciones de tratamiento efectivas.
Raíz podrida
La pudrición de la raíz es causada por los hongos Pythium y ocurre en condiciones de suelo demasiado húmedo. Debe asegurarse de que la tierra alrededor de su árbol pueda drenar el exceso de humedad.
Desafortunadamente, una vez infectado, no hay forma de curar el árbol de la pudrición de la raíz. Por eso la prevención es fundamental.
Cosecha de carambola
Los carambola deben cosecharse de junio a febrero. Son más dulces cuando les dejas madurar completamente en el árbol.
Algunos cultivares producen de dos a tres cosechas por año, ¡así que no se sorprenda si producen muchas frutas cuando están completamente maduras! De hecho, un árbol maduro produce 200-400 libras de fruta por año.
Los carambola no maduran después de ser cosechados. Sabrá que es hora de comenzar a cosechar cuando las ranuras en los lados de la fruta estén completamente amarillas, con solo las puntas superiores todavía verdes. Puede esperar a que las puntas superiores se pongan amarillas, pero su vida útil disminuye drásticamente.
Almacenamiento de carambola
Después de cosechar la carambola, se pueden almacenar en una bolsa de plástico sellada en el refrigerador hasta por tres semanas. Es mejor comerlos frescos, pero como los árboles producen grandes cantidades, eso no siempre es posible.
Para el almacenamiento a largo plazo, considere hacer puré de carambola y congelarlas en una bandeja de cubitos de hielo. También se deshidratan bien, o puede intentar convertirlos en mermeladas o jaleas.
Si alguna vez ha considerado cultivar árboles de carambola pero sintió que sería demasiado difícil, esta es su señal para intentarlo. Si vive en una región con temperaturas lo suficientemente cálidas para los árboles, intente cultivar esta fruta exótica que produce cientos de libras de fruta cada año. Vale la pena el esfuerzo.