El injerto es el acto de formar manualmente una unión entre dos plantas similares, a menudo con el objetivo de hacer una nueva con las mejores características de las plantas parentales. La mayoría de las veces escucha que esto se hace con árboles frutales, pero es un método útil para reproducir una variedad de arbustos, verduras y árboles.
Entonces, ¿por qué aprender a injertar? Por un lado, es una forma de propagar plantas cuando no hay otras opciones. Supongamos que quiere salvar un preciado manzano que ha sido dañado. El injerto podría ser la respuesta.
También puede desarrollar una flora más fuerte combinando los mejores atributos y eliminando las debilidades de las plantas existentes. Por ejemplo, podría combinar dos árboles para desarrollar uno que sea más resistente a las enfermedades y más resistente al clima frío.
Además, el injerto le permite elegir el tamaño y la forma de su planta, ya sea que desee hacer una variedad enana o una llorona. También es más rápido que la propagación tradicional a partir de semillas.
¿Entonces, cómo funciona? Básicamente, unes la parte inferior de una planta (el patrón) a la parte superior de otra planta (el vástago). Por supuesto, hay más que eso, y este artículo le dará todo lo que necesita saber para comenzar con el injerto.
Términos que debe conocer
Antes de comenzar, hay algunos términos con los que se encontrará en el injerto.
- Madera de vástago : es un brote o ramita de una planta. Por lo general, consiste en el crecimiento de la planta del año anterior y puede tener cogollos inactivos adheridos. El vástago forma la parte superior del injerto.
- Portainjerto : también conocido como stock. Consiste en las raíces y el tallo inferior de una planta. Formará la parte inferior del injerto.
- Injerto : el injerto es donde se unen ambas piezas.
- Cambium : esta es una capa interna de células entre la madera y la corteza que expone cuando corta la planta.
- Callo : después de que se unen el cambium de dos plantas, las células comienzan a dividirse y forman una capa de callo, que es un puente entre las plantas viejas y nuevas.
Herramientas para injertar
Hay varias herramientas y materiales que necesita para comenzar con el injerto.
- Cuchillos : los cuchillos de injerto y de brotación miden entre tres y cuatro pulgadas de largo. También puede utilizar un cuchillo Exacto con hojas extraíbles.
- Podadoras : necesitará podadoras grandes si planea recolectar el vástago y cortarlo de los árboles, y un par de podadoras pequeñas para hacer cortes.
- Guantes : los resistentes guantes de cuero mantendrán sus manos seguras.
- Ligas de goma, cuerda o cinta de injerto : las usará para unir secciones de forma segura.
- Cera caliente : ayuda a mantener el aire fuera para prevenir enfermedades.
- Cuña o cincel : esto es para injertos en cuña. Asegúrese de que estén limpios y afilados.
Mantener sus herramientas limpias es esencial porque las plantas son vulnerables durante este proceso. Limpia tus herramientas con alcohol para prevenir patógenos, lávate las manos con agua y jabón y usa guantes limpios.
Mantenga sus herramientas afiladas también. Si intentas hacer un corte con un cuchillo sin filo, terminarás con bordes irregulares. Esto evitará que las células de los callos crezcan y se unan al vástago y al patrón.
Selección de su vástago
Seleccionar el vástago adecuado es vital. Recuerde, la razón por la que está injertando es para realizar mejoras, por lo que desea los mejores ejemplos que pueda encontrar.
La madera de vástago ideal proviene de los brotes del año pasado. Si puede, elija vástagos que tengan uno o dos brotes sin abrir, aunque no todas las plantas brotan en su primer año de crecimiento. Evite cualquier brote que tenga daños por insectos o enfermedades.
Corte los brotes del árbol o la planta con un cuchillo afilado o podadoras y colóquelos en una bolsa de arpillera húmeda o en una bolsa de plástico. La madera de vástago debe tener aproximadamente 6 pulgadas de largo y un cuarto de pulgada de ancho, aproximadamente del tamaño de un lápiz.
Coseche solo lo que necesite para ese día. No sostenga la madera para otro día. Si está haciendo más de una variedad, recuerde etiquetar sus plantas.
Elección del patrón
Un buen stock es necesario porque es el elemento que ayuda a su planta a adaptarse al clima y resistir las enfermedades. También controla el tamaño.
Puede cultivar su propio patrón a partir de semillas, esquejes de raíces o capas . También puede comprar ganado especialmente cultivado. Los catálogos como Fedco tienen una gran selección. Alternativamente, puede usar una rama de un árbol existente o un retoño.
El portainjerto debe exponerse al clima frío durante seis semanas antes del injerto para asegurarse de que esté inactivo.
Tipos de unión de injerto
Hay muchos tipos de uniones de injerto, cada una con sus ventajas y desventajas.
Injerto de cuña
Un injerto en cuña es uno de los injertos más fáciles de hacer. Funciona bien cuando la madera de su vástago es más pequeña que la madera original. Básicamente, estás haciendo una muesca y colocando tu madera de vástago en la culata.
- Haz un corte en forma de V al final de la madera de tu vástago.
- Haga una cuña en su madera de stock que sea un poco más grande que el corte en forma de V del vástago.
- Inserte el vástago en el patrón partido y alinéelos.
- Envuelva bien la unión con una goma, cinta o cuerda.
- Selle la unión con cera caliente. También puede usar vendajes para heridas de árboles.
Injerto de látigo
Un injerto de látigo, de látigo y lengua o de rebanada implica cortar el patrón y el vástago en ángulos opuestos para que puedan deslizarse juntos. Este es el tipo de injerto más común y funciona bien porque le brinda mucha superficie para trabajar.
El truco para que esto funcione es que los dos extremos deben cortarse con precisión para que se unan en los lados planos, y la culata y el vástago deben tener un diámetro similar.
El injerto de látigo se considera difícil de dominar ya que el corte debe ser exacto. Sin embargo, si puede dominarlo, tiene la mayor tasa de éxito.
De hecho, creo que este es el injerto más simple de hacer, pero es mejor cuando trabajas con un compañero. De esa manera, una persona puede mantener el vástago y el caldo juntos mientras la otra persona lo envuelve firmemente en su lugar.
Si está solo, puede usar un tornillo de banco o una llave para mantener las cosas en su lugar, pero asegúrese de no sujetar las piezas con demasiada fuerza.
- Compare el diámetro entre el vástago y el stock y encuentre un lugar donde tengan aproximadamente el mismo tamaño.
- Corta el vástago en ángulo, dejando hasta 2 pulgadas de madera inclinada.
- Corta el caldo en un ángulo opuesto para que coincida con el vástago. Si quiere ser preciso, puede utilizar un calibre nonio. O mirarlo desde varios lados.
- Opcionalmente, puede hacer un corte de «lengüeta», lo que le da a la madera más área de superficie para conectar. Un tercio del camino hacia abajo del corte del vástago, corte hacia abajo en la cara de la madera aproximadamente la mitad del largo del corte original. Esto te dejará con una lengua (mira la imagen de arriba). Repita con el caldo.
- Encaja las dos piezas juntas.
- Ate con una goma, cuerda o cinta.
- Aplique cera caliente o vendaje para heridas de árboles para proteger la unión.
Injerto de viruta o yema
Este es el mismo proceso que el anterior, pero está utilizando la yema de la planta en lugar de todo el tallo. Esto es popular para flores como rosas y árboles de hoja caduca. A diferencia de la mayoría de los injertos, este se puede realizar al principio de la temporada de crecimiento.
- Elija un portainjerto de alta calidad que tenga aproximadamente media pulgada de diámetro.
- Quita las hojas o ramas donde quieras injertar la yema.
- Corta la yema de la planta madre.
- Corta una pieza de tamaño similar de la superficie del caldo.
- Coloca la yema en la hendidura.
- Asegúrelo con una goma elástica o cinta de parafilm, teniendo cuidado de no tapar el cogollo.
Cuidando su injerto
Trate su nuevo injerto con cuidado. Las uniones de injerto no son fuertes al principio y se romperán si se manejan mal.
Una vez que haya completado su injerto, si la planta se puede mover, colóquela en un área protegida fresca y húmeda. Un garaje o sótano sin calefacción funciona bien.
Si ha hecho todo bien, las células de los callos en curación comienzan a formarse en una semana, y después de dos semanas debería tener la formación de células de xilema y floema. El xilema y el floema son las células necesarias para transportar alimentos y agua por toda la planta.
Una vez que haya pasado la amenaza de las heladas, puede endurecer su nueva planta y ponerla en el suelo.
Consejos para injertos
- No todas las plantas pueden injertarse. Por razones botánicas, algunas plantas no tienen la estructura adecuada. Las plantas como las gramíneas como el trigo y el arroz, o los bulbos como los narcisos y los tulipanes, carecen de cambium y necesitan propagarse por otros medios. Asegúrese de que la planta que desea injertar sea una buena candidata .
- La mayoría de los injertos se realizan en invierno y principios de la primavera porque desea injertar cuando la planta está inactiva. Necesitará un lugar para trabajar en ellos donde no se congele, así como un lugar para almacenar sus injertos.
- Si está luchando, puede usar interestock entre el stock y el vástago. Interstock es una parte de la planta intermedia que es compatible entre el stock y el vástago.
- Cuida tu cambium. Debe alinearse justo entre ambos lados para obtener un injerto adecuado.
Algunas personas se sienten intimidadas por el injerto al principio, pero no dejes que te asuste. Una vez que salgas y juegues, descubrirás que es más fácil de lo que piensas.
Muchas agencias de extensión ofrecen clases prácticas de injertos para que pueda mojarse los pies y comenzar con un mentor.
Una vez que gane algo de confianza y habilidad, puede comprar portainjertos y comenzar a injertar nuevas variedades de árboles frutales. Incluso puede hacer un árbol de “ ensalada de frutas ” que produzca una variedad de frutas.
Asegúrese de compartir sus aventuras de injerto con nosotros en los comentarios a continuación.