El toronjil es una hierba aromática, sabrosa y perenne que puedes cultivar en tu jardín sin problemas. Tiene un aroma de limón y menta que es refrescante y perfecto para bebidas frías y calientes, así como para agregar a platos de carne y aves.
¿Ha considerado cultivar bálsamo de limón en su jardín? Si no, realmente te lo estás perdiendo.
No solo tiene un gran sabor, sino que también hace una hermosa exhibición en las camas de su jardín. Por lo general, las plantas alcanzan de 12 a 24 pulgadas de alto con pequeños racimos de flores blancas a amarillas.
¿Interesado en aprender más? Vamos a sumergirnos.
Variedades de bálsamo de limón
El bálsamo de limón es conocido por muchos nombres. Es posible que haya escuchado que se llama Melissa, bálsamo dulce, planta de miel o bálsamo de jardín. Independientemente de cómo se llame, existen varias variedades para que las pruebe.
Aurea
Esta variedad de bálsamo de limón tiene una hoja de color verde oscuro con abigarramiento amarillo en la primavera. Para el verano, el amarillo comienza a desvanecerse. El sabor de esta variedad tiene un sabor suave.
Compacta
Si no desea una variedad de bálsamo de limón que se extienda, Compacta es un cultivar estéril que solo alcanza las 6 pulgadas de alto y 12 pulgadas de ancho. No florece ni produce semillas, y la planta tiene hojas de color verde oscuro con un sabor suave a moderado.
Citronela
Esta variedad atrae a muchas abejas y polinizadores a su jardín. Tiene un aroma relajante y también es una variedad sabrosa. Este cultivar crece de 10 a 12 pulgadas de altura.
Cultivando bálsamo de limón en tu jardín
El toronjil crece en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos 4 a 9, aunque deberá darle a la planta un poco de mantillo en el invierno para protegerla si vive en la zona 4.
Requisitos de sol
El bálsamo de limón debe plantarse a plena luz del sol, pero si solo tiene un lugar con sombra parcial, también funciona. La planta puede tolerar algo de sombra.
Requisitos del suelo
Asegúrese de colocar sus plantas en un suelo franco arenoso y bien drenado. Sin embargo, lo bueno del bálsamo de limón es que crece en casi cualquier suelo, siempre que no esté muy húmedo. El bálsamo de limón no tolera las raíces empapadas.
Además, asegúrese de que el nivel de pH esté entre 6,7 y 7,3.
Comenzando el bálsamo de limón por semilla
Debe comenzar las semillas en el interior de 6 a 8 semanas antes de que planee trasplantar bálsamo de limón a su jardín. No puede trasplantar hasta después de la última helada de primavera. Por lo tanto, encuentre su fecha final de heladas según su zona de resistencia del USDA y cuente de 6 a 8 semanas.
Antes de comenzar con las semillas en el interior, debe estratificarlas. Eso significa que deben enfriarse o congelarse durante al menos siete días antes de sacarlos del frío y plantarlos en sus contenedores de inicio de semillas.
El toronjil tarda en germinar y tarda unos 14 días en brotar. Asegúrese de tener una luz, ya sea en forma de luz solar o luces de crecimiento, en las semillas porque se requiere luz para la germinación. Además, no cubra demasiado las semillas con tierra.
Plantar bálsamo de limón en el jardín
Una vez que el peligro de las heladas desaparece, es hora de trasplantar las plántulas de bálsamo de limón al jardín. Separe las plántulas a 18 pulgadas de distancia. Las filas de bálsamo de limón deben tener una separación de 18-24 pulgadas; ¡Estas no son plantas pequeñas!
También puede sembrar semillas de bálsamo de limón directamente en el jardín. Para ello, espere hasta que pase la última helada y siembre las semillas a 1/4 de pulgada de profundidad. Mantenga la tierra húmeda hasta que las semillas germinen.
Una vez que hayan germinado y de 3 a 4 pulgadas de alto, adelgace las plántulas a 18 pulgadas de distancia.
¿Puedo cultivar bálsamo de limón en un recipiente?
Puede cultivar bálsamo de limón en contenedores, pero no serán plantas perennes; crecerán como anuales. Debe elegir un recipiente que tenga entre 6 y 8 pulgadas de ancho y profundidad. Dependiendo de su clima, es posible que pueda invernar la planta en un garaje o patio sin calefacción.
Cómo cuidar el bálsamo de limón
Una vez que su bálsamo de limón esté plantado en su jardín, es hora de cuidarlo. Afortunadamente, esta es una planta fácil de cuidar.
Cuánto agua de bálsamo de limón
Esta planta requiere un riego regular por la noche. Es mejor cultivar en algún lugar que tenga un suelo ligeramente húmedo. Sin embargo, una vez que establece la planta, tolera bien la sequía.
Fertilizante de bálsamo de limón
Por lo general, no es necesario que le des al bálsamo de limón una alimentación adicional una vez que esté plantado en el jardín. Puede agregar un aderezo de compost junto a las plantas durante la temporada de crecimiento.
Mira la propagación
Una cosa que debe tener en cuenta es la naturaleza invasiva del bálsamo de limón. Si no tiene cuidado, a esta planta le gusta extenderse por todas partes; se propaga por raíces subterráneas. Eso no debería ser una sorpresa, ya que el bálsamo de limón pertenece a la familia de la menta.
Intente enterrar un recipiente en el jardín para mantener las raíces en un solo lugar.
Deadhead para evitar que las semillas se propaguen. También debe asegurarse de eliminar todas las partes de la planta después de que se haya quedado sin cabeza. De lo contrario, se auto sembrarán en el suelo.
Propagación de bálsamo de limón
A medida que su planta crece, puede propagarla y cultivarla en otras áreas de su jardín. La propagación también es una excelente manera de darles a tus amigos y familiares plantas de bálsamo de limón.
Si desea propagar la planta, retire una sección de tallo de 3 pulgadas o más con tijeras de podar esterilizadas. Luego, sumerja el esqueje en una hormona de enraizamiento antes de plantar los tallos en tierra orgánica para macetas.
Riegue los esquejes inmediatamente y manténgalos fuera de la luz solar directa. Dentro de 3-4 semanas, echarán raíces, especialmente si mantienes las macetas sobre una almohadilla térmica.
El mejor momento para realizar un corte es en primavera o en otoño. Si toma un esqueje en la primavera, quítelo unos centímetros por debajo de las puntas del nuevo crecimiento. En el otoño, debes tomar de los tallos que están más cerca de la base de la corona que no ha florecido.
Plagas y enfermedades comunes
El bálsamo de limón no suele tener problemas graves de plagas, pero debes estar atento a algunas enfermedades diferentes de las plantas.
Óxido de menta
La roya de la menta afecta a las plantas de la familia de la menta o relacionadas con la familia de la menta. Parece que se desarrolla óxido en las plantas, con manchas de color naranja a óxido en la parte inferior de las hojas inferiores. Si se deja solo, puede hacer que las hojas se pongan marrones y se caigan.
Retire las hojas afectadas y mantenga todos los restos vegetales alejados de sus plantas de bálsamo de limón. Mantenga un espacio amplio entre las plantas para que el aire fluya adecuadamente.
Moho polvoriento
Esta es una de las enfermedades fúngicas más comunes y aparece en decenas de plantas. Parece una sustancia blanquecina en polvo en las hojas.
Por lo general, el mildiú polvoriento es un problema que se desarrolla en climas cálidos y húmedos con noches más frescas o por demasiada agua o humedad en las hojas.
Es mejor trabajar para prevenir el mildiú polvoroso que tratar de deshacerse de él. Es imprescindible proporcionar una circulación de aire adecuada con podas y cosechas regulares.
Mancha de la hoja por Septoria
Aquí hay otro hongo que se desarrolla en las hojas de la planta de bálsamo de limón. La mancha foliar por Septoria causa manchas de color marrón oscuro o negro en las hojas, que aparecen con mayor frecuencia cuando las temperaturas son cálidas con alta humedad.
Asegúrese de retirar y desechar las hojas infectadas. Si desea tratar la infección, intente rociar la planta con una mezcla de agua, bicarbonato de sodio, jabón para platos y aceite hortícola.
Plantas complementarias para bálsamo de limón
El bálsamo de limón tiene muchas plantas complementarias excelentes. Está lleno de fragancia, por lo que puede plantarlo en cualquier lugar donde desee disuadir a los insectos. Eso es particularmente útil si planta bálsamo de limón cerca de la col porque atrae insectos que normalmente destruyen los cultivos de la familia de la col.
Algunas plantas complementarias para el cultivo de bálsamo de limón incluyen:
- Repollo
- Brócoli
- Coliflor
- coles de Bruselas
- Malvarrosas
- Capuchinas
- Árboles frutales
No cultive toronjil con hinojo o patatas.
Cosecha y almacenamiento de bálsamo de limón
Pellizque y use las hojas o ramitas durante toda la temporada de crecimiento. Necesitará una podadora de jardín para cortar las hojas y los tallos para no dañar accidentalmente su planta.
Puede guardar bálsamo de limón envuelto en un paño de algodón en el refrigerador y sacarlo cuando desee usar las hierbas en sus platos o bebidas. Me encanta un buen mojito de toronjil .
También hace un té sabroso que, según algunos, es calmante y ayuda a conciliar el sueño.
Si desea una hoja con un aroma fuerte, las hojas más viejas y bajas tienen el aroma más potente. Si vas a secar las hojas, el mejor momento para recogerlas es en verano, antes de que la planta comience a florecer.
A mitad de temporada o en otoño, corte la planta a la mitad. Dentro de 4-6 semanas, la planta tendrá hojas nuevas.
Tenga paciencia al cultivar bálsamo de limón
El cultivo de bálsamo de limón en el jardín lleva un poco de tiempo al principio, pero una vez establecido, el bálsamo de limón crece libre y fácilmente en la mayoría de las condiciones. Darle una oportunidad; te encantará el sabor de tus platos y bebidas.