Cultivo de calabazas: cómo plantar, cultivar y cosechar calabazas

Hace unos años, mi suegra se presentó en nuestra casa con una bolsa de semillas. Estaban destinados al cultivo de calabazas.

No tenía idea de lo que estaba haciendo, pero los puse en el suelo y se fueron. ¡Así de fáciles son de cultivar!

A lo largo de los años, a medida que mejoraba mis habilidades de jardinería, invertí en diferentes tipos de calabazas y aprendí a apreciarlas, pero si está buscando una buena planta para principiantes, no puede equivocarse con las calabazas.

Información de la planta de calabaza

  • Zonas de resistencia : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
  • Suelo: Franco, arenoso, arcilloso, PH entre 6,0 a 7,5, rico en materia orgánica, bien drenado
  • Exposición al sol: pleno sol, al menos 6 horas al día
  • Plantación:
    • Inicio en interior: 4 a 6 semanas antes de la última fecha de helada
    • Endurecimiento: 1 a 2 semanas antes del trasplante
    • Trasplante al aire libre: cuando las plantas tengan al menos 4 hojas después de que haya pasado todo el peligro de las heladas
  • Espaciado: 4 a 5 pies entre plantas y 6 a 10 pies entre hileras
  • Profundidad: profundidad de semilla de ½ a 1 pulgada
  • Mejores compañeros: maíz, frijoles, datura, girasol
  • Peores compañeros: papa
  • Riego: suministro continuo de agua, riegue profundamente una vez a la semana, al menos 1 pulgada por semana
  • Fertilización: Aplique un fertilizante equilibrado o abono de compost cuando las vides comiencen a florecer.
  • Problemas comunes: antracnosis, tizón foliar por Alternaria, mildiú velloso, mancha foliar por Cercospora, tizón del tallo gomoso, mildiú polvoriento, sarna, mancha foliar por septoria, mancha foliar angular, marchitez por verticillium, mancha foliar bacteriana, amarillos de aster, mosaico de calabaza, mosaico de pepino, sandía mosaico, pudrición de la corona, barrenador de la vid de calabaza, escarabajo del pepino
  • Cosecha: Después de 100 a 180 días de la siembra dependiendo de la variedad, cuando el tallo y los zarcillos se vuelven marrones.

Cómo cultivar calabazas

¿Listo para aprender a cultivar calabazas en tu jardín? ¡Son fáciles!

Variedades de calabaza

Hay tres tipos principales de calabazas. Cada uno tiene su propio propósito y cada uno puede ser igualmente útil.

1. Calabaza esponjosa (Luffa Aegyptiaca)

Esta variedad de calabaza es la que se utiliza para producir esponjas de lufa. Están estrechamente relacionados con los pepinos, lo que explica por qué tienen ese aspecto.

A diferencia de los pepinos, el exterior tiene una cáscara dura y hay que pelar la capa exterior para llegar al interior esponjoso que forma la famosa esponja de baño.

Este es el tipo que me atraía a cultivar calabazas porque me encantaba criar mis propias esponjas.

2. Calabaza de campo (Cucurbita Pepo)

Mucha gente usa calabazas en el otoño para decorar sus hogares. Es una excelente manera de ahorrar dinero en decoración simplemente cultivando la suya propia.

Si desea cultivar calabazas con fines ornamentales, elija esta variedad, que está estrechamente relacionada tanto con las calabazas como con las calabazas. Vienen en una gama de colores, formas y tamaños interesantes.

3. Calabaza (Lagenaria Siceraria)

Este tipo de calabaza es en la que podría pensar cuando vea casas para pájaros de calabaza caseras. Son más grandes y de cáscara más dura que las otras variedades.

Además, este tipo de calabaza es lo que cultivarías si quisieras hacer un cucharón o un recipiente. Incluso puedes comer este tipo de calabaza antes de que alcance la madurez.

Pasos para cultivar calabazas

Cultivar calabazas es un proceso simple, pero debes asegurarte de planificar tu espacio, porque si no, las calabazas se apoderarán de tu jardín.

Las semillas que trajo mi suegra fueron sembradas sin ningún plan. Por lo tanto, tuve que luchar contra las calabazas que crecían al azar durante el resto de mi tiempo en esa casa porque las calabazas son cerdos cuando se trata de espacio.

Aprenda de mi error y elija un lugar donde tengan mucho espacio para correr. Tenga en cuenta que sus enredaderas pueden extenderse hasta 40 pies desde la base de la planta.

Requisitos de sol y suelo

Las calabazas son similares a las calabazas en el sentido de que prefieren las áreas del jardín que tienen plena luz solar disponible. Necesitan entre 100 y 180 días sin heladas para madurar.

Las calabazas se alimentan mucho y necesitan un suelo rico y con buen drenaje. Debe tener abundante material orgánico, así que asegúrese de agregar mucho abono al suelo antes de plantar las semillas o plántulas.

En serio, no tenga vergüenza de agregar abono. Estas plantas necesitan abundantes cantidades de nutrientes para mantenerse felices y prósperas.

Inicio de semillas de calabaza en el interior

En la mayoría de los casos, debe sembrar las semillas directamente en el suelo, pero puede comenzar las semillas adentro si necesita comenzar temprano. Las calabazas tienen raíces delicadas, por lo que es posible dañarlas durante el trasplante.

Una forma de evitar dañar sus raíces es cultivarlas en macetas de turba. Con estas macetas, puedes plantar toda la maceta y el material se descompone en el suelo, por lo que las raíces también pueden atravesar la turba.

Inicie las semillas de 4 a 6 semanas antes de que desee colocarlas en el exterior. Manténgalos calientes y húmedos para ayudar a que las semillas germinen más rápido. Por lo general, las semillas de calabaza tardan entre 7 y 14 días en germinar.

Plantar calabazas en el jardín

Las calabazas son cultivos de clima cálido, por lo que debe plantarlas en su jardín después de que pase el peligro de las heladas. La temperatura del aire debe estar por encima de los 60 ° F; las heladas matan las calabazas, así que espere dos semanas después de que pase la fecha promedio de la última helada.

Siembre las semillas de borde hacia abajo en lugar de planas. Cuando siembras las semillas de esta manera, el agua puede correr por los lados y reducir el riesgo de pudrición.

Espaciado

Siembre las semillas de 1 a 2 pulgadas de profundidad en grupos de 4 semillas. Cada grupo debe estar a 5 pies de distancia. Si está comenzando varias filas de calabazas, asegúrese de que las filas estén separadas por alrededor de 8 pies.

Una vez que las semillas broten, diluya las plántulas a 2 o 3 en un grupo. Necesitan unas pocas pulgadas entre cada plántula para un crecimiento adecuado.

Una vez que las calabazas hayan brotado, esté atento a que se desarrollen las hojas. Cuando lo hayan hecho, adelgace a una calabaza para cada lugar arrancando las plantas más débiles.

Bríndeles apoyo

Si bien no es un requisito, las calabazas crecen bien cuando crecen en un enrejado o un sistema de soporte como arcos o tipis.

Usar un enrejado también puede ahorrarle espacio. Puede entrenar los tallos para que crezcan sobre cables o cualquier marco. Esto no solo permite a los jardineros de espacios pequeños la oportunidad de cultivar calabazas, sino que también protege las calabazas de los insectos y las mantiene alejadas del suelo.

Lo crea o no, las calabazas son trepadoras naturales, pero debe considerar el peso. Para calabazas pesadas, necesitará postes resistentes y alambre grueso. Las calabazas más pequeñas funcionan bien con una jaula de alambre, similar a una jaula de tomate.

¿Puedes cultivar calabazas en contenedores?

El hecho de que no tenga mucho espacio de jardinería no significa que no pueda cultivar calabazas. Las calabazas se pueden plantar en contenedores, pero tenga en cuenta que aún necesitará un enrejado fuerte para evitar que las enredaderas de calabazas se extiendan por todas partes.

También necesita un recipiente grande, generalmente medio barril, para cultivar algunas plantas. Asegúrese de que la maceta tenga al menos 24 pulgadas de ancho y 24 pulgadas de profundidad, pero más grande es mejor.

Agregar algo de forma

Finalmente, puedes dar forma a tus calabazas si quieres un look específico. Puedes poner un palo de escoba en el suelo y entrenar los tallos para que crezcan alrededor de ellos.

Esto le da a los tallos de calabaza una apariencia curvada y divertida. Además, puede atar el cuello de calabazas más grandes con nudos para una apariencia divertida.

Cuidando las calabazas en su jardín

Muchos jardineros notan que las calabazas pueden prosperar con la negligencia. Son plantas de bajo mantenimiento, por lo que si tiene un pulgar negro, aún puede cultivar estas plantas.

¿Por qué? Porque requieren pocos cuidados. Si pones una capa gruesa de abono en el suelo antes de plantar y les das un poco de agua, las calabazas deberían tener lo que necesitan.

Calabazas de riego

Las calabazas necesitan mucha agua para crecer, y eso es especialmente cierto durante los períodos secos y calurosos. Las plantas jóvenes necesitan más riego que las plantas establecidas. Es mejor hacer varios riegos ligeros, al principio, para ayudar a que las raíces crezcan y se establezcan.

Dale a tus plantas 1 pulgada de agua por semana. Riegue en la base de su planta en lugar de en las hojas, lo que puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas, como el mildiú polvoriento.

Fertilizar plantas de calabaza

Con suerte, agregó mucho abono o estiércol cuando plantó sus semillas en el jardín. No se recomienda darle a sus plantas demasiado fertilizante adicional. El exceso de fertilizante puede dañar su desarrollo.

Sin embargo, asegúrese de aplicar compost inicialmente porque las calabazas necesitan los nutrientes para producir. Mientras haga esto, no debería tener que agregar más fertilizante.

Si desea usar un fertilizante de vez en cuando porque sus plantas no crecen como se esperaba, asegúrese de no usar un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Esto hace que las hojas broten, pero atrofiarán el crecimiento de la fruta.

Recorta tus plantas

Corta las enredaderas cuando tengan 10 pies de largo. Recortar las enredaderas anima a las plantas a que crezcan tallos laterales, que es donde crecen las flores femeninas.

Esta práctica puede parecer simple, realmente lo es, pero puede hacer que sus plantas crezcan más calabazas que nunca.

Problemas y soluciones de las calabazas

Las calabazas tienen pocos problemas, que es lo que las hace tan fáciles de cultivar. Los pocos problemas que tienen pueden tratarse fácilmente.

Sin embargo, una advertencia. Cuando cultivas cualquier planta que pertenezca a la familia de las cucurbitáceas (es decir, calabazas, calabacines, calabazas, etc.), necesitan polinizadores para poder producir su fruto.

Esto significa que las abejas melíferas pasarán mucho tiempo con ellas. Deberá tener esto en cuenta al usar insecticidas.

Escarabajos del pepino

Sabes que tienes esta plaga en tus calabazas cuando ves pequeños agujeros y hojas amarillas marchitas. Además, sus frutos se atrofiarán y se volverán amarillos. Esté atento a los escarabajos amarillos y negros que cuelgan en su jardín.

La mejor manera de tratar los escarabajos del pepino es cubriendo sus plantas con cobertores de hileras para que los insectos tengan dificultades para moverse de una planta a otra. Solo asegúrese de polinizar a mano sus plantas o quitar las cubiertas cuando la planta esté floreciendo para que los polinizadores puedan llegar a ella.

Marchitez bacteriana

Esta enfermedad es provocada por los escarabajos del pepino. Cuando comen una planta infectada y luego pasan a masticar otra planta, llevan la enfermedad de una planta a otra.

Sabrá que lo tiene porque sus plantas se marchitarán repentinamente. Eso es porque la bacteria detiene el flujo de agua en su planta.

No existe una forma real de detener la marchitez bacteriana. Tendrás que destruir las plantas infectadas. Su mejor oportunidad para disuadir la enfermedad es prevenir los escarabajos del pepino.

Bichos de calabaza

Una chinche de calabaza se parece mucho a una chinche apestosa. Hacen marcas similares en su planta a las que hacen los escarabajos del pepino, lo que significa que verá agujeros en sus plantas y las hojas se vuelven amarillas y se marchitan. Busque los insectos marrones en forma de escudo.

Puede aplicar tierra de diatomeas a la base de su planta para ayudar a eliminar las chinches de su jardín. Considere usar un insecticida específico, también, si tiene este problema con sus calabazas.

Gusanos cortadores

Los gusanos cortadores son un problema común para muchas plantas. Sabrá que los tiene porque se alimentan del tallo y las raíces de sus plantas, cortándolo y haciéndolo caer. Como puede adivinar, si los tiene son un gran problema.

Puede aplicar tierra de diatomeas en la base de la planta para deshacerse de los gusanos cortadores. Insecticidas para ayudar también.

También puede hacer un collar de plantas con cartón para evitar que lleguen al tallo de su planta.

Pulgones

Los pulgones son un problema en la mayoría de los jardines. Son pequeños bichos que son difíciles de ver a simple vista.

Sin embargo, sabrá que los tiene si sus plantas comienzan a verse deformadas, si tiene un residuo pegajoso en sus plantas y también comienza a ver cómo se marchitan.

Puede intentar expulsar a los pulgones de su jardín espolvoreando sus plantas con harina. Además, considere usar jabón insecticida o aceite de neem.

Mejores y peores plantas compañeras

Algunas plantas proporcionan a otras plantas la sombra que tanto necesitan, protección contra insectos y enfermedades. Otras plantas funcionan bien juntas porque no luchan entre sí por los nutrientes del suelo.

Esas son las que llamamos buenas plantas compañeras. Las mejores plantas complementarias para calabazas son:

  • Rábanos
  • Hierba gatera
  • Brócoli
  • Tansy
  • eneldo
  • Caléndulas

En la misma línea, también tiene plantas que no deben plantarse cerca unas de otras porque atraen plagas o luchan por los nutrientes en el suelo.

Para las calabazas, debes evitar plantar papas cerca de ellas. Las calabazas y las patatas luchan por los nutrientes.

Cómo cosechar y almacenar calabazas

Cosechar tus calabazas es incluso más fácil que cultivarlas. Se puede cortar una calabaza ornamental de la vid tan pronto como el tallo se ponga marrón.

Sin embargo, al cortar la calabaza de la vid, asegúrese de dejar aproximadamente dos pulgadas del tallo en la vid para asegurarse de tener un buen mango para colgar la calabaza.

Las calabazas Luffa deben dejarse en la vid hasta que el tallo esté seco y ambos extremos de la calabaza se hayan vuelto marrones.

Cuando esté listo para usar una luffa, simplemente retire la capa exterior de piel con una cuchara para llegar a la esponja dentro de la calabaza.

Por último, las calabazas de cáscara dura se pueden dejar en el jardín durante tres a seis meses para que terminen de secarse. Incluso cuando la vid se pone marrón y muere, todavía hay agua para mantener viva la calabaza.

Sin embargo, debe recordar que si corta la calabaza demasiado pronto, se pudrirá. Cuanto más tiempo lo dejes en la vid, mejor estarás.

Sabrá que sus calabazas están bien (incluso si se forma moho) siempre que la piel de la calabaza no se pudra.

Cuando la calabaza se haya puesto marrón y las semillas tintineen, estará listo para llevarla adentro y limpiarla.

Almacenar las calabazas correctamente

Las calabazas son increíbles para cultivar porque se almacenan muy bien. Sobreviven bien en sótanos, áticos, garajes o graneros.

Para un almacenamiento adecuado, elija un área seca y bien ventilada con temperaturas entre 55 y 65 ° F. Deberá dejar que las calabazas se sequen durante 1 a 6 meses. Es necesario secarlos completamente si planea usar calabazas para manualidades u otros proyectos.

Calabazas de limpieza

Para limpiar sus calabazas, póngalas en una solución de 1 parte de lejía por 10 partes de agua. Esto mata el moho que se ha formado en la calabaza mientras se seca.

Proyectos y recetas de calabazas

Puede utilizar calabazas para todo tipo de proyectos y usos diferentes en su casa. Aquí hay algunos tutoriales para comenzar:

Velas de soja de calabaza de bricolaje

Si le encantan los aromas frescos en su hogar, entonces sabe lo caro que puede ser comprar velas de buen olor y de moda.

Pero si cultivas tus propias calabazas y sigues los pasos para hacer velas de calabaza y soya , entonces podrías ahorrar dinero y al mismo tiempo disfrutar de una decoración hogareña de olor dulce.

Casita para pájaros de calabaza

Muchas personas cultivan calabazas porque les gusta hacer pajareras económicas, funcionales, pero también bonitas. Este tutorial lo guía a través de cada paso del proceso de una casa para pájaros de calabaza .

Calabaza Amarga Fry

No es tan común comer calabaza en Occidente, pero es bastante común en otros países. Te sorprenderán todas las recetas de calabazas que se encuentran en Internet.

Esta receta de fritura de calabaza amarga es una gran introducción porque cuando estás probando algo nuevo, parece que frito suele ser la mejor introducción.

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