¿Gastas una fortuna en la compra de calabazas para decorar tu casa u hornear pasteles? ¿No puedes vivir sin esos guardias naranjas durante las festividades de otoño? ¿Por qué no intentar cultivar sus propias calabazas?
No es demasiado difícil ni costoso, y hay varias formas de cultivar calabazas. Voy a guiarte a través de cada método, te haré saber cómo cuidar las calabazas y cómo cosecharlas y almacenarlas también.
¿Listo para comenzar?
Información de la planta de calabaza
- Zonas de resistencia: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ( encuentra la tuya )
- Suelo: Arcilloso, franco, arenoso, PH entre 6.0-6.5, bien drenado, rico en abono
- Exposición al sol: pleno sol
- Plantación:
- Inicio en interior: 2-4 semanas antes de la última fecha de helada
- Endurecimiento: 7-10 días antes del trasplante
- Transplante al aire libre: cuando la temperatura del suelo es de al menos 70 ° F antes de que las plántulas desarrollen su segundo conjunto de hojas verdaderas
- Espaciado: 4-5 pies entre plantas y 5-10 pies entre filas
- Profundidad: profundidad de la semilla de ½ a 1 pulgada
- Mejores compañeros: frijoles , maíz , datura, melón, calabaza , eneldo, caléndula, mejorana, capuchina, orégano
- Peores compañeros: papa
- Riego: Riegue profundamente una vez a la semana, proporcionando al menos 1 pulgada de agua, evite mojar la fruta y el follaje.
- Fertilización: mezcle mucho abono y estiércol envejecido en el sitio de plantación antes de trasplantar
- Problemas comunes: mancha foliar por Alternaria, tizón foliar por Alternaria, corona por Fusarium, mildiú velloso, pudrición del pie, mancha foliar por Cercospora, tizón del tallo gomoso, mildiú polvoriento, mancha foliar por septoria, tizón sureño, marchitez por verticillium, mancha angular en la hoja, mancha foliar bacteriana, aster amarillos, marchitez bacteriana, mosaico, plaga de Phytophthora , gusanos soldados, pulgones, escarabajo de la col, escarabajos del pepino, escarabajos pulgas , gusanos cortadores, chinche de la calabaza, barrenador de la vid de la calabaza, trips
- Cosecha: cuando el color de la fruta cambia uniformemente y la cáscara se vuelve dura, típicamente entre 75 y 120 días después del inicio de la semilla, dependiendo de la variedad.
Variedades de calabaza para plantar
Las calabazas vienen en diferentes tamaños y hay diferentes variedades de cada tamaño. Cuanto más grande sea la calabaza, más días tardará en crecer por completo.
Además, cuanto más grandes son las calabazas, más grandes son las enredaderas. A continuación, compartiré el tamaño de las calabazas, los usos más comunes y algunas variedades populares para cada tamaño:
1. Calabazas pequeñas
Las calabazas pequeñas oscilan entre 2 y 5 libras. A menudo se usan para hornear. Algunas de las variedades más populares de este tamaño son:
- Baby Bear: 105 días hasta la madurez
- Azúcar pequeño: 100 días hasta la madurez
- Baby Pam: 100 días hasta la madurez
2. Calabazas medianas
Las calabazas de tamaño mediano pesan entre 8 y 15 libras. Se pueden usar para hornear, decorar o hacer linternas. Las variedades más populares de este tamaño son:
- Autumn Gold: 100 días hasta el vencimiento
- Jack O’Lantern: 75-115 días hasta la madurez
3. Calabazas grandes
Las calabazas grandes oscilan entre 15 y 20 libras. Son conocidos por sus grandes enredaderas y son ideales para usar en Halloween . Las variedades más populares de este tamaño son:
- Big Tom: 120 días hasta el vencimiento
- Cenicienta: 84-100 días hasta el vencimiento
- Jumpin ‘Jack: 110-120 días hasta la madurez
- Happy Jack: 105-110 días hasta la madurez
4. Calabazas gigantes
Las calabazas de tamaño gigante pueden alcanzar entre 50 y 100 libras. Estas variedades, si se cuidan adecuadamente, podrían alcanzar tamaños aún mayores y son excelentes para competir, decorar y aún podrían usarse para cocinar, ya que también mantienen un buen sabor.
Sin embargo, cuanto más grande es la calabaza, más grandes y más invasivas pueden ser las enredaderas. Tenga esto en cuenta al cultivar estas variedades más grandes:
- Mammoth Gold: 105-120 días hasta la madurez
- Ganador del premio: 120 días hasta el vencimiento
Cómo plantar calabazas
Hay algunos conceptos básicos que debe saber sobre las calabazas. Se aplican independientemente del método de cultivo de calabaza que utilice.
Primero, las calabazas necesitan entre 75 y 100 días o más para crecer. Como se mencionó anteriormente, las variedades más grandes tardan más en producirse.
No les gusta el frío, por lo que es vital que esperes hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas antes de intentar plantarlos. La temperatura ideal del suelo para las calabazas es de 70 a 95 ° F. También necesita un verano lo suficientemente largo para que puedan madurar antes de que comiencen las heladas.
En segundo lugar, las calabazas necesitan pleno sol y mucho espacio para esparcirse cuando crecen. Sus enredaderas pueden alcanzar entre 50 y 100 pies por planta.
Asegúrese de plantar calabazas en un suelo rico en nutrientes porque se alimentan mucho. El suelo también debe estar bien drenado. Si no pueden obtener lo que necesitan del suelo, no debe esperar una gran cosecha.
Al plantar calabazas, es mejor cultivarlas a partir de semillas.
Sin embargo, si vive en un clima más frío, es posible que no tenga una ventana de crecimiento tan grande. Si este es tu caso, comienza con las semillas de calabaza en el interior un mes antes de la última helada de primavera.
Asegúrese de endurecer los trasplantes antes de plantar.
Aquí están los 3 métodos diferentes para cultivar calabazas:
1. En una fila
Si tiene una parcela de jardín grande que le gustaría llenar, las calabazas son una excelente opción.
Coloque las plantas o semillas en una hilera de tierra preparada. Como se mencionó anteriormente, el suelo debe ser rico en nutrientes y estar bien drenado.
Ya sea que esté comenzando con semillas o plantando trasplantes, cada planta debe estar a un pie de distancia. Cuando las plantas hayan alcanzado las 3 pulgadas, comenzará a adelgazarlas, dejando las plantas más grandes y fuertes en el suelo.
Debe tener una planta cada 3 pies seguidos. Asegúrese de usar tijeras para cortar las otras plantas para asegurarse de no dañar ninguna de las raíces de las plantas que desea mantener en la fila.
2. En una colina
Una de mis formas favoritas de cultivar calabazas es en las colinas. Al plantar semillas de calabaza en colinas, fomenta una germinación más rápida porque el suelo se calienta más rápido.
Este método también facilita el drenaje de la tierra.
Comenzará el proceso preparando las colinas para plantar. Asegúrese de cavar un pie en el suelo para trabajar el estiércol o abono añejo en el suelo. Luego, amontone la tierra para plantar.
Cuando termine, querrá un área del tamaño de un tazón sustancial para mezclar al revés. Es esencial incorporar todo el estiércol y el abono para obtener los nutrientes adecuados .
Una vez que se completa el montículo, planta las semillas en la colina. Quieres 4 semillas por colina y planta cada semilla a una pulgada de profundidad en la colina.
Asegúrese de que sus colinas estén a una distancia aproximada de 10 pies. Si planea cultivar calabazas grandes o gigantes, coloque 20 pies entre colinas. Esto se aplica especialmente a aquellos que cultivan calabazas gigantes para competir en ferias estatales y del condado.
Las semillas de calabaza deben germinar y estar por encima del suelo en 2 semanas o menos. Cuando las plantas hayan alcanzado las 3 pulgadas de altura, es hora de adelgazar la colina.
Quieres 3 plantas por colina. Asegúrate de usar tijeras para cortar las plantas que no quieras. Esto debería evitar cualquier daño a las raíces de las plantas restantes.
Tenga en cuenta que cuando cultive calabazas en colinas, puede colocarlas alrededor del perímetro de su jardín si tiene poco espacio.
Esto permitirá que las enredaderas pasen por el césped en lugar de por el jardín. También podría ayudar a reducir la cantidad de corte que tendrá que hacer durante algunas semanas.
3. En un cubo
Este método es excelente para las personas que tienen poco espacio para cultivar un huerto pero que les encantaría cultivar calabazas. También es fácil.
Empiece con un balde de 10 galones. Dé la vuelta al balde y taladre agujeros en el fondo. Esto es para permitir que el agua se drene a través del balde para evitar que la tierra se empape demasiado.
Nuevamente, desea un suelo nutritivo que también esté bien drenado. Agregue tierra rica al balde, llenándolo hasta la parte superior. Cuando la tierra esté en su lugar, puede trasplantar sus plantas de calabaza o sembrar semillas en la tierra.
Un balde de 10 galones debe contener 2 trasplantes de calabaza. Si siembra semillas en el balde, plante 4 semillas de 1 pulgada de profundidad en el suelo.
Cuando las plantas alcancen las 3 pulgadas de alto, cortarás 2 de las plantas con unas tijeras. Las enredaderas pasarán por encima del cubo y se extenderán.
Este método es bueno si tiene malas condiciones de suelo y también funciona si es nuevo en la jardinería . Puede ver cómo se expanden las enredaderas, y si necesita trasladar la planta a un nuevo lugar cuando las enredaderas despeguen, puede hacerlo.
Cómo cuidar las calabazas
Las calabazas necesitan un cuidado básico para una cosecha exitosa. Esto es lo que necesitará para dar a sus calabazas para una cosecha abundante:
1. Agua
La calabaza necesita mucha agua. Si usted está creciendo las variedades típicas de calabaza, asegúrese de agua ellos profundamente un par de veces por semana.
Desea que las plantas tengan sesiones de riego profundo en lugar de frecuentes sesiones poco profundas. El objetivo es dar a las calabazas 1 pulgada de agua por semana.
Asegúrese de regar por la mañana o de usar mangueras de remojo cuando riegue. Desea evitar que el follaje de la planta de calabaza o las calabazas se mojen durante largos períodos de tiempo. Esto podría hacer que las calabazas se pudran.
2. Mantillo
El mantillo es un ingrediente crucial en el cultivo de calabazas exitosas. Al colocar mantillo alrededor de la base de la planta de calabaza, no solo mantiene a raya las malas hierbas, sino que también facilita que la planta retenga la humedad.
Esto es de gran ayuda porque, como ya hemos mencionado, las calabazas se alimentan mucho. No prosperan cuando compiten con las malas hierbas por comida.
Además, las calabazas necesitan mucha agua. Cualquier cosa que pueda ayudarlos a retener estos elementos necesarios es un beneficio para usted.
3. Fertilizante
Las calabazas se alimentan mucho. Por lo tanto, es fundamental comenzar las calabazas con nutrientes en el suelo. Incluso cuando haga esto, deberá agregar más comida para que las calabazas se alimenten a medida que crecen.
Cuando las plantas han alcanzado 1 pie, y antes de la producción de vid, es vital darle a las calabazas un impulso de fertilizante con alto contenido de nitrógeno.
Justo antes de que las calabazas comiencen a florecer, debes darles otra dosis de fertilizante con alto contenido de fósforo.
4. Entrena las plantas
Si no quieres que tus calabazas crezcan en todas partes, considera entrenarlas para que corran por un enrejado. Las variedades más pequeñas son más fáciles de entrenar.
5. Podar
No tenga miedo de podar sus calabazas. Si las enredaderas crecen en todas partes y simplemente no puede soportarlo, podelas .
Identifique la fruta más grande y saludable, y luego pode las enredaderas a su alrededor. Deja atrás las plantas más robustas. Enterrar los extremos de los tallos en el suelo para evitar que entren enfermedades.
Esto debería producir calabazas más grandes y saludables.
6. Agregar protección
Es una buena idea colocar un trozo de cartón debajo de la calabaza a medida que crece.
Al hacer esto, evita que la humedad entre en contacto directo con la calabaza del suelo. Esto debería ayudar a disuadir la pudrición.
7. Darles un giro
Si las calabazas nunca cambian de posición, pueden deformarse o tener un lado plano y descolorido.
Si esto te preocupa, dale una vuelta a las calabazas (sin dañar la vid) para asegurarte de que la calabaza tenga una forma redonda y agradable. Cámbielos ligeramente cada pocas semanas a medida que crecen.
8. Consejos para calabazas competitivas
Si está cultivando calabazas para una competencia, hay un consejo simple que puede hacer para ayudarlas a crecer más.
Corta las flores que se formen en una enredadera más débil. Verá a medida que se desarrollan sus calabazas, algunas enredaderas son más grandes, más resistentes y se ven más saludables. Estas son las enredaderas de las que quieres que crezcan tus calabazas.
Cuando encuentre las enredaderas más saludables, pellizque cada flor de su planta al lado de 3. Se concentrará en 3 calabazas por planta.
Esto debería ayudar a la calidad y el tamaño de las calabazas producidas.
9. Invite a los polinizadores a su jardín
Las calabazas producen flores masculinas y femeninas. Las abejas deben hacer toda la polinización por ti, pero primero debes llevarlas a tu jardín .
Asegúrese de plantar muchas plantas y flores que las abejas adoran en su propiedad. Si no tiene suficientes polinizadores en su granja, considere polinizar sus calabazas a mano .
Problemas de calabaza
Las calabazas son plantas sensibles. Necesitan la cantidad adecuada de luz solar, calor, nutrientes y cuidados para producir calabazas de calidad.
Incluso después del arduo trabajo, todavía tiene plagas y enfermedades que debe vigilar. Estas son las preocupaciones de las calabazas:
1. Squash Bugs
Las chinches de calabaza son plagas de jardín que parecen chinches hediondas. Pueden chupar los jugos de sus plantas y al mismo tiempo darles a las plantas una sustancia tóxica.
Esto hará que el follaje de sus plantas se marchite y se vuelva marrón. Puede vencer estas plagas usando insecticidas y recogiéndolos a mano de sus plantas.
Esté atento a la parte inferior de las hojas de las plantas porque aquí es donde los insectos de calabaza pondrán sus huevos. También puedes recoger los huevos de tus plantas.
2. Escarabajos del pepino
Estas plagas parecen mariquitas amarillas debido a las manchas en la espalda. Estas plagas mastican sus plantas, causando agujeros en el follaje y que se marchiten. La amenaza más importante con esta plaga es su capacidad de propagar enfermedades dañinas de las plantas en su jardín.
Los escarabajos del pepino son difíciles de eliminar de sus plantas, incluso con el uso de insecticidas. También son difíciles de quitar a mano. Puede usar una aspiradora para succionarlos de sus plantas o tirarlos al suelo sobre un trozo de cartón alrededor de la base de su planta.
A partir de ahí, recoges el cartón y le das una patada a los escarabajos del pepino fuera de tu jardín.
3. Pulgones
Los pulgones son pequeños insectos que encuentran su camino hacia los jardines en la mayoría de los lugares. Cuando vea que sus plantas están siendo devoradas y cambiando de color o marchitándose debido al estrés, debe revisarlas para detectar esta plaga.
Cuando veas estos pequeños insectos, dales un rocío fuerte y frío con la manguera de agua. Esto debería aflojarlos y derribarlos de su planta.
Considere agregar insectos beneficiosos a su jardín.
4. Moho polvoriento
Esta enfermedad lo dice todo en su nombre. El mildiú polvoroso es un mildiú que parece que se ha arrojado polvo por toda la planta. Puede prevenir el mildiú polvoroso manteniendo seco el follaje de sus plantas.
Debe regar sus calabazas con mangueras de remojo o regar lo suficientemente temprano en el día para que el follaje tenga tiempo de secarse.
Si tiene moho polvoriento en sus calabazas, rocíelas con un fungicida o frote las hojas para eliminarlas. También puede eliminar cualquier parte infectada de la planta.
5. Barrenador de la vid de calabaza
Esta plaga es un gusano gordo que se abre camino a través de las enredaderas de calabazas y calabazas. El insecto comenzará como un huevo, tomará el formato de gusano cuando esté en la etapa de larva y eventualmente se convertirá en una polilla.
Los barrenadores de la calabaza se alimentan de lo que hay dentro de las enredaderas de las calabazas. Comenzará a ver agujeros en sus enredaderas y las plantas comenzarán a marchitarse cuando hayan atacado sus plantas de calabaza.
Derrotar a estas plagas es difícil. Algunos dicen plantar más para que estas plagas en particular se den un festín con la esperanza de que dejen su cosecha en paz.
Sin embargo, puede intentar usar insecticidas, pero es difícil porque los insectos no están en el exterior de su planta sino en el interior. Tendrías que aplicarlo en el momento exacto de la eclosión.
También puede intentar aplicar tierra de diatomeas a la base de sus plantas y amontonar tierra alrededor de la parte inferior de la planta.
La tierra de diatomeas cortará a las larvas mientras se arrastran sobre ella, y la tierra también les dificultará el acceso a las enredaderas.
Mejores y peores compañeros para calabazas
La mayoría de las plantas tienen otras plantas que crecen bien cuando se plantan cerca de ellas. Estas se llaman buenas plantas compañeras. Las mejores plantas complementarias para las calabazas son:
- Maíz
- Frijoles
- Ajo
- Cebolla
- Tomillo
- sabio
- menta
- Lavanda
- Calabaza
- Melón
- Orégano
- eneldo
- Mejorana
Las plantas también tienen otras plantas cerca de las cuales no se deben plantar porque causan problemas en una o ambas plantas. Estas se conocen como malas plantas compañeras.
Las calabazas solo tienen una planta cerca de la cual deben evitar ser plantadas y esta planta son las papas .
Cómo cosechar y almacenar calabazas
Cosechar una calabaza es una de las partes más fáciles del proceso de cultivo. Esto es lo que necesita saber para poder recolectar y almacenar su cosecha de calabaza:
1. Mira el color
Tendrás una idea cuando las calabazas terminen de crecer porque el tallo se secará y parecerá muerto. Al mismo tiempo, la calabaza debe tener un color hermoso y profundo para que sepas que está madura.
Cuando estas dos cosas comiencen a alinearse, puede tener la confianza de que la calabaza está madura y lista para que la coseche.
2. Comprueba la textura
Si todavía tiene dudas sobre la madurez de su calabaza, puede sentirlo. Cuando golpees la cáscara de la calabaza, debe sonar hueca.
Además, puedes poner tu uña sobre la piel de la calabaza. Si su uña no abolla fácilmente la piel de la calabaza, sabrá que también está madura.
De cualquier manera, asegúrese de cosechar sus calabazas antes de la primera helada del otoño.
3. Cortado de la vid
Cuando esté seguro de que sus calabazas están maduras, use un cuchillo afilado para cortar la calabaza de la enredadera por el tallo.
Deje 4-6 pulgadas del tallo adherido a la calabaza. Esto ayuda a evitar que se formen enfermedades dentro de la calabaza después de la cosecha.
4. Déjalos secar
El siguiente paso del proceso es el proceso de curado. Cepille la suciedad de la calabaza, pero no use agua. No querrás agregar nada a tu calabaza para alentar la pudrición.
A partir de ahí, guardará sus calabazas en un lugar soleado, cálido y seco. Contamos con un invernadero que es un excelente lugar para curar calabazas. También puede utilizar una terraza acristalada.
Dejará las calabazas en este lugar, con el tallo hacia arriba durante 2 semanas. Cuando se completen las 2 semanas, pondrás las calabazas boca abajo y dejarás que se terminen de curar durante 2 semanas más.
5. Bríndeles brillo
Después de que las calabazas se hayan curado en un lugar cálido y seco durante un mes, es hora de sellar la humedad en las calabazas antes de almacenarlas.
Use una camiseta vieja o un paño suave para aplicar aceite vegetal a la piel de la calabaza.
6. Almacene adecuadamente
El último paso para almacenar calabazas es colocarlas en un lugar oscuro, seco y fresco. Guarde las calabazas entre 55 y 68 ° F.
Coloque las calabazas en un estante donde aún pueda producirse el flujo de aire. Puede utilizar un estante de alambre o un estante de plástico ventilado duradero para este propósito.
Asegúrese de agregar un cojín de paja, heno o cartón debajo de las calabazas para evitar que se asienten directamente en el estante. Esto detiene cualquier daño en el exterior de la calabaza que podría hacer que las calabazas se pudran.
Además, no coloque calabazas en la misma área donde se almacenan otras frutas . Las frutas eliminan el gas etileno. Esto acelera la vida útil de las calabazas, lo que significa que no durarán tanto.
Revise sus calabazas con regularidad para detectar signos de podredumbre o moho. Si aparecen, asegúrese de desechar las calabazas para evitar que se propaguen a otras calabazas.
Las calabazas durarán diferentes períodos de tiempo dependiendo de la variedad.