Cultivo de grosellas: una guía completa para plantar, cuidar y cosechar grosellas

Las grosellas no son una planta estadounidense muy conocida. Son más famosos en Gran Bretaña, donde las plantas de grosella espinosa están en todas partes, ¡e incluso hay competiciones para ver quién puede cultivar la fruta más grande y dulce! Lamentablemente, Estados Unidos no comparte la fascinación por cultivar estas deliciosas bayas, pero se están volviendo más populares, y por buenas razones.

Las grosellas son ricas, dulces y fáciles de cuidar. En su mayor parte, puede dejarlos a su suerte y terminar con una cosecha abundante esperando ser convertida en mermeladas y postres. Si le da cuidado y atención a las plantas, encontrará que producen cosechas abundantes de estas deliciosas gemas.

Si nunca antes ha intentado cultivar grosellas o si desea que sus plantas existentes prosperen, le mostraremos cómo hacerlo.

Las mejores variedades de grosella espinosa

Las grosellas vienen en dos variedades: cocina (culinaria) y postre. Algunos son de doble propósito y todos son dulces si los dejas madurar en el arbusto. Las grosellas vienen en cuatro colores diferentes: verde, rojo, blanco y amarillo. También vienen en variedades europeas y estadounidenses.

Aquí hay algunos tipos a considerar:

blanco

  • Langley Gage : esta variedad tiene bayas blancas grandes y de piel fina en un arbusto de tamaño mediano. Es uno de los tipos ingleses más famosos, y muchos productores dicen que tiene las bayas de postre más deliciosas.

Verde

  • Descuidado – Descuidado es un florecimiento temprano con buenas bayas versátiles. Puede manejar una variedad de suelos.
  • Invicta – Invicta es una variedad del Reino Unido y es una de las grosellas más comunes que existen. Tiene bayas de color verde pálido y madura en julio.

Amarillo

  • Gota dorada: esta planta madura a mitad de temporada con muchas frutas de tamaño mediano. El arbusto tiene un hábito de crecimiento erguido y compacto.
  • Nivelador: este bloomer de mitad de temporada tiene bayas amarillas de gran tamaño y una gran producción. Necesita tierra rica para producir bien, pero si puede proporcionarla, obtendrá excelentes frutos de postre.
  • Hinnomaki Yellow : esta planta tiene muchas espinas, pero es un productor prolífico y versátil . Se presta muy bien al cultivo en macetas.

rojo

  • Pax – Pax carece de las espinas que tienen otras grosellas. Es resistente al moho y perfecto para postres. Sin embargo, no puede soportar inviernos pesados.
  • Rokula: esta variedad alemana resiste el moho y da frutos una buena semana antes que otras bayas. Tiene un hábito de crecimiento compacto y las bayas de color rojo oscuro son increíblemente dulces.
  • Industria de Winham: esta variedad del Reino Unido se considera el estándar de oro de las grosellas de postre. Es un cultivador vigoroso que puede manejar la mayoría de suelos. Madura a finales de julio.
  • Lord Derby : esta planta produce grandes frutos de color rojo oscuro con una piel fina. Madura más tarde en la temporada.
  • Pobre : esta variedad americana es vigorosa y tiene pequeñas espinas. Es resistente al moho y produce bayas grandes y sabrosas.
  • Cautivador : esta variedad sin espinas tiene maravillosas bayas rosadas que crecen en un arbusto erguido. Es resistente al moho.

Cómo plantar grosellas

Requisitos de sol y temperatura

Las grosellas no son exigentes con su ubicación. Prefieren un área soleada, como la mayoría de las bayas, pero crecerán y fructificarán en áreas con algo de sombra.

Las grosellas son una planta resistente y pueden sobrevivir a muchas heladas. Algunas variedades son resistentes hasta -40 ℉. No producirán bien en climas más cálidos que tienen temperaturas que superan los 90 ℉. Crecen en las zonas 3-8.

La colocación correcta

A diferencia de otras frutas blandas, las grosellas tolera una posición expuesta. Si puede, protéjalos de los vientos fuertes.

Coloque los arbustos a 5 pies de distancia cada uno para una circulación de aire adecuada, con 8 pies entre filas. Los arbustos de grosella espinosa son autofértiles, por lo que no es necesario plantar dos o más plantas juntas para obtener una buena cosecha como lo hace con otras bayas. Una planta servirá.

Requisitos del suelo

Las grosellas necesitan un suelo húmedo y bien drenado. El anegamiento no es amigo de este arbusto, por lo que le conviene dedicar tiempo a mejorar la estructura de la tierra. Agregue abono, turba, arena o un acondicionador de suelo para asegurarse de que el suelo esté suelto y el agua pueda drenar. El pH ideal para las grosellas es de 5,5 a 6,5.

Comprar sus plantas de grosella espinosa

Puede comprar arbustos de raíz desnuda o plantas en macetas, a menudo llamadas copas de centro abierto. Tienen un tronco corto y cuatro o cinco ramas permanentes que llevan los frutos.

Puedes comprar plantas en macetas, pero son más caras. Las raíces desnudas son económicas y están disponibles en los viveros a principios o finales del otoño. No hay elección correcta o incorrecta; Ambos tipos producirán una prolífica planta de grosella espinosa si le da el área adecuada para crecer.

Plantar grosellas

La mejor época para plantar grosellas de raíz desnuda es entre finales de otoño y principios de primavera, idealmente en noviembre o diciembre, pero se puede hacer hasta finales de febrero o principios de marzo. Eso puede ser complicado si su suelo está congelado o anegado en esa época del año, así que planifique con anticipación.

Las grosellas en macetas se pueden plantar entre otoño y primavera. Son un poco más fáciles de plantar porque ya tienen un pequeño sistema de raíces establecido.

Los arbustos deben colocarse a 4-5 pies de distancia. Pueden colocarse en cordones o abanicarse contra paredes o cercas si desea ahorrar espacio.

Cuando plante el arbusto, cave un hoyo de 2 × 2 pies que tenga al menos 1 pie de profundidad. Ponga una capa de abono u otra materia orgánica en el fondo del hoyo. Extienda las raíces del arbusto de grosella en el hoyo y plante a la misma profundidad que antes. Asegúrese de que la tierra nueva esté en la marca de tierra vieja en el tallo, luego riegue profundamente.

Cultivo de grosellas en contenedores

Puede plantar grosellas en contenedores, pero puede ser un desafío asegurarse de que no estén empapadas o enfrentadas con tierra seca. Vigile de cerca el contenido de humedad del suelo.

Cuando cultive grosellas en macetas, asegúrese de regarlas con frecuencia, especialmente cuando las frutas se están formando, y use un alimento orgánico como harina de huesos o pescado de sangre. Deberá utilizar un alimento ocasional con mayor contenido de potasa; Los piensos líquidos para tomates son ideales.

Asegúrese de elegir un recipiente que tenga al menos 18 pulgadas de profundidad. Llene la maceta con una mezcla que consista en medio abono para macetas y tierra para macetas.

Cómo cuidar las grosellas

Regando

Una vez que la planta está completamente desarrollada, no tiene que preocuparse por regarla con demasiada frecuencia. Debe plantar para regar una pulgada cada semana o dos, y con más frecuencia durante los períodos de calor.

Fertilizante

Las grosellas deben ser fertilizadas a principios de la primavera, y un fertilizante granular equilibrado es la mejor opción. No desea sobrecargar la planta con nitrógeno porque la pondrá en riesgo de contraer moho.

Las grosellas se benefician de una fuente regular de potasio. El plan ideal es alimentar a las plantas mensualmente desde principios de la primavera hasta la época de la cosecha. Puede usar un fertilizante para alimentación de tomate o un fertilizante líquido 5-10-10. El pienso líquido para tomates es una gran fuente de potasa. Otra opción es esparcir ceniza de madera alrededor de los arbustos para asegurarse de que el arbusto tenga suficiente potasio útil.

Triturado

Las grosellas se desarrollan mejor cuando se extiende un poco de mantillo orgánico alrededor del área de la raíz de la planta. El abono o las astillas de corteza son dos buenas opciones. El mantillo es importante para las grosellas porque ayuda a conservar la humedad del suelo.

Cada año, a principios de la primavera, aplique una capa de 2 pulgadas de materia orgánica alrededor de la planta, pero asegúrese de que no toque el tallo principal del arbusto. Hacerlo ayuda a reducir el crecimiento de malezas, retener agua y agregar nutrientes nuevamente al suelo.

Poda

Los arbustos de grosella espinosa deben podarse anualmente entre finales de otoño y finales de invierno cuando las grosellas están inactivas. Elija un día en el que el clima sea seco para reducir el riesgo de infecciones por hongos. Su objetivo es reducir el nuevo crecimiento a dos brotes y los brotes principales, conocidos como líderes, en un tercio.

En el verano, pode los nuevos brotes a cinco hojas para ayudar a fomentar una mejor cosecha el año siguiente. Las bayas crecen en ramas que brotaron en los años anteriores, pero las ramas que tienen más de tres o cuatro años se volverán improductivas. Esas ramas deben irse.

Propagación de plantas de grosella espinosa

Como cualquier otro arbusto, puedes propagar plantas de grosella espinosa si decides que quieres cultivar algunas más. Al hacerlo, se crea un clon básico de la planta.

Tome esquejes de la madera dura para proporcionar un tallo confiable para hacer crecer el arbusto. Tome esquejes durante la temporada de inactividad de las plantas, en cualquier momento desde mediados de otoño hasta fines del invierno, idealmente después de que caigan las hojas.

Cuando se propague, tome una rama fuerte que tenga un año. Corta el crecimiento blando en la punta y corta la rama en secciones de al menos seis pulgadas de largo. Haga un corte superior justo por encima de la yema en forma inclinada. Sumerja el esqueje en un polvo de enraizamiento hormonal y coloque el tallo en una maceta con la mezcla de tierra. Agua para mantener la humedad y mantenerla en su lugar durante un año para permitirle que crezcan raíces.

Enfermedades y plagas comunes

Moho de la grosella espinosa

Similar al mildiú polvoriento, el mildiú de la grosella espinosa hace que un hongo polvoriento gris y blanco cubra las hojas y los tallos. También puede extenderse a la fruta, lo que puede causar problemas de maduración.

Para deshacerse del mildiú de la grosella espinosa, retire cualquier parte del tallo y las hojas infectadas y destrúyalas. Es más probable que el moho moleste a las plantas que están muy juntas, así que asegúrese de permitir una circulación de aire adecuada.

Mosca de sierra de grosella espinosa

Las moscas de sierra de la grosella espinosa son larvas de color verde pálido que se parecen a las orugas. Causan una defoliación rápida y destructiva de las plantas. Puede reducir sus arbustos a solo tallos en poco tiempo. Notarás que la destrucción comienza a mediados o finales de la primavera, pero los problemas pueden comenzar hasta bien entrado el verano.

Asegúrese de observar su planta cuidadosamente, revisando la parte inferior de las hojas. Retire las larvas a mano.

Antracnosis

Este hongo puede causar masas de esporas en las plantas que pueden destruir su cosecha. Compre variedades resistentes si tiene problemas con este hongo y desinfecte sus herramientas entre usos.

Destruya las ramas podadas que estén infectadas y use un aerosol de cobre líquido o polvo de azufre a principios de la primavera para evitarlo. También puede usar aceite de neem en la primavera para destruir los insectos que propagan la enfermedad.

Plaga de la caña de grosella

El tizón de la caña de grosella afecta las plantas en Nueva Inglaterra. Puede matar un arbusto en tan solo dos años. Verá frutos arrugados y los nuevos brotes se volverán de color marrón pálido y se descompondrán.

Retire y destruya las cañas infectadas en primavera y otoño y rocíe las plantas con un tratamiento antifúngico.

Óxido de ampolla de pino blanco

Las grosellas son un anfitrión de la roya de la ampolla del pino blanco, que es una seria amenaza para los pinos de gran altitud. No plante sus grosellas cerca de los pinos blancos y destruya las plantas que estén infectadas. Esté atento a los cancros en sus plantas para saber si lo tiene.

Barrenador de la grosella

Esta polilla azul-negra con alas claras pone huevos en la base de las plantas. Retire los bastones infestados y destrúyalos. También puede alentar a los depredadores del jardín como las avispas parásitas.

Pulgones

En algún momento, casi todos los jardines sufrirán de pulgones. Chupan la savia de las plantas y pueden propagar enfermedades. Busque grupos de insectos marrones, verdes o blancos. Rocíe las plantas con un chorro de agua fuerte y luego trátelas con aceite de neem para mantenerlas alejadas.

Aves

Las aves son una plaga natural que puede destruir las plantas de grosella espinosa. A las palomas les encantan las grosellas, pero cualquier pájaro hará del arbusto un bocadillo delicioso. Las aves pueden causar una variedad de problemas al comer plántulas, brotes, hojas y frutos.

Para proteger sus plantas, considere colocar una red o vellón encima. Los espantapájaros y los dispositivos espantapájaros pueden funcionar, pero cubrir las plantas es la mejor opción a largo plazo.

Siembra complementaria de grosellas

Los compañeros ideales para el cultivo de grosellas son:

  • Tomates
  • Frijoles
  • Guisantes
  • Maravilla
  • Tansy
  • Fucsias
  • Cebollín
  • Frijoles y legumbres

No plantes grosellas cerca del pino blanco.

Cómo cosechar y almacenar grosellas

Coseche las grosellas a partir de principios de julio. ¡El arbusto de grosella espinosa promedio produce unas impresionantes 11 libras! En este momento es cuando realmente necesitarás redes porque a las aves les encantan las bayas maduras, ¿y quién puede culparlas?

Las grosellas se pueden comer maduras directamente del arbusto. Son un refrigerio delicioso, pero asegúrese de no dejarlos en el arbusto por mucho tiempo cuando estén blandos. También puede congelar las grosellas, lo cual es útil, porque solo puede hacer tantas tartas o mermeladas con bayas a la vez.

Las bayas que maduran a principios del verano son perfectas para mermeladas, pasteles y migajas cuando se endulzan con azúcar. Puede quitar aproximadamente la mitad de la cosecha en este momento, dejando todas las bayas poco maduras para terminar.

Cultivo de grosellas

Las grosellas son una fruta única que puedes cultivar en tu jardín para obtener un poco de dulzura durante todo el año. No requieren demasiado cuidado siempre que prepare el suelo y la ubicación correctos con anticipación. Con un riego y fertilización adecuados durante todo el año, puede esperar una cosecha abundante para ayudar a abastecer su despensa durante el año.

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