Cultivo de guayaba: la guía completa para plantar, cuidar y cosechar guayaba

Cuando probé por primera vez guayaba fresca, supe que nunca volvería a comer otra en lata. Desde entonces, he estado cultivando guayaba en mi propio jardín porque la fruta tropical tiene un sabor dulce y fresco, algo así como una fresa combinada con una pera, del que no puedo tener suficiente.

Si tiene la suerte de vivir en un área que es amigable con la guayaba, hay muchas variedades que puede cultivar y todas tienen su propio sabor único. Son deliciosos en postres, horneados, batidos y se comen como golosinas frescas. Son relativamente bajos en azúcar y altos en vitamina C.

Para colmo, son muy fáciles de cultivar y, una vez que se establecen, son fructíferos prolíficos. Prueba la guayaba y no te decepcionará: prácticamente todo lo que necesitan es calor y humedad.

La guayaba es tan fácil de cultivar que he encontrado un par de árboles de guayaba que crecen en mi propiedad y que han aparecido simplemente porque un animal ha comido una fruta de una parte del jardín y ha depositado una semilla en otra.

Variedades de Guayaba

  • Manzana Guayaba : Esta es la guayaba más común que se come fresca. Tiene una hermosa fruta blanca que se torna de color amarillo claro.
  • Strawberry Guayaba: una guayaba sabrosa que tiene un distintivo sabor a fresa. Esta es una excelente opción para comer directamente del árbol.
  • Guayaba tropical: esta fruta tiene piel amarilla con carne tierna y blanca. Tropical tiene un aroma encantador que llega a tu jardín.
  • Malayo rojo: este es un hermoso árbol con hojas ligeramente rojas y frutos rojos. Las flores son de color rosa brillante.
  • Crema Mexicana: A veces llamada ‘Tropical Yellow’, esta variedad tiene una carne increíblemente dulce y tierna que se adapta perfectamente a los postres. Este árbol tiene una forma más erguida que algunos otros árboles de guayaba.
  • Guayaba de limón: esta variedad tiene piel amarilla y pulpa amarilla con un distintivo sabor a limón. Es un árbol un poco más pequeño, por lo que es perfecto si su espacio es limitado.
  • Guayaba de piña: este tipo tiene frutos más grandes que maduran a fines del otoño. He en espaldera esta variedad y funciona bien.

Plantar Guayaba

Zonas

La guayaba crece bien en las zonas 8 a 11. Por lo general, se desarrolla mejor en partes de Hawai, California, Florida, Texas, Puerto Rico y las Islas Vírgenes. También puede cultivar guayaba en recipientes para que pueda llevarlas al interior en áreas que hacen demasiado frío. A la guayaba no le gusta el frío, y si el árbol es joven, un invierno duro puede matarlo.

Requisitos de sol

La guayaba necesita pleno sol para prosperar. Si vive en un área sofocante, es aconsejable la sombra parcial. Asegúrese de que sus árboles reciban mucho sol.

Requisitos del suelo

La guayaba prefiere un pH de 4.5-7. Soportarán la mayoría de los tipos de suelo, pero definitivamente les irá mejor con una buena ración de materia orgánica rica y bien podrida. A la guayaba le gusta el suelo bien drenado; tomarán el suelo anegado por un corto tiempo antes de marchitarse y morir.

Semillas de guayaba

Puede plantar a partir de semillas, aunque es mejor obtener semillas de un minorista en lugar de una fruta, ya que la tasa de germinación es baja.

Las semillas de guayaba tienen una capa exterior dura, por lo que debe remojar las semillas en agua durante 10 a 15 días antes de plantarlas en una mezcla de semillas de buena calidad en una maceta pequeña.

La germinación tarda entre 3 y 10 semanas y las temperaturas deben rondar los 77 ° F. Una vez que la planta alcance unas 12 pulgadas de alto, puede trasplantar al exterior. Asegúrese de endurecer durante una semana antes de poner en el suelo.

Un árbol de guayaba tardará hasta tres años en dar fruto cuando se cultiva a partir de semillas.

Esquejes

La guayaba se puede cultivar a partir de esquejes . He cultivado un par de árboles de esta manera y ambos florecieron y fructificaron en el segundo año. Como no se injertaron en un patrón en particular, se volvieron enormes.

Árboles injertados

Prefiero comprar una variedad injertada de un proveedor de confianza. Esto le proporcionará una buena variedad de frutos en un patrón vigoroso. Si está tratando de ahorrar dinero y plantar con un presupuesto, cultive a partir de semillas o esquejes.

Plantar en macetas

Si tiene un espacio limitado o no quiere un árbol enorme, puede intentar cultivar guayaba en contenedores. Inicialmente, plantéelos en una maceta de aproximadamente 12 pulgadas y cada año vuelva a plantar en un recipiente un poco más grande. Use una mezcla para macetas de buena calidad y asegúrese de que su maceta tenga un buen drenaje.

Espaciado

Si planta más de un árbol de guayaba, deje un espacio de entre 15 y 25 pies entre cada uno. La mayoría de los árboles de guayaba pueden crecer altos y algunos tienen un hábito de crecimiento de gran alcance.

Cuidando tu guayaba

Regando

Después de plantar, riegue sus árboles de guayaba en crecimiento cada dos días y luego una vez a la semana durante el primer año. La guayaba aprecia un riego profundo, pero deja que la tierra se seque antes de volver a regar.

Triturado

Cubro mi guayaba con cualquier materia orgánica que pueda encontrar. He usado hojas, heno, abono o recortes de césped.

Fertilizante

La guayaba se alimenta mucho, así que fertilízala una vez al mes más o menos. Use un fertilizante bien balanceado o uno con una lectura de nitrógeno ligeramente más alta.

Poda

Podo la guayaba con fuerza cada año por un par de razones. En primer lugar, me gusta mantener una estética agradable en mis árboles, así que podo un patrón de copa de vino. En segundo lugar, debido a que la guayaba puede crecer mucho, llegar a los frutos pequeños en lo alto del árbol se vuelve complicado y los pájaros obtienen más que yo.

Pode su árbol plantado en macetas a principios del verano para mantenerlo compacto y estético.

Plantas complementarias para la guayaba

Las mejores opciones de plantación complementaria para árboles de guayaba incluyen:

  • Árboles de cítricos
  • Cebollín
  • Maravilla
  • Consuelda
  • Borraja

Peores compañeros:

  • Pepino
  • Berenjena
  • Patata

Problemas y soluciones para el cultivo de guayaba

A pesar de su resistencia, la guayaba puede verse afectada por varias plagas y deficiencias.

Mosca de la fruta

Coseche su fruta un par de veces a la semana para evitar la maduración excesiva que atrae a las moscas de la fruta.

Muchos tipos diferentes de moscas de la fruta se dirigen a la guayaba. Una especie de mosca de la fruta se llama comúnmente mosca de la guayaba. Dañan la fruta, a menudo haciéndola poco atractiva en apariencia.

La mosca pone huevos en la fruta antes de que las larvas hagan túneles en donde pasa por varias etapas. Cuando la fruta cae al suelo, la mosca se convierte en crisálida.

Buscar:

  • Pequeñas heridas punzantes en la fruta.
  • Larvas en la fruta
  • Infecciones secundarias que se han apoderado de las heridas punzantes.
  • Moscas de la fruta adultas

Encontré que la mejor manera de disuadir a estas plagas es triple.

  1. Usa aceite de neem
  2. Compra trampas de feromonas, que atraerán a los machos para que puedas interrumpir el ciclo de reproducción.
  3. Si tiene vecinos con árboles frutales, hágalos subir a bordo también. Se sorprenderá de la cantidad de fruta que se ahorra si trabaja con estas plagas en sincronía.

Polilla de la guayaba

Esta polilla ataca nuevos brotes y es una completa amenaza para su árbol de guayaba. Puede colocar trampas para polillas de guayaba, que probablemente sea la forma más eficiente de controlar estos insectos.

Otras plagas comunes incluyen:

  • Pulgones
  • Hormigas
  • Escala

El método más eficaz para controlar las plagas en los árboles de guayaba en crecimiento es mantener el árbol lo más saludable posible. Manténgalo bien regado, bien alimentado y déle mucho sol.

Marchitar

La marchitez puede ser fatal para las plantas y a menudo aparece en la temporada de lluvias. Hace que la planta se vea enferma, marchita y amarilla. A menudo, las hojas se vuelven amarillas y se caen.

Dele a su planta una buena alimentación de nitrógeno, especialmente después de la fructificación, y asegúrese de que las raíces estén bien protegidas contra daños.

Pudrición del extremo de Stylar

Tuve esto con mi guayaba y me hizo perder toda la temporada de frutas. Pensé que era la pudrición del extremo de la flor, pero la pudrición del extremo de la flor es una infección por hongos que se puede tratar con un aerosol fungicida.

Con la pudrición del extremo estilar, el extremo florecido de la fruta se decolora y se extiende sobre el resto de la fruta dando una apariencia de pudrición.

Una vez que su fruta individual está infectada, es una causa perdida. Retírelo y también elimine todo el follaje caído. Es posible que necesite múltiples aplicaciones del fungicida.

Antracnosis

Esta es otra enfermedad fúngica que se propaga con rapidez y facilidad, especialmente a través de las gotas de lluvia que rebotan de una hoja a otra. Los brotes jóvenes mueren antes de que la fruta se decolore y se oscurezca antes de pudrirse por completo.

Use un aerosol fungicida con regularidad.

Cosecha de guayaba

Los árboles de guayaba suelen estar listos para la cosecha entre 3 y 8 años después de la siembra. Prepárese, una vez que su árbol sea completamente productivo, puede obtener hasta 80 libras de fruta al año, y en algunas áreas, incluso puede obtener dos cosechas al año.

La guayaba suele estar lista para ser recolectada una vez que cambia de color. La guayaba roja cambiará de verde a amarillo. La guayaba blanca cambia de verde oscuro a verde claro. También puedes oler tus frutas. Deben ser dulces y almizclados. Finalmente, dales un apretón. ¿Son firmes o ceden un poco? Si es lo último, están listos para elegir.

El tiempo es clave porque si recoges guayabas temprano, no sabrá bien, y si esperas demasiado, se convertirán en un objetivo para las moscas de la fruta.

La guayaba debe colocarse en una encimera o en una bolsa de papel para que madure más después de la recolección. Puede acelerar las cosas poniendo guayaba en una bolsa con un plátano o una manzana.

Una vez madura, puede guardar la guayaba durante una semana en el refrigerador. La fruta sin madurar se puede almacenar en un lugar fresco durante algunas semanas.

Comiendo guayaba

Después de todo ese arduo trabajo, es hora de profundizar. Puedes pelar y comer guayaba fresca, pero también es deliciosa y se usa en una variedad de recetas. Tratar:

  • Mermelada casera de guayaba fácil
  • Sabroso «Fudge» de Guayaba
  • Pastel de Guayaba
  • Pan sabroso de guayaba y piña
  • Sorbete de Guayaba
  • Barras de avena y guayaba saludables
  • Empanadas de Guayaba
  • Pollo picante con guayaba
  • Cerdo Glaseado Al Chipotle Con Glaseado De Guayaba

Si tiene buenas ideas sobre el cultivo de guayaba, nos encantaría escucharlas. Si nunca los ha cultivado antes, no espere. ¡Cuéntanos cómo te va!

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