La lavanda es una nativa del Mediterráneo que se ha extendido por todo el mundo gracias a su delicioso aroma y múltiples propiedades útiles. Casi todo el mundo ha experimentado el penetrante aroma floral que se puede encontrar en los perfumes, el popurrí y los jabones . Además de oler celestial, la lavanda es maravillosa para cocinar y tiene innumerables cualidades medicinales.
Por supuesto, incluso si no fue tan práctico en el hogar, es una adición atractiva para el jardín. La lavanda en crecimiento atrae insectos beneficiosos como abejas y mariposas, y muchas variedades resisten a los ciervos y conejos. El olor fuerte también disuade a plagas no deseadas como mosquitos, ratones y polillas.
La hierba fragante se presta para crecer en contenedores o en jardines comestibles, y una sola planta madura puede producir hasta 400 tallos cada temporada. ¿Listo para que la lavanda forme parte de tu jardín? Te mostraremos todo lo que necesitas saber.
Variedades de lavanda
La lavanda se divide en cinco grupos principales: inglés, francés, híbridos, egipcio y español. Cada grupo es único en cuanto a sus requisitos climáticos y de cultivo, así que elija la variedad que mejor se adapte a su jardín y sus necesidades.
Para todos los tipos, las flores crecen en espigas en el verano y son más comunes en violeta y azul, pero también vienen en rosa y blanco. El follaje gris verdoso permanece siempre verde durante todo el invierno.
Lavanda inglesa (Lavandula angustifolia)
La lavanda inglesa se desarrolla bien en las zonas 5-8. Si vives en un clima más frío, esta es la variedad para ti.
Munstead es un tipo inglés popular con flores de color azul violeta que le va bien en áreas más frías. Es más alto que algunos, de 18 a 24 pulgadas, lo que lo hace ideal para ramos de flores y bolsitas. Tiene una fragancia rica y es particularmente sabrosa.
Silver Mist presenta un llamativo follaje plateado que agrega belleza al jardín incluso cuando no está floreciendo.
Lavanda francesa ( Lavandula stoechas )
La lavanda francesa tiene hojas grisáceas con un borde dentado. Crece bien en las zonas 7-10 y no es resistente al frío. Esta especie tiene hojas puntiagudas y no está tan perfumada como la lavanda inglesa. Le va bien en jardines de rocas y a lo largo de caminos, porque es tolerante con suelos arenosos.
Goodwin Creek Grey French Lavender es una variedad sobresaliente en esta categoría. También crece bien en jardines de rocas y contenedores. Necesita un área cálida para prosperar.
Lavanda española ( Lavendula stoechas subsp. Pedunculata )
La lavanda española es la verdadera belleza del sur del mundo de la lavanda y crece en las zonas 7-10. Este tipo tolera la humedad, a diferencia de la mayoría de las plantas de lavanda. Tiene flores inusuales con forma de piña y una fragancia similar al eucalipto.
Anouk tiene flores grandes y un aroma dulce. Es resistente a ciervos y conejos y le va bien en contenedores o camas perennes.
Lavanda egipcia (Lavandula multifida)
También conocida como lavanda de hoja de helecho, este tipo tiene una vida más corta que otros. Prefiere condiciones secas y puede tolerar algo de sombra. Tiene un delicioso aroma a pimienta. La lavanda Fernleaf crece en las zonas 5-9 y tiene flores vibrantes de color violeta intenso que son particularmente adecuadas para cocinar.
Híbridos ( Lavendula x Intermedia )
Los híbridos de dos tipos de plantas de lavanda se llaman Lavandin. A menudo combinan las mejores cualidades de ambos.
La Provenza es popular por sus flores intensamente fragantes. Tolera los suelos pobres y la humedad mejor que otras variedades. Si quieres hacer bolsitas o popurrís, échale un vistazo a este.
Thumbelina Leigh es una planta pequeña que solo alcanza de 10 a 12 pulgadas de alto. Crece bien en jardines de rocas y a lo largo de senderos, lo que agrega un aroma dulce a su caminata.
Phenomenal puede soportar una variedad de temperaturas, desde un frío en invierno hasta un calor extremo. También es resistente a las enfermedades. Las ricas flores de color púrpura atraen insectos beneficiosos y tienen un alto contenido de aceites esenciales, lo que las hace ideales para los artesanos.
Lavanda con flecos (Lavandula dentata)
Esta planta a veces también se llama lavanda francesa y presenta hojas en forma de lanza con una textura lanuda.
Royal Crown tiene una fragancia fuerte, incluso el follaje huele bien, con una mezcla entre lavanda y romero. Crece compacto y puede soportar un poco de frío. Las flores violetas son duraderas.
Plantar Lavanda
Hay algunos elementos clave para cultivar lavanda con éxito. Quiere mucho calor y sol, no demasiada agua, toneladas de espacio para esparcirse y suelo magro.
Requisitos de sol y temperatura
La lavanda adora el sol y aprecia el pleno sol en áreas con buena circulación de aire. Dale al menos 6 horas de luz al día.
A la lavanda también le gusta el calor. Crece bien en las zonas 5-9.
Si desea probar la lavanda, pero tiene un clima un poco más frío, intente colocar sus plantas cerca de una pared de piedra que mire hacia el sur y coloque mantillo de piedra o rocas alrededor de sus plantas para atrapar el calor.
Requisitos del suelo
Debido a que es una lavanda nativa del Mediterráneo, a la lavanda en crecimiento le gustan los suelos cálidos, arenosos y rocosos. Un suelo bien drenado es imprescindible para la lavanda. Puede agregar arena o rocas pequeñas a su suelo si vive en un área con arcilla pesada.
Las camas elevadas son ventajosas cuando se cultiva lavanda, ya que proporcionan un buen drenaje y circulación de aire.
A la lavanda le gustan los suelos ligeramente alcalinos con un pH de entre 5,8 y 8,3. Es posible que deba agregar cal para aumentar su pH.
Cultivo de lavanda a partir de trasplantes
La lavanda generalmente se planta a partir de trasplantes. Puedes encontrar la mejor selección de variedades online . Su tienda de jardinería local probablemente tendrá las variedades más comunes, como Munstead y Provence.
Plante los trasplantes en el suelo después de que haya pasado el peligro de las heladas en los climas del norte. Plantar en noviembre en regiones más cálidas.
Cultivo de lavanda a partir de semillas
La lavanda es un desafío para germinar a partir de semillas. Inicie las semillas 3 meses antes de la fecha estimada de trasplante.
Plante semillas en macetas de turba a 4-6 pulgadas de profundidad. Esto ayudará a reducir el impacto del trasplante cuando los coloque en el jardín. Use una mezcla de inicio de semillas ligera y humedezca previamente la tierra antes de sembrar.
Las semillas de lavanda son pequeñas, así que ponga una pizca en cada maceta y presione suavemente. Cubra su bandeja de semillas con una tapa de plástico o colóquela dentro de una bolsa de basura.
Coloque la bandeja en un lugar fresco o en el refrigerador durante 4 semanas. La lavanda debe tener un período de enfriamiento antes de que germine.
Después de que termine esta inactividad fría, saque las plantas, retire la cubierta y colóquelas en una habitación cálida con luces de cultivo suplementarias. Deben comenzar a germinar en aproximadamente una semana. Plante afuera cuando hayan alcanzado 5-6 pulgadas de alto.
Lavanda espaciadora
A algunas plantas les gusta estar amontonadas, pero no la lavanda. Necesita su espacio. Dé plantas de 2-3 pies con 3-6 pies entre filas. Si vive en un área que es húmeda, déle a las plantas aún más espacio. A la lavanda no le gusta la humedad y mucho espacio les permite respirar.
Cultivo de lavanda en contenedores
Si no tiene el clima ideal, considere cultivar lavanda en contenedores. De esa manera, puede llevarlos adentro cuando hace mal tiempo y disfrutarlos durante todo el año. La lavanda francesa es especialmente adecuada para contenedores.
Seleccione una maceta de 12 pulgadas o más grande con orificios de drenaje y agregue piedras a la base para promover el drenaje. Llene la tierra para macetas modificada con arena y deje caer sus plantas. Colóquela en un área soleada. Si vive en un área que no recibe mucho sol en el invierno, deberá agregar luces de crecimiento a la mezcla.
El cultivo de lavanda en contenedores requiere especial atención a la acidez del suelo. Agregue un poco de lima todos los meses para hacer felices a las plantas.
Cuidando tu lavanda
Necesidades de agua
Riegue una vez a la semana hasta que las plantas se establezcan. La lavanda es tolerante a la sequía y no le gustan los pies mojados, así que planee darle aproximadamente una pulgada de agua a la semana una vez establecida solo durante los períodos secos.
Lavanda fertilizante
La lavanda no requiere fertilizantes. Una capa anual de abono bien añejado esparcido sobre la superficie del suelo en la cama será suficiente. La fertilización excesiva provocará un desarrollo excesivo de las hojas y menos flores.
Mantillo de lavanda
La lavanda es sensible al frío, por lo que es posible que necesite un mantillo de invierno . Lo mejor es un pequeño mantillo de madera astillada o grava. Asegúrese de que el mantillo no toque la base de las plantas.
Poda
Una buena poda es clave para mantener el cultivo de lavanda con un aspecto ordenado y produciendo flores robustas. Pode inmediatamente después de que la planta florezca y al comienzo del otoño. Recuerde, la lavanda tiene un hábito de crecimiento tupido, así que recorte con regularidad para mantener abiertos los espacios entre las plantas.
Plagas y problemas comunes de la lavanda
La lavanda es susceptible a los problemas causados por la humedad y la mala circulación del aire. El mejor remedio es dejar suficiente espacio entre las plantas.
Raíz podrida
La pudrición de la raíz es causada por un patógeno que destruye el sistema de raíces de las plantas. La destrucción suele estar bastante avanzada cuando nota los síntomas. Evite la pudrición de la raíz con un suelo bien drenado y dejando que el suelo se seque entre riegos.
Moho negro
Como todos sabemos ahora, a la lavanda no le gusta el agua. Demasiado y puede tener moho negro, una plaga que cubre las plantas en un moho que parece hollín de fuego. Mantenga alejadas las plagas con aceite de neem, ya que pueden propagar el moho y dar a las plantas mucho espacio.
Mosca blanca y pulgones
A la mosca blanca le gusta comer la savia de las plantas y puede dañarlas, reduciendo su crecimiento. Los pulgones pueden transmitir enfermedades. Ambos se pueden controlar rociando la planta con agua y eliminando los insectos manualmente. También puede rociar plantas con aceite de neem.
Salivazo
Si ve una espuma blanca similar a un jabón en sus plantas de lavanda, es posible que tenga salivazos. Estas plagas no dañan realmente a las plantas, pero pueden debilitarlas si la infestación aumenta demasiado. Rocíelos con agua o rocíe las plantas con un aerosol casero.
Para hacer el aerosol, combine 5 dientes de ajo picados, 1 taza de agua, 1 cucharada de jabón líquido con 1/2 taza de chiles jalapeños o habaneros. Triturar y espolvorear sobre las plantas.
Mosaico de alfalfa
El mosaico de alfalfa puede atrofiar las plantas y causar un crecimiento distorsionado. Se transmite por pulgones, por lo que controlar el arácnido es clave. Las herramientas deben tratarse con una mezcla de agua y lejía 1:10 para evitar la propagación de la enfermedad. También mantén las malezas bajo control.
Shab de lavanda
Phomopsis lavandula es un hongo que mata los tallos de lavanda, provocando que los brotes se marchiten y se marchiten. Verás pequeñas formas negras que emergen de la corteza de las plantas establecidas. Si lo ve, retire y deseche las plantas infectadas. Afortunadamente, en estos días se está convirtiendo en una enfermedad bastante rara.
Xylella Fastidiosa
Esta bacteria hará que las hojas se quemen y el follaje de la lavanda se marchite. Puede matar una planta entera en una temporada de crecimiento. Retire y deseche las plantas infectadas. Evítelo manteniendo alejadas las plagas y las malas hierbas.
Compañeros para el cultivo de lavanda
La lavanda es un excelente compañero para muchas hierbas, verduras y flores. Plante en un lecho de hierbas perennes con romero y salvia y los tres prosperarán con un cuidado similar.
La lavanda produce un aroma agradable para nosotros, pero no tanto para moscas, mosquitos y escarabajos. Repele la polilla de la col y es un buen compañero para las coles y la coliflor. También se puede plantar alrededor de manzanos para repeler la polilla de la manzana.
En el jardín de flores, la lavanda complementa a Black Eyed Susans, áster , pentas e hisopo. Debido a su resistencia a los ciervos, también puede intentar poner un par de plantas cerca de sus hostas.
Mejores compañeros:
- Rosa
- Brócoli
- Coliflor
- Ruda
- Repollo
- Petunia
- Pera
- Ciruela
- Durazno
- cereza
- menta
- manzana
- sabio
- Romero
- Tomillo
Cosecha y uso de lavanda
Coseche cuando aproximadamente entre la mitad y un tercio de los botones florales estén abiertos si está usando lavanda como aceite. Corte el tallo por la parte baja a unas dos pulgadas del tallo temprano en la mañana para conservar los aceites volátiles.
Seque la lavanda colgándola en un lugar seco y cálido lejos de la luz solar durante 2-3 semanas.
Puede mantener viva la lavanda cortada durante unos días colocando los tallos cortados en un frasco de agua.
Cocinar con lavanda
La lavanda agrega notas dulces, picantes y florales a platos y bebidas.
En bebidas, pruébalo mezclado con té dulce y limonada. Para hacer té de lavanda, use una cucharadita de lavanda seca en un difusor y déjela reposar durante 10 minutos. También puede agregarlo al agua con gas con un poco de azúcar para un rociador de verano.
La lavanda se presta particularmente bien a productos horneados como bollos y pasteles. Una de mis comidas favoritas para el brunch dominical es el bizcocho. El bizcocho de yogur griego de lavanda y limón seguramente ocupará un lugar en sus recetas imprescindibles.
No solo es buena en postres y bebidas, la lavanda combina bien con carnes como el pavo y el pollo .
Lavanda como medicina
La lavanda tiene una variedad de usos medicinales. Puede aliviar la ansiedad, el insomnio, el dolor de cabeza y el dolor. También tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.
Unas gotas de aceite pueden ayudar a curar las aftas, y un masaje con aceite de lavanda puede aliviar el dolor menstrual.
Lavanda en el hogar
Ate un ramo de lavanda seca detrás del cabezal de la ducha en el baño. El vapor de la ducha liberará los aceites aromáticos y hará que la ducha huela fragante y relajante.
Úselo en jabón de baño para una sensación de calma después de un día estresante en el trabajo.
Me encanta poner lavanda en ramos recién cortados y colocarlos en la mesa del comedor. Hacen que la habitación huela fresca y limpia.
Hay tantas razones para amar la lavanda. En el rostro, la lavanda es una hermosa flor de olor dulce. Pero cuando rasca debajo de la superficie, encuentra una hierba con cualidades médicas calmantes y formas sabrosas de mejorar sus recetas.