Lo crea o no, cuando comencé a cultivar soja, fue el primer tipo de frijol que probé. En ese momento, hace unos 10 años, el edamame estaba haciendo olas como bocadillo. Decidí intentar cultivarlos porque pensé que serían un excelente refrigerio por la tarde. Rápidamente aprendí que no eran iguales a otros tipos de frijoles porque tienen necesidades y requisitos de cuidado únicos. Mi primera cosecha fue mediocre, pero el sabor estaba fuera de este mundo. Nada supera el sabor del edamame recién cosechado.
A pesar de mi primera ronda problemática, decidí volver a plantar los frijoles. La soja, en mi opinión, requiere mucho esfuerzo para comer, especialmente cuando se trata de pelar los frijoles de sus vainas. Descubrí que la recompensa vale el esfuerzo, y comerlos uno por uno hace que el trabajo sea divertido.
Su jardín también apreciará la soja. Las lindas flores blancas de la planta de soja atraen a los polinizadores como mariposas al jardín. Los frijoles también son increíblemente nutritivos y son una excelente fuente de proteínas para vegetarianos y veganos.
Variedades de soja
Hay un montón de diferentes variedades de soja que puedes plantar en el jardín de tu casa. ¿Se pregunta cuál elegir? Aquí hay algunas variedades populares junto con sus usos favoritos.
- Tohya : una soja de maduración temprana que produce vainas en plantas bajas y robustas. Genial para comer fresco.
- Kuroshinju – Variedad de soja muy nutritiva apodada ‘Perla Negra’ porque los frijoles se ennegrecen cuando se cocinan. Las vainas son fáciles de cosechar y los frijoles tienen un sabor más completo y dulce que otras variedades.
- Chiba Green : produce frijoles grandes y regordetes que se prestan para comer frescos o cocidos. Las plantas crecen más altas que algunas otras variedades, pero siguen siendo bastante compactas.
- Gigante Midori : produce muchos frijoles que se comen mejor frescos. Su hábito de crecimiento parecido a un arbusto no requiere apoyo.
- Hokkaido Black : los frijoles negros únicos son en realidad más fáciles para el sistema digestivo que otros frijoles de soja. Genial fresco o para preparar té japonés.
- Shirofumi : los frijoles tienen un sabor dulce y un perfil de sabor a nuez. Las vainas deben recogerse rápidamente para evitar que los frijoles se sequen.
- Black Jet : otra variedad de soja negra. Las vainas crecen en plantas altas y tupidas. Esta es una variedad única perfecta para el jardinero que quiere probar algo nuevo.
Plantar soja
Requisitos de sol y suelo
El cultivo de soja es similar a otros
Cuándo plantar soja
Creciendo s
Siembra Directa
Agregue compost al área de plantación prevista y siembre directamente las semillas. Al igual que otros tipos de frijoles, los frijoles de soya no funcionan bien cuando se trasplantan debido a sus raíces poco profundas. Coloque los frijoles en el suelo 2-3 semanas después de la fecha de la última helada, cuando la temperatura del suelo sea de aproximadamente 60 ° F. Plante semillas a una profundidad de 1-2 pulgadas.
Espaciado
Separe los frijoles a una distancia de 4 a 6 pulgadas entre sí con 24 pulgadas entre filas. Si está utilizando el método de jardinería de pies cuadrados, plante 9 por pie cuadrado.
La soja tiene un hábito de crecimiento similar al de los frijoles arbustivos, por lo que no se requiere enjaulamiento o estaca. Sin embargo, algunas personas pueden preferir brindar apoyo, especialmente aquellas que viven en áreas ventosas.
Cuidando la soja
¿Se pregunta qué hacer una vez que hayan brotado sus plántulas de soja? A continuación, se ofrecen algunos consejos para el cuidado que le ayudarán.
Proteger el cultivo de soja
Si hay algo que necesita saber sobre el cultivo de soja, es para mantenerlos calientes. Si tiene una ocurrencia aleatoria de heladas después de la siembra, use cobertores de heladas para proteger sus semillas de soja. No los dejes expuestos, sufrirán si experimentan una helada.
Regando
El riego regular es importante para los frijoles. Dar a las plantas cantidades uniformes de agua es especialmente vital una vez que la soja comienza a producir flores y vainas.
Triturado
El mantillo ayuda a mantener la tierra caliente, conserva la humedad y reduce el crecimiento de malezas, así que continúe y cubra la base de sus plantas de soja.
Deshierbe
Tenga cuidado al deshierbar la soja. Recuerde que los frijoles no disfrutan de ser trasplantados. ¿Por qué? Sus raíces son poco profundas y no soportan ser molestadas. Es probable que el deshierbe agresivo afecte las raíces de las plantas.
Fertilizante
No es necesario alimentar la soja con fertilizantes a base de nitrógeno una vez que se plantan. Solo asegúrese de enmendar su área de plantación con abono antes de sembrar y nuevamente a mitad de temporada.
Siembra de sucesión
El frijol, en general, es un cultivo ideal para la siembra de sucesión. La soja no es una excepción. Alterne sus siembras para una cosecha continua de vainas frescas. Deberá mantener sus plantaciones bastante juntas, ya que la soja requiere un período de crecimiento prolongado y caliente. Espere una semana o dos después de la primera siembra y plante otro conjunto de semillas.
La rotación de cultivos
Evite cultivar soja donde sembró frijoles el año anterior para evitar la propagación de enfermedades.
Problemas y soluciones de la soja
¿Se pregunta qué podría salir mal al cultivar soja? En mi experiencia, no tanto. La mayoría de los problemas se encuentran en operaciones agrícolas a gran escala que cultivan soja con fines comerciales. Pero aquí hay algunos problemas a los que puede enfrentarse el jardinero hogareño.
