Cuando pensamos en el cultivo de trigo, muchos de nosotros pensamos en los espacios abiertos en las Grandes Llanuras, con campos dorados que soplan con la brisa. Normalmente no pensamos en cultivar trigo en nuestros jardines, pero es totalmente posible.
El trigo ha sido un cultivo importante desde su domesticación en 9600 a. C. Muchas culturas han confiado en él como alimento y lo han utilizado para desarrollar algunos de los alimentos básicos que comemos todos los días. También utilizamos trigo para la alimentación animal y la ropa de cama.
El trigo es un cultivo hermoso, además de útil. Basta con mirar los campos de trigo de Van Gogh.
Tipos y variedades de trigo
No solo son sus diversos tipos de trigo, sino que también crecen diferentes variedades en diferentes estaciones. El trigo de otoño se planta en el otoño, comienza a crecer, permanece inactivo y luego se renueva y completa su crecimiento en la primavera. Algo así como el ajo.
El trigo de primavera se planta en primavera y se cosecha a finales del verano. Se cultiva en áreas que tienen inviernos fríos. El trigo de primavera tiene rendimientos más bajos.
Hay muchas variedades diferentes dentro de cada tipo de trigo y todas crecen mejor en algunas áreas que en otras. Es posible que desee experimentar para ver qué funciona mejor en su región.
También puede consultar con su extensión local para ver qué tipos recomiendan.
Trigo rojo duro
Las variedades rojas duras se cultivan principalmente al oeste del río Mississippi y son el tipo de pan comercial más importante.
Bolles : este trigo de primavera rojo duro y de polinización abierta es ideal para los jardineros domésticos. Madura a finales de agosto a partir de una siembra de principios de primavera. Bolles necesita entre 90 y 120 días para alcanzar la madurez. Es resistente a la roya de las hojas.
Glenn : otro trigo de primavera de polinización abierta, Glenn no tiene cáscara, lo que facilita su trilla. Perfecto para la granja. Es extremadamente resistente a las enfermedades y tolerante a la costra. Tarda entre 90 y 120 días en madurar.
Black Eagle : esta variedad de polinización abierta es impresionante con detalles en blanco y negro en las espigas de grano. Parece trigo ornamental, pero es delicioso y excelente para hornear. Mide un metro de altura y también produce buena paja.
Trigo rojo blando
Este tipo se cultiva al este del río Mississippi y se considera una harina de repostería, aunque también es un excelente pan. El rojo es el color de los granos y no significa que la harina de pan sea roja.
Trigo de invierno de Medina : este trigo blando de invierno es resistente al frío, resistente a la sarna, el virus del mosaico y el mildiú polvoriento. Esta variedad hace deliciosas harinas de repostería y cerveza de trigo.
Trigo blanco
El trigo blanco se cultiva predominantemente en el noroeste del Pacífico y se utiliza como harina de pan. Suele tener un sabor más dulce que los tintos.
LCS Ghost : esta es una variedad de invierno de alto rendimiento, particularmente en áreas donde llueve mucho. Es resistente al óxido.
Durum
El trigo duro se cultiva con mayor frecuencia en los estados superiores de las Grandes Llanuras, como las Dakotas. Es famoso como harina para pasta.
Dividir : este trigo duro de primavera es moderadamente resistente a la sarna y tiene altos rendimientos.
Cuánto plantar
Fedco Seeds afirma que puede cosechar hasta diez libras de trigo de 100 plantas en una pequeña parcela de 100 pies cuadrados.
En una plantación más grande de 1000 pies cuadrados, podría cultivar una fanega de trigo. Eso es alrededor de 60 libras o suficiente para 90 barras de pan.
Eso hace que el cultivo de trigo sea una empresa que valga la pena. Cultivar verduras, frutas y granos juntos realmente lo impulsará a ser más autosuficiente. Cuando comencé a cultivar granos, sentí que había alcanzado la verdadera autosuficiencia porque podía preparar una comida completa.
Cómo plantar trigo
El trigo es una hierba. Piense en ello un poco como plantar un césped. Puede plantarlo en una cama elevada o en un espacio de jardín tradicional.
La ubicación correcta
El trigo crece mejor en un lugar soleado en un suelo que drene bien. Al trigo no le gusta tener los pies mojados. Apunta a un pH de alrededor de 6,5.
Todo el trigo aprecia un lecho labrado libre de rocas y restos de plantas. Trate de minimizar la competencia con otras plantas. Trabaje el estiércol bien podrido en el suelo antes de plantar.
Semilla de plantación
Siembre trigo al voleo. Extienda la semilla en el suelo, luego tome un rastrillo y mézclelo en la capa superior de su suelo. Si su suelo está seco, humedezca antes de esparcir sus semillas.
También puede utilizar un taladro de grano para plantar trigo. Esto es útil si tiene una parcela más grande.
Cuándo plantar trigo de primavera
Siembre trigo de primavera lo más temprano posible en el año, ya que le gusta el clima fresco. Preparar su cama en otoño le ayuda a estar listo tan pronto como las lluvias primaverales acaben. Empezar tarde puede significar un rendimiento menor.
Siembre su trigo de primavera a una tasa de aproximadamente cuatro libras por cada 1,000 pies cuadrados.
Cuándo plantar trigo de otoño
Plante trigo de otoño a mediados de septiembre hasta mediados de octubre. Una buena estimación es aproximadamente tres semanas antes de la fecha de la primera helada.
Se debe tener cuidado de no plantar demasiado pronto. Si sus plantas crecen demasiado en el otoño y comienzan a desarrollar un tallo, entonces son más propensas a dañarse en el invierno.
Siembre a una tasa similar a la del trigo de primavera.
Cómo cuidar el trigo
El trigo no se cuida mucho una vez que se establece.
Fertilizante
El trigo no es un gran glotón para fertilizantes, por lo que el estiércol bien podrido que aplicó al plantar debería ser suficiente.
Debido a que es tan poco exigente en términos de fertilizantes, los agricultores comerciales a menudo siguen el maíz o la soja con trigo. El trigo está bien con los nutrientes sobrantes.
Si su suelo es pobre o si está plantando en un nuevo jardín, puede darle a las plantas un poco de emulsión de pescado, ya que las plantas de trigo reverdecerán en la primavera. Tenga cuidado de no fertilizar en exceso. Demasiado nitrógeno puede provocar alojamiento y enfermedades fúngicas.
Mantillo
El trigo no necesita ser triturado porque necesita una buena circulación de aire alrededor de los tallos. De hecho, el acolchado con paja de otro lugar puede propagar enfermedades.
Regando
El trigo no es un cultivo intensivo en agua. Las plantas necesitan entre 18 y 21 pulgadas de agua al año, y se necesita menos agua después del brote y la floración.
Demasiada agua al final de la temporada puede provocar encamado. Evite saturar el suelo y no riegue durante épocas de viento.
Las diferentes variedades tienen diferentes requisitos de agua y sus necesidades variarán según el lugar donde esté cultivando. Es mejor consultar con su extensión local para obtener consejos específicos, pero en general, riegue cuando la tierra se seque a una pulgada.
Considere la esgrima
Sé que en el oeste, los campos de trigo son eternos y no parecen tener ningún confinamiento. Pero estoy aquí para decirle que debe cultivar su trigo en un área protegida o cercada porque los ciervos o el ganado se sienten particularmente atraídos por un cultivo de trigo.
El primer año que cultivé trigo, estaba muy orgulloso y feliz de mi cosecha. Tenía una parcela de 20 × 10 en un jardín con una cerca más vieja.
Mi caballo, pensando que esta magnífica cosecha era para él, llevó a un grupo de cabras de su campo a mi jardín. Sí. Ellos devastaron el arduo trabajo de ese año y me pusieron triste y enojado, y me hicieron pasar el otoño reparando la cerca.
Problemas y soluciones para el cultivo de trigo
No hay muchos problemas que puedan afectar a los cultivos de trigo.
Mosca de Hesse
La mosca de la arpillera se dirige a los cultivos de cereales y puede ser especialmente dañina para el trigo. Las larvas se comen los tallos y las hojas, interrumpiendo la capacidad de la planta para producir nutrientes.
Se adaptan bien a los controles de manejo como los insecticidas y pueden ser un problema grave para los productores comerciales. Los jardineros domésticos pueden controlar la mosca de la arpillera mediante la rotación de cultivos, sin fertilizar en exceso y plantando variedades resistentes.
Enfermedad por hongos
Las royas y las plagas pueden ser un problema para el trigo. Pregúntele a su agente de extensión a qué enfermedades es propenso el trigo en su área. Luego busque variedades resistentes.
También debe evitar regar desde arriba o en exceso. Mantenga su jardín bien desyerbado y no cubra las plantas con mantillo. Además, trate de reducir las plantas para que no se abarroten.
Malas hierbas
Las malas hierbas pueden ser un problema en los campos de trigo. Dado que el trigo generalmente se planta al voleo, no crece en hileras uniformes y agradables. Esto dificulta el control de las malas hierbas.
La mejor manera de manejar las malezas es controlarlas antes de que comiencen. La rotación de cultivos y la labranza ayudan a interrumpir el crecimiento de malezas. También puede usar la solarización para matar las semillas de malezas antes de plantar trigo.
Aves
Las aves a veces pueden ser un problema cuando estás transmitiendo tus semillas. Aterrizan en su parcela de jardín y se sirven ellos mismos para almorzar.
Si las aves son un problema para usted, cubra su semillero con una cubierta flotante para hileras. Retire la tapa una vez que las semillas hayan brotado y midan aproximadamente una pulgada de alto.
Alojamiento
El alojamiento ocurre cuando la planta de trigo se vuelve demasiado pesada y se aplasta con el viento. Esto hace que sea más difícil de cosechar, moja y ensucia las semillas y puede hacer que la planta sea vulnerable a enfermedades.
El alojamiento es causado por demasiado nitrógeno y / o agua. Las variedades más grandes son más susceptibles al acame.
Cosecha de trigo
Cuando el trigo esté listo, las puntas adquieren un color amarillo polvoriento o rojo pardusco, según la variedad. Normalmente, las cabezas se inclinan y apuntan hacia el suelo cuando están maduras.
Puedes usar una guadaña para cortar el trigo, pero no necesitas herramientas sofisticadas. También puede utilizar un par de tijeras. Corta las plantas con cuidado, dejando suficiente tallo para que puedas unirlas sin molestar la cabeza.
Luego, puede unir las plantas en paquetes de aproximadamente veinte centímetros de circunferencia. Coloque tres o cuatro paquetes juntos en posición vertical para que se sequen y se sequen.
Puede dejarlos en el campo si tiene un clima soleado o trasladarlos a un área protegida como un granero. Déjelos secar durante unas dos semanas. El grano estará duro y crujiente una vez que esté lo suficientemente seco.
Trilla
El trigo es fácil de trillar a mano. Extienda los paquetes con una sábana o lona que esté sobre una superficie dura, como un patio de cemento. Coloque un manojo de trigo a la vez sobre la tela. Luego golpéalo.
Como puede imaginar, esta es una gran diversión familiar. Utilice un palo de escoba, un bate de béisbol, una clavija de madera o algo similar. El grano se romperá de las espigas.
Retire los trozos más grandes de tallo y doble la tela para que pueda verter el grano en un balde.
Aventar
El siguiente paso es aventar. Esto separa los granos de la paja o cáscara y el rastrojo de paja.
Consiga dos baldes limpios y coloque un ventilador de caja en su área de trilla. Vierta los restos de trigo en el primer balde. Encienda el ventilador a temperatura baja y colóquelo de modo que mire hacia el segundo cubo.
Ahora vierta. Los granos más pesados entrarán en el balde y la mezcla más liviana se alejará flotando. Repite esto hasta que te queden solo granos.
Almacenamiento de trigo
Guarde su trigo en frascos de vidrio o recipientes de plástico herméticos a prueba de insectos. Sin embargo, congelar el trigo es la mejor manera de mantenerlo fresco, ya que puede ocupar demasiado espacio en el congelador.
Tenga en cuenta que los gorgojos pueden haber puesto huevos en el trigo antes de cosecharlo. Vigile su trigo almacenado para asegurarse de que no tenga huevos que eclosionen. Puede controlar los gorgojos con tierra de diatomeas de grado alimenticio .