Agregar arbustos frutales a su jardín se siente un poco intimidante, pero las grosellas negras son uno de los arbustos frutales más fáciles, pero subestimados, de cultivar. El cultivo de grosellas negras le brinda a su familia racimos de deliciosas frutas de color púrpura oscuro a negro con poco esfuerzo.
Nada es tan delicioso como la fruta de cosecha propia, pero cultivarla se siente abrumador. No es así con las grosellas negras. Estas frutas no solo están llenas de vitamina C, sino que su futuro estará lleno de tartas, mermeladas y otras delicias.
Echemos un vistazo a lo que implica el cultivo de grosellas negras en su jardín.
Las mejores variedades de grosella negra
Lo primero es lo primero, deberá reducir la variedad de grosella negra que desea cultivar en su jardín. Por lo general, solo seleccionará un tipo para evitar la polinización cruzada, a menos que tenga áreas separadas para plantar los arbustos.
Hay dos tipos de grosellas negras: americanas y europeas. La grosella negra americana, Ribes americanum , es originaria de gran parte de América del Norte y a veces se la llama grosella negra silvestre. La grosella negra europea, Ribes nigrum , es originaria del norte de Europa y Asia.
Ben Connan
De todas las variedades, la grosella negra ‘Ben Connan’ es la de mayor producción, con hasta 7 libras de bayas de una planta. Las plantas son compactas, por lo que este tipo funciona bien para contenedores.
Las bayas son más grandes de lo normal y la planta tiene una excelente resistencia a las enfermedades del moho.
Cruzado
Las grosellas negras cruzadas son una variedad resistente a la oxidación que produce constantemente frutos de tamaño mediano. Las bayas tienden a ser de piel más gruesa que otras, con un mayor nivel de ácido. Eso significa que se almacenan bien y se descomponen más lentamente.
Crusader es resistente a la oxidación de las ampollas de pino blanco.
Consorte
Las frutas consorte son más pequeñas, pero tienen ese sabor fuerte y característico que desea que tengan las frutas. Los arbustos producen durante largos tramos con frutos que maduran uniformemente.
‘Consort’ es resistente a la enfermedad que amenaza a los pinos blancos.
Ébano
Esta variedad se considera una de las grosellas negras más dulces. Es mejor comer estas bayas frescas porque su sabor tiende a reducirse cuando se cocinan. Las bayas son más grandes que el promedio, pero no se considera una planta vigorosa, por lo que obtienes menos.
Titania
Aquí hay una planta vigorosa que solo tarda unos tres años en alcanzar la madurez. Crece bien en suelos ligeros con bajos niveles de nutrientes. Encontrará que las bayas son dulces y grandes, además de que los arbustos tienen altos rendimientos.
Tatiana es resistente a la oxidación de las ampollas de pino blanco.
Cultivo de grosellas negras en su jardín
Las plantas de grosella negra crecen bien en las zonas USDA 3-8. En los EE. UU., Solían estar prohibidos en muchas partes del país debido al temor de que propaguen la roya de la ampolla del pino blanco.
En estos días, la prohibición se levanta y están ganando popularidad nuevamente, con cada vez más productores comerciales que les dedican tierras. Solo tenga en cuenta que si su jardín está cerca de pinos blancos, elija variedades resistentes al óxido.
¡Ahora es el momento de empezar a plantar! Veamos lo que necesita saber sobre el cultivo de grosellas negras en su jardín.
Seleccione el lugar correcto en su jardín
A diferencia de muchas otras verduras, no es necesario que exponga las grosellas negras a plena luz del sol. Prefieren lugares que tengan abundante luz solar por la mañana y sombra por la tarde, lo que los protege del calor abrasador de la tarde.
Incluso pueden crecer a la sombra, aunque obtendrás una cosecha menor.
Sin embargo, debe asegurarse de evitar las bolsas de escarcha en su propiedad. Las bolsas de escarcha son áreas que tienden a congelarse más fácilmente, generalmente debido a la falta de luz solar o la falta de luz solar matutina.
El suelo adecuado para las grosellas negras
Una vez que haya elegido el lugar correcto, debe asegurarse de tener el suelo adecuado disponible para que las grosellas negras comiencen a crecer. Las plantas producen lo mejor cuando tienen un suelo rico y fértil con abundante humus.
Asegúrese de agregar bastante abono al suelo antes de plantar. También es una buena idea observar el nivel de pH del suelo; las grosellas negras prefieren un rango de 6 a 6,5.
Dicho esto, pueden tolerar una arcilla más pesada o un suelo más mal drenado que la mayoría de las otras plantas frutales, pero si desea una gran cosecha, intente darles el suelo que anhelan.
Cuándo plantar grosellas negras
Querrá plantar grosellas negras en la primavera; son resistentes al frío, por lo que está bien dejarlos afuera si aún no ha pasado la fecha de la última helada. Cuando otras plantas comienzan a salir de su letargo, es hora de comenzar a plantar.
Si decide cultivar sus arbustos a partir de plantas de raíz desnuda, es mejor plantar grosellas negras a fines del otoño.
Plantar grosellas negras
Cada planta debe tener mucho espacio. Mantenga 3 pies entre cada planta y cada hilera.
Una vez que haya ubicado su lugar y haya enmendado el suelo, cave un hoyo que sea un poco más profundo que la maceta del vivero que sostiene su planta. Ponlo en el agujero, enterrándolo más profundo de lo que creció en la olla. Es bueno cubrir parte del tallo con tierra; ayuda a establecer la planta.
Una vez que sus plantas estén enterradas, riegue profundamente. Hacerlo ayuda a establecer las raíces en el suelo. Después de regar, agregue mantillo alrededor de la base de su planta, lo que ayuda a mantener la tierra húmeda y fresca.
Si está plantando arbustos de raíz desnuda, hágalo en la temporada de inactividad. Solo querrá proporcionar un riego ligero para asentarlos en la tierra.
¿Puedo cultivar grosellas negras en contenedores?
¡Sí! Si tiene jardines pequeños o un jardín en el patio, no hay ninguna razón por la que no pueda cultivar estas plantas en contenedores. Lo bueno de cultivar grosellas negras en contenedores es que puedes plantarlas en cualquier época del año.
Elija un recipiente que tenga entre 2 y 2,5 pies de ancho y 24 pulgadas de profundidad. Puede seleccionar un recipiente más pequeño, pero eso aumentará la frecuencia con la que necesita regar los arbustos.
Asegúrese de que el recipiente tenga muchos orificios de drenaje en el fondo del recipiente. A los arbustos no les gusta el agua estancada.
Cuidando las grosellas negras en el jardín
Ahora que sus arbustos están plantados, es hora de aprender a cuidar sus grosellas negras en crecimiento. Honestamente, de todos los frutos rojos, probablemente sea el más fácil de cuidar. No necesita mucho más que poda, agua y alimentación ocasional.
Necesidades de riego para las grosellas negras
El riego es más importante en el primer año de vida cuando las plantas se están asentando en el suelo. Después del primer año, es más importante agregar agua adicional de junio a septiembre, cuando los arbustos están más activos.
Los arbustos maduros tienen un sistema de raíces extenso, por lo que deberá crear un gran charco debajo del arbusto al regar. ¡Cuanta más agua reciba el arbusto, más jugosas serán las bayas!
Fertilizar grosellas negras
Deberá planificar la alimentación de las plantas a fines del otoño. Extienda una capa de 1 pulgada de abono compostado sobre las zonas de raíces de la planta.
Si nota que sus grosellas negras parecen estar creciendo lentamente, también puede agregar un alimento adicional a fines de la primavera o principios del verano, cuando las plantas están floreciendo. Las grosellas negras son cultivadores vigorosos, por lo que necesitan una alimentación sólida durante todo el año.
Una buena idea es agregar harina de huesos en febrero o marzo. Las bayas aprecian más nitrógeno mientras crecen.
Mulching alrededor de los arbustos
Como se mencionó cuando plantó sus arbustos, el acolchado es una parte necesaria del cultivo de grosellas negras. Cada año, deberá renovar la capa de mantillo debajo de la planta.
El mantillo mantiene la tierra fresca, lo cual es especialmente importante si estás cultivando estos arbustos en áreas que son más cálidas de lo que prefieres. Además, el mantillo mantiene el nivel de humedad en la tierra de manera constante alrededor de sus plantas.
Podando Las Plantas
La poda es una parte importante del cuidado de sus arbustos de grosella negra. Necesitan podarse anualmente. Las grosellas negras maduras dan frutos mejor en ramas de 1 y 2 años.
En el invierno, pode las ramas viejas que estén cerca del suelo, las que se crucen o, obviamente, las cañas viejas. Debes podar de modo que queden 12 bastones para cada planta. Hacerlo maximiza el rendimiento de las plantas.
Es importante que el arbusto obtenga madera nueva cada temporada porque de ahí proviene la mayor parte de la fruta.
Las mejores plantas complementarias para las grosellas negras
Las grosellas se llevan bien con las grosellas negras: son parientes cercanos y tienen necesidades de crecimiento similares. No plante grosellas negras cerca de pinos blancos u otras variedades de grosellas, como grosellas blancas, si desea evitar la polinización cruzada.
Plagas y enfermedades comunes
Una de las mejores partes del cultivo de grosellas negras es que tienen menos plagas y enfermedades que muchas otras plantas.
Pulgones
El mayor problema que enfrentará con los pulgones y las grosellas negras es que los pequeños retoños pueden hacer que el nuevo crecimiento se doble y se distorsione. Los pulgones hibernan en el arbusto, por lo que puede ser un poco más difícil deshacerse de ellos.
Por lo general, puede eliminar los pulgones con un chorro de agua, pero el jabón insecticida también funciona. Si se da cuenta demasiado tarde de que tiene una infestación grave, deberá cortar los extremos del nuevo crecimiento.
Moho
Otro problema común que puede enfrentar es el moho, y este puede ser un problema mayor con los arbustos más viejos. Encontrará una película plateada y polvorienta sobre las hojas que también puede dañar las frutas.
El mildiú es una enfermedad fúngica y generalmente ocurre por falta de poda. Es una señal de que tu arbusto está demasiado poblado. Puede usar un fungicida para tratar sus arbustos, pero asegúrese de podarlos anualmente para evitar que esto suceda.
Big Bud
Esta es una enfermedad que puede enfrentar, pero no tiene cura. Es posible que notes que los cogollos de tu planta se hinchan en la primavera, pero dejan de desarrollarse después de eso. La razón por la que los cogollos están hinchados es que están llenos de pequeños ácaros.
Por lo general, deberá eliminar los brotes infectados y destruirlos para disminuir la propagación de los ácaros. Esta puede ser una tarea laboriosa, especialmente si tiene varios arbustos.
Cosecha de grosellas negras
Las grosellas negras maduran alrededor de julio, pero algunas frutas hasta agosto. Las variedades tempranas maduran a finales de junio. ¡Es posible que pueda tener hasta seis semanas de temporada de recolección de grosellas negras!
Una planta bien establecida puede darte hasta 10 libras (¡y a veces más!) De fruta, siempre que le des las condiciones que prefiere. Pueden seguir produciendo hasta por 15 años.
Cuando coseche grosellas negras, es importante recordar que cuanto más maduras se vuelven, menos ácidas son. Coseche cuando las bayas estén secas y firmes.
Querrá asegurarse de comer sus grosellas negras unos días después de la cosecha.
Las grosellas negras son ricas en vitaminas A y C, y en potasio, fósforo y calcio. Se comen frescos, enlatados en mermelada o horneados en tartas. Si quieres ser creativo, también son deliciosos cocinados con mariscos, pollo o ternera.
Si desea tener frutas de cosecha propia en su jardín, intente cultivar grosellas negras este año. Las grosellas negras tardan algunos años en producir frutos, pero una vez que lo hacen, los arbustos son grandes productores. Tendrá más bayas de las que sabe qué hacer.