Growing Okra: Best Varieties, Planting Guide, Care, Problems, and Harvest

Cultivar quingombó no siempre es la primera opción para un huerto. Tiene una mala reputación en la mesa de la cena por ser insípido y viscoso, y no es muy conocido fuera del sur. Pero si no está cultivando quimbombó, debería considerarlo. Bien preparado, es delicioso y no es difícil de cultivar.

La okra es originaria de África y llegó a América del Norte en el siglo XVII, traída por esclavos. En el sur profundo, la okra se sirve comúnmente como guarnición y como espesante para guisos y gumbo.

Nunca pensé que podría cultivar okra en mi patio trasero. Vivimos en Ohio y la okra es un cultivo de clima cálido, o eso pensé. Aprendí que la okra prospera en cualquier clima donde crece el maíz, lo que significa que incluso los habitantes de Ohio pueden cultivar okra si quieren probarlo.

Por lo tanto, si está interesado en probar este clásico cultivo sureño en el jardín de su patio trasero, siga leyendo para conocer todo lo que necesita saber sobre el cultivo de okra.

Las mejores variedades de okra

Puede encontrar muchas variedades de okra, pero hay algunas que son más populares que otras. Asegúrese de elegir una variedad de okra que se adapte no solo a su clima sino también a sus gustos y planes. El tamaño y el color de la vaina pueden ser relevantes para usted, así como la textura de la okra. Aquí hay algunas variedades populares de okra.

Annie Oakley II

Esta variedad tarda 52 días en alcanzar la madurez y presenta vainas sin espinas. Las plantas alcanzan alturas de 4 pies de altura en promedio.

Clemson sin espinas

A muchos jardineros les encanta la variedad Clemson sin espinas, que funciona bien en la mayoría de los estados del sur, así como en los estados del medio oeste inferior. Esta planta alcanza una altura de 4 pies y se extiende hasta 4 pies de diámetro. Es una variedad heirloom que está lista para cosechar en 55-60 días.

Delicia cajún

Aquí hay una variedad que crece sin espinas, vainas de color verde oscuro, y la planta alcanza alturas de 4 pies de altura. Es una excelente opción si tiene una temporada de cultivo corta en climas más fríos porque madura en 50-55 días. Las vainas tienen 3-5 pulgadas de largo.

Terciopelo Verde Luisiana

Si desea una variedad que sea buena para grandes superficies, esta es conocida por su vigoroso crecimiento. Las plantas alcanzan alturas de 6 pies de altura. Las vainas son lisas y sin espinas. Esta planta da abundante fruto y madura en 65 días.

Cómo plantar quimbombó 

¡Preparémonos para cultivar okra!

Zonas de crecimiento

Las plantas de la familia de las malvas, incluida la okra, crecen en las zonas 3-9.

Requisitos de sol

La okra requiere pleno sol, por lo que cuando seleccione un lugar para cultivar este cultivo, asegúrese de que reciba de 6 a 8 horas de luz solar. Elija el lugar más soleado que pueda para cultivar quimbombó.

Requisitos del suelo

La okra crece en suelo de jardín normal, pero se desarrolla mejor en marga fértil. Idealmente, plantéelo donde haya crecido previamente un cultivo fijador de nitrógeno , como los guisantes. La okra se desarrolla mejor en suelos con buen drenaje y ricos en materia orgánica. El suelo debe estar en el lado ácido con un nivel de pH entre 5,8 y 7,0.

Para lograr el suelo adecuado para sus plantas, esparza cantidades generosas de compost u otra materia orgánica rica. Asegúrese de mezclarlo completamente con el suelo antes de plantarlo todo. La aplicación de capas de compost no solo mejora la composición de nutrientes, sino también la textura de su suelo.

Cuándo plantar quimbombó

Si vive en el sur, plante la okra a principios de la primavera y luego plante una segunda cosecha en junio. Puede cultivarlo de 3 a 4 semanas antes de la última fecha de heladas de primavera, siempre que cubra las plantas con un marco frío o un túnel de cultivo hasta que las temperaturas sean lo suficientemente cálidas.

Si vive en áreas más frías con una temporada de crecimiento corta, comience las plántulas en el interior seis semanas antes de que planee colocarlas afuera. Deben colocarse al aire libre 3-4 semanas después de la última fecha de helada.

A las plantas les gusta cuando las noches están al menos en los años 60. Durante el día, la okra prefiere que las temperaturas estén en los 80 grados. Para alcanzar estas temperaturas, es posible que los jardineros del norte deban esperar hasta finales de junio para plantar. Las vainas aparecen en dos meses, ¡así que no se preocupe demasiado!

Plantar semillas de quingombó

Si está comenzando a cultivar semillas en macetas, siembre dos semillas en cada recipiente. Si ambos brotan, corte la plántula más débil o más pequeña. Cuando retire las plantas de las macetas, tenga cuidado porque tienen raíces pivotantes frágiles.

Cuando plante okra en el suelo, asegúrese de que el suelo se haya calentado. Las temperaturas deben ser de al menos 70 ℉. Antes de plantarlas en el suelo, remoje las semillas durante la noche en agua. Otra opción es cortar cada capa de semilla con una lima. Cualquiera de los métodos fomenta la germinación.

Siembre las semillas de okra a ½ pulgada de profundidad en suelo ligero y 1 pulgada de profundidad en suelo pesado. Asegúrese de espaciar cada semilla al menos a 3 pulgadas de distancia, y las filas deben estar a 3 pies de distancia. Una vez que las semillas broten, adelgace las plántulas a una distancia de 18-24 pulgadas. Busque siempre las plantas más fuertes al aclarar.

Cultivo de quingombó en contenedores

Si no tiene espacio para cultivar un huerto, cultivar quingombó en contenedores es una buena solución. Elija una maceta que tenga al menos 3 galones de tamaño. La elección ideal es una maceta de 5 galones de 10 a 12 pulgadas de profundidad.

Debe elegir una variedad de okra enana o una que no crezca por encima de los 5 pies de altura. Es importante recordar que ora no se trasplanta bien, por lo que debe plantar las semillas directamente en el recipiente o en una maceta biodegradable.

Cómo cuidar la okra

Ahora que tiene sus plantas de okra en el suelo, debe aprender a cuidarlas. Veamos las necesidades de riego y fertilización.

Regando Okra

La okra se adapta bien al clima cálido y no requiere una tonelada de agua. Si tiene un período de sequía durante el verano, asegúrese de regar. De lo contrario, las plantas necesitan una pulgada de agua por semana, pero es posible que necesiten un poco más si vives en una región cálida y árida. Mantenga un pluviómetro para determinar si es necesario regar.

Acolchado alrededor de las plantas de quingombó

Un truco esencial para la salud de las plantas de quingombó es cubrirlas con mantillo. Cuando su planta de okra tenga alrededor de 4 pulgadas de alto, cubra las plantas con mantillo para mantener a raya las malezas y conservar la humedad. Aplique una capa de 2-3 pulgadas de alto.

Okra fertilizante

La okra no es un alimentador pesado, pero se beneficia del compost. Puede cubrir las plantas con compost cada cuatro semanas. Si no tiene abono, puede usar un fertilizante 10-10-10 o estiércol envejecido, que está disponible por bolsa en la mayoría de las granjas y tiendas de flotas. Planee aplicar un fertilizante líquido balanceado mensualmente.

Las mejores plantas complementarias para la okra

Plantar quimbombó cerca de estas plantas complementarias ayuda a impulsar las cosechas. Algunas de estas plantas ayudan a repeler las plagas comunes que forman la placa de quimbombó, o pueden agregar nutrientes al suelo que requieren las plantas de quimbombó. Aquí hay algunos ejemplos de las mejores plantas complementarias para la okra.

  • Lechuga
  • Guisantes 
  • Rábanos
  • Pimientos 
  • Tomates
  • Frijoles 
  • Girasoles
  • Albahaca
  • Melón
  • Berenjena
  • Pepino

No plantes quimbombó con ajo o ruibarbo.

Plagas y enfermedades comunes del jardín de quingombó

La okra tiene algunas plagas y enfermedades comunes del jardín que pueden causar algún daño a sus plantas. Echemos un vistazo a algunos de los que debe vigilar con diligencia.

Pulgones

Los pulgones son una de las plagas más comunes que molestan a las plantas de quimbombó. Estos son insectos pequeños de cuerpo blando que se encuentran en la parte inferior de las hojas y los tallos. Una infestación severa hace que las hojas se pongan amarillas y es posible que encuentre una sustancia pegajosa en las hojas que fomenta el crecimiento de moho.

Puede encontrar muchos métodos orgánicos para manejar los pulgones. Intente usar mantillos reflectantes, como plástico plateado, para disuadir a los pulgones o golpearlos con un chorro de agua. Los insecticidas generalmente solo se requieren si la infestación es severa porque la mayoría de las plantas pueden tolerar una infestación baja o media. También puede probar con jabones insecticidas o aceite de neem para controlar la población de pulgones.

Pudrición del carbón

Si nota decoloración del tallo en la línea del suelo o cancros en el tallo, es posible que tenga podredumbre carbonosa. Esta enfermedad puede hacer que las hojas se marchiten y caigan de la planta. Es un hongo que también afecta a otras plantas como los frijoles y el tabaco. La mejor manera de vencer la pudrición del carbón es rotar las camas del jardín para evitar la acumulación de hongos en el suelo y evitar el estrés hídrico.

Gusanos de maíz

Las larvas de los gusanos cogollos del maíz pueden dañar las hojas, los brotes, las flores y las vainas. Los jardineros deben vigilar las plantas en busca de huevos y larvas jóvenes. Puede usar Bacillus thuringiensis para ayudar a controlar insectos en plantas cultivadas orgánicamente. Puede utilizar un tratamiento químico adecuado para controlar las lombrices del maíz si tiene grandes cantidades de cultivos.

Marchitez por Fusarium

Si nota bordes marchitos o necróticos en las hojas, es posible que tenga marchitez por fusarium. Las plantas más viejas pueden tener el marchitamiento y la clorosis de las hojas, pero el marchitamiento puede ser gradual. El marchitamiento por Fusarium es un hongo que emerge durante las temperaturas cálidas y puede introducirse a través de semillas infectadas o equipos contaminados.

Si bien no hay muchas formas excelentes de deshacerse del marchitamiento por fusarium, puede intentar fumigar el suelo para reducir la incidencia de enfermedades. Asegúrese de utilizar semillas certificadas y libres de enfermedades.

Ácaros araña

Los ácaros aparecen como pequeñas manchas blancas o bronceadas en las hojas de okra en crecimiento y, a menudo, verá membranas en las plantas. Rocíe las plantas con un chorro de agua con frecuencia. Introduzca insectos beneficiosos como mariquitas y ácaros parásitos. Rocíe las plantas con frecuencia con aceite de neem.

Chinches

Para controlar las chinches hediondas, mantenga su jardín limpio para eliminar los lugares donde las chinches pueden esconderse. Rocíe las plantas con una solución de arcilla de caolín e introduzca insectos beneficiosos como crisopas, mantis religiosas y mariquitas en el jardín.

Trips

Los trips son insectos diminutos que succionan la vida de las plantas. Pode las áreas muy infectadas y rocíe las plantas con aceite de neem.

Cosecha de quimbombó

Alrededor de 50 a 60 días después de plantar la okra, comienzan a aparecer vainas comestibles. A medida que las vainas de okra maduran, se vuelven más duras, por lo que es mejor cosecharlas a diario con un cuchillo afilado. No permita que crezcan más que el tamaño de un dedo. Los tallos deben estar tiernos y fáciles de cortar.

Continúe cosechando de su planta hasta que la helada la mate. Debería poder obtener una cosecha abundante de unas pocas plantas. Si le faltan algunas vainas y se endurecen demasiado, tírelas al compost oa sus pollos.

Un consejo importante es usar guantes y una camisa de manga larga para cosechar quimbombó. Si bien puede hacer calor afuera, la mayoría de las variedades de okra están cubiertas de pequeñas espinas que pueden cortar e irritar la piel. A menos que haya plantado una variedad sin espinas, la cobertura es la única forma de evitar este problema.

Una vez cosechada, la okra se puede almacenar sin cortar y sin cocinar en el congelador. Puedes prepararlos fácilmente una vez congelados.

Puedes hornear, freír, encurtir o asar quimbombó. Cocínelos en tortas de harina de maíz, envuélvalos en tocino o cocínelos a la parrilla en la parrilla.

Reflexiones finales sobre el cultivo de quingombó

No dejes que tu ubicación te impida cultivar quimbombó. Incluso si no vives en el sur, puedes tener una abundante cosecha de quingombó este año. Asegúrate de plantar en el momento adecuado y evita trasplantar. Con las técnicas adecuadas de riego y fertilización, aprender a cultivar okra no es tan difícil como podría pensar.

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