Guía para principiantes para criar pavos en su patio trasero para obtener carne y obtener ganancias

Turquía es uno de los mejores animales para criar carne y obtener ganancias. Especialmente durante las vacaciones porque su precio se disparará ya que casi todas las familias en los EE. UU. Compran un pavo para la cena.

La crianza de pavo también le permitirá ahorrar dinero porque no necesitará comprar uno para las fiestas. Puede parecer una locura si nunca ha criado uno antes … Sin embargo, el pavo es solo un gran pollo viejo.

No hay mucha diferencia entre criar pollos y pavos (y cualquier otra ave, en realidad). Sin embargo, hay algunas consideraciones.

Aquí se explica cómo criar pavos para obtener carne.

Comprar o incubar pavo bebé

Solo para su conocimiento, un pavo bebé se llama pavito o pollito. En este escenario particular, me referiré a él como un pavito.

Primero, deberá comprar sus pavipollos.

Hay algunas cosas a tener en cuenta al realizar su compra inicial.

1. Criar o comprar

¿Quiere criar sus propios pavos para no tener que comprarlos en el futuro, o simplemente quiere comprar sus pavitos cada año?

Si es la primera vez que cría cualquier tipo de ave (pollos, patos, etc.), probablemente sea mejor que compre pavipollos en lugar de criar pavos adultos o huevos de pavo para incubar. Habrá menos problemas para ti.

Sin embargo, si ya tiene experiencia con ellos, incubar sus propios huevos de pavo cada año sería mucho más barato.

2. ¿Cuánto tiempo tardan los pavitos en eclosionar?

Se necesitan entre 28 y 31 días para incubar los huevos de pavo. Luego, un pavo bebé tardará entre 6 y 7 meses en alcanzar la madurez sexual (listo para poner huevos y ser sacrificado). Es importante saber cómo incubar huevos de pavo .

3. El costo de comprar pollos

Los pavitos son bastante caros al comprarlos. Y tendrá que pedir (en la mayoría de los lugares) un mínimo de 15 para que se mantengan calientes cuando se lo envíen.

Como puede ver, el costo de comprar pavipollos cada año aumentará rápidamente. Aún así, si cría usted mismo, no tendrá que preocuparse por eso.

4. Reproducción natural o artificial

Ahora, si decide criar sus propios pavos, necesitará que su compra inicial sea para una raza heredada . No crecen rápidamente, pero pueden reproducirse de forma natural.

Estas son algunas de las razas patrimoniales:

  • Royal Palm : los toms pesan entre 18 y 20 libras, las gallinas entre 10 y 14 libras. Las Royal Palms son excelentes ponedoras, excelentes mamás y saben mejor entre las razas tradicionales.
  • Midget White : los toms pesan entre 16 y 20 libras, las gallinas entre 8 y 12 libras. Midget White es la raza tradicional más popular por su sabor a carne y su facilidad de crianza.
  • Pizarra azul : los toms pesan alrededor de 23 libras, las gallinas alrededor de 14 libras. Las pizarras azules tienen muy buen sabor, también son fáciles de criar porque tienden a tener menos problemas.
  • Bourbon Red : los toms pesan alrededor de 30 libras, las gallinas entre 12 y 14 libras. Tienen buena personalidad y son buenas madres.
  • Español negro : los toms pesan alrededor de 28 libras, las gallinas alrededor de 14 libras. Son una buena capa y también tranquilos

Sin embargo, si decides optar por el tipo de pavo que compras en la tienda (pavos de pecho ancho), crecen más rápido. Aún así, no pueden reproducirse de forma natural.

Entonces, esto significa que tendrá que inseminar artificialmente sus pavos de pecho ancho para que se reproduzcan o los compren como pavitos cada año.

5. ¿Le importa cómo se verá su pavo?

Una cosa que también debe tener en cuenta es que si le importa cómo se ve su ave de vacaciones, tendrá que elegir un pavo con plumas más claras. La razón es que los ejes de las plumas de las aves con plumas más oscuras son difíciles de limpiar de la piel.

Por lo tanto, eso puede hacer que el pájaro se vea un poco diferente de lo que podría estar acostumbrado.

Como puede ver, tendrá que tomar algunas decisiones en este punto para decidir criar su pavo de vacaciones. Sin embargo, después de pasar las opciones iniciales, todo es cuesta abajo desde allí.

Crianza y cuidado de pavos

Sea cual sea el tipo de pavito con el que decidas ir, los cuidarás de la misma manera.

Para empezar, necesitará una caja de crianza. Puede comprar una criadora o construir una . Deberá permanecer a 95 ° F durante la primera semana. Después de eso, puede disminuir la temperatura en 5 ° cada semana.

Si sus pájaros se acurrucan muy cerca de la lámpara de calor, sabrá que están fríos y es posible que deba aumentar un poco el calor.

Sin embargo, si están tratando de alejarse lo más posible de la lámpara de calor, sabrá que están calientes y es posible que quieran bajar un poco la temperatura. Sin embargo, eso quedará totalmente entre tú y tus pájaros.

¿Suena familiar? Es porque usted cuida a los pavipollos de la misma manera que cuida a los pollitos .

A medida que los pavipollos crecen, puedes presentarlos lentamente a su gallinero. En este punto, debe tener un gallinero de pavo.

Algunas personas mantienen a sus pollos y pavos juntos, mientras que otras optan por construir un gallinero separado. Eso depende totalmente de la persona que los cría.

Si aún no tiene una cooperativa, lea este artículo:

La estructura de un gallinero y un gallinero es bastante similar, excepto que necesita más espacio para los pavos y es mejor mantenerlos en un área abierta sin paredes.

Un pavo necesita al menos 6.25 pies de espacio. También necesitan perchas para dormir.

También necesitará vallas para proteger a sus pavos de los depredadores. Los pavos son caprichosos, por lo que su cerca debe tener al menos 4 pies de altura. Una vez que haya comprado su cerca eléctrica, debe instalarla de manera efectiva y segura y esta guía lo ayudará con el proceso.

Alimentando pavos

Los pavos comen de manera muy similar a los pollos.

Ahora, te lo diré por adelantado, a menos que incubes tus propios pavos, los dejes criar libremente y cultives tu propio alimento. Probablemente sea más barato comprar su pájaro en la tienda de comestibles.

Sin embargo, si usted es como yo y trata de evitar la tienda de comestibles (por el motivo que sea), es probable que todavía esté interesado en preparar sus propias comidas navideñas.

En cuanto a lo que debes alimentarlos, esta es la mejor manera:

  • Al día de edad, debe alimentar a los pavitos con un 28% de proteína.
  • Cuando tengan 8 semanas de edad, debes alimentarlos con un 20-22% de alimento.
  • A las 14 semanas, debes alimentarlos con un 18-20% de alimento.

Una segunda opción es comenzar a alimentar a sus pavitos con un alimento para aves de caza y luego cambiarlos a un alimento básico cuando comiencen a alimentarse. Cuando los pavitos estén buscando comida, puedes alimentarlos con sobras de jardín y básicamente cualquier otra cosa que usarías para alimentar a tus pollos .

Aquí hay una explicación simple sobre cuánto debe alimentar a sus pavitos:

Como puede ver, alimentar a sus pavos es probablemente uno de los pasos más fáciles para criarlos.

Carnicería, procesamiento y cocción de pavo

Si elige ir con un pavo de pecho ancho, deberían alcanzar el peso de matanza más rápido que un pavo de raza tradicional.

Dicho esto, a las 16-22 semanas deberían pesar entre 12 y 14 libras. Un pavo de raza tradicional madurará a las 25-30 semanas. Entonces, cuando haya determinado que han alcanzado el peso apropiado, sacará sus pavos y los masacrará.

La forma en que elijas matarlos depende totalmente de ti.

Degollarás pavos igual que pollos. La única diferencia es que son más pesados ​​y, por lo tanto, más difíciles de controlar y mucho más duros para la espalda. Entonces necesitas dos personas para sostener tu pavo.

Es posible que este tutorial paso a paso sobre cómo sacrificar sus pavos le resulte muy informativo.

Una vez que haya masacrado y limpiado sus pavos, puede congelarlos o cocinarlos.

Si va a cocinar su pavo de inmediato, asegúrese de dejarlo reposar en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas. Esto permitirá que el tejido muscular se relaje y se vuelva más tierno.

Si decide congelar su pavo, no necesitará dejarlo reposar antes. Sin embargo, deberá encontrar bolsas grandes para congelar que puedan contener el pavo.

Y si puede encontrar bolsas de ahorro de alimentos que sean lo suficientemente grandes como para contener el pavo, esa también podría ser una buena opción. Puedes comprar las bolsas en Amazon.

Si ninguna de estas opciones le atrae, siempre puede conservar su pavo enlatándolo .

Bueno, ahora ya sabe cómo criar, cuidar, alimentar, desmenuzar y conservar o cocinar su propio pavo de cosecha propia.

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