La guía completa para elegir el ganado de cabra lechera

¿Es el momento adecuado para que finalmente traigas una adorable cabra a tu granja?

Nuestro objetivo original, cuando trajimos cabras a casa por primera vez, era abastecer nuestro refrigerador con leche fresca y saludable. Hoy esas cabras pioneras son un pilar de producción para nuestra pequeña granja.

No depender de la tienda de comestibles para obtener leche fue un fantástico nivel de autosuficiencia, pero ahora que podemos vender a los niños y leche extra, también se convirtió en algo rentable.

Oportunidades como estas hacen que las cabras lecheras sean una excelente inversión para los colonos, especialmente aquellos con poca superficie. Pero como muchas cosas en la vida, obtienes lo que pagas.

Cometimos nuestra parte de errores de principiantes, pero mirando hacia atrás, estoy agradecido de haber hecho un esfuerzo por adelantado para comprar productos lácteos de alta calidad.

Estándares de raza y quién los establece

La versatilidad de las cabras ha sido una bendición para la humanidad durante siglos. Las razas de doble propósito son un retroceso a cuando las cabras proporcionaban la carne, la leche y la fibra necesarias para la supervivencia de casi todas las familias.

En América del Norte, las primeras cabras conocidas son las cabras españolas que vinieron con los exploradores españoles en el 16 º  siglo. Lo que significa, las cabras son una antigua tradición americana anterior a la vez que el pavo de Acción de Gracias y 4 º  de pastel de manzana julio!

No fue hasta la década de 1900 que el desarrollo de varias razas de cabras tomó su forma moderna y se originaron varias asociaciones de cabras.

Estas organizaciones fueron fundamentales para dar unidad a los estándares de las razas jóvenes y, hoy en día, mantienen gran parte de la investigación realizada en cabras.

Para las cabras lecheras, el registro más conocido en Estados Unidos es la Asociación Estadounidense de Cabras Lecheras (ADGA). ADGA reconoce ocho razas lecheras, que son: Alpines, LaManchas, Oberhalis, Nubians, Saanens, Toggenburg, Sables y Nigerian Dwarfs.

3 razones por las que debería comprar acciones registradas

Cuando decidimos comprar solo productos lácteos de alta calidad, hicimos un esfuerzo adicional para encontrarlos y pagamos un alto precio por los productos empapelados. Y aunque hemos sido miembros de ADGA durante 15 años, nunca hemos mostrado una de nuestras cabras. Queríamos leche y una vez que la teníamos siempre hemos estado bastante contentos.

Pero nunca me arrepiento de esa decisión, y hay tres razones por las que:

1. Genética saludable

En primer lugar, los estándares de las razas tienen que ver tanto con la genética saludable como con los animales bonitos. Por ejemplo, una boca inclinada hacia atrás o de loro (sobremordida severa) es una descalificación para casi cualquier exhibición, pero ¿realmente queremos una cierva que tenga la espalda o la boca deformada independientemente de si alguna vez se pavonea ante un juez?

Una espalda inclinada puede provocar complicaciones en el parto, mientras que la boca de un loro es genética, y los niños que hereden este rasgo serán menos fáciles de vender.

2. Respaldado por investigaciones

En segundo lugar, muchas asociaciones también realizan investigación genética, lo que le permite expandir su rebaño armado con conocimientos y hechos. Una vez más, mi familia nunca ha hecho más con nuestras cabras que beber la leche, criar a los niños y mantener la maleza, pero la opción siempre ha estado ahí si los queríamos y hemos utilizado esa gran cantidad de conocimientos para elegir nuevos animales.

3. Mejores oportunidades

Por último, tener acciones registradas nos dio opciones. Hace quince años, vender nuestra leche extra no estaba en nuestro radar, pero ahora no podemos seguir el ritmo de la demanda de los clientes. Estoy muy agradecido por las horas que dedicamos a buscar las fuertes líneas lecheras que respaldan a nuestro pequeño rebaño.

Lo mismo podría aplicarse con exhibir en el futuro o simplemente proporcionar un plantel de reproducción de primer nivel. Obviamente, solo puedo hablar desde mi experiencia, pero si lo volviera a hacer, no cambiaría nuestra decisión de construir líneas de sangre de calidad.

Qué buscar en la conformación corporal

Ya sea que elija mostrar o simplemente criar su hato lechero para sus necesidades, la confirmación corporal es un indicador principal de la calidad del ganado y la salud genética.

Si bien ADGA proporciona definiciones específicas para cada raza, en aras de la simplicidad, cubriremos las definiciones básicas que abarcan todas las razas de cabras y cómo se relacionan con la salud.

Como todos los aspectos de la conformación corporal, la capacidad de discernir las cualidades deseables significa observar muchas cabras diferentes. ¡Así que hazlo divertido!

Cree un tablero de Pinterest, explore fotos de grandes campeones anteriores para desarrollar su ojo. Se necesita tiempo, pero créame que vale la pena, ¡y puede usar las imágenes de este artículo para comenzar!

1. Señores y señoras

Ya sea para las cabras de carne, las cabras lecheras, los enanos nigerianos o los saanens, las cualidades de masculinidad se buscan en los machos y las características femeninas en las hembras.

Como punto de partida general, los machos deben ser más grandes, más robustos y más musculosos. También es especialmente importante que un macho esté bien proporcionado, ya que sus características se transmitirán a todos los niños.

Cuando miro nuestra cosecha anual de niños, ciertas características me llaman la atención. Un doeling con una mezcla de fuerza y ​​gracia, pandeos con marcos sólidos y equilibrio general y armonía en la construcción, son signos prometedores de futuros bucks que llevan la belleza de la raza a una nueva generación.

2. Línea superior

https://adga.org/2015-adga-national-show-alpine-champions/

Imagínese a alguien tirando de una cuerda desde los hombros de la cabra hasta la base de la cola y tiene la línea superior. Queremos que la cuerda esté tensa y paralela a la parte posterior sin valles (inclinados hacia atrás) o colinas jorobadas que la rocen.

3. Costillas bien arqueadas

Cierva nubia – https://www.offthegridnews.com/how-to-2/the-5-best-dairy-goat-breeds-for-the-homestead/

A veces también llamado cañón, se refiere a todo lo que se encuentra entre las patas delanteras y traseras.

Al describir «bien surtido», me gusta pensar en ello en términos de cocinas. Imagine los espacios reducidos de una cocina de comida rápida en lugar de una cena agradable donde hay mucho espacio. Ambos hacen el mismo tipo de trabajo, pero uno es espacioso y el otro engorroso.

En nuestras cabras, queremos que tengan una habitación espaciosa para almacenar y rumiar su forraje y, para las hembras, mucho espacio para hacer crías para que tenga múltiples crías de tamaño saludable.

4. Pecho

Toggenburg doe – https://backyardgoats.iamcountryside.com/goat-breeds/toggenburg-goat-breed-spotlight/

El pecho se refiere al área plana y circunferencial entre las patas delanteras. Buscamos un pecho ancho, amplio y espacioso. Además, los hombros deben estar enrojecidos con el cuerpo, como lo están con el Toggenburg que se muestra arriba.

5. Cuartos traseros

Toggenburg lo hace – http://www.karakahlfarm.com/goats.html

Espacioso con un arco alto es lo que queremos tanto por dinero como por dinero. En las heces, los ligamentos de la ubre deben ser fuertes, manteniendo la ubre alta y apretada contra el cuerpo.

Observe cómo en la foto de arriba, tiene: 1. arcos espaciosos que permiten una alta producción, 2. ligamentos apretados que servirán hasta bien entrados los años dorados, 3. buena sujeción de la ubre delantera y trasera que mantiene los pezones colgando hacia abajo.

A continuación se muestra una cierva Saanen con mala sujeción de la ubre trasera (observe cómo los pezones apuntan en ángulo).

Saanan doe – https://www.pinterest.com/jblakeboyd/dairy-goats/

6. Historia genética

Naturalmente, gran parte de lo que hemos cubierto con la conformación corporal se reduce a la calidad de la genética detrás de la cabra. Personalmente, no compraría un dólar o una cierva sin ver primero su pedigrí por dos razones.

Uno, no quiero mucha cría en línea (cría de padres a hijos) en mi hato; los pedigrí revelan cuánta diversidad hay en la historia de los genes.

Dos, mientras veo campeones y grandes campeones, busco líneas de ordeño fuertes porque eso es importante para nosotros. Los pedigríes están fácilmente disponibles, así que no dude en pedir uno.

7. Número de hermanos

En mi experiencia, la salud y la nutrición son los mejores promotores de partos de gemelos y trillizos sanos. Dicho esto, también he visto una historia de trillizos en la línea que se transmiten a hijas y nietas.

Una vez más, esto puede no confirmar el 100% de las veces, pero por lo general, los nacimientos múltiples en la línea deberían aumentar sus posibilidades de que suceda lo mismo con sus hijos también.

8. Líneas de leche

Como mencioné antes, una buena producción de leche es importante para nosotros, por lo que esta es una prioridad para nosotros al elegir un macho o una hembra. Sí, así es: los dólares también transmiten la cantidad de leche.

Un pedigrí revelará si un macho o hembra tiene premios de leche en su línea o incluso si tienen descendientes que han ganado premios de leche.

Marcadores de buena salud

Niños – flickrhivemind.net

En este punto, usted sabe más sobre las cabras de lo que muchos dueños de cabras aprenden en su vida. Si bien los genes son importantes, existen signos externos de salud con los que también queremos estar en sintonía.

Estos son los marcadores clásicos de buena salud en las cabras lecheras:

1. Boca

La boca de un loro (sobremordida severa) u otras deformidades de la boca pueden causar problemas de alimentación y, por lo tanto, desnutrición. Más allá de ese hecho, también puede transmitirse a la descendencia.

2. Color de párpados y encías

Los párpados pálidos y el color de las encías es uno de los primeros indicadores de anemia, que a menudo es causada por parásitos, incluidos los mortales gusanos barbero.

He oído hablar de cabras hermosas y caras que se enferman de la noche a la mañana porque albergaban a estos asesinos silenciosos. El rosa intenso es lo que queremos ver cuando miramos los párpados y las encías.

3. Salud de las pezuñas

https://backyardgoats.iamcountryside.com/health/how-to-prevent-foot-rot-in-goats/

La cojera, el olor o el tejido infectado en las pezuñas de una cabra son todos signos de pudrición de la pezuña. La pudrición de las pezuñas no solo es un dolor (juego de palabras) para curar, sino que también es contagiosa, así que no dudes en levantar las pezuñas y revisarlas. Mientras lo hace, también inspecciónelo en busca de un hundimiento, pezuñas torcidas o crecimiento excesivo que haya unido las dos mitades.

4. Pelaje y condición corporal

Un rebaño de cabras feliz y saludable – http://www.timyongoats.co.uk/photographs.html

Independientemente de la raza, el pelaje de una cabra lechera debe ser brillante y suave. Además, el tono del cuerpo no debe ser ni demasiado delgado ni demasiado carnoso, con carne sobre las costillas pero sin ahogarlas.

Los abrigos suaves y afelpados y la condición corporal tonificada son los principales indicadores de una salud prístina.

Un ganado sano y sólido es la base más segura para el éxito con las cabras. Ahora estamos en la sexta generación de nuestro modelo original. Durante una década y media, han producido fielmente niños sanos, leche deliciosa y nos han ayudado a domar el lado salvaje y lleno de maleza de nuestra granja.

La mayoría de los problemas de las cabras tienen sus raíces en la genética y la salud, por lo que si es cauteloso, se toma su tiempo para comparar precios y, en última instancia, solo compra acciones registradas, su hato lechero lo tratará bien en los próximos años.

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