Vivo en un clima donde las temperaturas son brutalmente bajas en invierno. A menos que un jardinero en mi área tenga acceso a un invernadero o haga el esfuerzo de construir e instalar marcos fríos, hay muy poca jardinería entre noviembre y principios de marzo. A menudo recibimos montones de nieve hasta abril y, aunque el clima cálido puede reaparecer en marzo, el suelo permanece congelado durante semanas.
Como jardinero que disfruta comiendo alimentos frescos de cosecha propia, siempre he encontrado que esos 5 meses de duro clima invernal son un desafío. Odio no tener acceso a verduras frescas en particular. En el supermercado, la lechuga, la col rizada, las acelgas y las espinacas son mucho más caras en los meses de invierno y no saben tan bien.
Estoy en el proceso de calcular el costo de construir marcos fríos para el próximo año, pero hasta entonces, cultivo una pequeña cantidad de verduras en interiores.
Si estás en una situación como la mía, o tal vez te falta espacio al aire libre para cultivar mucho, la jardinería interior puede ser la solución. Incluso si está encerrado en la ciudad sin nada más que el alféizar de una ventana, aún puede tener acceso a la comida más fresca imaginable. Solo hay algunos trucos que necesita saber.
Los beneficios (y desafíos) de crecer en interiores
Más allá de la necesidad, hay algunos beneficios de cultivar en interiores que es posible que desee considerar incluso si tiene mucho espacio al aire libre. Estos son algunos de los beneficios de cultivar verduras en interiores:
- Fácil seguimiento y recolección. No es necesario salir al exterior cuando hace mal tiempo.
- Las temperaturas constantes significan un crecimiento durante todo el año independientemente del clima.
- Menos plagas con las que lidiar. No es probable que las ardillas o los conejos hambrientos muerdan sus verduras. Las plagas de insectos también son menos probables.
- Tiene un mejor control sobre la temperatura y el medio ambiente que si cultivara al aire libre.
- Experimentar es más fácil porque tienes un mayor control sobre todas las variables. Debido a que es probable que coseche cuando las plantas son más pequeñas, puede reiniciar y volver a intentar las cosas más rápido de lo que lo haría si estuviera cultivando al aire libre.
- Si tiene niños, cultivar en interiores es una excelente manera de hacer que los niños se entusiasmen con la jardinería. Tener plantas en un área accesible como la cocina significa que los niños verán el progreso cada mañana.
- Si todo lo que tiene es acceso a un balcón o un pequeño patio, cultivar en interiores puede proporcionarle espacio adicional.
Los desafíos de crecer en interiores
- No puedes confiar en la madre naturaleza. Tienes que regar tus plantas con diligencia y proporcionar suficiente luz.
- Cultivar en interiores puede ser más caro gracias al costo de la iluminación y los suministros de cultivo en interiores.
- Deberá reservar un lugar para cultivar en el interior, lo que significa que puede ocupar un valioso espacio interior.
- En el invierno, la sequedad realmente puede afectar el crecimiento de ciertas plantas. Es posible que deba invertir en un humidificador.
- Si tiene mascotas, es posible que deba mantener las plantas alejadas de ellas. A mis perros, por ejemplo, les encanta comer tierra. Así que necesito mantener las plantas en macetas a una altura que no puedan alcanzar.
Planificación de su jardín interior
Antes de comenzar con su jardín interior, considere lo siguiente:
1 vez
¿Cuánto tiempo tienes para cuidar y mantener tu jardín? Cultivar algunas verduras no requerirá una gran cantidad de tiempo, pero aún deberá comprometerse con el proyecto. ¿Está dispuesto a tomarse un tiempo para controlar sus plantas y mantenerlas bien regadas? Si tiene poco tiempo y tiende a matar la mayoría de las plantas de interior, es posible que desee considerar algún tipo de sistema de jardinería interior automatizado.
¿Qué pasa cuando llega el momento de cosechar sus verduras? No puedes dejarlos ahí para siempre. En algún momento, tendrás que comerlos. ¿Podrás seguir el ritmo del crecimiento y cortar a medida que las plantas alcancen la madurez?
2. Ubicación
¿Dónde vas a poner tu jardín interior? La opción lógica para la mayoría es la cocina. Cuanto más cerca tenga sus verduras mientras cocina, es más probable que piense en incluirlas en sus recetas. También será más fácil cosecharlos cuando sea necesario.
A menos que elija un sistema de cultivo que incluya una luz o planee comprar una luz de crecimiento, deberá colocar su jardín interior cerca de una ventana que proporcione suficiente luz para que su planta prospere.
3. Tamaño
Si recién está comenzando, mantenga las cosas pequeñas. Sé que es tentador hacer todo lo posible, pero es mucho más fácil administrar y mantener uno o dos botes para empezar. Cometí el error cuando comencé mi pared de plantas de interior de comprar varias plantas de un vivero y asumir que todas tendrían los mismos requisitos de cuidado. ¡Chico, estaba equivocado!
Asegúrese de tener suficiente espacio para su jardín interior. No compre varias plantas y contenedores solo para llegar a casa y se sienta decepcionado porque nada cabe en el lugar que eligió como lo imaginó.
Una gran cosa sobre el cultivo de verduras como la lechuga y la espinaca es que normalmente no requieren mucho espacio. Muchas verduras tienen sistemas de raíces poco profundas, lo que facilita la selección y la obtención de contenedores. Es probable que encuentre muchas macetas adecuadas a un precio económico.
4. Tu visión
Finalmente, no olvide seguir su visión para su jardín interior. No me refiero a copiar ese jardín de ensueño que viste en Pinterest. No se exceda y arruine su presupuesto y sobrepase sus habilidades de inmediato. Sin embargo, piense por qué quiere un jardín interior y cómo lo va a utilizar.
¿Está buscando plantar verduras para ahorrar dinero en los meses de invierno? Es posible que desee colocar sus macetas en un carrito que se pueda mover al aire libre o fuera del camino en el verano.
5. Elección de plantas
Es muy fácil ponerse al día y volverse loco comprando plantas de inicio en un vivero local. Es posible que se encuentre de regreso en casa con verduras que ni siquiera le gustan.
Piense en lo que utilizará con regularidad. ¿Te encanta cocinar platos asiáticos? Piense en cultivar albahaca tailandesa o bok choy. ¿Estás loco por las ensaladas? Cultiva tu tipo de lechuga favorita . ¿Está más interesado en cultivar hierbas mientras intenta cocinar a su manera a través de todos sus libros de recetas? Elija algunos de sus favoritos.
Consejo profesional para principiantes: elija plantas con requisitos de cuidado similares. Puede regar todo al mismo tiempo y no se confundirá con las necesidades de las plantas individuales.
6. Las mejores plantas para jardinería interior
Estas son algunas de mis verduras favoritas para el cultivo de interior. Tenga en cuenta que estos son mis favoritos en parte porque los encuentro fáciles de cultivar por dentro, pero también porque encajan en mis hábitos alimenticios y de cocina.
- Lechuga de hoja
- Todas las variedades de col rizada
- Perejil
- Cilantro
- Pac Choi
- Rúcula
7. Herramientas
¿Qué necesitas para cultivar en interior? Es simple:
Primero, una buena fuente de iluminación . Podría depender de la luz solar, pero en las áreas del norte, no es probable que reciba suficiente sol para tener plantas prósperas. Encuentre una opción que ofrezca luz de espectro completo. Nuevamente, comience con algo pequeño. La iluminación puede resultar costosa y siempre se puede agregar más tarde.
A continuación, contenedores . El estilo y el tamaño dependen de usted. Sin embargo, no sugiero optar por macetas súper pequeñas. Elija recipientes que permitan el drenaje y que se adapten a su estilo y espacio.
Finalmente, una buena mezcla de tierra es crucial y no es difícil de encontrar. Una mezcla para macetas orientada a interiores debería ser suficiente.
8. ¿Empezar con semillas o plantas?
La elección depende completamente de usted, pero si está bien entrado el invierno, puede ser un desafío encontrar plantas de inicio para su configuración de interior. Puede que te quedes atascado comenzando semillas.
Comenzar desde la semilla es un proceso más complicado, pero es muy gratificante. Si se siente intimidado, intente comenzar con hierbas como albahaca o microverduras . ¡Las posibilidades son casi infinitas!
Mantenimiento de su jardín interior
1. Agua
A menos que compre un sistema de jardinería interior que haga parte del trabajo por usted (por ejemplo, un temporizador de luz automático), deberá vigilar sus plantas.
Es necesario un riego regular, especialmente para las verduras. Sin embargo, si está cultivando hierbas, asegúrese de proporcionar la cantidad correcta de humedad. No a todas las hierbas les gusta la tierra húmeda.
2. Fertilizante
Si está cultivando verduras para comer o cocinar, no necesita preocuparse por el fertilizante. Es probable que sus plantas no duren lo suficiente como para requerir nutrientes adicionales. Compre una mezcla para macetas bien equilibrada y cambie la tierra una vez que vea que las plantas no son tan vigorosas. Es una estrategia perezosa, ¡pero funciona bien!
Para plantas de vida más larga y comederos hambrientos, compro puntas de fertilizante que son fáciles de insertar en macetas. No se requieren mediciones ni cálculos.
Una de las ventajas de cultivar en interiores es que puedes observar de cerca a tus crías de plantas todos los días. Es fácil detectar problemas y abordarlos de inmediato. Verás rápidamente si hay un problema de plagas y notarás si algo parece estar mal porque estarás tan acostumbrado a pasar por tus plantas.
3. Cosecha
Cuando llegue el momento de cosechar sus verduras, puede arrancar toda la planta o cortar trozos según sea necesario. Coseche las hojas exteriores primero. Sin embargo, no todas las plantas se cortan y vuelven a crecer. Las hierbas deben cosecharse con frecuencia para estimular el crecimiento y prevenir la floración.
4. Luz
Algunas plantas funcionarán bien junto a una ventana, mientras que otras pueden necesitar iluminación adicional. Algunos microvegetales apenas necesitan luz. Asegúrese de comprender las necesidades de su planta.
Los mejores productos de jardinería interior para plantas prósperas
Si no está interesado en armar una configuración de bricolaje, no es vergonzoso elegir un producto de jardinería interior que lo ayude a hacer crecer lo que su corazón (y barriga) desea. Estos son algunos de mis productos favoritos para cultivar plantas en interiores. Muchos también son excelentes para sembrar semillas que luego se pueden trasplantar al aire libre.
1. Haga clic y crezca
Smart Garden 3 de Click and Grow es uno de mis accesorios de cocina favoritos. Puedo detectar fácilmente cuando el nivel del agua es demasiado bajo y la iluminación está automatizada, por lo que no necesito pensar en encender o apagar la unidad. También es lo suficientemente compacto para la encimera de mi cocina.
2. Línea de jardinería interior de IKEA
¿Sabías que el gigante sueco del mueble ofrece ahora accesorios de jardinería de interior ? La alineación es elegante y con estilo en la verdadera forma de IKEA. Sin embargo, todavía no está disponible en Norteamérica.
3. Globos de riego
¿Odias regar pero te encanta tener plantas en el interior? Me encantan estos pequeños globos de agua . Se ven atractivos y, aunque deberán rellenarse periódicamente, eliminan las conjeturas al regar las plantas.
4. Recipiente de riego automático
Cualquier maceta con riego automático servirá, pero me encantan estos recipientes excepcionales . Un pequeño indicador le permite saber cuando el nivel del agua está bajo. Es una excelente opción para plantar tu hierba favorita.
5. Picos de fertilizantes
No uso picos de fertilizante en mis verduras, pero son útiles para otras plantas de interior porque eliminan las conjeturas sobre la fertilización.