Pato Pekin: la raza de doble propósito más popular de Estados Unidos

¿Conoces a esos patitos amarillos peludos que ves por todas partes, en calendarios y adorables imágenes de archivo de animales bebés? Sí, esos suelen ser patitos de Pekín, una de las razas de patos más fácilmente disponibles en todas las tiendas de alimentos en Estados Unidos durante la primavera.

Además de ser el favorito de todos los fotógrafos para retratar la imagen por excelencia de un patito amarillo difuso, esta raza tiene muchos usos prácticos que los hacen deseables para muchos granjeros.

Los patos pekines pueden producir muchos huevos de pato ricos y alcanzar un tamaño gordo que los hace perfectos para comer. Si buscas una buena raza de patos de doble propósito, el Pekin podría ser ideal para ti.

Acerca de los patos de Pekin

El ganado reproductor de este pato blanco se originó en Pekín, China, que ahora se conoce como Beijing. En un viaje de 124 días a América, los 15 patos originales se redujeron y, al final, cuatro patos se convirtieron en el ganado reproductor del Pekín americano. Después de dos años de cría selectiva, Pekins fue aceptado en la Asociación Avícola Estadounidense en 1874.

Hoy en día, el Pekín es el pato más extendido en Estados Unidos, con decenas de millones que se crían solo para la producción de carne. Este pato es una raza decente de doble propósito, pero su uso principal es, sin duda, la producción comercial de carne.

Características del pato Pekin

1. Tamaño y peso

Naturalmente, esta es una de sus razas de patos más grandes, ya que es muy popular para la producción de carne. En promedio, un Pekín completamente desarrollado pesará entre 8 y 12 libras. Como ocurre con la mayoría de los animales, los dracos generalmente crecerán un poco más que las gallinas.

2. Temperamento

Además de sus cualidades de producción de carne y huevos , los pekines se mantienen comúnmente como patos domésticos. Los patos, en general, tienen la fuerte necesidad de dejar huella en sus cuidadores si reciben mucha atención en sus primeras semanas de vida. Los pekines son patos dulces y gentiles que llevarán consigo su disposición de adoración hasta la edad adulta si se los adora con frecuencia.

Aunque se trata de una raza de pato dulce, las gallinas Pekín tienen muy poco deseo de criar a sus propias crías y no tienen la tendencia a volverse melancólicas. Si está interesado en criar Pekines, definitivamente necesitará adquirir experiencia en la incubación de huevos de pato .

3. Producción de huevos

Los patos tienen la capacidad de producir una cantidad excepcional de huevos por año, y algunas razas ponen hasta 325 huevos en un año. Si bien los pekines no son los que obtienen mayores logros en el departamento de puesta de huevos, aún pueden superar a muchas razas de pollos.

En general, puede esperar que su gallina de pato Pekín promedio ponga entre 150 y 200 huevos blancos grandes en un solo año.

4. Producción de carne

Como probablemente ya se habrá enterado, los Pekines son definitivamente productores de carne sobresalientes . Antes de que apareciera Pekins, Cayugas eran los principales productores de carne. Sin embargo, Cayugas tenía un inconveniente que Pekins no tenía. Las plumas negras de un Cayuga a veces pueden dar lugar a un cadáver de pato menos presentable. Las plumas blancas de un Pekín hacen que la carcasa sea mucho más limpia y agradable a la vista.

En general, los Pekines tienen muchas cualidades que los convierten en el productor de carne perfecto. Este pato puede crecer rápidamente y convertir la comida en carne a un ritmo más impresionante que muchas razas de patos. Las plumas blancas combinadas con una gran cantidad de carne junto con una rápida tasa de crecimiento lo convierten en un productor de carne irresistible.

Cuidando a los patos pekines

1. Alimentación y nutrición

La forma en que elija alimentar a sus patos variará según el uso que desee para sus aves. Los patitos tienen el mismo requerimiento de alimento sin importar su uso previsto. Sin embargo, a medida que sus aves crezcan, deberá elegir su alimento con cuidado según los propósitos de su Pekin. Si comienzas con patitos, el pienso ideal sería un iniciador para patitos o aves acuáticas.

A pesar de la popularidad de los patos, muchas tiendas de alimentos no venden un alimento específicamente formulado para los patos, lo que significa que es posible que deba comprometerse. El iniciador de pollitos se puede usar para criar patos, aunque a veces es necesario agregar levadura de cerveza para asegurarse de que sus patitos obtengan todas sus vitaminas.

Si planeas criar a tus Pekines para matarlos tan pronto como sean lo suficientemente grandes, está bien alimentar a tus patos con una alimentación más rica en proteínas, ya que tu objetivo final no es una vida larga. Los alimentos con alto contenido de proteínas, como los alimentos para pollos de engorde, ayudarán a sus patos a alcanzar un peso de procesamiento más rápido. La razón por la que no querría esto con un pato ponedora de huevos es que el rápido desarrollo puede causar problemas en las patas y las alas.

Para aquellos que crían patos o mascotas que ponen huevos, necesitarán proporcionar a sus patos una dieta que los mantenga durante una vida larga y saludable. Aproximadamente alrededor de las nueve semanas de edad, puede transferir sus patos a un alimento de tipo productor con alrededor del 15% de proteína para un crecimiento saludable. Los patos de 20 semanas deberán ser transferidos a una dieta de puesta para preparar a las gallinas para la puesta de huevos y mantener sus cuerpos adultos.

2. Vivienda y cercas 

Si está acostumbrado a albergar pollos, el problema del albergue de los patos es, naturalmente, un poco diferente al de los pollos.

Cuando se trata de casas, generalmente es mejor mantener los gallineros para patos en el suelo porque los patos a veces pueden ser inconstantes al subir rampas. Dentro de su gallinero, proporcione al menos 6 pies cuadrados por pato. No es necesario proporcionar nidos elevados o perchas en los gallineros de los patos porque sus Pekins preferirán hacer todos sus negocios en el suelo.

Afuera en la carrera, proporcione 12-15 pies cuadrados por pato para asegurarse de que todos tengan suficiente espacio para correr y estirar sus alas.

Al igual que con todos los patos, proporcionar una fuente de agua es importante para la salud y la felicidad de sus amigos de patas palmeadas.

3. Problemas de salud y atención

Cuando los animales se crían específicamente para un rasgo, como el crecimiento rápido, puede resultar en algunas características menos que estelares en otras áreas. Los pekines pueden tener problemas de salud en las piernas cuando crecen demasiado rápido, por lo que es importante una dieta moderadora.

Aparte de los problemas que pueden surgir cuando los patos ponedores se alimentan con demasiada proteína durante el crecimiento, los pekines son patos robustos que prosperarán en un ambiente saludable.

4. Crianza

Dado que los pekines no tienen tendencia a volverse melancólicos, tendrás que incubar tus propios patitos si planeas mantener esta raza durante varias generaciones. Cuando se trata de elegir reproductores, asegúrese siempre de elegir el padre más vigoroso y saludable para asegurarse de que está incubando patitos sanos.

Alternativas de raza Pekín

1. Cayuga

Antes de que apareciera el Pekín, los patos Cayuga eran la raza número uno para la producción de carne de pato. Las Cayugas crecen hasta alcanzar tamaños impresionantes e incluso pueden poner huevos negros. Siempre que no le importe el pinfeather negro ocasional, Cayugas es una excelente elección.

2. Silver Appleyard 

Si eres uno de esos colonos que le encantan las razas tradicionales, el Silver Appleyard podría ser tu pato. Silver Appleyards es una raza en peligro de extinción que es un buen pato de doble propósito para todas sus necesidades de puesta de huevos y producción de carne.

¿Sabías?

A través de https://www.cacklehatchery.com/white-pekin-ducks.html

¡La famosa mascota de la compañía de seguros, Aflac, en realidad sigue el modelo de un pato Pekín!

Considerándolo todo, los Pekins son una raza excelente para muchas situaciones. Puede que este no sea el pato para todas las granjas, ¡pero está claro por qué son uno de los patos más populares que existen!

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